GLACIER Xのピスタチオのアイス、ご用意しました♫

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🏮

めちゃくちゃ寒くなりましたね。

僕は、それよりも

トマトがめちゃくちゃ高くて困ってます。

トマト1ケースで安い時は980円

通常1280〜1980円

今は2980円❗️

お勧めメニューで

トマト 1200円

で掲載したら、頼んでもらえないなー。

そんなこんなで、

以前にお話した

GLACIER X

のスイーツ入荷しました♪

種類は、ピスタチオの1種類のみ。

ひとつ500円で、カップのまま

お出しいたします🙇‍♂️

世界一を取った松嶋シェフの腕をご堪能いただけます🎶

僕は…朝一で市場の中を歩き回り、

トマト…トマト…と歩いていたのですが、

バラ売り1個200円に、そのまま歩き回る。

すると、美味しそう練り物がたくさん並んでいるお店を発見!

今日は、おでんかぁ🍢

そう思いつき、そのままはんぺんなどを購入。

肉屋さんなどに向かっていたら、

先ほど買ったお店よりも種類豊富な練り物屋さんが!

白いはんぺんの中にワカメが入っていたり…

あー、今度はこちらで買おう!

そう思いながら、フラフラと市場を回りましたが、

まだまだ周り切れてない場所もあるので、

いつか、これでもかっ

てほど、歩き回ってみようと思います🙇‍♂️

あー、

そろそろお時間となりましたので、

皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•11月、12月は、居酒屋しろうの6周年感謝月間開催中!

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・当日限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)

・当日限定、周年記念イベント(終日)

⚠️11/30は、11:30〜22:00の変則営業

•11月のごめんなさいは

29(金)です🙇‍♂️

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

名工大祭♫

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🏮

今年もこの季節になりましたね♪

名工大祭!

11/23.24

金属バットさん、尼崎インターさん、ひょっこりはんさんも、呼んでるようですね♫

僕がやって来た学生時代の文化祭なんか

子供過ぎて、こんな大きなものは

頭にもなかったな〜。

開催するだけでも大変なのに

中身まで凄いんだから。

名古屋の真ん中にある国立大学ってところも

なんか凄い!

前のお店には、海外のお客様がいらっしゃったら、

英語が話せる大学生スタッフが居ないと

僕がタジタジの英語で話すしかなかったのですが

名工大の教授さんが海外の方といらっしゃると

何を話しているのか理解できないくらいのスピードで

通訳までしてご注文をしてくれます。

「ほかのお店では魚絶対食べない方が、

居酒屋しろうのお魚を楽しみに日本に来てるんです。

居酒屋しろうは、国境を越えましたね。」

なんて、ありがたいお言葉も♫

僕はこの時期、ご予約時代で

学祭に行けるかどうかが決まるので

入り口入って、少し覗いて帰ってしまうことが多いですが、

前夜祭も含めて、片付けまで見てみたいものです😊

なかなかまとまった時間が取れないですが、

仕事があることは良いこととして

いつかゆっくり見られることを待ち望んでます。

さーて、

忘年会も本格化してきましたね♪

お日にちと人数がおおよそ把握できましたら、

ご連絡お待ちしてますね♫

今年は、うまく日にちが被らずにご予約が入って来てるので、

僕は嬉しい限りです🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♫

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•11月、12月は、居酒屋しろうの6周年感謝月間開催中!

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・当日限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)

・当日限定、周年記念イベント(終日)

⚠️11/30は、11:30〜22:00の変則営業

•11月のごめんなさいは

29(金)です🙇‍♂️

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

頑張れ挑戦者たち♫

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🏮

「創業」と「経営」

起業するには、どちらも大切なことです。

最近もまた、起業する方からのお話がありました。

失敗を気にしないのなら、起業は簡単です。

やれば良い。

続けていくことに意味があるのだから、

これが非常に難しい。

特に、現在の飲食店では、

1年の壁、3年の壁、5年の壁があると言われています。

どの壁でも1割しか生き残れない。

そんな現在に、飲食店を出したいなんて。

そんな気持ちから、宿題を出しました。

創業から経営まで、

分かることを全部書き出しておいでと。

これは、本気で創業するなら、

頭から離れてしまうこともあるので

チェックするのに役立つこと。

そして、

見る側からも、どこまで頭にあるのか理解しやすいのです。

経営がうまくいかないことの落とし穴は、たくさんあります。

まず、最初の落とし穴は、

お店があれば、人が来ると思っていること。

こんなはずでは…

と慌てたところで、お客様が来てくれるはずもありません。

なので、地固めをしっかりしていただき、

それに対して地道な作業を繰り返していってもらいたいと思いました。

創業ができれば、いつだってチャレンジできます。

経営は、そのあとついてきます。

創業には、リーダーが必要です。

リーダーとしての

エネルギーが不足していては、創業の段階でつまずいてしまいます。

経営には、分析力が必要となります。

土地的なことも、時代的なことも、

いろんな要素が含まれます。

これからの時代、

飲食店を出したい方には

かなり厳しい時代が待ってるかと思います。

でも、臆することはないです。

思いっきり楽しめることをやれば、

結果は必ずついてきます♪

どんなお店になるのか、

今から楽しみですね♫

さーて、

いよいよ年の瀬の気配も出ていますが、

皆さん、体調管理はしっかりとしてくださいね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•11月、12月は、居酒屋しろうの6周年感謝月間開催中!

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・当日限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)

・当日限定、周年記念イベント(終日)

⚠️11/30は、11:30〜22:00の変則営業

•11月のごめんなさいは

29(金)です🙇‍♂️

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

G20名古屋開催による交通規制ありますよ!

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

あまりご存知ない方が意外と多かったので。

21〜24日に名古屋観光ホテルで開催されるG20による

大規模な交通規制が行われるそうです。

交通量45%削減の予定のようなので、

皆さん、ご都合しっかりと確認してくださいね。

僕も仕入れで、どうしても行かなくちゃいけないので、

1時間は早めに動かなくちゃ💨

昨日まで知らなかった、とある業者さんは

前日の夜に動こうかと、びっくりしてました。

さーて、ずーっと居酒屋しろうのTシャツを…

とくすぶっていたのですが、

ついに!

居酒屋しろうTシャツを作成しようと思います♪

まだ企画すらありませんでしたが、

すでにトレーナー、パーカーまで欲しいとのこと。

今月から忘年会が入って来ている状況なので、

ゆっくりとじっくりと進めて参ります🙇‍♂️

デザインなど見なくても欲しい方がいらっしゃいましたら、

僕宛に直接連絡いただければ、初回のオーダーで揃える予定です。

もともとは、

「大迫半端ないって」の頃、

姉が

「お通し半端ないって」Tシャツを作って

との話から始まり

流行りが好きではない僕は、時代が過ぎたら着られないのを懸念。

カッコ良いより、面白いを待ってたのですが…。

居酒屋しろうにまつわるエピソードから生まれた

あるフレーズ

「しろう〇〇ない」

これは、スタッフのはまーちゃん、道世志、姉、僕の全員が絡んで出来たエピソード。

姉が腰を砕けそうになるくらい笑い、

常連様にも大ウケしたことから

Tシャツ作成に至りました。

出来上がりまでしばらくお待ちください🙇‍♂️

⚠️11/30土曜日ですが、6周年祭は⚠️

⚠️11:30〜22:00の営業となります⚠️

ランチは、ハヤシライス

馬肉のネギトロ丼

の予定です。

ランチのご予約が20名ほど入ってますが、

常連様同士は相席で楽しんでもらって大丈夫です🙆‍♀️

勝手に1番大きいお座敷をひっつけておきますね♪

アイドルタイムなしのぶっ通し営業なので、

そのまま呑んでいただいて大丈夫です🙆‍♀️

そのまま呑んでいただいて大丈夫です🙆‍♀️

え?

そのまま呑んでいただいて大丈夫です🙆‍♀️

もう常連様の同窓会のような

忘年会のような感じですね♫

ミスター〇様は、30日は来られないとのことで、

前日にいらっしゃるそうです🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

ゆまちゃん、ゆうくん、ご結婚おめでとうございます🎊

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🏮

僕って、教師時代があったんですかね?

今日は、人生の苦楽を共にした時期のあった

元スタッフAちゃんのお姉さんの結婚式に出席して参りました♪

Aちゃんのお姉さんには

居酒屋しろう以前のお店からアルバイトとして来てもらい、

居酒屋しろうのスタッフが抜けてしまった時も、

遠くから働きに来てもらいました。

お姉さんの学生時代、そして社会人になってからも

いろいろと一緒に頑張って来て、

式の中でも亡き父へ

一生懸命、天まで届けと

メッセージしてました。

僕も少し、父親代わりなところがありましたので、

お姉さんとAちゃんのことが走馬灯のごとく浮かんできて、涙涙の結婚式となりました♪

ゆまちゃん、ゆうくん、

改めましてご結婚おめでとうございます🎊

涙涙の結婚式の主役以外は

あいも変わらず賑やかなメンバーと

円頓寺のパリ祭の山田さんに会いに行こうと誘われ、

Y策氏と僕は、会ったことのない山田さんを

誘った現スタッフBちゃんに案内される訳ですが、

Bちゃんの案内が去年のもの。

Y策氏と僕は、独断で山田さんに会いに行き

スタッフBちゃんが後から来ると言う始末。、

パリ祭で頑張ってた山田さん曰く

「こちらの方が怖く怖くて…。」

どうやら面識のない男2人が

山田さんを探したいたことが怖かったらしく

やっとお店に到着できたしろうでございます🙇‍♂️

本日は、オープンから古希のお祝いのご予約もあり、

お祝いごとで大忙し♪

さらにある出来事は、予測しているけど

たまらなく忙しい日にまだまだなりそうな感じでございます。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♫

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•11月、12月は、居酒屋しろうの6周年感謝月間開催中!

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・当日限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)

・当日限定、周年記念イベント(終日)

⚠️11/30は、11:30〜22:00の変則営業

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

スタミナアップ中♪

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🏮

「しろうさん、体は大丈夫なんですか?」

柔術を再開したこときっかけに心配していただく方から、ちょくちょく聞かれます。

最初は20%くらいで始めました。

昨日は40%くらいでやったつもりでした。

再開してから先週までは、練習中や練習後、翌日と

ほんの少し痛みがありました。

いや、ズキズキしてたこともありました。

昨夜の練習中も、今朝も

全く痛みがなく、なんとかうまく傷周りに筋肉が付いてきてカバーしてくれてるのか

やっとトレーニングも開始できるなと。

そんでもって、今朝から筋トレ再開の為の筋トレ開始♪

うん、心地よい疲労感♫

筋肉くんが育っていく〜🎶

てなことで、ランニングや体幹トレーニングも再開したいなぁと昔やってたことを思い出す。

よくよく思うと、

昔の3分の1もスタミナがない。

全体的に3分の1くらいなんだろうな。

スパーしてても、

はーいどうぞー

とばかりに転がされまくる。

痛みがなくなるまで攻撃は我慢。

でも入りではちょっと攻撃してみる。

なんとなく初心者の頃を思い出す。

すると、

あー、上手な方はここがポイントだって言ってたなー。

いろいろなことを思い出しながら、復習を重ねる。

動画を観ながら、また動きたくなる。

はい、だんだんまた元気になってます😊

忘年会前に、スタミナ回復が始まって

一安心してます。

てな訳で、

土曜日の結婚式から古希のお祝いまで、

すっかり楽しめた私でございます🙇‍♂️

さぁ、今日から

張り切って参りましょう٩( ‘ω’ )و

今年は忘年会が早めのスタートなのか

ご予約がぼちぼちあります。

幸運なことに一極集中とはなっていない為、

満席日は少ないですが、

半分くらい入ってるお日にちが多いです。

ご宴会のお日にちと人数が分かり次第、

ご連絡お待ちしてまーす♫

ご宴会のお日にちと人数が分かり次第、

ご連絡お待ちしてまーす♫

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

写真は、土曜日のアクアパッツァ。

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•11月、12月は、居酒屋しろうの6周年感謝月間開催中!

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・当日限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)

・当日限定、周年記念イベント(終日)

⚠️11/30は、11:30〜22:00の変則営業

•11月のごめんなさいは

29(金)です🙇‍♂️

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

「おにぎり」と「リンダリンダ」

おはようございます🤗

居酒屋しろうです🏮

12月の金曜日から、ご予約が埋まってきてます。

忘年会のお日にちがお決まりの方は、

お日にちと大まかな人数が分かり次第、

ご連絡くださいね〜♪

僕らの年代の人にしか分からないかもしれないけど

「人生って、リンダリンダだろ?」

なんとなくだけど、

「リンダリンダ〜♪」

って叫んでた時期、口ずさんでいた時期

ありましたよね?

社会に出た時、

学校では何にも教えてくれなかったとか

先生は本当のこと教えてくれなかったとか

そんなことを感じましたよね?

「リンダリンダ〜♪」

って口ずさんでいた人たちは

真面目に勉強してただけの人よりも元気でさ、

しっかり稼いで、幸せそうに笑ってるじゃん。

真面目に勉強していれば、

良い会社に行けて、良い人生が歩める

なんて、真っ赤な嘘でさ。

じゃあ、先生はなんで先生になったんだ?

先生は、恋愛や結婚にどんな相手を求めた?

真面目に勉強しているだけで良い人だったか?

僕は、実の娘に言った。

「パパがもしも事故とかで早く居なくなったら、

ブルーハーツの歌を聞くんだよ。

真実がたくさん詰まってるから。」

歌詞ひとつとっても、

あー、そうだ

そういうことだよね

ってのがあるんだけど、

リンダリンダは別格なんだよね。

意味なんかないんだけどさ

ハクナマタタみたいに

リンダリンダ〜って叫んでるとさ

なんかエネルギー湧いて来るよね♪

僕はカラオケ行くと

机とか全部、部屋の隅っこに寄せて

みんなでぶつかりあって

リンダリンダ〜

って叫んでた。

真冬でも、みんな汗かいて

なんか、みんなスッキリした顔して

笑ってた。

男も女も年代も関係ない。

人生はリンダリンダだ!

そんな風に考えると

「人生はロックだ!」

ってのも分かる気がする。

何かに行き詰まったら、

カラオケ行って、目一杯

リンダリンダ〜

って飛び跳ねて、叫んでみれば

壁は乗り越えられる。

そんでブルハーツの曲を聴いていれば、

そんなことあるよね

そんなことだらけだよね

なんて気分が楽になって

さらになんでも飛び越えられる♪

今日も明日も明後日も

リンダリンダ〜

って口ずさみながら

そんな僕のところに、先日、

1人の女性が現れた。

「しろうさーん、差し入れでーす。」

シェ・シバタさんのシュークリームとプリン♫

僕の大好物だ!

ただ、シェ・シバタさんのシュークリームは

どうやって食べたらクリームがこぼれない?

ってくらいお洒落で

ガサツな僕には上品に食べられない💦

スプーンで食べるのが正解なのかなぁ?

誰か教えて〜。

早めの忘年会もある季節ですので…?

いつも1人で居るから…?

年がら年中…?

甘いものの差し入れは大歓迎です🎶

それで、居合わせた常連様と

その女性と僕と3人で

僕「今日は何にする?お刺身?」

常連様「ちょいちょーい!僕にはラーメン食べたら帰ってねって開口一番冷たいのに〜っ!

しろうさん、扱いちがーうっ‼︎」

僕「当たり前じゃん!」

から始まり、相談事など話をして

締めくくりは、伝家の宝刀

「おにぎり」

おにぎりが持っているパワー

おにぎりが持っている神秘

おにぎりと一緒に「おにぎり」の話をする。

この時は「リンダリンダ」のような気持ちを込めて握る。

幼い頃から食べた「おにぎり」って

愛情が伝わる逸品で

日本人が生んだ最高の食べ物。

僕は簡単には「おにぎり」を握らない。

どんな料理にも気を使うが

「おにぎり」は特別な時しか握らない。

僕にとって簡単に食べられるものではないのだ。

すごくすごく奥深い料理。

簡単に食べられる「おにぎり」なら

他所で食べて欲しい。

そんな気持ちを込めながら

「馬肉のネギトロおにぎり」

を握った。

翌日出勤して来た姉が

「昨日、あの2人が超美味しそうにおにぎり食べてたね〜。」

たしかに2人は

何もかも忘れて「おにぎり」を堪能するように

一旦静かになり、

「わー、きゃー」

となりながら食べていた。

そう、一旦冷静になったら、笑える人生のように

僕の「おにぎり」には

人生が詰まってる。

僕にとって

「おにぎり」と「リンダリンダ」は

同じくらいパワーがある。

ブログをいつも読んでいただいている方には解禁しなくちゃですね♪

長くなりましたが

皆さん、本日も、お待ちしてまーす♫

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•11月、12月は、居酒屋しろうの6周年感謝月間開催中!

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・当日限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)

・当日限定、周年記念イベント(終日)

⚠️11/30は、11:30〜22:00の変則営業

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

お客様に還元♪

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🏮

昨日、市場でお値打ちに買えた

伊勢海老と渡り蟹。

渡り蟹は、コース料理に

伊勢海老は、お勧めメニューに

コース料理と言えば、

普通に考えれば、ご予約が入った時点で

お店側に入る金額が決まる。

お店側が利益を出したいなら、

なるべく安いもので、満足していただく方法を見いだすものだ。

しかし、居酒屋しろうは違う。

その日に買えた良いものは

全部お客様に出しちゃおーっ!

って、なっちゃう。

昨夜は、居酒屋しろうのコース料理を初体験のお客様が、大満足♫

今月また20名ほどで、ご予約を入れていただきました。

伊勢海老は、いつも来ていただく常連様にご注文いただけました♪

「しろうさん…これ…ホテルとかレストランだと…

8000円くらいするやつじゃ…。」

「あー、気にしないでください。今日だけの目玉商品なので、頼んだもの勝ちです。」

「1500円って…。」

「鮮度も、ツノが折れてるとかも何も文句つけるところないんだけどね。

たまには、これくらいのこともやりたいよね。」

ってな訳で、

居酒屋しろうは、宣伝広告費がゼロ。

来ていただいたお客様に還元して

お客様がそれを共有したい方と来たら良いと思ってます♫

同業者には

「同じことはできない」とか

「ここまでどうしてできるの?」とか

言われますが、

たまたま良い業者様とのご縁があったんでしょうね♪

ご縁から生まれるものは

全てご縁のある方に繋がっていく。

生きるって、ただそれだけのことだと思うから、

お店でも、ただそれだけのことをやる。

伊勢海老だって、マグロだって、アジやサバだって

「俺は1万円だ」

「僕は500円だ」

なんて感じて泳いでる訳ではない。

人間の勝手であれこれ決められるなら

僕にだって、自分のお店のことくらい

勝手に値段決めさせてくれ。

いつも来ていただく常連様には

ほかのお店よりも質も値段も含めて

感謝を伝えさせてくれ。

それくらいのことしかできないから。

そんなこんなの毎日です😊

あー、それから

12/27は、仕事納めなのでしょうか?

ご予約の問い合わせが1番多いお日にちですが、

もう終日埋まっているので、

カウンター1席も空いてないです。

ほかのお日にちで、忘年会待ってます♫

ということで、

皆さん、本日も、お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•11月、12月は、居酒屋しろうの6周年感謝月間❗️

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・当日限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)

・当日限定、周年記念イベント(17:30〜)

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

寒くなりましたね🍃

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

すっごく寒くなりましたね🍃

この3連休は、皆さん、どのように過ごされましたか?

僕も柔術練習など、ちょこちょこお出かけしたりして、お店を空けてたら、

こんな日に限って、お店に着信履歴が数件あり、

慌てて昨夜、全部電話をかけ直し

「ご用はお済みでしょうか〜?」

なーんて、やっておりました🙇‍♂️

先日のブログでは、

のこのこと鶴舞に来ちまったお話をしました。

季節がどのように移り変ろうと

ゆっくりと歩んで行こうと思います♪

さーて、居酒屋しろうは

6周年感謝月間中でございます♫

贅沢鍋コースもご用意してます。

忘年会も含めて、

皆さん、お待ちしてまーす🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•11月、12月は、居酒屋しろうの6周年感謝月間❗️

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・当日限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)

・当日限定、周年記念イベント(17:30〜)

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

東京青春朝焼物語♫

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

「東京青春朝焼物語」

長渕剛さんの歌ですね。

歌の出足が

「両足が鉄の棒のように痛かった

お前と2人で不動産屋を廻った

張り紙を何度も何度も

なぞりながら…」

とある。

懐かしいな。

僕も7年前。

前職の居酒屋で、まだ働いていたので、

営業終了後、

1人で夜中に、独立する際の物件探しをした。

当然ながら、夜中の街は人は皆無だった。

名古屋市の通勤事情を調べまくった中、

人が多い駅と

空き物件情報を見比べながら

半年近く廻った。

勝川、守山、千種、大曽根、金山、瑞穂、刈谷…。

手当たり次第、そこで働く人たちにも、

いろんな話を聞きながら、

休みの日は案内もしてもらった。

6歳からの親友から

「目星付けた?」

の連絡に

「今のところ、こことここと…」

3つほどピックアップしたところを伝えると

仕事中の夜にLINEが来る。

写真とメッセージがあった。

気になる物件の18〜21時くらいの写真と

歩いている人の人数や、

どんな人が歩いているか

どこへ向かって歩いているか

などの情報だった。

正直、嬉しい気持ちと申し訳ない気持ちが

両方こみ上げた。

「あー、仕事辞めて探すしかないな。」

そう思って前職を辞めた。

人の動きを見るのに

何時間も同じ場所で人の動きを見るのは

正直言って、かなり大変だった。

警察に、そのうち職務質問でもされるのではないかと言うくらい、不審者みたいに立ち尽くす。

気になるエリアのライバル店もあるか

ぐるぐると同じところを廻った。

居酒屋のお客様が獲得できる人数は

当然ながら1日見ているだけでは

月の平均や、1年の平均は分かるはずがなかった。

結局、1年近く廻って

1番気になる金山の物件に決めた。

意を決して、交渉に行った。

しかし

気になる物件は取れなかった。

途方に暮れている自分に喝を入れ、

翌日は新栄あたりを廻っていた。

携帯電話が鳴った。

出てみると、とある不動産屋さんからだった。

「本日の14時に物件の下見と伺ってますが…。」

今のお店のことだった。

1年近くいろいろなところを廻り、

金山の物件を他者に取られてしまうこと数件

あまりにも途方に暮れたまま

物件探しをしていたのか

14時にお願いしたことを忘れて廻っていた。

「すぐ行きます。」

そう言って、現在のお店に到着。

業者さんと一緒に内覧する際、

ビルのオーナーと、オーナーの奥様がいらっしゃった。

「この人だ!」

それだけ思った。

なんとなくだが、雰囲気が

自分の親と似ている気がした。

最初に決めた気持ちと

たくさんの本から得た情報と

自分なりの知識で

いろいろと状況を確認していく。

うん、ここだ!

6年前の話です。

「これだけの商品を良く揃えられますね。」

そんな感じの言葉をかけられますが、

僕からしてみれば、

お店に来ていただくお客様に全力で向かうのは

当然のこと。

むしろ

「お客様にこんなにも支えていただけること」

の方が凄いことだと思っています。

転居や転職、転勤などによって

お店に来られなくなってしまう方や

ほかのお店が魅力的なこともあるでしょう。

それでも変わらず来ていただけるお客様に

今日、今後、何ができるか

そして、「覚悟」なき者は

前に進まない

そんなことを考えさせてくれる

「東京青春朝焼物語」でした♫

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•11月、12月は、居酒屋しろうの6周年感謝月間❗️

•11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日(祝)です。

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・当日限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)

・当日限定、周年記念イベント(17:30〜)

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️