おはようございます😃
居酒屋しろうでございます🍻
まずは業務連絡から☝️
土曜日と月曜日が貸切営業ですが、
今日明日と、お席が空いております。
来週は火曜日から、お待ちしております。
11周年祭は、11/30(土)18時スタートで、
飲み放題が20時終了、
20時からフリータイムとします。
会費内容は現在熟考中でございます。
日時の確認の問い合わせはありますが、
出席しますとのハッキリとした方が少ないので、
皆さん、お忙しいのかな？
さて、
毎日営業が終了したら、
経営のお勉強タイム。
YouTubeから数名の経営や財務のプロからの
コンサルチックなお話を拝見しております。
飲食業界以外のことも、どうやって世間が回ってるか
とても勉強になります。
YouTubeを観ていると、TikTokの抜粋みたいなものも出てきます。
先日、こんなものをお見かけしました。
「もし、私が10億円をあなたにあげるとして、
あなたは受け取りますか？
その代償として、次の日に亡くなるとしたら…？」
ざっくりとこんな内容でした。
お金を稼ぐいただくことは、大きな魅力があります。
それ以上に明日があるということの魅力がある。
そんな内容でした。
神学大全のトマスアクィナス氏は、
「今という時は、どうやって測れるのか？」
とおっしゃってました。
「今！」と言った瞬間には過去になってるのです。
これくらい時の流れが速いという意識を
持っていらっしゃる方は少ないと思います。
以前にもお話したライオンキングでも、
「過去は気にするな！」と言って、
長老がシンバを叩くシーンがありました。
「痛い！」と言って怒っている場合ではなく、
「前を見なさい。」とのこと。
これ人間だったら、そうはいかず、
警察呼んで、裁判になって…
となっているかもしれません。
時が経てば、大きな出来事も小さく感じることがあります。
そんなこともあったね…と。
人生で、一大事だ！
と思ったことが、時が流れると、
そうではなくなっていたりします。
これが、やることが多い人と、
やることが少ない人で、変わってきます。
やることが少ない人は、
いつまでもクヨクヨして居られる時間が長いのです。
やることが多い人は、次から次へと
やることをこなしていかなければなりません。
かといって、大切なものをおろそかにもできません。
人って忙しいものですね。
さてさて、
先日、「あのみそ汁」のお話をした次の日に、
また、あのみそ汁を人数分
ご注文のお客様がいらっしゃいました。
たまたまシフトインしていたけんしんくんも、
なんだか嬉しそうでした。
僕の祖母が、けんしんくんのひいおばあちゃんに当たるので、
きっと気持ちは同じなのでしょう。
郷里では、曽祖母のことを「くまばあちゃん」
と言う風習があるので、
けんしんくん、「くまばあちゃん」と何度も口にしてました。
僕が居なくなったら、けんしんくんも作るんだろうな〜、なんて思いながら幸せなひとときでした。
幸せなひとときと言ったら、
昨日も２つのドラマが…。
居酒屋しろうのこの1〜2年ほど、
1カ月に何件も宴会を開いてくださったお客様がいらっしゃいます。
その宴会のご連絡を毎回してくださるお客様が、
昨日を最後に転勤されるとのこと。
いつもはコース飲み放題でしたが、
最後だからかフリーオーダーでした。
コロナ後の応援の半端なさと言ったら、
もう感謝してもしきれないくらいです。
ご挨拶をお互いにしていると、
「大将、忙しいんだから！」と、
お連れ様の心遣いに連行されて行かれてしまい、
ゆっくりお話もしたかったですが、
僕も僕で別のお客様のオーダーがたまってました。
切り替えて頑張ってると、
とある国会議員さんのお話になり、
「大将、〇〇さんと、ご縁があるとのことですが…」
昔話の始まりです。
簡単に、お互いの自己紹介が始まります。
少しすると、しっかり盛り上がったお客様が、
「それでは大将に出てきていただきましょう！」
なんだこれ⁉︎
強制的に行かなくてはならず、
不慣れな漫才師のように、
「どうもどうも〜!」と出て行かなくてはならず、
生い立ちやら昔話やら、
いろいろお話してましたらね、
「先程のこちらのお客様とは…」
と、お客様同士がお知り合いで。
各業界のトップで活躍される皆様は、
お互いをご存知なんですね。
「まあ忙しい、まあ忙しい」と
どこかのおかんが言ってそうなくらい
四方八方から話しかけられまくって、
もう360°クルクル回りながら話さないといけません。
こんな光景に、普段はマイペースなスタッフも、
「すごいお客様ばかりに囲まれて…。」
と嬉しそうです。
この気づきがマイペースなスタッフの起点となると嬉しいな…。
なんて考えると、
さらに幸せなひとときとなりましたとさ。
そんなこんなで、
昨日はたくさんの食材が出てしまい、
今日は市場が休みだからと
しっかりと買い込んだのですが、
もう足りるのか足りないのか把握できないほどの状態でした。
足りるのかぁ？
と、ちょっと心配です。
それでは、皆さん、本日も、
お待ちしてまーす♪
〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜
🌸居酒屋しろうもうすぐ11周年祭り🌸
10月〜11月開催
焼酎、日本酒、リキュール類など
飲んじゃってください祭り開催中🍷
🟢店休日🟢
⭕️10月のお休みは、毎週日曜日です。
◦10月のお席がいっぱいの日は、
９(水)△、12(土)×、19(月)×です。
⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、
4日の月曜日の祝日です。
◦11月のお席がいっぱいの日は、
16(土)×、20(水)×です。
🌸11月30日（土）は、
居酒屋しろう11周年記念祭です。
ご予約お待ちしております。
18時スタート20時飲み放題終了
20時からフリータイムの予定です。
⭕️12月のお休みは、毎週日曜日です。
※年末年始は後日、お知らせいたします。
◦12月のお席がいっぱいの日は、
20（金）です。
(×空きなし.△空きわずか)
🟠営業時間🟠
•17:30営業開始
•21:00食事L.O.
•21:30ドリンクL.O.
◦ 22:00閉店
となっております。
