居酒屋しろうの新しいチャレンジ。

こんにちは。居酒屋しろうの大将の

幼い頃から高校時代までは、プロ野球選手が夢だった大将のしろうです。
夢はいつしか飲食店を持つことに変わり、今にたどり着きました。

夢が叶うと言うことは、いろいろと難しいことがあります。

叶っても平穏無事な生活が保証されてる訳でもありません。
私は、居酒屋しろうの次の夢に向かいたいと、最近思い始めました。

それには、いろいろとまだまだ挑戦していくことが必要です。

まずは、今、居酒屋しろうとしてできる目一杯のことに、しばらくはチャレンジして行くことにします。
次の夢が見えるのは数年後になるでしょうが、その時もまた、皆さんに応援していただけるよう、頑張ります٩( ‘ω’ )و
前置きは長くなりましたが、居酒屋しろうのお店の外での初勝負となる予定です。

11/5日曜日、奥伊吹でのドリフトのイベントにて、居酒屋しろうが参加予定です。
毎日ひたむきに頑張ってくれるスタッフも、居酒屋しろうに入るなり、映画ワイルドスピードを全編観てからの劇場でのアイスブレイク、からの本当のドリフトに試乗させてもらうなど、お世話をいただいている方との出会いから。
なんとか10月中に居酒屋しろうの新しい楽しみ方も増やして行きたいと思ってます。
それでは、本日もよろしくお願いします♪

獺祭二割三分入荷しました。

こんにちは。居酒屋しろうの大将のしろうです。
この週末で、もう10月なんですね。

あと2ヶ月で居酒屋しろうも4周年!

実はまだ、皆さんにお話してないことが。

あ、その話は明日に回しますね。
今日は、何と言っても、獺祭二割三分が入荷できました٩( ‘ω’ )و٩( ‘ω’ )و٩( ‘ω’ )و
獺祭二割三分が1本!

獺祭純米大吟醸50が2本!
獺祭好きな方がいらっしゃいましたら、お待ちしてますね。
居酒屋しろうでした〜。

本日、塩マーボーに挑戦!

こんにちは。居酒屋しろうの大将のしろうです。

最近は、やりたいこと、やらなくちゃいけないこと、やった方が良いことなどを貯めてしまいました。
新しいもの、新しい視点、新しい角度、新しい解釈…新しくは改めてと置き換えても良いのですが、あれこれ試したり、試行錯誤したり、確認したりしているうちに、自分の頭では収まり切らなくなり、メモしては、メモを整理するを繰り返して、だんだんまとまりつつある状況です。
今日は、世の中に塩マーボーがあると聞いたので、リクエストもあり、1度作ってみたものを、完成させたいと思います。
10月のご予約が、ところどころ埋まって来ましたので、ご予約があれば、お早めにご連絡ください。

居酒屋なのに、サンドイッチ?

こんにちは。

居酒屋しろうの大将のしろうです。

たまに、お店に顔出しに来たって方がお見えになります。

締め程度にご飯類や麺類を食べたいとか、簡単なもので小腹を埋めたいとか。意外とお店に軽食みたいなのも求めてもらえるんだな〜って思いました。

なのでサンドイッチを作ってみました。

フットワーク。

こんにちは。

居酒屋しろうの大将のしろうです。

居酒屋しろうが12月で4周年を迎えます。

最初の3年はがむしゃらにやれることをやりました。

この1年は、新しい出会いに重点をおきました。

いろんなことを駆け巡り、今は原点に返ることを心がけてます。

いろんな方とのお話の中で、いろんなヒントがあるのですが、僕の中では格闘技からのヒントも結構多いんです。

特に最近思うのはフットワークです。

どんなことも実行から得ていくものが多いと思います。

写真のノートにたくさんの歴史が詰まってますが、机上でできることは、実行の多さに負けてしまいます。

お店に関することも、フットワークを軽く早くすることや、新しいことにチャレンジすること、新しい視点ややり方で、得られるものを増やして行きたいと思います。

皆様からのご意見、ご要望も、お待ちしてます。

こんにちは(^o^)居酒屋しろうの大将のしろうです。
いろいろ考えることがあると、考えが枝分かれして、答えに辿り着けないことがあります。
一旦区切って、ひとつでも答えを出すことが必要なこともあります。
これからの居酒屋しろうのスタイルを…なんて硬く考えずに、サクサク対応できるお店に変えて行きたいと思います。
現在は女子会コース+飲み放題プランを計画中で、メニュー作成から完成まで、少しお時間くださいませ。
他にもいろいろと進めて参りますので、またご報告いたします。
なるべく多くの皆さんに喜んでいただけるお店を目指して行きますが、軸だけは折れないようにいたしますので、応援のほど、よろしくお願いします。

9月のお勧めの焼酎です♪

こんにちは(^o^)

居酒屋しろうです🏮

最近は、インスタと、Facebookページの更新をしたのに、こちらをど忘れしてました💦

いよいよ9月に入りましたね♪

今月のお勧めの焼酎です♪

原酒の純芋は1杯500円♪

芋、猿川、最古蔵は、各々1杯400円♪

個人的には、居酒屋しろうでしか飲めない生すだちサワーが最近のお気に入りです♪