鶴舞に参上!居酒屋しろうの1ヶ月。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
初詣の為に重装備な服装で出勤した山田みゆきです。

さてさて、年の瀬ですね。
皆さんは、今年一年どんな年でしたか?

私は、いろいろ悩んで、考えて、がんばって…

新天地に赴いた一年になりました。

16歳からがんばって6年間働いたお店を尻目に、

鶴舞という土地に新しくお店を構えて、尽力をつくしております。

前のお店は8月いっぱいで辞めたのですが、辞める前から物件を探してたりして、いろいろ考え、動き回りました。

9月、10月はあっと言う間なのに、中身が濃すぎる時期でした。

大将の経験や、大将のまわりの方、出会う方々の話と自分の考えを重ね重ねて、たどり着いた居酒屋しろう…。

思った以上に大変なこともありますが、皆さんの愛と協力の末に、

オープンして、この1ヶ月は大成功と報告させていただきます(^.^)

本当に、本当に、皆さんに感謝しております。

大将も言っているのですが、
本当は定休日は欲しくないのです。

ただ、細く長く自分たちがお店をやっていくことを考えると、

お店の足りたい部分を埋める作業に費やしたいと思います。

お店のつくりを手直ししていくことは当然ですが、自分たちにも休息を入れながら、やっていくつもりです。

来年からも、皆さんの協力が必要なものだと感じておりますので、

何卒、変わらぬご愛顧をよろしくお願いします(^.^)

それでは、皆さん、

今年もあと数時間ですが、

お待ちしてま〜す。

そして、良いお年を!

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日本酒‼︎黒龍 八十八号 大吟醸、磯自慢 愛山 純米大吟中取り入荷!

こんにちは、こんにちは、こんにちは〜っ‼︎‼︎‼︎

大興奮の山田です。

なんと!

黒龍酒造さんの八十八号と

磯自慢酒造さんの愛山 純米大吟中取り

飲み切りボトルで入荷です♡♡♡

山田みゆき、私が飲みたいですっっっ!

それでは、皆さん、

お待ちしてま〜す^o^

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寄せ鍋からの、しめのラーメン!

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
年越しはもちろん居酒屋しろうで過ごす山田みゆきです。

昨日は、大将の中学時代に居候するくらい仲の良かったお友達がタイから帰省したので、お店に足を運んでくれました。

タイで食べられない美味しいものを…ってことで、次から次へと料理が出てきたのですが、

鍋が食べたいとのリクエストで、寄せ鍋を…

そして、しめは雑炊じゃなくて、ラーメンで…

しかも和風でとの注文がつき…

じゃーんっ‼︎

真鱈の白子と焼き豆腐のラーメン!

大将、私の分は…⁇

もちろん、ないですねσ^_^;

本日も仕入れのあと、振り込みやら、書類関係を片付けて、

やっと、久しぶりにゆっくり昼ごはん〜^o^

鶴舞で美味しいパン屋さんで、5000円近くも買っちゃいました〜♡

本日も、天然ぶりや金目鯛や真鱈の白子など入荷してますよ。

皆さん、お待ちしてま〜す。

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ハヤシライス!

こんばんは。
居酒屋しろうの大将の長谷川史郎です。

とある方からの、提案により…

年越しハヤシライスやります!

ランチを急に辞めてしまったので、

ハヤシライスはどこへ行ったのかと…。

やります、やります!

年越しハヤシライス。

ただし、数量限定なので早いもの勝ちです。

いろんな方と話したところ、

鶴舞の居酒屋しろうで、忘年会からの

熱田神宮へ初詣プランがあるそうです。

ご予約お待ちしてますよ^o^

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鶴舞あたりでの新年会なら居酒屋しろう!

こんばんは。
居酒屋しろうのブログ担当の
あと2日働いたら、やっと休みだー!
の、山田みゆきです^o^

この1ヶ月、いろんな方の支えがあり、
なんとか乗り越えることができました!

これも差し入れのレッドブルのおかげかなぁ?

あっ!

催促じゃないですよ^o^

催促じゃ…^o^

居酒屋しろうの年末年始の休みは、元日のみなので、

新年会でお店をお探しの方は、
是非どうぞ。

コース料理にしていただけると、
お席のお時間が2時間と言う事で、
申し訳ないと思う分、
内容の良いものが出てきますよ^o^

食いしん坊大将が、お値段以上に
がんばってくれますよ。

美味しい料理と、お好みのお酒で、
心地良く、

新年から乾杯って行きましょう^o^

052-228-8458

皆さん、連絡お待ちしてま〜す。

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中谷彰宏さん。

こんばんは。
居酒屋しろうのブログ担当の
黒龍酒造のしずくは、メロンのようなフルーティーな香りを楽しめる日本酒だと思った山田みゆきです。

日に日に新しいお客様が増えて、鶴舞でも少しずつ知名度が上がるといいなぁと思う、今日この頃です。

居酒屋しろうの看板と名刺なんですが、

大将が学生時代に読みまくった本があるらしいです。

作家でもあり、俳優でもある中谷彰宏さんの著書だそうです。

大将は主に、自己啓発として読んでいたそうなんですが、

恋愛小説が大将は好きだそうです。

学生時代に200冊以上、中谷彰宏さんの著書を読んだそうです。

中谷彰宏さんと、当時はメールもしていたとか…。

大将は、学生時代から、何かの拍子に中谷彰宏さんに名刺を作ってもらいたいと思っていたそうなんですが、

やっと作ってもらいました。

そして、中谷彰宏さんのホームページにも登場‼︎

(中谷彰宏さんのホームページより)
☆2013/10/18 投稿者:長谷川 史郎☆ おすすめレベル:★★★★★
長年の夢が…。
中谷さんの本に出会って、23年が経ちます。中谷さんの字が素敵だから、いつか名刺を作りたいと思ってました。この歳になり、自分でお店を出す時に、看板や名刺の習字を自分で書こうとも思いましたが、ここは中谷さんにお願いしました。
迅速丁寧なお仕事に、中谷さん自身と秘書の方のバトンパスも早いのか、注文翌日に商品到着で、びっくりしました。
ありがとうございます。
本当に満足しております。
使うのが楽しみで仕方ないです。
〜以上です〜

学生時代や社会人になってからも、ナカタニアンの中でも、

通なナカタニアンだったそうですが、昔の話だそうです。

それでも、夢が叶って良かったですね。

次は、従業員や大将を支えてくれる人たちの夢を叶えてもらえるのかな?

大将の次の夢は…?

鶴舞で、居酒屋しろうを成功させることだそうですよ^o^

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鶴舞でも雪…

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
買い出し中に、散歩している犬に横目で
見られた山田みゆきです。

本日は、雪が舞ってますね。

多くの方が今日から休日ですかね。
先程、事故の瞬間を見ました。

のんびり運転されてる方の中に、
忙しいのか焦ったような運転をしている方もみえますね。

事故は、なんの得にもならないですから、皆さん気をつけてくださいね。

居酒屋しろうは、年内の書類関係は、
一通り区切りをつけることができました。

残っているものは、来年にでもやらなくては…。

オープンが12月だったこともあり、
開業の書類から、年末に必要な書類まで…

そして、開業前、開業してからの修正で、めまぐるしい中、

よくここまでこれたなぁって思います。

気がつけば、もう年末なんですね。

クリスマスなんて、どこへ行ったのか…と思うくらいの毎日です。

居酒屋しろうは、元日のみ休みですよ。

あとは日曜日定休日にしました。

年末も年始も予約が入ってますので、
ご予約いただけると、お席のご用意がきちんとできますよ。

本日は、宮崎地鶏のぼんじりを入荷しましたよ。

宮崎地鶏の濃厚な味わいと、ぼんじりならではの旨味と食感が楽しめますよ^o^

皆さん、お待ちしてま〜す。

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生ゆず酒、生すだち酒もありますよ!

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
尾鷲のさざえは浜から直送なので、
海水の風味が強いので茹でさざえがオススメな山田みゆきです。

昨日は、パティシエで世界一の座を自分で掴み、教えるのも世界一と翌年部下に世界一を取らせたあのシェフが…

大将は以前働いていたお店で一度だけ、お会いしたことがあるそうなんですが、

あまりに達筆なシェフの筆使いに感動し、思い切って自分用にボトルを作って欲しいと大将が直談判しようとシェフに接近…

するとシェフの方から頭を下げてくるではないですか…

シェフが大将に

「お世話になります。いろいろしていただいて、ありがとうございます。」

シェフの右腕の松波さんと大将は以前から、いろいろ仲良くさせていただいてることもあって…

その言葉の中に、いろんな想いが入ってるのが伝わってきました。

大将、「かくかくしかじか、ボトルに僕の名前をシェフに、書いて欲しいんですが…」

シェフ「喜んで書かせてもらいます。
ただし、練習させてください…。」

一同、「…」

シェフが大将にこんなお言葉を…

「君の料理は、とても美味しい。

そして、美味しい料理を食べてもらおうと、メニューの字から気持ちや優しさが

美味しさと一緒に伝わってくる。

そんな人に練習しないで字が書けますか?」

大将、半泣き…。

私も、感動!^o^

素晴らしい時間でした。

またシェフも居酒屋しろうに来てもらえるとのこと。

昨日もですが、今日も良い一日になるようまだまだがんばります。

それでは、皆さん。

お待ちしてま〜す。

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