こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

今日は、中区役所あたりで

いくつか用事があり、

ふと思い出しました。

長者町あたりに、山本屋のまっちさん。

元気かなーと、

顔を出して来ました。

同業者同士、いろいろと

話さなくても分かるところがあるのか、

まっちさんは、いつも

お互い大変だけど、頑張ろうね

と声をかけてくれます。

今日のトークには、

「頑張ろう頑張ろうって、

1番頑張るのは我慢だよね。」

2人して意見が一致しました。

僕が19歳の頃、パン屋に勤めました。

パンを焼いてました。

パンを焼いているだけで、丸一日が過ぎます。

200度を超えるオーブンの前で

何時間も仕事をしていると、

夏なら、汗がしっかりと吹き出してしまい、

一息つくと、腕に汗からの

塩の結晶がついてしまうくらいでした。

僕が入りたての時に、師匠に言われました。

「働くとは、我慢だよ。」

未だに忘れられない言葉です。

ホテル時代の親方からは、

「習うより慣れよ。」

そう言われました。

こんな時代に慣れたくはないが、

従うしかないので、

我慢の連続です。

でも、やはり一喜一憂する中に、

嬉しいことはあります。

「しろうさん、テイクアウトを…。」

この時代、テイクアウトで頑張れるのは、

本当にありがたいです。

お店に来ていただいて、

本来の美味しさで満足していただくのが、

1番だと思うのですが、

僕1人が仕込みや調理、片付けなどで、

早く仕事したり、残って仕事したりすれば、

売り上げになるのなら、

喜んでやります。

仲良しのお客様なら、

こうやって楽しんでもらえるのかなー？、

と思って、思っていたメニューを

調理していると、

これも付けちゃお

なんて、思ったりすることもあります。

テイクアウト+たまにお店にも…

って方には、

本当に助けていただいてます。

お子様を連れて来た際に、

〇〇が気に入ったから、

子供用にもテイクアウトを。

ありがたい限りです。

まだまだ、今後もテイクアウトも頑張ります。

春を目前とし、

居酒屋しろうのスタッフも卒業となるメンバーが

出てきました。

皆さんの周りで、学生になられる方など、

アルバイトを始めようとする方が

いらっしゃいましたら、

「居酒屋しろう、どう？」

と、お声かけいただけるとありがたいです。

そんなこんなとブログを書いていましたら、

注文していた焼酎が届きました。

プレミア焼酎です。

ここは、周年記念のチケットを

使うタイミングですね♪

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⭕️アルバイトスタッフ募集⭕️

3月半ばあたりから、

現在、在籍中のスタッフが卒業する予定です。

皆さんの周りで、この春から、

学生になる方など、

ご紹介やお声かけいただけると

ありがたいです🙇‍♂️

🌸居酒屋しろうのお花見🌸

•4/2(日)お昼12時予定

お弁当＋ドリンク➡︎5000円予定

※お弁当とドリンクは、大将セレクトです。

リクエストがありましたら、ご連絡くださいませ。

🟢店休日🟢

2月は、毎週日曜日です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

🔴宮崎地鶏について🔴

※宮崎地鶏は、雛の孵卵が不良の為、

現在、入荷を見合わせております🙇‍♂️

🔵馬刺しの値段の改定🔵

•1/4より、馬刺しの値段を変更いたしました。

•戦争の影響により、商品が少なくなっております。

🟡お昼の営業のお知らせ🟡

•完全予約制で、お昼の宴会承ります。

お日にち、時間、ご予算など、

ご予約の際にお申し付けください。

※3名様以上から、コース＋飲み放題で、

ご予約可能です。

🟡自宅でしろう🟡

•飲みに行くのが…

という方に、ご自宅で居酒屋しろうのお料理を！

と、居酒屋しろうのコース料理やオードブルなど、

テイクアウトでご用意いたします。

通常メニュー1品からリクエストまで

頑張りますので、お勤め帰りやご自宅でパーティの際など、ご利用くださると助かります。

🟤ソーシャルディスタンスの確認🟤

・通常営業時のテーブル２つを使って、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️