こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

今日は祝日ですね♪

皆さんは、何をして、お過ごしでしょうか？

最近、私は、YouTubeを開くと、

東北の震災の映像が上位に来てて、

それを1回観たのですが、

東海トラフと言われていたので、

ハザードマップを少し調べてたんです。

どのような設定で、

いろいろなものが推測されているのか、

しっかりと把握はできてないのですが、

そんなことを思っていたら、

自宅に、名古屋市から、ハザードマップが

送られて来てました。

過去に大きな災害にあわれたことがある地域の方は、

しっかりと頭に入っているものと思われますが、

名古屋の方は、きちんと対応できるのだろう？

そんなことを考えたりします。

何もないことが1番ですが、

こんな時は、こうすると良いと

頭にあるだけで、

いろんなことが変わってきますもんね。

このコロナも不足の事態でしたが、

いろいろな対応に追われて、

かなり大変でした。

もう本当に終わったと思って良いのかな？

たまたま、三女が、現在高3で、

コロナで高校の行事が少なかったそうです。

思い出が少ないのも、少し辛いのかな？

そう思えますが、

社会人1年目に自粛となってしまった方たちは、

先輩に揉まれることが少なかった3年になると思います。

将来しっかり活躍できる力をつけられる

入社してからの3年間。

どのような意識で過ごしたかで、

いろいろと変わるでしょうね。

さてさて、

居酒屋しろうは、本日も営業です。

お休みの方が多いようで、

仕事終わりに…って方は、少なく思いますので、

お食事がてらでも、遊びに来てくださいね♪

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🌸居酒屋しろうのお花見🌸

•4/2(日)お昼12時予定

お弁当＋ドリンク➡︎5000円予定

※お弁当とドリンクは、大将セレクトです。

リクエストがありましたら、ご連絡くださいませ。

⭕️アルバイトスタッフ募集⭕️

3月半ばあたりから、

現在、在籍中のスタッフが卒業する予定です。

皆さんの周りで、この春から、

学生になる方など、

ご紹介やお声かけいただけると助かります🙇‍♂️

🔵9周年チケットについて🔵

2月末までの期限を、3月末まで延長します。

🟢店休日🟢

2月は、毎週日曜日です。

3月は、毎週日曜日です。

9日(木)は、貸し切りです。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

🔴馬刺しについて🔴

※戦争の影響の為、

只今入荷が不安定な状況です🙇‍♂️

🔴宮崎地鶏について🔴

※宮崎地鶏は、雛の孵卵が不良の為、

現在、入荷を見合わせております🙇‍♂️

🔵馬刺しの値段の改定🔵

•1/4より、馬刺しの値段を変更いたしました。

•戦争の影響により、商品が少なくなっております。

🟡お昼の営業のお知らせ🟡

•完全予約制で、お昼の宴会承ります。

お日にち、時間、ご予算など、

ご予約の際にお申し付けください。

※3名様以上から、コース＋飲み放題で、

ご予約可能です。

🟡自宅でしろう🟡

•飲みに行くのが…

という方に、ご自宅で居酒屋しろうのお料理を！

と、居酒屋しろうのコース料理やオードブルなど、

テイクアウトでご用意いたします。

通常メニュー1品からリクエストまで

頑張りますので、お勤め帰りやご自宅でパーティの際など、ご利用くださると助かります。

🟤ソーシャルディスタンスの確認🟤

・通常営業時のテーブル２つを使って、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

今朝は、某お客様のご実家のクリニックにて、

健康診断でした。

前回の健康診断では、

健診票を忘れてしまい、

後日、出直したので、

今回は忘れないようにと、

予め、毎日触るファイルに

忍ばせておきます。

今朝になり、

忘れてはいけないと、

机の上に、健診票と、

携帯電話とカバンの３つを、

同じところに置いて、

他のものは置かないようにしました。

よーし！

これでパーフェクトだ！

遅れないように時間をチェックして、

予め、Google先生にも、

道案内をセットして、

いざ出発！

もうすぐクリニックだなー

と思えた、降り口の高速道路。

通勤ラッシュで渋滞となる。

気持ち早く出たけど、

数分遅刻になるなー。

そう思って、普段走らない道路では、

慌ててはダメだと

自分に言い聞かせる。

5分ほど遅れたが

無事にクリニックに到着。

ここで健診票のないことに気づく。

やってしまった！

またかよ…。

忘れそうだからと思っていたけど、

忘れてしまいました。

ご挨拶だけして、出直しです。

いやー、今日も安定の

居酒屋しろうですね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🌸居酒屋しろうのお花見🌸

•4/2(日)お昼12時予定

お弁当＋ドリンク➡︎5000円予定

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3月半ばあたりから、

現在、在籍中のスタッフが卒業する予定です。

皆さんの周りで、この春から、

学生になる方など、

ご紹介やお声かけいただけると助かります🙇‍♂️

🔵9周年チケットについて🔵

2月末までの期限を、3月末まで延長します。

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2月は、毎週日曜日です。

3月は、毎週日曜日です。

9日(木)は、貸し切りです。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

🔴馬刺しについて🔴

※戦争の影響の為、

只今入荷が不安定な状況です🙇‍♂️

🔴宮崎地鶏について🔴

※宮崎地鶏は、雛の孵卵が不良の為、

現在、入荷を見合わせております🙇‍♂️

🔵馬刺しの値段の改定🔵

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•完全予約制で、お昼の宴会承ります。

お日にち、時間、ご予算など、

ご予約の際にお申し付けください。

※3名様以上から、コース＋飲み放題で、

ご予約可能です。

🟡自宅でしろう🟡

•飲みに行くのが…

という方に、ご自宅で居酒屋しろうのお料理を！

と、居酒屋しろうのコース料理やオードブルなど、

テイクアウトでご用意いたします。

通常メニュー1品からリクエストまで

頑張りますので、お勤め帰りやご自宅でパーティの際など、ご利用くださると助かります。

🟤ソーシャルディスタンスの確認🟤

・通常営業時のテーブル２つを使って、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

大変です。

やはり昨日は、暇でした。

よって、コロナ前比率が

88.7%に落ちてしまいました。

今週は、ご予約が少ない為、

今日、明日、で維持できるかどうか、

木曜日、金曜日は、

下がってしまいそうな予感。

日数が少ないところを頑張ってきただけに、

ちょっと切ない気持ちです。

とはいえ、

それでもご予約して

来てくださるお客様がいらっしゃいますから、

全力フル回転で頑張りますね。

この3年、

必死を越えるほど頑張ってきたつもりですが、

ここ数ヶ月の自分を

自分で褒めてあげたいくらいやってるのに、

なかなか世間という手強さMAXが相手ですと、

1人の力では、なんともならないもんですね。

コロナ期間中は、お店の商品で

買いたいものを自粛気味にして、

プライベートなんか赤字で

あったもんじゃない。

今は、お客様に対して自粛することなく、

ある程度勝負をかけられる商品も入荷。

それでも自分は自粛を継続。

苦しいとかそんなんじゃなくて、

もう生き地獄の世界です。

収入が赤字なのに税金が増える仕組みを

なんともできないのです。

こうなると、桜咲く春は来ても、

僕にも春よ来い…

と願うばかりです。

願っている間に、

原材料費高騰、スタッフ卒業…。

神様は、どこまで

私に「忍耐」というものを与えてくれるのだろうか。

それでも時は流れ行くので、

3月も4月も、ずっとずーっと、

チャレンジです✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

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🟢店休日🟢

2月は、毎週日曜日です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

🔴馬刺しについて🔴

※戦争の影響の為、

只今入荷が不安定な状況です🙇‍♂️

🔴宮崎地鶏について🔴

※宮崎地鶏は、雛の孵卵が不良の為、

現在、入荷を見合わせております🙇‍♂️

🔵馬刺しの値段の改定🔵

•1/4より、馬刺しの値段を変更いたしました。

•戦争の影響により、商品が少なくなっております。

🟡お昼の営業のお知らせ🟡

•完全予約制で、お昼の宴会承ります。

お日にち、時間、ご予算など、

ご予約の際にお申し付けください。

※3名様以上から、コース＋飲み放題で、

ご予約可能です。

🟡自宅でしろう🟡

•飲みに行くのが…

という方に、ご自宅で居酒屋しろうのお料理を！

と、居酒屋しろうのコース料理やオードブルなど、

テイクアウトでご用意いたします。

通常メニュー1品からリクエストまで

頑張りますので、お勤め帰りやご自宅でパーティの際など、ご利用くださると助かります。

🟤ソーシャルディスタンスの確認🟤

・通常営業時のテーブル２つを使って、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

まずは業務連絡から☝️

2月末までの9周年チケットですが、

3月末まで、ご利用可能と

変更いたします。

さてさて、

3月がすぐそこまでやってきてます。

桜の木たちも、

もう少し暖かくなれば、

花を咲かす準備してる感じが

しっかりと目で分かるようになるのかな。

お花見は楽しみなのですが、

この春は、居酒屋しろうスタッフの

卒業の方が多くて…。

新しく入った即戦力のRちゃんと、

居残り組は、唯一のTさん。

週6営業なので、

あと2人は加入してもらわないと。

といったところです🙇‍♂️

本日も、

美味しいお魚たちが集まってますよ♪

メジマグロ、はまち、金目鯛、

紋甲イカ、白魚、黒鯛…。

焼酎は、森伊蔵、魔王、村尾、萬膳…。

日本酒は、磯自慢など。

今週は、ご予約少なめなので、

どんな週になるでしょうか？

あー、

先週まで、皆さま、本当に

ありがとうございます🙇‍♂️

コロナ前比率92.3%まで

行くことができました。

今週、90%台が維持できるか？

本当に勝負ところです。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🌸居酒屋しろうのお花見🌸

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※お弁当とドリンクは、大将セレクトです。

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3月半ばあたりから、

現在、在籍中のスタッフが卒業する予定です。

皆さんの周りで、この春から、

学生になる方など、

ご紹介やお声かけいただけると助かります🙇‍♂️

🔵9周年チケットについて🔵

2月末までの期限を、3月末まで延長します。

🟢店休日🟢

2月は、毎週日曜日です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

🔴馬刺しについて🔴

※戦争の影響の為、

只今入荷が不安定な状況です🙇‍♂️

🔴宮崎地鶏について🔴

※宮崎地鶏は、雛の孵卵が不良の為、

現在、入荷を見合わせております🙇‍♂️

🔵馬刺しの値段の改定🔵

•1/4より、馬刺しの値段を変更いたしました。

•戦争の影響により、商品が少なくなっております。

🟡お昼の営業のお知らせ🟡

•完全予約制で、お昼の宴会承ります。

お日にち、時間、ご予算など、

ご予約の際にお申し付けください。

※3名様以上から、コース＋飲み放題で、

ご予約可能です。

🟡自宅でしろう🟡

•飲みに行くのが…

という方に、ご自宅で居酒屋しろうのお料理を！

と、居酒屋しろうのコース料理やオードブルなど、

テイクアウトでご用意いたします。

通常メニュー1品からリクエストまで

頑張りますので、お勤め帰りやご自宅でパーティの際など、ご利用くださると助かります。

🟤ソーシャルディスタンスの確認🟤

・通常営業時のテーブル２つを使って、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

まずは業務連絡から☝️

本日は、お座敷、テーブル席と、

ひとつずつ空きがあります。

おかげさまで、昨日までで、

コロナ前の91.5%に到達しました。

しかし、本日で、

80%台へ戻ってしまいそうです。

来週からのご予約も

今週よりは多くない為、

まだまだ頑張りが足りなさそうです。

本日、来週から、

皆さまの応援、

心よりお待ちしております。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🌸居酒屋しろうのお花見🌸

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3月半ばあたりから、

現在、在籍中のスタッフが卒業する予定です。

皆さんの周りで、この春から、

学生になる方など、

ご紹介やお声かけいただけると助かります🙇‍♂️

🟢店休日🟢

2月は、毎週日曜日です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

🔴宮崎地鶏について🔴

※宮崎地鶏は、雛の孵卵が不良の為、

現在、入荷を見合わせております🙇‍♂️

🔵馬刺しの値段の改定🔵

•1/4より、馬刺しの値段を変更いたしました。

•戦争の影響により、商品が少なくなっております。

🟡お昼の営業のお知らせ🟡

•完全予約制で、お昼の宴会承ります。

お日にち、時間、ご予算など、

ご予約の際にお申し付けください。

※3名様以上から、コース＋飲み放題で、

ご予約可能です。

🟡自宅でしろう🟡

•飲みに行くのが…

という方に、ご自宅で居酒屋しろうのお料理を！

と、居酒屋しろうのコース料理やオードブルなど、

テイクアウトでご用意いたします。

通常メニュー1品からリクエストまで

頑張りますので、お勤め帰りやご自宅でパーティの際など、ご利用くださると助かります。

🟤ソーシャルディスタンスの確認🟤

・通常営業時のテーブル２つを使って、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

まずは業務連絡から☝️

本日も、空きのお席が、

カウンターのみとなりました。

本日も先を急ぎますので、

今日は、この辺で🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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3月半ばあたりから、

現在、在籍中のスタッフが卒業する予定です。

皆さんの周りで、この春から、

学生になる方など、

ご紹介やお声かけいただけると助かります🙇‍♂️

🟢店休日🟢

2月は、毎週日曜日です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

🔴宮崎地鶏について🔴

※宮崎地鶏は、雛の孵卵が不良の為、

現在、入荷を見合わせております🙇‍♂️

🔵馬刺しの値段の改定🔵

•1/4より、馬刺しの値段を変更いたしました。

•戦争の影響により、商品が少なくなっております。

🟡お昼の営業のお知らせ🟡

•完全予約制で、お昼の宴会承ります。

お日にち、時間、ご予算など、

ご予約の際にお申し付けください。

※3名様以上から、コース＋飲み放題で、

ご予約可能です。

🟡自宅でしろう🟡

•飲みに行くのが…

という方に、ご自宅で居酒屋しろうのお料理を！

と、居酒屋しろうのコース料理やオードブルなど、

テイクアウトでご用意いたします。

通常メニュー1品からリクエストまで

頑張りますので、お勤め帰りやご自宅でパーティの際など、ご利用くださると助かります。

🟤ソーシャルディスタンスの確認🟤

・通常営業時のテーブル２つを使って、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

まずは業務連絡から☝️

本日は、空きのお席が、

カウンターのみとなりました。

先を急ぐので、

今日は、この辺で🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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•4/2(日)お昼12時予定

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3月半ばあたりから、

現在、在籍中のスタッフが卒業する予定です。

皆さんの周りで、この春から、

学生になる方など、

ご紹介やお声かけいただけると助かります🙇‍♂️

🟢店休日🟢

2月は、毎週日曜日です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

🔴宮崎地鶏について🔴

※宮崎地鶏は、雛の孵卵が不良の為、

現在、入荷を見合わせております🙇‍♂️

🔵馬刺しの値段の改定🔵

•1/4より、馬刺しの値段を変更いたしました。

•戦争の影響により、商品が少なくなっております。

🟡お昼の営業のお知らせ🟡

•完全予約制で、お昼の宴会承ります。

お日にち、時間、ご予算など、

ご予約の際にお申し付けください。

※3名様以上から、コース＋飲み放題で、

ご予約可能です。

🟡自宅でしろう🟡

•飲みに行くのが…

という方に、ご自宅で居酒屋しろうのお料理を！

と、居酒屋しろうのコース料理やオードブルなど、

テイクアウトでご用意いたします。

通常メニュー1品からリクエストまで

頑張りますので、お勤め帰りやご自宅でパーティの際など、ご利用くださると助かります。

🟤ソーシャルディスタンスの確認🟤

・通常営業時のテーブル２つを使って、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

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を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

おはようございます🤗

居酒屋しろうです🍻

まずは業務連絡から☝️

本日は空きのお席が、

お座敷ひとつと、カウンター、

明日は空きのお席が、

カウンターのみとなりました。

久しぶりに、ワイワイしている

居酒屋しろうを覗いてみたい！

または、久しぶりに

あたふたしている大将のしろうを見たい！

と言う方は、

カウンター席へお越しくださいませ♪

金曜日、土曜日は、

お座敷とテーブルが1卓ずつ空いてますので、

行こうかな？

と思った時点で、ご連絡いただけると助かります🙇‍♂️

とはいえ、

まだまだお座敷などのテーブルを

2卓分で1卓にしていて、

2名様のご予約が多いので、

本格的に…というか、

昔のように…とはいかない現実であります。

焦らずに一人一人のお客様に

少しでも安心して来ていただけるよう

まだまだ努めて参りますので、

皆さま応援よろしくお願いします🙇‍♂️

さてさて、

今日はお食事メインのお客様のご予約が。

内容は、お任せとのこと。

少しでも喜んでいただけるように、

まずは食材を書き出して、

調理法をいろいろと洗い出して、

どの組み合わせにするか考えて、

足りないものを買わなくちゃ。

いつも同じ考えなのですが、

今日はお食事メイン。

お食事メインのお客様が3組…。

うち1組は、お酒飲まれるかも…。

それともウーロン茶かな？

なんて考えております。

お魚が好きな方…、だし巻きが好きな方…、

天ぷらが好きな方…、馬刺しが好きな方…。

ということで、

今日はいつもより難しい課題に対面してます。

写真は豚のすき煮風。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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現在、在籍中のスタッフが卒業する予定です。

皆さんの周りで、この春から、

学生になる方など、

ご紹介やお声かけいただけると

ありがたいです🙇‍♂️

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•4/2(日)お昼12時予定

お弁当＋ドリンク➡︎5000円予定

※お弁当とドリンクは、大将セレクトです。

リクエストがありましたら、ご連絡くださいませ。

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2月は、毎週日曜日です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

🔴宮崎地鶏について🔴

※宮崎地鶏は、雛の孵卵が不良の為、

現在、入荷を見合わせております🙇‍♂️

🔵馬刺しの値段の改定🔵

•1/4より、馬刺しの値段を変更いたしました。

•戦争の影響により、商品が少なくなっております。

🟡お昼の営業のお知らせ🟡

•完全予約制で、お昼の宴会承ります。

お日にち、時間、ご予算など、

ご予約の際にお申し付けください。

※3名様以上から、コース＋飲み放題で、

ご予約可能です。

🟡自宅でしろう🟡

•飲みに行くのが…

という方に、ご自宅で居酒屋しろうのお料理を！

と、居酒屋しろうのコース料理やオードブルなど、

テイクアウトでご用意いたします。

通常メニュー1品からリクエストまで

頑張りますので、お勤め帰りやご自宅でパーティの際など、ご利用くださると助かります。

🟤ソーシャルディスタンスの確認🟤

・通常営業時のテーブル２つを使って、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

今日は、中区役所あたりで

いくつか用事があり、

ふと思い出しました。

長者町あたりに、山本屋のまっちさん。

元気かなーと、

顔を出して来ました。

同業者同士、いろいろと

話さなくても分かるところがあるのか、

まっちさんは、いつも

お互い大変だけど、頑張ろうね

と声をかけてくれます。

今日のトークには、

「頑張ろう頑張ろうって、

1番頑張るのは我慢だよね。」

2人して意見が一致しました。

僕が19歳の頃、パン屋に勤めました。

パンを焼いてました。

パンを焼いているだけで、丸一日が過ぎます。

200度を超えるオーブンの前で

何時間も仕事をしていると、

夏なら、汗がしっかりと吹き出してしまい、

一息つくと、腕に汗からの

塩の結晶がついてしまうくらいでした。

僕が入りたての時に、師匠に言われました。

「働くとは、我慢だよ。」

未だに忘れられない言葉です。

ホテル時代の親方からは、

「習うより慣れよ。」

そう言われました。

こんな時代に慣れたくはないが、

従うしかないので、

我慢の連続です。

でも、やはり一喜一憂する中に、

嬉しいことはあります。

「しろうさん、テイクアウトを…。」

この時代、テイクアウトで頑張れるのは、

本当にありがたいです。

お店に来ていただいて、

本来の美味しさで満足していただくのが、

1番だと思うのですが、

僕1人が仕込みや調理、片付けなどで、

早く仕事したり、残って仕事したりすれば、

売り上げになるのなら、

喜んでやります。

仲良しのお客様なら、

こうやって楽しんでもらえるのかなー？、

と思って、思っていたメニューを

調理していると、

これも付けちゃお

なんて、思ったりすることもあります。

テイクアウト+たまにお店にも…

って方には、

本当に助けていただいてます。

お子様を連れて来た際に、

〇〇が気に入ったから、

子供用にもテイクアウトを。

ありがたい限りです。

まだまだ、今後もテイクアウトも頑張ります。

春を目前とし、

居酒屋しろうのスタッフも卒業となるメンバーが

出てきました。

皆さんの周りで、学生になられる方など、

アルバイトを始めようとする方が

いらっしゃいましたら、

「居酒屋しろう、どう？」

と、お声かけいただけるとありがたいです。

そんなこんなとブログを書いていましたら、

注文していた焼酎が届きました。

プレミア焼酎です。

ここは、周年記念のチケットを

使うタイミングですね♪

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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現在、在籍中のスタッフが卒業する予定です。

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学生になる方など、

ご紹介やお声かけいただけると

ありがたいです🙇‍♂️

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お弁当＋ドリンク➡︎5000円予定

※お弁当とドリンクは、大将セレクトです。

リクエストがありましたら、ご連絡くださいませ。

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2月は、毎週日曜日です。

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•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

🔴宮崎地鶏について🔴

※宮崎地鶏は、雛の孵卵が不良の為、

現在、入荷を見合わせております🙇‍♂️

🔵馬刺しの値段の改定🔵

•1/4より、馬刺しの値段を変更いたしました。

•戦争の影響により、商品が少なくなっております。

🟡お昼の営業のお知らせ🟡

•完全予約制で、お昼の宴会承ります。

お日にち、時間、ご予算など、

ご予約の際にお申し付けください。

※3名様以上から、コース＋飲み放題で、

ご予約可能です。

🟡自宅でしろう🟡

•飲みに行くのが…

という方に、ご自宅で居酒屋しろうのお料理を！

と、居酒屋しろうのコース料理やオードブルなど、

テイクアウトでご用意いたします。

通常メニュー1品からリクエストまで

頑張りますので、お勤め帰りやご自宅でパーティの際など、ご利用くださると助かります。

🟤ソーシャルディスタンスの確認🟤

・通常営業時のテーブル２つを使って、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

2月も半ばとなりました。

コロナも落ち着きつつあり、

年度が終わるまでの

あり得ない税金の支払いと併せ、

さらばあり得ない税金とコロナとなるのか？

出口が見えるのか？

そんなことで苦しい

今日この頃ですが、

いざ、前を見て！

と思い、いろいろなところへ

今後の見通しと、

商品の発注などをしておりました。

残念なことに、

めちゃくちゃ気に入っていた

生すだち酒と、生ゆず酒が、

今後の入荷がないとのこと。

別の入荷ルートがあるかも探してみますが、

麦焼酎　猿川も、

現在ある分で、終わりとなりそうです。

馬刺しが戦争によって…

宮崎地鶏が、鶏自体の生育によって…。

いろいろと揃うはずのものも

揃わなくなってきました。

ガスや電気や原材料も高騰し、

頭を抱えることだらけです。

あれ？

頭の中身のない僕は、

抱えるほどの重さはありませんでした。

ということで、

本日のラインナップです。

メジマグロ、紋甲イカ、いさき、黒鯛、

わかさぎ、真鱈の白子、

前菜3種には、

ホタルイカの酢味噌和え、

たらこのにんにく和え、カニ酢。

など、

入荷して参りました。

最近、流行りのじゃがバター、

アイダホサラダには、

鹿児島より新じゃがを。

話は変わりまして、

お花見のご予約が入ってきてます。

皆さんで久しぶりに

鶴舞公園で、ワイワイとできたらと思ってます。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🌸居酒屋しろうのお花見🌸

•4/2(日)お昼12時予定

お弁当＋ドリンク➡︎5000円予定

※お弁当とドリンクは、大将セレクトです。

リクエストがありましたら、ご連絡くださいませ。

🟢店休日🟢

2月は、毎週日曜日です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

🔴宮崎地鶏について🔴

※宮崎地鶏は、雛の孵卵が不良の為、

現在、入荷を見合わせております🙇‍♂️

🔵馬刺しの値段の改定🔵

•1/4より、馬刺しの値段を変更いたしました。

•戦争の影響により、商品が少なくなっております。

🟡お昼の営業のお知らせ🟡

•完全予約制で、お昼の宴会承ります。

お日にち、時間、ご予算など、

ご予約の際にお申し付けください。

※3名様以上から、コース＋飲み放題で、

ご予約可能です。

🟡自宅でしろう🟡

•飲みに行くのが…

という方に、ご自宅で居酒屋しろうのお料理を！

と、居酒屋しろうのコース料理やオードブルなど、

テイクアウトでご用意いたします。

通常メニュー1品からリクエストまで

頑張りますので、お勤め帰りやご自宅でパーティの際など、ご利用くださると助かります。

🟤〜ソーシャルディスタンスの確認～🟤

・通常営業時のテーブル２つを使って、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️