居酒屋しろう8周年、万歳🙌

おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

本日、居酒屋しろうは、

8周年を迎えました🎉

皆さん、9年目も、

よろしくお願いします🙇‍♂️

9年目のお話は、

後ほどいたしますが、

ここまで来ると、

10周年を目指したい気持ちも湧いてきます。

10周年を迎えると、

前職10年、独立10年で、

個人の居酒屋で

20年生きたことになります。

変な言い方になりますが、

自分の好きでやってるとは言え、

20年間、ほぼ休みがなく、

屋根の下での仕事ですから、

外に出るのは、仕入れくらい。

皆さんが出張へ行った時や、

旅行したお話などが、

僕を外に連れ出してくれているような、

そんな感覚でした。

はい、幼い子供のように、

そこへ行ってみたくて仕方ないんです。

10周年を迎えたら、

日本全国、どこへでも、

たくさんお出かけが

したいんです。

日帰りなら、

現在でも行けるのですが、

宿泊となると、

なかなか行くことができなかったので、

遠出を夢見る45歳なんです。

「北海道」

良い響きですね〜♪

北海道は広いですから、

1回行っただけでは、

満喫できなさそうですね〜。

海外は、

お店を辞めるまで、取っておきます。

なので、日本に絞って

考えております。

それから、連休ばかり

取れる訳でもないので、

日帰りも考えてます。

日帰りですと、近場に車を走らせて、

キャンプなんか良いですね〜♪

キャンプと言えば…

自然の中で、

美味しい食材と、美味しいお酒…。

ん?お酒?

そうか、車中泊か、

近くのホテルか温泉に泊まって、

リフレッシュしたまま、

朝の買い出しに行くのも、

悪くないですね〜♪

例えばですが、

鶴舞から柳橋に仕入れに行くのと、

南知多から柳橋に仕入れに行くのと、

たまになら、

そんなに苦にならなさそうですもんね♪

遠出の場合は、

現地の食材やお酒を購入して来て、

翌日、お店で提供する

ってのも、悪くないですね〜♪

何度か繰り返していって、

手慣れて来たら、

皆さんを誘って、

居酒屋しろうBBQも考えております。

これ、実は、

理由があるんです。

当然ながら、

お客様には、僕より年上、年下、

両方の方がいらっしゃいます。

年下のお客様は、

結婚と子育てがあります。

当然ながら、

お店へ来る回数も、

減ってしまうのです。

なので、お子様を連れて来てもらって、

楽しめる日を、

どうだろうなー

年に2〜4回くらい

出来たら良いかなー?

そんな風にも考えてます。

こうやって、お客様の成長も

見守りながら、

いろんな土地のことを知っていくのも、

悪くないですね〜♪

ん?

馬刺しとBBQと、お酒?

悪くないですね〜♪

皆さん、行きたくなりましたか?

はい?

もうご予約?

悪くないですね〜♪

ということで、早くも

キャンピングカーにも

ちょっと目を向けてます。

軽のキャンピングカーしか

今のところ、手が出せそうにないですが、

普通車でも、やれないことはないでしょうから、

その辺も、合わせて、

2年がかりで、

外でも居酒屋しろう

をコンセプトに、

何かできることないかな〜

なんて、考えております。

はい、それでですね。

そうなるには、9年目である

この1年を、しっかり

乗り切らないといけません。

本日からスタートの

宮崎地鶏キャンペーン!

9年目のチャレンジとして、

グラタン入りコース!

(馬刺し入りコースに、プラス500円で)

あとのことは、

ガンガン攻めて行きましょう✊

それから、本日から、

9周年記念くじ、ありますので、

お楽しみくださいませ✨

宮崎地鶏キャンペーンは、

入荷数量に限りがありますので、

ご予約の蜜なところには、

数が行き渡らない場合もございますので、

ご了承ください🙇‍♂️

それでは、皆さん、

8年間支えていただき、ありがとうございます🙇‍♂️

9年目も頑張りますので、

応援よろしくお願いします。

9年目初日の本日も、

お待ちしてまーす🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•お席がいっぱいの日は、

12/18(土)

です🙇‍♂️

•定休日は、日曜日です🎌

•年末年始のお休みは、

12/31(金)、1/1(土)、1/2(日)

です🙇‍♂️

•令和4年の定休日以外のお休みは、

月曜日の祝日の日です🎌

🟣7周年記念くじについて🟣

•7周年記念で、お配りした

7周年記念くじですが、

コロナの影響により、

お使いになれなかった方がいらっしゃると思いますので、

有効期限を、令和2年2月末日から、

令和3年2月末日に変更いたします。

•8周年記念くじ、12月配布です。

なくなり次第、終了となります🙇‍♂️

🟡アルバイトスタッフ募集🟡

•居酒屋しろうのアルバイトスタッフは、

現在、土曜日固定で入れる方、

募集しております。

週1ですが、手伝うよ〜

って方がいらっしゃいましたら、

お気軽にご連絡くださいませ。

🟠宮崎地鶏鍋サービスキャンペーン🟠

•12/1〜2/20

ご予約のお客様のみ、対象として、

宮崎地鶏サービスキャンペーンを開催します。

宮崎地頭鶏事業協同組合認定のキャンペーンとして、

「8名様以上で、ご予約の方」と称してますが、

この12月の様々な世間の動向を見て、

「ご予約のお客様に応じて、お店側の判断で、商品と数量を調整して提供する」

ということも認めていただきましたので、

少しでも多くの皆さまに、

宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

なお、入荷数量に限りがございますので、

ご予約状況によって、

全てのお客様に行き渡らない場合がございますので、ご了承ください🙇‍♂️

🟢~ソーシャルディスタンスの確認~🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

明日から師走♪

こんばんは🤗

居酒屋しろうです🍻

いよいよ、明日から師走。

居酒屋は、忘年会シーズン突入!

しかしながら、

ご予約が全くと言って良いほど、

入っていないのが現状です。

オミクロン株とやらが

気になるご時世ですが、

なんとかやれること、

やらなくては。

低空飛行でも

飛び続けることができるよう

頑張って参りますので、

応援よろしくお願いします🙇‍♂️

それでは、皆さん、

本日も、ご予約がないですが、

のんびりとお待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•お席がいっぱいの日は、

12/18(土)

です🙇‍♂️

•定休日は、日曜日です🎌

•年末年始のお休みは、

12/31(金)、1/1(土)、1/2(日)

です🙇‍♂️

•令和4年の定休日以外のお休みは、

月曜日の祝日の日です🎌

🟣7周年記念くじについて🟣

•7周年記念で、お配りした

7周年記念くじですが、

コロナの影響により、

お使いになれなかった方がいらっしゃると思いますので、

有効期限を、令和2年2月末日から、

令和3年2月末日に変更いたします。

•8周年記念くじ、12月配布です。

なくなり次第、終了となります🙇‍♂️

🟡アルバイトスタッフ募集🟡

•居酒屋しろうのアルバイトスタッフは、

現在、土曜日固定で入れる方、

募集しております。

週1ですが、手伝うよ〜

って方がいらっしゃいましたら、

お気軽にご連絡くださいませ。

🟠宮崎地鶏鍋サービスキャンペーン🟠

•12/1〜2/20

ご予約のお客様のみ、対象として、

宮崎地鶏サービスキャンペーンを開催します。

宮崎地頭鶏事業協同組合認定のキャンペーンとして、

「8名様以上で、ご予約の方」と称してますが、

この12月の様々な世間の動向を見て、

「ご予約のお客様に応じて、お店側の判断で、商品と数量を調整して提供する」

ということも認めていただきましたので、

少しでも多くの皆さまに、

宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

🟢~ソーシャルディスタンスの確認~🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

明日から師走♪

こんばんは🤗

居酒屋しろうです🍻

いよいよ、明日から師走。

居酒屋は、忘年会シーズン突入!

しかしながら、

ご予約が全くと言って良いほど、

入っていないのが現状です。

オミクロン株とやらが

気になるご時世ですが、

なんとかやれること、

やらなくては。

低空飛行でも

飛び続けることができるよう

頑張って参りますので、

応援よろしくお願いします🙇‍♂️

それでは、皆さん、

本日も、ご予約がないですが、

のんびりとお待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•お席がいっぱいの日は、

12/18(土)

です🙇‍♂️

•定休日は、日曜日です🎌

•年末年始のお休みは、

12/31(金)、1/1(土)、1/2(日)

です🙇‍♂️

•令和4年の定休日以外のお休みは、

月曜日の祝日の日です🎌

🟣7周年記念くじについて🟣

•7周年記念で、お配りした

7周年記念くじですが、

コロナの影響により、

お使いになれなかった方がいらっしゃると思いますので、

有効期限を、令和2年2月末日から、

令和3年2月末日に変更いたします。

•8周年記念くじ、12月配布です。

なくなり次第、終了となります🙇‍♂️

🟡アルバイトスタッフ募集🟡

•居酒屋しろうのアルバイトスタッフは、

現在、土曜日固定で入れる方、

募集しております。

週1ですが、手伝うよ〜

って方がいらっしゃいましたら、

お気軽にご連絡くださいませ。

🟠宮崎地鶏鍋サービスキャンペーン🟠

•12/1〜2/20

ご予約のお客様のみ、対象として、

宮崎地鶏サービスキャンペーンを開催します。

宮崎地頭鶏事業協同組合認定のキャンペーンとして、

「8名様以上で、ご予約の方」と称してますが、

この12月の様々な世間の動向を見て、

「ご予約のお客様に応じて、お店側の判断で、商品と数量を調整して提供する」

ということも認めていただきましたので、

少しでも多くの皆さまに、

宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

🟢~ソーシャルディスタンスの確認~🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

11月も残り2日♪

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

8周年祭の余韻に浸りながら、

昨日は過ごしていました。

主に、月末業務の

事務仕事をしていたのですが、

ふと、YouTubeを付けたのです。

ちらちらと、いろんな動画を見てたら、

最終的に、

東日本大震災の動画ばかり

観ている自分が居ました。

大きな船や、車、家までも

重さを感じさせないで飲み込んでいく津波と、

逃げろー!

と叫ぶ人の声。

自然の猛威には無力な人間も、

コツコツと頑張って、

復興を遂げた。

実際には、復興に至ってないところもあるかもしれないが、

ある程度のところに来たのかな。

それでも、戻らないものもある。

幼くして、両親を亡くした兄弟の回もあった。

近くで避難生活をしていた人たちが、

明るく振る舞う兄弟を見て、

両親が帰って来ることを信じていたのでしょう。

って。

人が何かを信じて生きるって、

簡単なようで難しく、

難しいようだけど、

当たり前のようなのところがあるのかな。

だから、ハッとしたり、

苦しんだり、

時に笑うことに繋がったり…。

そう思うと、

人と輪になって、

仲間と力を合わせて

って、

自分だけじゃできない何かを、

人が助けてくれることを思い出す。

もうコロナなんて言葉は

聞きたくないと思っていたが、

また厳戒態勢とか。

嫌なことは目を背けたくなるが、

しっかり見ておかないと、

用心できなくなる。

そろそろ机の間隔も、

元に戻していけたら良いな。

そんな思いも、

まだまだ先に持ち越さないと。

もう一踏ん張りでも、

ふた踏ん張りでも、

みんなと輪になって、

頑張らなくては。

いろいろ頑張って、

ほかの飲食店さんにも、元気になってもらえるよう、

みんなで遊びに行くつもりだったけど、

まだまだ自分の足を固めることになりそうです。

さてさて、

8周年祭の夜…

〇〇よしくんの挨拶、

やってくれましたね。

「居酒屋しろうが8周年を迎えられたのは、

応援してくれた皆さんのおかげ…

でもなく…

8年頑張った、大将の成果…

でもなく…

全部、僕のおかげでーす🤗

かんぱ〜い!」

って、毎年恒例の挨拶でしたね。

何周年で捻りを入れてくるのか

楽しみです♪

それでは、皆さん、

本日、明日と、ご予約がありませんので、

首をながーくして

お待ちしております🙇‍♂️

※昨日の写真は、僕の通う道場の代表、

工藤さんから、タコの足が8本で、

「8」を作ってるのですが、

1番のメッセージは、

「炎のように燃え上がれ!」

と、熱い魂で、頑張りなさいとのエールでした✨

本日の写真は、そのお弟子さんで、僕のコーチをずーっとしてくれている三四郎さんから。

たまたまネックウォーマーなど欲しがってたところに、ナイスタイミングでした🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•お席がいっぱいの日は、

12/18(土)

です🙇‍♂️

•定休日は、日曜日です🎌

•年末年始のお休みは、

12/31(金)、1/1(土)、1/2(日)

です🙇‍♂️

•令和4年の定休日以外のお休みは、

月曜日の祝日の日です🎌

🟣7周年記念くじについて🟣

•7周年記念で、お配りした

7周年記念くじですが、

コロナの影響により、

お使いになれなかった方がいらっしゃると思いますので、

有効期限を、令和2年2月末日から、

令和3年2月末日に変更いたします。

•8周年記念くじ、12月配布です。

なくなり次第、終了となります🙇‍♂️

🟡アルバイトスタッフ募集🟡

•居酒屋しろうのアルバイトスタッフは、

現在、土曜日固定で入れる方、

募集しております。

週1ですが、手伝うよ〜

って方がいらっしゃいましたら、

お気軽にご連絡くださいませ。

🟠宮崎地鶏鍋サービスキャンペーン🟠

•12/1〜2/20

ご予約のお客様のみ、対象として、

宮崎地鶏サービスキャンペーンを開催します。

宮崎地頭鶏事業協同組合認定のキャンペーンとして、

「8名様以上で、ご予約の方」と称してますが、

この12月の様々な世間の動向を見て、

「ご予約のお客様に応じて、お店側の判断で、商品と数量を調整して提供する」

ということも認めていただきましたので、

少しでも多くの皆さまに、

宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

🟢~ソーシャルディスタンスの確認~🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

8周年祭、ありがとうございます🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

昨日は、たくさんのお気持ち

ありがとうございます🙇‍♂️

まだまだ、たくさんお話したい気持ちは

皆さんに対してありますが、

時間と体が

足りないですね。

まずは、8周年を迎えられたこと、

本当に、本当に、ありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

市外、県外から、

わざわざお越しいただいた方、

岩手から飛行機で、

間に合わせていただいた方、

仕事で来れないので、

お花を送ってくれた方、

参加できないけど、

普段の応援に回ってくれている方、

たまにしか顔出せないけど、

メッセージを送っていただいた方、

本当に本当に

ありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

18時スタートの時点で、

当然ながら乾杯の音頭が必要なのですが、

遅れて来る方も見えてから、

しっかりご挨拶をしようと思っていました。

なので、「乾杯!」

程度のかけ声でしたが、

いろんな気持ちが、わーっと

込み上げて、

もう泣きそうでした。

「居酒屋の本来の忙しさを思い出しました。」

そう言ったスタッフが居ました。

そして、みんなでワチャワチャと。

皆さん1人1人に声をかけて

回ろうとしても、

時間が足りなくなってしまいます。

コロナ禍でできなかった

居酒屋しろう祭りも、

復活させないとですね✊✊✊

それでは、皆さん、

また明日から、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•お席がいっぱいの日は、

12/18(土)

です🙇‍♂️

•定休日は、日曜日です🎌

•年末年始のお休みは、

12/31(金)、1/1(土)、1/2(日)

です🙇‍♂️

•令和4年の定休日以外のお休みは、

月曜日の祝日の日です🎌

🟣7周年記念くじについて🟣

•7周年記念で、お配りした

7周年記念くじですが、

コロナの影響により、

お使いになれなかった方がいらっしゃると思いますので、

有効期限を、令和2年2月末日から、

令和3年2月末日に変更いたします。

•8周年記念くじ、12月配布です。

なくなり次第、終了となります🙇‍♂️

🟡アルバイトスタッフ募集🟡

•居酒屋しろうのアルバイトスタッフは、

現在、土曜日固定で入れる方、

募集しております。

週1ですが、手伝うよ〜

って方がいらっしゃいましたら、

お気軽にご連絡くださいませ。

🟠宮崎地鶏鍋サービスキャンペーン🟠

•12/1〜2/20

ご予約のお客様のみ、対象として、

宮崎地鶏サービスキャンペーンを開催します。

宮崎地頭鶏事業協同組合認定のキャンペーンとして、

「8名様以上で、ご予約の方」と称してますが、

この12月の様々な世間の動向を見て、

「ご予約のお客様に応じて、お店側の判断で、商品と数量を調整して提供する」

ということも認めていただきましたので、

少しでも多くの皆さまに、

宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

🟢~ソーシャルディスタンスの確認~🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

本日は、8周年祭♪

おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

最近は、「早寝早起き」を心がけ、

毎日頑張って来たのですが、

昨夜も早く寝ようと、

〇〇よしくんをコンビニに誘い、

そのまま帰るのかと思いきや、

気を良くした〇〇よしくんに、

お店で17配信グループコールに

呼ばれた挙げ句、

ドリフの早口言葉を、

延々とチャレンジさせられてしまった

しろうでございます🙇‍♂️

さぁ、

やって参りましたよ〜!

8周年祭‼️

いろんなことを加味すると、

到達できないこともあるんじゃないか?

開業当初は、

そんな不安もありました。

「しろうくんなら、できるよ。」

「しろうくんなら、大丈夫。」

そう思って、言ってくれてた方、

そう言うしかなく、言ってくれてた方、

開業当初は、

何を思って、そんなこと言うの?

って正直思ってました。

でもね、個人経営してる友人は、

「〇〇は大丈夫?」

石橋を叩いて渡るような

言葉を投げかけてくれて応援してくれました。

我が師である

山本のおじさんは、

準備中にも、営業中にも

見に来てくれて、

僕が行き届いてないところがないか

チェックしてくれてたな〜。

「大丈夫だよ〜。大丈夫だよ〜。」

個人経営をしつつ、市場で役員もやってた

山本さんは、見れば分かるからと言って、

1分くらい店内と、僕の顔を見ては、

サーッと居なくなってを繰り返してくれてたな〜。

現在は、朝の掃除が

母ですから、

息子のお店が〇〇だったら…と、

母だからこそ、気を利かせてくれてるな

と思うところが、たくさんある。

昨夜は、常連様が

新しいスタッフに、

「なんで僕がここに来るかってね。

しろうくんのところ来ると、

元気が出るんだよね〜。」

と、嬉しいお言葉を

いただきました。

実は、僕、

いろんな意味で、

自分を見直すことを

進行中でございます🙇‍♂️

「早寝早起き」もそうですが、

体を動かしてうずうずしていた頃に戻ろうと、

頭と体と心のスイッチを

現在、調整しながら進行中なんです。

朝起きたら、好きな曲をかけながら、

ストレッチ。

面倒だと思うことから、

先に済ませていく。

これを続けてたら、

頭の中でグルグルとしていたことが、

グルグルしなくなりました🤗

そうなると、

全ての行動が早くなって、

判断が必要なことも

即決できるようになりました。

いろんな疲れも取れて、

体が元気なのも、自分で分かるようになりました。

自分でお店を始めてから、

外的要因で何かしら

お店を圧迫してくることはないか?

そのチェックに時間を割いていたところから、

いろいろと鈍くなったことがあるなー

って思うことがあったんです。

そんなこんなの

今日この頃で、

8周年到達を機に、

9年目のチャレンジも、決まりました。

来年、1月から、

コース料理に、グラタンを入れたメニューも

やっていこうと思います🙇‍♂️

これまで、いろんな方に断ってきたんです。

いろんなバランスがあって、お断りしていたんです。

税込6000円のコース+飲み放題のみ、

グラタンOKにします。

あと、もうひとつのチャレンジは、

9年目10年目をしっかりクリアして、

〇〇よしくんを

正社員にする

なんです。

「今しちゃえば良いじゃん!」

って方、いらっしゃると思いますが、

過去3度の打診は、

断られてるんです。

「4度目の正直」

にチャレンジしてみます。

僕にとって、

この8年は、いろんな重責がありました。

しっかり背負ってしまって、

至らないこともあったと思います🙇‍♂️

9年目を越えたら、

もう明るい未来が待ってる

と思えるくらい

だいぶいろんなバランスが変わりました。

全ては、支えてくれる

見届けてくれる皆様のおかげです🙇‍♂️

あー、今日も、

〇〇よしくんに一言求めると…

「居酒屋しろうは、僕のおかげで、

8周年を迎えることができました!」

って言うんだろうな〜😣

と思いながら、

本日の8周年祭を楽しむつもりです🍻

それでは、皆さん、本日は、

完全予約制の貸切ですので、

また、来週から、

お待ちしております♪

8年間支えていただき、

感謝感謝感謝でございます🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

写真は、早くもお祝いのお花…

ではなく、お祝いの盆栽が届きました🪴

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•お席がいっぱいの日は、

11/27(土)、12/18(土)

です🙇‍♂️

•定休日は、日曜日です🎌

•年末年始のお休みは、

12/31(金)、1/1(土)、1/2(日)

です🙇‍♂️

•令和4年の定休日以外のお休みは、

月曜日の祝日の日です🎌

🟣7周年記念くじについて🟣

•7周年記念で、お配りした

7周年記念くじですが、

コロナの影響により、

お使いになれなかった方がいらっしゃると思いますので、

有効期限を、令和2年2月末日から、

令和3年2月末日に変更いたします。

•8周年記念くじ、12月配布です。

なくなり次第、終了となります🙇‍♂️

🟡アルバイトスタッフ募集🟡

•居酒屋しろうのアルバイトスタッフは、

現在、土曜日固定で入れる方、

募集しております。

週1ですが、手伝うよ〜

って方がいらっしゃいましたら、

お気軽にご連絡くださいませ。

🟠宮崎地鶏鍋サービスキャンペーン🟠

•12/1〜2/20

ご予約のお客様のみ、対象として、

宮崎地鶏サービスキャンペーンを開催します。

宮崎地頭鶏事業協同組合認定のキャンペーンとして、

「8名様以上で、ご予約の方」と称してますが、

この12月の様々な世間の動向を見て、

「ご予約のお客様に応じて、お店側の判断で、商品と数量を調整して提供する」

ということも認めていただきましたので、

少しでも多くの皆さまに、

宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

🟢~ソーシャルディスタンスの確認~🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

明日は8周年祭♪

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

土曜日は、いよいよ周年祭♪

ただでさえ、

あれこれある社会の中、

もう必死な個人経営。

そこに、去年と今年は、

コロナがやって来た。

それでは恒例の

自分を振り返りましょう。

保育園に入った頃、

おたより帳というものがあった。

親と先生のやりとりのノートだった。

いつだっかな、

たまたま見かけたので、

読んでみた。

入園当初、4歳?

上から、年長、年中、年少の、

年少として入った4月。

いきなり上級生と遊んでいたらしく、

年長さんのドッジボールに入って遊んでいたとか。

そしたらですね、

その入った4月に、ドッジボールのボールを

園内で1番強く遠く投げたとかで、

先生が興味を持って、

僕にボールを投げさせて、

距離を測ったらしく、

8メートルを越えました。

と記載されていた。

それが、どのくらいのものか、

僕には分からないが、

小学1年生になったら、

父親から野球を教わる。

巨人の星世代の親父は、

高校まで野球をやっていた。

そんな大人が小学1年生の僕に、

やたら体に向かってボールを投げて、

「引っ張れ!相手ベンチに叩き込め!」

と言ってきたのを覚えている。

小学2年生になると、

近所の公園に、野球をしに来た

小学6年生の先輩たちに混ざった。

意外と、自分が1番打てるくらいに

なっていた。

そんなこともあり、

小学4年で野球部に入部すると、

先輩たちが監督に伝えたのか、

入部2日目から、6年生レギュラーと同じ練習をする。

6年生になる頃には、

時速100キロの球を投げる。

キャッチャーミットを使って

捕球する父親の手は腫れ、

1日にキャッチャーミットひとつ、

普通のグローブ2つの縫い目を壊すこともあった。

この頃までは、

純粋にプロ野球選手になりたかった。

まぁ、そこから

皆さんの知ってる

野球人として練習を頑張るのだが、

プロの道は、とてもとても遠かった。

すっかり食べることだけは

一人前になってしまい、

食に興味を持つこととなり、

今に至る訳です。

開業時、2つのことが頭にあった。

人に嫌われることと、

自分のお金なんかない

ってこと。

仕事をしていれば、

たくさんの選択をしていくのだが、

ひとつの判断ミスでも、

尊敬から絶縁となることもある。

苦境に陥れば、

自分の生活費すら、後回しになる。

そして、

労働者ではないので、

法律的に守ってもらえるものもない。

そんなことを知って、

オープンしたのでした。

オープンしちゃえば、

ノンストップ。

苦しみもありながらの

この8年。

コロナがやってきた。

ここで終わってしまうのか?

乗り越えた先の方が、苦境ではないか?

そんな考えを

乗り越えさせてくれたのは、

僕ではなく、

お客様皆さんでした。

去年のゴールデンウィークあたり。

飲食店が一斉に営業できなくなると、

「お弁当でも、なんでも買いますよ。」

たくさんの方からの声援をいただいた。

「コロナでも売り上げが上がる店…。」

と言って、考えられないくらい

売り上げに貢献してくれようとする

皆さんがいらっしゃいました。

それから、僕が本当に心苦しかったのが、

「何かあれば、これ使ってください。」

って、現金を持って来る方がいらっしゃいました。

心では、本当に感謝なのですが、

2つの問題点がありました。

使いたくないという気持ちと、

売り上げではないお金である

と言うこと。

なので、僕は、

預かり帳を作り、

別枠で管理し、

お店に来たら、そこから使ってもらうよう

お願いした。

コロナ禍の中、

ルールを守りながら宴会を開いてくれた皆さんが、

1次会のあとに、

全員でお酒を入れるって…。

そのお酒代の方が、1次会の2〜3倍の

お会計だった時は、

申し訳ない僕に対して、

めちゃくちゃ盛り上がって笑ってる皆さんの姿が、

僕には、

自分と対象的な生き方に見えて仕方なかった。

そんな僕から、

皆さんへの感謝の日。

それが周年だと、

僕は思ってます。

なので、この8周年祭…

頑張って仕入れをお願いしてあります🤲

お通し 真鱈の白子ポン酢

サラダ ーーー

お刺身盛り合わせ クエ入れます

馬刺し盛り合わせ ヒレ肉刺入れます

揚げ物2種 ーーー

焼き物 ーーー

締め  しろうのおかんの天むす

の予定です。

おかんの天むすは、

最初で最後の可能性もあります。

今回は娘も握ってくれます。

明日のお祝いが済んだら、

もう新しいチャレンジが待ってます。

来年からですが、

コース料理に、新しい枠を作ろうと思ってます。

発表は、元旦くらいにします🙇‍♂️

そして、10周年を迎えたら、

あることをしたいと思ってます。

こちらは、10周年の際に

お話します🙇‍♂️

過ぎると、あっという間の8年も、

思い起こすと、本当に8年?

ってほど、密でした。

10年行けたら…

って願いの、8割が進んだことになります。

あと2割を達成する為に、

来年は、めちゃくちゃやっちゃいます✊

皆さんに感謝、感謝、感謝が

伝わるよう

精進いたします🙇‍♂️

それでは、皆さん、

本日は、ご予約のない金曜日なので…

心焦がして、

待ちわびてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•現在は、通常営業に戻ってます。

17:30〜24:00営業

23:00 ラストオーダーです。

•お席がいっぱいの日は、

11/27(土)、12/18(土)

です🙇‍♂️

•定休日は、日曜日です🎌

•年末年始のお休みは、

12/31(金)、1/1(土)、1/2(日)

です🙇‍♂️

•令和4年の定休日以外のお休みは、

月曜日の祝日の日です🎌

🟣7周年記念くじについて🟣

•7周年記念で、お配りした

7周年記念くじですが、

コロナの影響により、

お使いになれなかった方がいらっしゃると思いますので、

有効期限を、令和2年2月末日から、

令和3年2月末日に変更いたします。

•8周年記念くじ、12月配布予定です。

🔴🔴🔴居酒屋しろう8周年祭🔴🔴🔴

※ご予約の方のみの貸切営業となります。

•11/27土曜日

•18:00〜20:00

8周年特別コース&飲み放題

•20:00〜24:00

通常フリーオーダー

ご予約あと少しいけます。

🟡アルバイトスタッフ募集🟡

•居酒屋しろうのアルバイトスタッフは、

現在、土曜日固定で入れる方、

募集しております。

週1ですが、手伝うよ〜

って方がいらっしゃいましたら、

お気軽にご連絡くださいませ。

🟠🟠🟠宮崎地鶏鍋サービスキャンペーン🟠🟠🟠

•12/1〜2/20

ご予約のお客様のみ、対象として、

宮崎地鶏サービスキャンペーンを開催します。

宮崎地頭鶏事業協同組合認定のキャンペーンとして、

「8名様以上で、ご予約の方」と称してますが、

この12月の様々な世間の動向を見て、

「ご予約のお客様に応じて、お店側の判断で、商品と数量を調整して提供する」

ということも認めていただきましたので、

少しでも多くの皆さまに、

宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

🟢~ソーシャルディスタンスの確認~🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

宮崎地鶏サービスキャンペーン!12/1よりスタートです♪

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

本日は、土曜日に控えている

8周年祭の仕入れ品目の注文をしがてら、

仕入れを済ませて参りました。

こちらについては、

明日、こちらに記載いたしますね。

本日は、

宮崎地頭鶏事業協同組合様認定のキャンペーンを

ご紹介いたします。

宮崎地鶏サービスキャンペーンとして、

居酒屋しろうでは、

12/1〜2/20を目安として、

ご予約の方のみを対象に、

宮崎地鶏を知っていただくよう

頑張りたいと思います。

と言いましても、

ひじょうに難しかったのが、

部位ごとに注文する訳でなく、

1羽単位での注文になる為、

数量の多い部位、少ない部位が

あります。

また、このような時代なので、

こちらの説明書きにないことを逆手に、

勝手な解釈を突きつけられ、

こちらが困る様子を動画に撮ってさらされるような事態も、

考えなくてはなりませんでした。

最初は、8名様以上ご予約の方に、

宮崎地鶏まるごと1羽を使った鍋を

提供しようとしていたのですが、

会社などから、

年内の宴会を禁止されているところも

多いようなので、

追加事項として、

ご予約のお客様に限り、

お店側の判断で、

メニュー、数量を調整しつつ、

提供していく

ということで、最終的なルールに

まとめることとなりました。

なお、

2/20終了とありますが、

それ以前に、

サービスキャンペーンにおける

規定数量に達した場合は、

キャンペーンは打ち切りとなりますので、

ご了承ください🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•現在は、通常営業に戻ってます。

17:30〜24:00営業

23:00 ラストオーダーです。

•お席がいっぱいの日は、

11/27(土)、12/18(土)

です🙇‍♂️

•定休日は、日曜日です🎌

•年末年始のお休みは、

12/31(金)、1/1(土)、1/2(日)

です🙇‍♂️

•令和4年の定休日以外のお休みは、

月曜日の祝日の日です🎌

🟣7周年記念くじについて🟣

•7周年記念で、お配りした

7周年記念くじですが、

コロナの影響により、

お使いになれなかった方がいらっしゃると思いますので、

有効期限を、令和2年2月末日から、

令和3年2月末日に変更いたします。

•8周年記念くじ、12月配布予定です。

🔴🔴🔴居酒屋しろう8周年祭🔴🔴🔴

※ご予約の方のみの貸切営業となります。

•11/27土曜日

•18:00〜20:00

8周年特別コース&飲み放題

•20:00〜24:00

通常フリーオーダー

ご予約あと少しいけます。

🟡アルバイトスタッフ募集🟡

•居酒屋しろうのアルバイトスタッフは、

現在、土曜日固定で入れる方、

募集しております。

週1ですが、手伝うよ〜

って方がいらっしゃいましたら、

お気軽にご連絡くださいませ。

🟠🟠🟠宮崎地鶏鍋サービスキャンペーン🟠🟠🟠

•12/1〜2/20

ご予約のお客様のみ、対象として、

宮崎地鶏サービスキャンペーンを開催します。

宮崎地頭鶏事業協同組合認定のキャンペーンとして、

「8名様以上で、ご予約の方」と称してますが、

この12月の様々な世間の動向を見て、

「ご予約のお客様に応じて、お店側の判断で、商品と数量を調整して提供する」

ということも認めていただきましたので、

少しでも多くの皆さまに、

宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

🟢~ソーシャルディスタンスの確認~🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

新しい風🍃

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

ちょっとずつですが、

居酒屋しろうも、ようやく

お客様が戻りつつあるように

感じます♪

いよいよ8周年も目前!

ここまで来たら、

目指せ10周年!✊

どこまで行けるか

自分との闘い。

まずは、健康第一で

頑張ります✊✊✊

スタッフも、集まり

新しい風が吹き始めてます。

新しいスタッフとの

コンビネーションも頑張りますので、

皆さま、温かく

見守っていただけると

助かります🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•現在は、通常営業に戻ってます。

17:30〜24:00営業

23:00 ラストオーダーです。

•お席がいっぱいの日は、

11/27(土)、12/18(土)

です🙇‍♂️

•定休日は、日曜日です🎌

•年末年始のお休みは、

12/31(金)、1/1(土)、1/2(日)

です🙇‍♂️

•令和4年の定休日以外のお休みは、

月曜日の祝日の日です🎌

🟣7周年記念くじについて🟣

•7周年記念で、お配りした

7周年記念くじですが、

コロナの影響により、

お使いになれなかった方がいらっしゃると思いますので、

有効期限を、令和2年2月末日から、

令和3年2月末日に変更いたします。

•8周年記念くじ、12月配布予定です。

🔴🔴🔴居酒屋しろう8周年祭🔴🔴🔴

※ご予約の方のみの貸切営業となります。

•11/27土曜日

•18:00〜20:00

8周年特別コース&飲み放題

•20:00〜24:00

通常フリーオーダー

ご予約あと少しいけます。

🟡アルバイトスタッフ募集🟡

•居酒屋しろうのアルバイトスタッフは、

現在、土曜日固定で入れる方、

募集しております。

週1ですが、手伝うよ〜

って方がいらっしゃいましたら、

お気軽にご連絡くださいませ。

🟠🟠🟠宮崎地鶏鍋サービスキャンペーン🟠🟠🟠

•期間、ご利用になれる形式を

現在、調整中でございます。

発表まで、しばらくお待ちください。

🟢~ソーシャルディスタンスの確認~🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

本日のみ限定って…あり得るのかな?

おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

昨日、スタッフのみちよしくんと

話してたのですが…

祝日って、

オフィス街だと、

なかなかお客様が集まりにくかったりするから、

特にこの居酒屋しろうの場所は、

コロナによる会社の規制がある限り、

お客様が見込めないから…

ってことで、

本日限りで、

6名様以上で、

コース+飲み放題で貸切!

なんてやって、

常連様が連絡取り合って来てくれたら、

大将の話も聞いてもらえますよねー?

なんて。

そんなうまい話がある訳ないでしょ〜

って。

暇なら暇で、なることあるでしょ〜

って。

ということで、

本日は、のんびりモードで行きましょか〜♪

それとも、

貸切希望者が現るのか?

8周年祭ですが、

昨日も、まだ行けますかー?

と、ご連絡がありました。

今年に限っては、例年よりも

参加者が少ない状況です。

それでも良いんです。

支えていただく皆様に、感謝の日なんです。

昨日も、こんな方がいらっしゃいました。

「今日ね、錦のとあるお店に行って、

1人2.1万円のお会計だったんだけど…

居酒屋しろうに勝てる要素がなかった。」

おそらく、その言葉の中身には、

立地、建物、器など、立派なものはあるけど、

差し引いても…ってところでしょうか。

居酒屋しろうにも、大衆的メニューもあり、

全部が全部勝てる訳ではないですが、

メイン商品なら、そう簡単に負けることは

ありません!

客単価2万円ほどのお店に、

そう簡単には、

お刺身で負けることはありません。

それだけは言い切ります。

漁師さん、市場の方、世界を相手にする料理人だって、

居酒屋しろうの値段で、この質は真似できない

と舌を巻くくらいですから、

そう簡単には負けません。

客単価5万円とか行ってしまったら

しっかり負けます。

お刺身でしっかり味わってもらって、

あとは、人それぞれ落ち着くところのメニューを

オーダーしていただければ…

ってメニュー構成にしてあるのですが、

コース料理は、

さらにお得になるよう頑張ってます✊

来年は、より一層

ポイントの高いところを目指すものもあります。

飲食業は、我慢と進化の

バランスとの闘いです。

僕は闘いすぎなのか

持ち前のストレスを貯めると

食欲で発散するところへ行き、

コロナと合わせて

すっかり太ってしまいました🤗

これからしばらく、

自分の体の調整もしていきます。

ということで、

本日も、お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•現在は、通常営業に戻ってます。

17:30〜24:00営業

23:00 ラストオーダーです。

•お席がいっぱいの日は、

11/27(土)、12/18(土)

です🙇‍♂️

•定休日は、日曜日です🎌

•年末年始のお休みは、

12/31(金)、1/1(土)、1/2(日)

です🙇‍♂️

•令和4年の定休日以外のお休みは、

月曜日の祝日の日です🎌

🟣7周年記念くじについて🟣

•7周年記念で、お配りした

7周年記念くじですが、

コロナの影響により、

お使いになれなかった方がいらっしゃると思いますので、

有効期限を、令和2年2月末日から、

令和3年2月末日に変更いたします。

•8周年記念くじ、12月配布予定です。

🔴🔴🔴居酒屋しろう8周年祭🔴🔴🔴

※ご予約の方のみの貸切営業となります。

•11/27土曜日

•18:00〜20:00

8周年特別コース&飲み放題

•20:00〜24:00

通常フリーオーダー

ご予約あと少しいけます。

🟡アルバイトスタッフ募集🟡

•居酒屋しろうのアルバイトスタッフは、

現在、土曜日固定で入れる方、

募集しております。

週1ですが、手伝うよ〜

って方がいらっしゃいましたら、

お気軽にご連絡くださいませ。

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•期間、ご利用になれる形式を

現在、調整中でございます。

発表まで、しばらくお待ちください。

🟢~ソーシャルディスタンスの確認~🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️