馬刺し

癖がなく、甘みがあって、食べたらはまってしまう居酒屋しろう自慢の馬刺!
美味しさの秘密は、熊本の農場からの直送だからです。

他店では味わえない、やわらかな食感と口いっぱいに広がる甘みを、是非あなた自身の舌でお確かめください。

熊本直送の甘口醤油との相性は抜群!

スライスにんにく、おろし生姜などの薬味とご一緒に、あなた好みの食べ方で、お召し上がりください。

馬刺しになる馬の品種には、

重種馬(約1トンクラス)、軽種馬(約500キロクラス)があります。

重種馬には、ブルトン種、ペルジャン種、プルシュロン種、ペルブルジャン種の4種あります。

居酒屋しろうでは、1トンクラスの重種馬のみ、取り扱っております。

たんぱく質、ビタミンB群が豊富と言われており、美容にも良いとされてます。

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馬刺し” への8件のコメント

  1. 今日は美味しい料理とお酒大満足でした!
    しょっぱなの馬刺しに心を射抜かれ・・・
    お刺身の量・厚さ・歯ごたえ・味 どれも満足!!
    お腹いっぱいといいながら・・・どて煮に酔いしれ
    まだまだ食べたいものがたくさんあるので、
    来月にでも行きたいと思います!

    • いのうえ様、本当にありがたいお言葉です。とても嬉しいです。
      まさに、僕が目指しているものを感じとっていただいた気持ちです。
      昨日は、スタッフの都合で、接客もできない状況ですいません。
      そして、大変お気遣いいただき、本当に感謝してます。
      次にご来店される際は、少しでも多く、お話させてもらいたいです。
      来月、楽しみにお待ちしております。

    • いのうえ様
      先日は ご来店ありがとうございました。
      満足していただけて、とても嬉しいです。
      私達スタッフにまで大変気を遣っていただき、ありがとうございます。
      またご来店いただいた際に
      更に満足していただけるように努力し続けていきたいと思います(^^)
      ありがとうございます!
      また よろしくお願いいたします。

  2. 今日 19時半ごろ伺います。
    角3人席をよろしくお願いします。
    もちろん馬刺しの盛り合わせもです^-^

  3. 今日も幸せな時間をありがとうでした。
    大将との会話は同年代としてともても楽しかったです。

    親も金目鯛の油ののり・厚さに満足してましたよ~

    でも一番の感動・驚きは、だし巻き玉子だったみたい!

    いつもお腹いっぱいになり新メニューに挑戦できなかったので、

    新メニューへの期待と驚き・満足で満たされてるみたいです。

    ま・・・わがままは毎回聞いていただき感謝してますが^-^

  4. いのうえ様、ありがとうございます。
    お魚のお刺身も、気に入っていただけて、とても嬉しいです。
    いのうえ様のような知識のある方に、いろいろ気を配っていただきながらの会話、とても嬉しく有難いです。
    そして、とても楽しかったです。
    また、カウンターで楽しんでもらえる日を楽しみにしてます。

  5. こんにちは、先日 石田さんに連れられてご馳走になった村上といいます。
    30日の19時30分に二名予約をお願いします。
    飲み放題があるそうなので、それでお願いします。

    • 確認遅くなりました。申し訳ございません。大変お世話になります。ご予約は、お電話での対応になります。今後ともよろしくお願いいたします。

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