おはようございます😃

居酒屋しろうです🏮

昨日は、「朝から、お洒落な喫茶店で

おっさん2人でモーニング♪」

して来た大将のしろうです。

いやー、実に楽しかったです😊

一昨日、「明日は、お洒落な喫茶店で

おっさん2人でモーニング♪」

と、スタッフに伝えると

お客様も踏まえて笑っていました。

大丈夫です。

事実ですから。

ただ、今回のお相手は、

ある分野で全国制覇すること3回。

お仕事も日本を代表する企業さんを支える会社の役員さん。

さぞかし頑なな方なんだろうなと思いきや、

実に優しく気さくな方。

こちらから、いろんな質問を投げかけようとしていたのですが、

向こうから、サクサクとお話してくれるではありませんか。

仕事、プライベート、遊び、勝負のお話。

とても楽しく勉強になりました🙇‍♂️

以前にもお話しましたが、

日曜の夜中から、月曜の朝方までは

僕のオーバーラップタイム♪

過去と未来を繋ぐ時間なんです。

コマごとに、いろんなことを考える。

今日は、昨日のお話のおかげで

力まずいろんなことが見えてます。

「冴え」と言うものが備わってる人に出会うと

自分も冴えて来るのかな。

実は、錯覚なのかもしれないけど、

冴えてると信じておこう。

うん、そうだ！

ラジオ番組のようにプログラムを組んで…

ブログをアップするのも楽しいのかもしれない。

ただ、今は、1人で全部やらなくちゃだから、

いろいろと揃ったら、やるのが面白いのかもしれない。

いや、先延ばしにすると…

やらなくなっちゃうから…

ただ、今回は前者を選ぼう！

今週は、どんな食材に出会えるのかな。

楽しみながら、朝の出発の時間を待つ。

その間に、あれ

やっとかなくちゃね。

あれ、労働保険料の計算。

居酒屋しろうにはパソコンがないから

全部手書きの計算。

うん、嫌いじゃない。

それより、鯖南蛮を作ったら、

今週どれくらい売れるのか

って架空の計算の方が、ワクワクする♪

ま、どっちでも良いか。

てなことで、本日も、皆さん、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日曜日です。

※14.15日は、連休いただきます🙇‍♂️

•7月のごめんなさいの日は、

9(火)です🙇‍♂️

こんにちは😊

居酒屋しろうです🏮

朝の仕入れの最中に、背後からバックチョークを食らう。

こんなことやるのは…

元柔道家の彼しかいないと思い…

首に回ってる腕を伸ばし、

背後に回ってバックチョーク！

これを回避されて、

飛びつき気味のフロントチョーク！

これも回避されたが、すかさず

アームロック！

「ごめんなさーい、しろうさん。」

とのことで、仕入れ再開♪

朝から楽しいひとときでした♫

さーて、本日は…

芝海老！

丹波の黒豆！

2本立て‼︎

芝海老は、いろんな調理法をお勧めに掲載しておきます。

丹波の黒豆は枝付きで塩焼きにします♪

楽しみ楽しみ♡

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日曜日です。

※14.15日は、連休いただきます🙇‍♂️

•7月のごめんなさいの日は、

9(火)です🙇‍♂️

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

宮沢賢治さん作の

「春と修羅」「風の又三郎」の朗読を聴く。

春と修羅の読み手、木村多江さん

風の又三郎の読み手、市原悦子さん

んー、個人的には市原悦子さんが好みだが、

「春と修羅」を中島みゆきさんが読んだら、

めちゃくちゃ迫力がありそうだと思う。

次は、各々の舞台のものを鑑賞しようかな♪

鑑賞と言えば…

来月は、いよいよ「ワイルドスピード」の新作公開ですね♫

去年から楽しみで、楽しみで…。

あとは気になる書籍を…。

あー、1日がどんなけあっても足りないから、

スピードアップしなくちゃ〜💨

本日は、あちこち行かなくちゃいけないので、

早朝から仕込み。

ということで、本日は塩麻婆作りました♪

本日のみ、うにのグラタンやります。

それでは、皆さん、本日も

お待ちしてまーす♪

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•7月のごめんなさいの日は、

9(火)です🙇‍♂️

こんにちは😃

居酒屋しろうです🏮

しょうもない話3本立て。

1.夏になったので、制汗スプレーを買いに出かけ、

しっかりムースを買って帰る。

2.あることの確認をしたくて、とある業者様に電話をする。

「〇〇の長谷川史郎と申します。〇〇の件について、詳細を伺いたかったので、お電話しました。

〇〇について、今、お話よろしいでしょうか？」

「はい、どうぞ〜」

「ありがとうございます。〇〇の長谷川史郎と申します。〇〇の件について、〇〇とお伺いしていたのですが、お間違えないでしょうか？」

「はい、こちら、担当の者が席を外してまして…。」

3.道を歩いていたら、白髪、色白、超足が長いモデルみたいな女性の外人さんが歩いていたんです。

僕はちょうど信号待ち。

歩き過ぎて行く美人な外人さん。

「ハックション。」

日本人と全然変わらないくしゃみやーん！

と、1人なのに笑ってしまった。

以上です🙇‍♂️

月曜、火曜と、沖縄、長崎、東京、岐阜からのお土産が届きました。

どれも美味しくいただきました🙇‍♂️

先週から、僕がお会いするのがとんでもないくらいの方が、お店にいらっしゃっていただき、感謝と恐縮の日々。

少しゆったりした日と、慌ただしい日。

どちらも楽しいですよね♪

6月末に、まだ5月と思ってた自分…

その前の週は、曜日感覚がなくなって…

そろそろおじいちゃんの仲間入り？

さぁ、7月ですから、海に遊びに行きたいですね♫

令和元年後半も、突っ走るぞー！

ということで、本日ものんびり

お待ちしてまーす♪

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9(火)です🙇‍♂️

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

今朝は、公的機関への手続きが必要な書類

5年間保管の書類などの整理

それに伴う雑務などに追われてます。

書類が多すぎて〜

嫌になる〜

けど、やらなくちゃ〜

以前にもお話しましたが、

掃除や整理整頓は

それが目的じゃないんですよね。

その先の快適さが大切であって、

快適さの為の、手段、方法なんですよね。

ここさえきちんとやれば、

あとはストレスフリー♪

会社に事務員さんが必要なのが

よく分かる時期です🙇‍♂️

話は変わりますが、

先日お話した松波シェフ。

松嶋シェフとの昔の話…。

松嶋シェフ「おーい、松波！

俺、ブレーンバスターしたいから

お前投げられろ。」

松嶋シェフ「はい、分かりました。」

どこかの駅前にある茂みのような植え込みに向かって

ドーンと投げられる松波シェフ。

松嶋シェフ「どうやー？」

超仲良しですよね。

何年も前の話ですが、大物はやることが違いますよね。

他の話も多々ありますが、ここでは控えておかなくちゃ。

「ここって、どれくらい経つの？」

居酒屋しろうを応援していただくお客様からの確認が多い今日この頃。

あと半年で丸6年になります。

「そろそろ違う道へ行くんですか？」

とも聞かれますが、まだまだ居酒屋しろうで勝負します♫

あと4年くらいの間に、足場を整えて、

いろんな形で勝負していきたいと思います🙇‍♂️

その際は、皆さま、お力添えよろしくお願いします🙇‍♂️

それでは、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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※14.15日は、連休いただきます🙇‍♂️

•7月のごめんなさいの日は、

9(火)です🙇‍♂️