大将特製マーボー仕込みました^o^

こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

先日、仕入れの途中で、大将が転出届けを市役所に取りに行くのに着いて行ったら…大爆笑だった

山田みゆきです^o^

私達が前のお店を辞めてから、もう2年の月日が流れました。

お店を辞める前から、物件は探してたのですが、なるべく勝川での物件を探してたので、

大将が本気でお店を探す為に、わざわざ勝川に家を借りました。

あれから2年…。

借りた家の更新が来たので、どうやら鶴舞に住むとのこと。

春日井の市役所に行き、転出届けをくださいと。

大将が、名古屋市中区…と、転出先の住所を記入し、市役所の方に提出する…。

すると、こちらをどうぞって書類を渡される。

どうやら、転出の際に必要な事項がいろいろと書いてあるようなので、届けが出来上がるまでの待つ間に目を通すことに…。

なになに?

最初の見出しに…、春日井市から国外へ転出の方へ…?

あの〜、鶴舞の住所書いたのに、海外へ転出される方へって〜( ̄◇ ̄;)

アナタノ、ボコクハ、ドコデスカ〜?

って、笑っちゃいました〜^o^

さてさて、

本日の居酒屋しろうは、

そんな大将が1年ぶりに作る夏限定メニューのマーボー!

出来上がりました〜^o^

アツアツ、辛っ辛っ?

程良いからが、食欲の落ちた体を刺激してくれますよ〜^o^

しかも、ナスと豆腐の両方入れちゃうところが大将らしいです^o^

ひき肉たっぷり入ったマーボー!

ぜひ、お召し上がりくださいね〜^o^

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。 

 

明日は、臨時休業いたします。

こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

明日は、臨時休業をいただくことになった

山田みゆきです。

急で申し訳ありませんが、

明日は、臨時休業いたします。

よろしくお願いいたします。

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてま〜す^o^

山田みゆきでした〜。

  

本日は貸し切り営業です。

こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

本日は、土用の丑の日なので、お昼は鰻をご馳走になった

山田みゆきです。

今日は、暑いですね〜^o^

やっぱり鰻食べる時くらい、暑くないと〜^o^

ってなことで、ご馳走さまでした。

さてさて、本日の居酒屋しろうは、

一組様でぎっしりの人数の為、貸し切りにいたします。

ご了承くださいませ。

それでは、皆さん、

明日からまた、お待ちしてま〜す^o^

山田みゆきでした〜。 

  

居酒屋しろうは、日本ナショナルチームを応援してます^o^

こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

昨日は、世界料理オリンピックの松波シェフに練習用?のコックコートを見せていただいた

山田みゆきです。

来年10月に開催される、四年に一度の世界料理オリンピックに出場される松波シェフが、居酒屋しろうに来られ、

大将、練習用のユニフォームだよ〜!

って見せていただきました^o^

なんか、カッコ良かったです^o^

さてさて、

まずは業務連絡から。

明日は、ご予約でお席がいっぱいになりましたので、貸し切り営業とさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

そして、本日は、

馬肉のメンチカツなんて、いかがですか?

そういえば、オープンして以来だな〜。馬肉のメンチカツ^o^

サクサクっとした衣の中に、弾力のあるお肉がぎっしり^o^

お腹も、心も満たされる〜逸品ですね^o^

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてま〜す^o^

山田みゆきでした〜。 

 

今度の金曜日は貸し切りです。

こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

最近は、セブンイレブンのキャラメルラスクがお気に入りな

山田みゆきです^o^

大将が水曜日発売の週刊マガジンを買いに行くついでに、いつもラスクを買って来てくれます^o^

これが150円くらいで、すごく美味しいです^o^

皆さん、騙されたと思って、お試しあれ〜^o^

さてさて、本日の居酒屋しろうは、

イワシのてんぷらをやりますよ〜^o^

イワシは、フライか煮付けが定番ですが、あえててんぷらで行きますね〜^o^

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてま〜す^o^

山田みゆきでした〜^o^

写真は、お客様からの差し入れのチーズケーキです^o^ 

 

新芽 沖縄もずく 入荷です。

こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

今日は、大将のお部屋探しについていった

山田みゆきです。

あれから2年が経つんですね〜^o^

そう、前のお店を辞めると決心して以来、

勝川、名古屋での物件探しに東奔西走…。

大将は、お休みの日はもちろん、前のお店の営業が終了して、朝日が昇るまで、歩き回って物件探ししてました。

勝川でのお店を考えていただけに、勝川に部屋を借りて動き回っていたのですが…、

ついに地元の鶴舞に戻る日がきましたね〜^o^

自分が住む訳ではないのに、お部屋探しや、お宅訪問は楽しいものです^o^

大将はまた、鶴舞公園を走るそうですよ〜^o^

さてさて、

本日の居酒屋しろうは、

新芽 沖縄もずくを入荷しました〜^o^

このもずく…

めっちゃ細いので、ツルツルっと喉越しが良いのですが、

噛んでもしっかりシャキシャキとしてます^o^

程よい出汁の効いたお酢も、美味しさの秘訣ですね^o^

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてま〜す^o^

山田みゆきでした〜^o^  

 

本日も、営業いたしております。

こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

最近は、バタバタしていてブログまで手が回らなかった

山田みゆきです。

嬉しいことに、居酒屋しろうの営業は17:30からなのですが、連日17:00前にお客様が来ていただけます。

こちらとしては、予期せぬ繁盛的な感覚です^o^

が、ブログをおろそかにしてしまっては…

ちょっとしたアイドルさんよりも、アクセス数が多い、このブログの名がすたってしまう〜^o^

と、言うことで、今日は…

本日も営業してますよ〜^o^

さてさて、ここ数日は…

お店以外のことで、ハプニング続出なのですが、笑って書くには厳しいものもありますから、ここでは伏せておきますね^o^

学生さんは、もう夏休み!

照りつける陽射しに、頭が夏休みとなっている社会人の方がいらっしゃいましたら…

どうぞ、涼しいところで、お休みくださいまし〜^o^

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてま〜す^o^

山田みゆきでした〜。 

 

台風が来たって…営業します^o^

こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

昨日も、常連のお客様と話が盛り上がり、大将がスペシャルなカツ丼を作ることとなったので、今日は仕入れの際に豚肉を吟味した

山田みゆきです。

あるお客様から、スペシャルなカツ丼を注文いただきました。

いろんな部位や、産地を考えると、お肉が1枚にはならないので、

今日は仕入れの際に、豚肉を吟味してました。

お客様のそのままのお話で、カツ丼を作ると…

なんと!

3500〜4000円くらいになっちゃう〜^o^

てなことで、いろんな意味で吟味、吟味〜^o^

今日は、台風で暇?そうなので?

下ごしらえしなくちゃ〜^o^

えっ?

そのお客様が来なかったら、下ごしらえしたカツをどうするかって…?

それは、大将と私が、仕方なく味見するに決まってま〜す^o^

だって、何でも試作は必要ですから〜^o^

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてま〜す^o^

山田みゆきでした〜。 

 

十四代 中取り 純米吟醸 播州 愛山 入荷しました。

こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

昨日は、とっても仲良くお話できるお客様と、ディズニーの話で盛り上がった

山田マイムマイムまゆみです。

ディズニーには、四季に1度イベントがあるので、毎季節ごとに行きたいね〜って話で盛り上がりました^o^

実際は、そんなに行けないでしょうね( ̄◇ ̄;)

さてさて、本日の居酒屋しろうは、

なんと!

十四代の中取り 純米吟醸 播州 愛山を

入荷しました〜^o^

なかなか入荷できないうえに、美味しいときたら、飲むしかないですよね^o^

おそらく、年に1回入荷できれば…って代物です。

皆さん、飲み逃しのないようにしてくださいね^o^

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてま〜す^o^

山田マイムまゆみでした〜^o^ 

 

竹の子メバル入荷しました。

こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

昨日は、友達とディズニーに行って来た

山田みゆきです。

昨日も、今日も、暑いですね〜!

生が本当に美味しい季節がやってきました〜!^o^

皆さんは、熱中症などに注意してくださいね^o^

さてさて、本日の居酒屋しろうは、

竹の子メバルを入荷しましたよ!^o^

メバルの美味しさ、甘さがほんのりかつ、ややしっかりめに出て、身もプリプリ!^o^

本当に美味しいですよ^o^

それから、ず〜っと探していたアルバイトスタッフが、やっと加入しました〜!^o^

ご心配くださった方々、いろいろとありがとうございます^o^

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてま〜す^o^

山田みゆきでした〜^o^