こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の、
今後の居酒屋しろうのイベントを考え中の
山田みゆきです。
昨日は、激動の毎日のうちでも、感謝感激の一日でした。
お客様にも近くのお店の方にも、スタッフにも、いろんな応援のお言葉をいただき、これからもがんばらなくちゃと改めて思いました(^o^)
さてさて、居酒屋しろうの今後のイベントを計画中です。
企画が決まっていて日程が決まってないものも、企画倒れになってしまいそうなものもありますが…大まかに公表だけしておきますね。
・酒蔵さんを呼んで…
今月23日に開催
・生ジャズ演奏in居酒屋しろう
・ゴルフコンペ
・お花見
・居酒屋しろうで柔術をやろう！
・勝手に大将を囲む会
などなど…。
気になるものがある方は、大将まで連絡してくださいね。
それでは、皆さん
本日もお待ちしてま〜す。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の、
大将が総合格闘技の試合に出たいけど、お店の調理人の柱が出たら危険だって話から転じて、私が柔術の試合に出るとかって話になって…
どうしようか考え中の
山田みゆきです。
先日は、世界を制したパティシエさんから差し入れをいただきました(^o^)
どうもどうもありがとうございます^o^
差し入れは、大歓迎ですよ(^O^)
って言ってるうちに…、
もう春だから私も身を引き締めないと…って思ってるうちに、柔術の大会に出れば良いじゃん！って話になってしまいました…。
どうしよっかなぁ？
とりあえず、練習します^_^
さてさて、本日は
芋焼酎の宝山 綾紫を入荷しましたよ。
芋焼酎なのに、ワインみたいって…良く言われる味わいですよ。
それから、知る人ぞ知る、宮崎地鶏の白肝が入荷できましたよ。
それでは、皆さん、
お待ちしてま〜す。
こんばんは。
居酒屋しろうのブログ担当の山田みゆきです。
ホームページ上の「営業案内」を更新しました。
3月のイベントを加えました。
皆さん、居酒屋しろうへ、ぜひお越しくださいね。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の、
昨日は自分の買い物をがんばった
山田みゆきです。
今日は雪が舞って寒いですね。
明日から少し暖かくなるとか…。
早く暖かくなってほしいですね。
昨日は、名古屋ウィメンズマラソンで名古屋市内通行止めが多かったので、皆さんはどんな1日を過ごされましたかね？
私は反対方向に、母と買い物に出かけました(^o^)
さてさて、本日の居酒屋しろうは、
マグロ、黒鯛、平目、石鯛、いさき、
方々、ホタルイカなど入荷しましたよ。
臭みがなく、味がしっかりしているのにすっきりした馬のレバー刺身もありますよ。
3月のイベントは
芋焼酎 たちばな 1杯 330円
麦焼酎 中々 1杯 330円
ホワイトデーの月なので…
女性の方には
メニューにある梅酒とサワーは
350円ですよ。
それでは、皆さん、
お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の、
「穴子の痴女」って、なんだよ〜って思った
山田みゆきです。
昨日のお通しに、のれそれと言って、穴子の稚魚をお出ししたのですが、アルバイトの優真ちゃんに、説明したところ…
「穴子の痴女」と言ってしまった優真ちゃん…。
は、恥ずかしーーーっ！
1日中、盛り上がりましたね。
先日の話ですが、働いてる先が勝川時代のお客様がご来店して、大将に桂むきのことを聞いてました。
和包丁の片刃でもなく、洋包丁の両刃でひらひらと大根を薄く剥いていくように包丁さばきをする大将…。
お客様は、和食のお店を開きたいらしく、料理の技術が欲しいとのこと…。
桂むきは、慣れるまでは…と伝える大将…。
剥いた大根で、すぐさま漬け物に…。
私、知らなんだ…。
昨日も、大将の高校の同級生の方が、仕事場が岐阜で、お住まいが大府市なのに、わざわざご来店されました。
同級生の方は、お連れ様に大将を紹介するなり、
「魂で生きている人…」
確かに…。でも、もっと何か付けてくれても良いんじゃないかと…。
毎日、何かしら楽しい鶴舞での職場です(^o^)
さて、本日は…
大好評の宮崎地鶏と馬刺しとお魚に加え…、
馬すじのどて煮と、
今年最後になるのか？食べ納め？のブリ大根を作りましたよ。
そして何やら大将がまな板の前で、トントン、トントン…豚のヒレ肉を叩いてますね。
あれあれ、チーズを巻いて、フライにするそうです。
豚ヒレ肉のチーズ巻きフライ！
美味しそうですね(^o^)
それでは、本日も、
居酒屋しろうは元気いっぱいで
お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担任の、
伝達間違いって嬉しいときも、あるんだなぁと思った
山田みゆきです。
さあさあ、本日はオープン以来、
九州より焼酎と宮崎地鶏と馬刺しが同時入荷しましたよ！
仕入れが一度に来てしまうと、作業的にも金銭的にも慌ただしくなってしまうので、日にちをなるべくかぶらないようにしていたのですがね。
なんか気分がほっこりしました(^o^)
そして…、
大将の注文の仕方がまずかったのか…、
はたまた気を効かせてくれたのか…、
芋焼酎3Mと言われる森伊蔵、魔王、村尾が同時入荷‼︎
またまたほっこりしてしまいました(^o^)
馬刺しも、馬のレバーが久しぶりに入荷できましたよ！
宮崎地鶏のもものタタキも新メニューで大好評‼︎
皆さん、本日は居酒屋しろうに、ぜひお越しくださいね。
お待ちしてま〜す。
こんにちは。
3月1日のブログに、イベントを書き忘れた
山田みゆきです。
「居酒屋しろうは、我が家みたいだね〜」って、心がくつろぐお客様がいますが、本当にありがたいお言葉ですね。
昨日も、あるご家族のお母様が大将と話をされていて…、
嬉しさのあまり、
涙、涙、涙…
のお話をされてました(^o^)
先日も若い男の子や女の子や、社会人の方にも、大将に人生の相談が…。
皆さんに、喜んでもらえると良いですね。
さてさて、本日もランチ中に今後の料理を試作してますよ。
皆さんに楽しんでもらえる居酒屋にする為に、居酒屋しろうは24時間フル活動するくらいの気持ちで動いてますからね。
そして、3月のイベントです！
掲載忘れてしまい、すいません。
芋焼酎 たちばな 1杯 330円
麦焼酎 中々 1杯 330円
そして、ホワイトデーの月なので、
女性の方には、メニューにある
梅酒とサワー類は
1杯 350円で
がんばりま〜す！
それから、歓送迎会もお待ちしてますからね。
コースのお刺身も、他のお料理も、全部手を抜くことなどないので、
一度は来てもらいたいですね(^o^)
それでは、本日も、
皆さん、お待ちしてま〜す。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の、
久しぶりにミスタードーナツをつまんでいる
山田みゆきです。
昨日は、地鶏屋さんの手違いで地鶏が入荷できませんでした。
地鶏を楽しみに、ご来店された方々、大変ご迷惑をおかけし、本当に申し訳ございませんでした。
そして、新人スタッフも加入し、居酒屋しろうはパワーアップしますので、こちらも温かく見守っていただければ幸いです。
そして…
居酒屋しろうからのお知らせです‼︎
3/23日曜日に、居酒屋しろうの日本酒メニューある玉柏の山田商店さんに来ていただいてのイベントの開催です。
居酒屋しろうの日本酒の仕入れには、大変お世話になっているボスがいます。
この度、ボスのご提案とはからいで、ボスが率いる如月会さんが山田商店さんを居酒屋しろうに呼んでいただけることになりました(^o^)
当日は、居酒屋しろうの自慢の料理をさらに日本酒に合うよう努力して…
山田商店さんの新作の日本酒を楽しんでもらえるような形となります。
山田商店さんの玉柏は、地酒なので全国的に超有名！とまでは知られていませんが、口当たり、のどごし、味わい、余韻…どれをとっても日本を代表する日本酒に負けない知る人ぞ知る、入手困難な地酒ですよ！
今回は、玉柏の吟醸系のお酒の新作をお披露目するそうです。
興味のある方は、大将までご連絡くださいね。
振替で3/16日曜日をお休みに変更します。
よろしくお願いします。
それでは、本日も
皆さん、お待ちしてま〜す。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の、
居酒屋しろうのベランダに出たら、民家の梅の花で楽しそうに遊んでいるウグイスを発見！
鶴舞にもウグイスいるんだな〜って思いつつ、春を感じた
山田みゆきです。
今日は、また寒さが舞い戻ってきましたね。
でも、春はすぐそこまで来てますよ(^o^)
居酒屋しろうでは、大小ご宴会をお待ちしてますよ。
コース料理は3000円〜ありますよ。
飲み放題メニューも充実してますよ。
ご利用された方は、リピートしてくれてますので、まだ居酒屋しろうをご利用でない方は、思い切って来てくださいね(^o^)
そしてそして、本日も
尾鷲の天然ブリ来ました〜っ！
昨日、一口いただきましたが…
半端なく美味しかったです。
あるお客様が、東京は銀座の◯兵衛さんに行かれるのですが…
これは◯兵衛にもないなぁと言いながら、舌鼓を打つほど美味しいですよ。
実際、尾鷲から築地に行く荷物がありますからね(^o^)
さてさて、昨日は大将の大先輩の◯リ◯ロ亭のご主人がご来店されまして…
いつも通り、大将にいろんなアドバイスしてくれてましたよ。
帝国ホテルで修行を積んだ大先輩の一言一言は、酔っていても思いな〜って言う大将…。
これからまだまだ頑張ることいっぱいの居酒屋しろう…。
大先輩の背中を追い越せるように、頑張りますね。
そしてそして、花見の時期に居酒屋しろうの花見をやろうと思ってます。
皆さん、ブログ要チェックや！
(スラムダンク風に言ってみました)
毎日ブログに書きたいこといっぱいですが、仕込みもあるので切り上げていますが、お店へ来てもらえたら、たくさんお話した〜い！
ってスタッフ一同思っていますので、居酒屋しろうへ一杯ひっかけに来てくださいね。
最後になりますが、
あの…あの…
尾鷲のタマゴ入荷しましたー！
ってことで、皆さん、本日も
お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の、
3/23は休みの予定だったんですが…
ボスが居酒屋しろうにて、
ボス考案の新酒を嗜む会を開いてくれるそうなんで…
営業します！
ってことで、ボスと酒造さんと酒の会の方が来てもらえるのが楽しみな山田みゆきです。
ではでは、またよろしくお願いします(^o^)