忘年会のご予約お待ちしてまーす♫

~居酒屋しろうのさくっとお知らせ~

•11月、12月は、居酒屋しろうの6周年感謝月間開催中!

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・当日限定、周年記念ランチ(11:30~13:30)

・当日限定、周年記念イベント(終日)

⚠️11/30は、11:30~22:00の変則営業

•11月のごめんなさいは

29(金)です🙇‍♂️

•12月のごめんなさいは

10(火)、27(金)、28(土)です🙇‍♂️

※お時間によっては、ご案内できる日もありますので、ご連絡お待ちしてます。

居酒屋しろうTシャツ、今週末までに、ご注文ください♫

おはようございます🤗

居酒屋しろうです🏮

今朝は、G20による交通規制開始の為、

いつもより早く仕入れに行って来ました💨

6時半から、頭とノートの整理して

7時には出発。

市場に着くと、

「あれー?今日早いじゃん!」

「交通規制に巻き込まれたくないから。」

車での通勤などを自粛してる方が多いのか、

いつもより交通量は少なめに感じたものの

7時半頃には、白バイ、バス、

歩道にも警察官…

大きな事件が起きた時よりも

大規模な感じがしてました。

今日から3日間、皆さん

伏見〜名古屋あたりへお出かけは

お気をつけてくださいね。

名古屋高速も規制が入るので、

車を使わない方が便利かと思います🙇‍♂️

さーて、

居酒屋しろうTシャツですが、

デザイン発表と参りまーす♪

あとあと、欲しいと言われても

単価が上がってしまうので、

今週末までに

サイズと色の注文待ってます♫

と、その前に…

Tシャツの文言が…

「しろうお金ない」

って、どんなセンスなんやー!

って方に…

ご説明いたしますと、

お店をやっていると

お皿やグラスなどが割れたり、

買ってきた一升瓶が割れたり、

いろんなことが起こりますよね。

たまたま、いろんなことが重なることもあります。

で、

いろいろなことが重なった時期がありまして、

本当に注意喚起を何度もしていたのですが、

やってしまったんです。

居酒屋しろうのワイングラスは、

一応、ブランドもの使ってます。

1万円を超えるグラスです。

その時働いているスタッフに割られないように

いつも焼酎グラスを置いているところを

わざわざ空けて

みんな触らないようにと

ワイングラスを置いておいたんです。

そしたら、わざわざ触りに来るスタッフが居まして…

2つ同時にパリーンって。

で、足りなくなった分は

購入するしかないじゃないですか。

なくなく注文を入れようとしたら

たまたま12個セットの同じワイングラスが

通常より安く入荷できるお知らせがあり

奮発して、12個セットで買ったんです。

到着したら、

やはりスタッフが、

「なにこれー?なにこれー?

開けて良いですか?」

って、なるんですよね。

「開けて、見て良いけど、出さないでね。」

聞いてくるスタッフ一人一人に答えて行く訳で。

で、

「もう太いマジックで書いておこう!」

となって

「開けても良いけど、出すな!」

と、注意書きをしてくれるスタッフのMくん。

「ついでに、しろうお金ないって、書いといて。」

と、冗談で言ったんですけどね。

本当に書いてあったんです。

それを聞いてた姉が、本当に書いてるとは思わず、

営業中にドリンクを作りに行くと

「本当に書いてるある。」

と、笑いが止まらなくなり

しばらく、腰が悪い姉は

身動きできず、体を支えながら笑って

ドリンクすら作れない。

こんな状況を、

常連様の女医さんにお話したところ

その「しろうお金ない」

のTシャツで、宣伝しよう!

私、それなら買うー

って、なってしまい、

そこに居た他のお客様まで、そうなってしまい、

デザインが決まりました🙇‍♂️

僕としては、他の文言を考えていただけに

勢いに負けた判断ではありますが、

メッセージとしては、

「みんなで基本を頑張ろう!」

って意味合いの

しろうお金ないです😊

「しろうさんは、お金ないじゃなくて、

欲がないですよね。」

確か、いろんな欲がなくなってしまいつつあります。

なるべく平穏に暮らすことが

僕の今の課題です。

そんなこんなで、

本日は満席となりました🙇‍♂️

カウンターは空いてます。

他にも、貸し切りの問い合わせなど

いただいておりますので、

お日にち、人数などが分かり次第、

ご連絡いただけると助かります🙇‍♂️

お時間によっては、

お席が空くこともございますので、

来られる際は、

お電話いただければ、助かります🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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•11月、12月は、居酒屋しろうの6周年感謝月間開催中!

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・当日限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)

・当日限定、周年記念イベント(終日)

⚠️11/30は、11:30〜22:00の変則営業

•11月のごめんなさいは

21(木)、29(金)です🙇‍♂️

•12月のごめんなさいは

10(火)、27(金)、28(土)です🙇‍♂️

※お時間によっては、ご案内できる日もありますので、ご連絡お待ちしてます。

明日から、交通規制入りますよー。

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🏮

いよいよ明日から、G20による交通規制が本番ですね。

名古屋駅周辺は、空き地という空き地に多数の警察官が。

交差点や、車道にも、パトカーや警察官が。

すごい厳重な感じが伝わって来ました。

聞くところによると、

交通規制のある中の飲食店さんは、

お酒の配達などが、なし

のところもあるとか。

たしかに回れないですもんね。

大変ですよね。

僕は、たまたま鶴舞だから、良かったのかも。

ただ、朝の仕入れだけは、名駅まで行くので、

なんとかいつもより早く行かなくては。

そんなこんなで、明日からの3日間は

小忙しい感じとなりますが、

いつもの能天気ぶりを発揮して

のんびりと頑張ります♫

今日は、名駅にランチへ行ってきました。

たまには、お勉強も大切ですね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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⚠️11/30は、11:30〜22:00の変則営業

•11月のごめんなさいは

29(金)です🙇‍♂️

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

ハヤシライス順調です♫

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🏮

先週あたりから、バタバタとしてました。

いろいろ思い浮かべては、時間が過ぎ…

思い浮かべたことも流れて行く。

本当に時間の流れが早く、

あっと言う間に自分も居なくなっちゃうんだろうなぁとも、思う。

時間も体も、人生借り物みたいだ。

ならば、いっそのこと楽しんじゃえ♫

お金だって、あってないようなもんだ。

生まれて来た時には所持してなく、

去りゆく日にも持っていけない。

裕福とは何かって、日本では社会がきっちりしてるからお金だったりもするが、

本当にお金を持っていたら、

働かなくても良いんだろうと仮定すると、

やっぱり時間なんだなと思う。

泳いで海を渡るのではなく、

飛行機乗って海を渡るのも、

時間をお金で買う。

歩いて遠くへ移動するのではなく、

車や電車で移動するのも、

時間をお金で買う。

じっくり立ち止まって考えることも必要だが、

決まっているのならば、

サクサクとやってしまう。

フットワークが軽い方が、いろいろと楽しいことに巡りあえる♪

いろんなことに巡り合うと、

波長が同じような人や出来事に出会って行く。

この時に掴んだ運が、

雪だるまのように

だんだんと膨らんで行く。

どんなに転んでも、

大きく膨らんで行く。

これが「学び」

だと、僕は思う。

いつか、誰かが転んでも

失敗した数だけ

一生懸命考えた分だけ

人に手を差し伸べられる。

人は、そうして強くなり、

時は、そうやって流れていく。

そんな毎日の中で、僕はイルカの夢を見た。

イルカの夢は、吉夢だ。

偶然にも、楽しいことが

そのあたりの毎日にも待っていてくれた。

感動したことは、時に流され、

また忘れたり、思い出したりの日々に

なぞらえるように過ぎて行く。

僕は、「豪傑」と言う言葉が似合うような人間になりたいと思いつつ、

はるか離れた人生を歩んでいる。

ある日のこと

「施して報いを願わず受けて恩を忘れず」

人生で大きくつまずいてしまった後輩が、

この言葉を覚えたと

僕のところに来ました。

この人は、きっと大きく心が変わり、

これからも芯をもって生きていってくれるんだ。

そう思いました。

また、ある日

「しろうくん、会えない間に腕上げたね。」

僕が居酒屋をやり始めた頃、

あるお客様の為に、やり尽くしたいと思える方がいらっしゃいました。

そのお客様は、ほどなくして

転勤となり、東京へ行ってしまいました。

忙しい日は、他のお客様を喜ばせてね

と、席を立ち

暇な日は、ぼんやりスタッフに優しく声をかけながら、

自分の好きなものをたしなむ

本当に心優しい方でした。

急な異動の際も、お手紙をいただき、

いろいろな言葉をもらい

最後には、

「僕のボトルは、大将を囲む方に楽しんでもらってください。」

との言葉。

あー、僕は、もっと見るべきものがあるんだなぁ。

そう思った瞬間でした。

その時、改めて僕のターゲットになったお客様が、

先日、久しぶりにいらっしゃり、

いろいろと言葉を交わしました。

努力を本当にしてきた人には、

小さな努力も見えるんだなぁ。

そう感じました。

最後には

「人は本業意外で稼ぐことを考えてしまっている時代だけど、

僕は本業で稼ぐことしか頭にない。

それが本当の筋ってもので、

筋に沿わないと見えないものが出てきちゃう。

今の世の中はおかしなことだらけ。

お金なんて、持ってたって仕方ないんだよ。」

解釈が違う方も出てくる言葉でしょうが、

お金が全てではなく、

心で生きていくことが、いろんなことを豊かにして行く。

そんな時代が、また日本にも来て欲しいな。

僕は、読み書きそろばん

が出来れば、

基本は、それで良いと思っている。

子供の名前も、他の人が読めないことを

優越感に浸る大人も増えてしまった。

自由の中での選択には、

責任がついて回る。

その選択が正しいかどうかは

世間でなく、自分だけが満足かどうか

そんな世の中に逆らうべく

僕は古き良き日本に向かいたいと

時代に背を向けてしまう。

背を向けてみると、

意外と、古風な方も多いことに気付く。

そんな方と一緒に

過ごしていけたら、良いなと思う。

そんなこんなのここ数週間。

まだまだたくさん話したいことはあるけど、

とりあえずは、ここまで🙇‍♂️

昨日は、営業終わってから、

居酒屋しろうTシャツ

ホームページ

後輩が開くお店

の話をして、買い物。

気付くと、朝の3時を回っていた。

と言うことで、

時に流される前に

居酒屋しろうTシャツ

デザイン決まりました♪

ホームページ閲覧の

地域と閲覧時間とアクセス数からの解析

居酒屋しろうプロデュースの

新しいお店の枠組み

これらの話は、後日したいと思います♫

G20による交通規制から発生する事態に向けて

昨日、今日と調整中で

いろいろと時間を費やしてます💨

あー、それから、

周年記念のハヤシライスは

しっかり順調に進んでます♫

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす🎶

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•11月のごめんなさいは

29(金)です🙇‍♂️

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

令和元年を駆け抜けるぞー!

こんにちは😊

居酒屋しろうです🏮

昨日は、休日返上で事務作業を頑張ったのですが、

なかなかの悪戦苦闘で

夕方の柔術に行くまでの時間に終わりそうもなく、

一旦行くのも諦めたところ

意外とスムーズに最後はまとまり、

なんとか練習に行くことができました♪

着いたら、先に総合格闘技の練習をしてる方が居て…

いいなー、いいなー

とウズウズしてきて、

「僕も良いですかー?」

と、いきなり総合のスパーで練習参加。

超久しぶりの感覚で、楽しくて楽しくて♫

やっぱりスピードの魅力ってありますよね。

今は、パワー、スタミナ、スピードもしっかり衰えてしまってますが、

徐々に全てが戻って行く感覚が、これまた面白いです♫

昨日は50%くらいで頑張りました。

なので、本日は、結構な疲労感♪

それでも筋肉痛にはならないところが、

またありがたい。

そんなこんなで、今週も頑張ります٩( ‘ω’ )و

先週かな?

イルカの夢を見たんです。

イルカの夢って、夢の中で1番の吉夢のようで、

それ以来、たくさん面白い再会や、お話があったのですが、

いろいろとやることが増えてしまって、

土曜日のブログも間に合いませんでした🙇‍♂️

明日にでも、長文のブログアップしますね♪

いよいよ、忘年会シーズン突入!

今週から、よくもこんなに上手に分散していただけましたと思うくらいの忘年会の散らばったお日にちでのご予約

ありがとうございます🙇‍♂️

このまま令和元年を駆け抜けます٩( ‘ω’ )و

まだまだお席に余裕はありますので、

宴会されるお日にちと人数が決まりましたら、

ご連絡お待ちしてますね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーーーす🎶

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•11月のごめんなさいは

29(金)です🙇‍♂️

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

GLACIER Xのピスタチオのアイス、ご用意しました♫

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🏮

めちゃくちゃ寒くなりましたね。

僕は、それよりも

トマトがめちゃくちゃ高くて困ってます。

トマト1ケースで安い時は980円

通常1280〜1980円

今は2980円❗️

お勧めメニューで

トマト 1200円

で掲載したら、頼んでもらえないなー。

そんなこんなで、

以前にお話した

GLACIER X

のスイーツ入荷しました♪

種類は、ピスタチオの1種類のみ。

ひとつ500円で、カップのまま

お出しいたします🙇‍♂️

世界一を取った松嶋シェフの腕をご堪能いただけます🎶

僕は…朝一で市場の中を歩き回り、

トマト…トマト…と歩いていたのですが、

バラ売り1個200円に、そのまま歩き回る。

すると、美味しそう練り物がたくさん並んでいるお店を発見!

今日は、おでんかぁ🍢

そう思いつき、そのままはんぺんなどを購入。

肉屋さんなどに向かっていたら、

先ほど買ったお店よりも種類豊富な練り物屋さんが!

白いはんぺんの中にワカメが入っていたり…

あー、今度はこちらで買おう!

そう思いながら、フラフラと市場を回りましたが、

まだまだ周り切れてない場所もあるので、

いつか、これでもかっ

てほど、歩き回ってみようと思います🙇‍♂️

あー、

そろそろお時間となりましたので、

皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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29(金)です🙇‍♂️

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

名工大祭♫

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🏮

今年もこの季節になりましたね♪

名工大祭!

11/23.24

金属バットさん、尼崎インターさん、ひょっこりはんさんも、呼んでるようですね♫

僕がやって来た学生時代の文化祭なんか

子供過ぎて、こんな大きなものは

頭にもなかったな〜。

開催するだけでも大変なのに

中身まで凄いんだから。

名古屋の真ん中にある国立大学ってところも

なんか凄い!

前のお店には、海外のお客様がいらっしゃったら、

英語が話せる大学生スタッフが居ないと

僕がタジタジの英語で話すしかなかったのですが

名工大の教授さんが海外の方といらっしゃると

何を話しているのか理解できないくらいのスピードで

通訳までしてご注文をしてくれます。

「ほかのお店では魚絶対食べない方が、

居酒屋しろうのお魚を楽しみに日本に来てるんです。

居酒屋しろうは、国境を越えましたね。」

なんて、ありがたいお言葉も♫

僕はこの時期、ご予約時代で

学祭に行けるかどうかが決まるので

入り口入って、少し覗いて帰ってしまうことが多いですが、

前夜祭も含めて、片付けまで見てみたいものです😊

なかなかまとまった時間が取れないですが、

仕事があることは良いこととして

いつかゆっくり見られることを待ち望んでます。

さーて、

忘年会も本格化してきましたね♪

お日にちと人数がおおよそ把握できましたら、

ご連絡お待ちしてますね♫

今年は、うまく日にちが被らずにご予約が入って来てるので、

僕は嬉しい限りです🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♫

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29(金)です🙇‍♂️

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27(金)です🙇‍♂️

頑張れ挑戦者たち♫

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🏮

「創業」と「経営」

起業するには、どちらも大切なことです。

最近もまた、起業する方からのお話がありました。

失敗を気にしないのなら、起業は簡単です。

やれば良い。

続けていくことに意味があるのだから、

これが非常に難しい。

特に、現在の飲食店では、

1年の壁、3年の壁、5年の壁があると言われています。

どの壁でも1割しか生き残れない。

そんな現在に、飲食店を出したいなんて。

そんな気持ちから、宿題を出しました。

創業から経営まで、

分かることを全部書き出しておいでと。

これは、本気で創業するなら、

頭から離れてしまうこともあるので

チェックするのに役立つこと。

そして、

見る側からも、どこまで頭にあるのか理解しやすいのです。

経営がうまくいかないことの落とし穴は、たくさんあります。

まず、最初の落とし穴は、

お店があれば、人が来ると思っていること。

こんなはずでは…

と慌てたところで、お客様が来てくれるはずもありません。

なので、地固めをしっかりしていただき、

それに対して地道な作業を繰り返していってもらいたいと思いました。

創業ができれば、いつだってチャレンジできます。

経営は、そのあとついてきます。

創業には、リーダーが必要です。

リーダーとしての

エネルギーが不足していては、創業の段階でつまずいてしまいます。

経営には、分析力が必要となります。

土地的なことも、時代的なことも、

いろんな要素が含まれます。

これからの時代、

飲食店を出したい方には

かなり厳しい時代が待ってるかと思います。

でも、臆することはないです。

思いっきり楽しめることをやれば、

結果は必ずついてきます♪

どんなお店になるのか、

今から楽しみですね♫

さーて、

いよいよ年の瀬の気配も出ていますが、

皆さん、体調管理はしっかりとしてくださいね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

G20名古屋開催による交通規制ありますよ!

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

あまりご存知ない方が意外と多かったので。

21〜24日に名古屋観光ホテルで開催されるG20による

大規模な交通規制が行われるそうです。

交通量45%削減の予定のようなので、

皆さん、ご都合しっかりと確認してくださいね。

僕も仕入れで、どうしても行かなくちゃいけないので、

1時間は早めに動かなくちゃ💨

昨日まで知らなかった、とある業者さんは

前日の夜に動こうかと、びっくりしてました。

さーて、ずーっと居酒屋しろうのTシャツを…

とくすぶっていたのですが、

ついに!

居酒屋しろうTシャツを作成しようと思います♪

まだ企画すらありませんでしたが、

すでにトレーナー、パーカーまで欲しいとのこと。

今月から忘年会が入って来ている状況なので、

ゆっくりとじっくりと進めて参ります🙇‍♂️

デザインなど見なくても欲しい方がいらっしゃいましたら、

僕宛に直接連絡いただければ、初回のオーダーで揃える予定です。

もともとは、

「大迫半端ないって」の頃、

姉が

「お通し半端ないって」Tシャツを作って

との話から始まり

流行りが好きではない僕は、時代が過ぎたら着られないのを懸念。

カッコ良いより、面白いを待ってたのですが…。

居酒屋しろうにまつわるエピソードから生まれた

あるフレーズ

「しろう〇〇ない」

これは、スタッフのはまーちゃん、道世志、姉、僕の全員が絡んで出来たエピソード。

姉が腰を砕けそうになるくらい笑い、

常連様にも大ウケしたことから

Tシャツ作成に至りました。

出来上がりまでしばらくお待ちください🙇‍♂️

⚠️11/30土曜日ですが、6周年祭は⚠️

⚠️11:30〜22:00の営業となります⚠️

ランチは、ハヤシライス

馬肉のネギトロ丼

の予定です。

ランチのご予約が20名ほど入ってますが、

常連様同士は相席で楽しんでもらって大丈夫です🙆‍♀️

勝手に1番大きいお座敷をひっつけておきますね♪

アイドルタイムなしのぶっ通し営業なので、

そのまま呑んでいただいて大丈夫です🙆‍♀️

そのまま呑んでいただいて大丈夫です🙆‍♀️

え?

そのまま呑んでいただいて大丈夫です🙆‍♀️

もう常連様の同窓会のような

忘年会のような感じですね♫

ミスター〇様は、30日は来られないとのことで、

前日にいらっしゃるそうです🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

ゆまちゃん、ゆうくん、ご結婚おめでとうございます🎊

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🏮

僕って、教師時代があったんですかね?

今日は、人生の苦楽を共にした時期のあった

元スタッフAちゃんのお姉さんの結婚式に出席して参りました♪

Aちゃんのお姉さんには

居酒屋しろう以前のお店からアルバイトとして来てもらい、

居酒屋しろうのスタッフが抜けてしまった時も、

遠くから働きに来てもらいました。

お姉さんの学生時代、そして社会人になってからも

いろいろと一緒に頑張って来て、

式の中でも亡き父へ

一生懸命、天まで届けと

メッセージしてました。

僕も少し、父親代わりなところがありましたので、

お姉さんとAちゃんのことが走馬灯のごとく浮かんできて、涙涙の結婚式となりました♪

ゆまちゃん、ゆうくん、

改めましてご結婚おめでとうございます🎊

涙涙の結婚式の主役以外は

あいも変わらず賑やかなメンバーと

円頓寺のパリ祭の山田さんに会いに行こうと誘われ、

Y策氏と僕は、会ったことのない山田さんを

誘った現スタッフBちゃんに案内される訳ですが、

Bちゃんの案内が去年のもの。

Y策氏と僕は、独断で山田さんに会いに行き

スタッフBちゃんが後から来ると言う始末。、

パリ祭で頑張ってた山田さん曰く

「こちらの方が怖く怖くて…。」

どうやら面識のない男2人が

山田さんを探したいたことが怖かったらしく

やっとお店に到着できたしろうでございます🙇‍♂️

本日は、オープンから古希のお祝いのご予約もあり、

お祝いごとで大忙し♪

さらにある出来事は、予測しているけど

たまらなく忙しい日にまだまだなりそうな感じでございます。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♫

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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