メニューにないものも…

こんにちは(^O^)

居酒屋しろうのブログ担当の

昨日も、やはりメニューにないものを出してもらえると嬉しいとの声が…。

特に、締めは、居酒屋ならではの、何でも来い!

お蕎麦や、冷製パスタなど…、ツルッといけるものが、最近は多いですね。

スタッフのMちゃんに負けじと、Oちゃんも冷製パスタのまかないリクエスト…。

お客様も、スタッフも、関係なしに、リクエスト待ってます。

さてさて、いよいよ5月も最終日!

少し歩くと汗が出るくらい、暑くなってきましたね。

しっかり栄養補給して、助っ人Mくんのように、パキパキッとならないように、してくださいね(^O^)

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてます。

居酒屋しろうでした。

チキン南蛮練習中。

こんにちは(^O^)

居酒屋しろうのブログ担当の

先日、朝の柔術に行けなかった為、違う道場に出稽古に。

すると、レスリング全国3位の若者が…。

直接スパーをやることとなった訳ですが、立ち合いから、どこにも隙がない…。

とりあえず、肩に手を置いたら、どんな反応をするかと右手を相手の肩に…。

…⁉︎

なんちゅう体やっ⁉︎

体の中に電柱でも入ってんのか?ってくらいの

ど太い幹のような、体の芯…。

「体重何キロある?」

驚いた振りをして、聞いてみる。

「80はあります。」

80キロの筋肉の塊が…。

何よりも、この会話で打ち解けて…、少しでも気楽にやろうと姑息な手段を使う…

大将の、長谷川しろうです。

と、ふざけて言いましたが、そんなもの通用する相手でもなかったです。

とんでもないスピードと技術がありました。

たまたま柔術はやり始めたばかりで、どうして良いのか分からない若者くんに、あれこれ技を繰り出すが、全く崩し切れないほどの体感でした。

1年もあれば、抜かれるな…。

さてさて、

本日の居酒屋しろうは、

まだまだ試行錯誤中のチキン南蛮を、注文していただけるお客様が来ないかなぁ?

と、思ってます。

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてます。

居酒屋しろうでした。

冷製パスタ。

こんにちは(^O^)

居酒屋しろうのブログ担当の

先週の土曜日も、スタッフのMちゃんからのリクエストと、リベンジで、まかないのパスタ!

自宅で簡単に作れるもので、美味しいもの!

ということで、白身魚とトマトの冷製パスタ!

写真は、Mちゃんと、僕のどちらがうまく撮れるか勝負しましたが、イマイチ決め手のない引き分けのような写真が…。

でも、満足したように食べていただけました(^O^)

皆さんからのリクエストも待ってます。

さてさて、

本日は暑いですね(^O^)

生が本当に美味しい季節となりました!

ということで、冷野菜のナスを使って、

ナスのお浸しなど、仕込みましたよ!

締めに、冷製パスタもできるよう、準備しておきますね。

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてます。

居酒屋しろうでした。

生ビールがうまい季節になりました!

こんにちは(^O^)

居酒屋しろうのブログ担当の

今日は、近くの小学校の運動会へと足を運びました。

全然知らない子供たちでも、一生懸命走っている姿を見ると、泣けるくらい感動しますね(^O^)

幼い頃に、いろんな行事に来ていたお母様たちが、大きな声援をしていた気持ちが分かるようになった

大将の、長谷川しろうです。

桜の季節の花見や、運動会など、四季折々の各行事ごとに、しみじみと思うことが、年々と増えて行きますね。

今日は、暑かったし、みんなに乾杯!

自分に乾杯!

美味しい生を、ググッと…

自分に注ぎこんでくださいね(^O^)

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてます。

居酒屋しろうでした。

獺祭、獺祭スパークリング入荷です。

こんにちは(^O^)

居酒屋しろうのブログ担当の

ここのところ、のんびりやっていた柔術のトーナメント出場が7/3に決まり、ちょっとペースアップをしないといけない

大将の、長谷川しろうです。

怪我なく、ぼちぼち…とやっていた柔術ですが、

そろそろ、あの感覚を取り戻さないと…と、

全日本マスターオープントーナメントに向けて、動き始めました。

まだまだ、キレも、技も、未熟なところですが、ここで1回、自分にムチを入れないと、のんびりし過ぎてしまいそうで…。

減量もしばらくしてないから、間に合うかなぁ。

と、思いつつ、あと1ヶ月ちょい、頑張ります。

さてさて、

本日の居酒屋しろうは、

獺祭と、獺祭スパークリングを入荷しましたよ(^O^)

獺祭スパークリングは、ボトルでの販売となりますので、よろしくお願いします(^O^)

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてます。

居酒屋しろうでした。

ハヤシライス

こんにちは(^O^)

居酒屋しろうのブログ担当の

最近、ハヤシライスが食べたいとの声が多く…、とても嬉しいのですが、最低50人前〜仕込まないと、美味しい出汁が出ないので、皆さんに、ちょっと待ってとお願いしていた

大将の、長谷川しろうです。

以前にお出ししていたものが美味しかったから、また食べたい!

なんて言われると、ついつい嬉しくなっちゃいます。

1人前から作れるものは、その場で作るのですが、

僕の作るハヤシライスで、皆さんのご期待に叶うものは、最低50人前〜、そして2週間の煮込み時間を必要とします。

なので、周年記念にと思っていたのですが、

6月に大きな貸切の宴会があり、そこで提供することが決まりましたので、6月の10日あたりに、出来上がるように持っていくつもりです。

皆さん、よろしくお願いします。

さてさて、

本日の居酒屋しろうは、

大好評の本マグロや、ミョウガのてんぷらをはじめ、復活のポテトサラダ、プチトマトとオクラのおひたしなど、

いろいろ揃えてみましたよ(^O^)

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてます。

居酒屋しろうでした。

居酒屋しろうの締めには…

こんにちは(^O^)

居酒屋しろうのブログ担当の

先週のまかないで、大将はもっと写真の撮り方変えたら…とスタッフに告げられ…じゃあ、お願いって頼んだら、前後ろ反対に撮影された

大将の長谷川しろうです((((;゚Д゚)))))))

ブログに投稿する写真ですが、

いつもまな板の上でサクッと。

もっとお洒落に撮れば良いのに〜と、Mちゃんからの提案!

おっ!

これはプロに任せるね〜って、お願いして、

もう撮ったから、先にいただきま〜す(^O^)

と、リクエストのカルボナーラ。

食べてる途中に、LINEで送りますね〜って、

Mちゃん。

どんな画像かと楽しみにしていたら…

は、反対じゃーんっ!

それなら、写メを回転させれば良いじゃんっ!

と言うMちゃん…。

あ、あの〜、もう撮った以上は、現実のように、前後ろ逆には…できないんですけど〜。

と言うことで、いつもの安定の居酒屋しろうでした(^O^)

さてさて、暑い日と、そうでない日が、交互に繰り返される日が続きますが、体調を崩さないようにしてくださいね(^O^)

居酒屋しろうでは、この季節は、

じゅんさいや、アスパラ、みょうがなどを使ったお料理や、これ食べたーいってリクエストにもお応えしてますよ!

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてます。

居酒屋しろうでした。

本マグロ入荷です。

こんにちは。

居酒屋しろうの大将の、昨日の交流会は、少人数ながらも、爆笑爆笑また爆笑だった

長谷川しろうです。

「だし香る さんまのお茶漬け 美味なりよ」

なんだ、そりゃ(^O^)

コロ助じゃーんっ!

って、突っ込まれるスタッフOちゃん。

ちなみに僕は、コロ助は、出してません。

あと、お客様Hさんが

チーム決めのじゃんけんの、グーとパーって、

地方によって違うから…

ちょっとやってみましょうよ!

って言い出し、チョキ出すとか。

なんだ、そりゃ(^O^)

最後の締めは、火◯報知器?

新作料理を2つ出して、皆さんの帰る際の表情を気にしていた僕には、さっぱり分からない結末でした。

さてさて、

本日も、美味しい本マグロ入荷してますよ(^O^)

赤身にも、ほど良い脂が溶け込むように入っていて、なんとも言えない美味しさです。

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてます。

居酒屋しろうでした。

居酒屋しろうの交流会のご案内です。

こんにちは。

居酒屋しろうの大将の、長谷川しろうです。

本日は、居酒屋しろうの交流会のご案内です。

今月は、11日の水曜日20時から開催です。

内容は、お食事2500円に、

お好きなドリンク半額でやります。

この機会に居酒屋しろうの、お好きなお酒を堪能してくださいね。

なお、お食事が必要ないからドリンクだけ…というのは、ございませんので、ご了承くださいませ。

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてます。

居酒屋しろうでした。

11日は、交流会やります。

こんにちは。

居酒屋しろうの大将の、先週の日曜日は、尾鷲まで行って来た、長谷川しろうです。

先週の日曜日のお話ですが、30度くらいの気温の中、尾鷲までのんびりドライブ。

青空の下…

トンビやカモメがさえずるなか…

波のない穏やかな海の上へ…。

ユラユラと揺れる船の上、ポカポカ陽気で、気分も陽気に、釣りなんかして…。

陸に帰れば、サザエや猪肉などでバーベキュー。

しっかり自然を満喫してきました。

月1で行きたいくらいだと思いました。

さてさて、本日の居酒屋しろうは、

アスパラの天ぷらや、みょうがの天ぷらなど、ご用意いたしました。

どちらもシャキシャキした食感?ですが、同じ食感ではないですね。

アスパラのビタミンと甘みを楽しむか、みょうがの食物繊維とほろ苦さを楽しむか。

どちらもこの時期が、美味しい食材です。

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてます。

居酒屋しろうでした。