プロジェクター買いました!(^o^)

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
たまには失敗もあると思いながら、ぼちぼち失敗している
山田みゆきです。

先日、とあるお客様からの問い合わせで…、
結婚式の二次会で使いたいけど、プロジェクターを居酒屋しろうに設置してありますか?とのことで…、

なんと!
プロジェクター買っちゃいました(^o^)
視聴、設置など、がんばってみました(^o^)

大将から、吊り下げじゃなくて、三脚にスクリーンを置くタイプね
と、言われていたのですが…

吊り下げ式買っちゃいました(^o^)

壁に穴をあけたくないから…って言ったの私なのに…

吊り下げ式買っちゃいました(^o^)

まぁ、たまには人の言ってること聞いてないさ
ってこともある…。

まぁ、たまには人の言ってること聞き流してることもあるさ
ってこともある…。

まぁ、たまには人の言ってることを理解し間違えることもあるさ
が正解だと信じつつ…

けっこう、人の話を聞いてないと良く指摘される私…(^◇^;)

私の話は置いといて…、
このプロジェクターに、テレビをつないで…、

日曜日の朝昼くらいのワールドカップを観たいと言うお客様が現れ…、

只今、できるように動いてますが、間に合うかなぁ。

間に合いましたら、日曜日は朝から営業しますよ‼︎

ワールドカップ予選in居酒屋しろう‼︎

計画中で〜す‼︎

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

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お刺身、鮮魚!真あじ、真さば入荷です。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
土曜日は、アルバイトのゆまちゃんの誕生日祝いをした
山田みゆきです。

出勤するなり、大将に呼ばれるゆまちゃん…。
何かなぁと思いながら、寄って行くゆまちゃん…。

目の前に誕生日ケーキ!

ゆまちゃんのテンションもあがり、リキュールを1本乾杯で空け…、

誕生日祝いに来たお客様に、誕生日を祝ってもらい、生ビールをいただく…。

土曜日は、ゆまちゃんのお祝いで盛り上がりました(^o^)

昨日は、お休みをいただき…、
今日から、またフルパワーでがんばりますね(^o^)

本日は、お刺身で真あじや真さばを入荷しましたよ!

夏には青魚とか光ものと言われる魚が美味しいですね。

梅雨の晴れ間に飲みに…って方は、居酒屋しろうで待ってますね。

各種宴会のご予約なども、お待ちしてますね。

ご予算、ご要望などある方は、ご連絡くださいね。

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す(^o^)

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お刺身、鮮魚!キジハタ、竹の子メバル入荷です。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
寝ても覚めても
山田みゆきです。

梅雨入りしたとはいえ、雨の間に曇りや晴れ間があり、動きやすい時間もありますね。

私は晴れ女ですから、基本的には傘いらず…。

なんか、ちょっと得した気分な毎日です(^o^)

居酒屋しろうの本日も、誕生日を迎える方が2組も…。

誕生日のお祝いに来ていただけるお店であることは、ちょっとじゃなくて、けっこう嬉しい気分です(^o^)

さてさて、誕生日のお祝いにお刺身の盛り合わせや、馬刺しの盛り合わせのご注文をいただいてる方もいらっしゃいますが、

こちらもありがとうございます。

居酒屋しろうは、皆さんのお祝いの気持ちにブラスして、大将も少しがんばって、ほんの気持ち分のがんばりを上乗せ…。

皆さんの嬉しそうな顔を見たいが為の、飲食業ですからね(^o^)

そして、本日は
お刺身も…、馬刺しも…、宮崎地鶏も…、がんばってご用意しましたよ。

毎日、皆さんの笑顔の為に、がんばりますね(^o^)

大小宴会、歓送迎会、お誕生日会、いろんな形があると思いますが、

ご予算、ご要望とともに、大将に相談してみてくださいね。

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

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Yahoo!予約 飲食店でのご予約開始しました!

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
Yahoo!予約 飲食店の登録を済ませた
山田みゆきです。

先月の終わりから、Yahoo!予約 飲食店の登録をしていたのですが、
登録を完了しました(^o^)

そして、早速のご予約をいただきました(^o^)
ありがとうございます(^.^)

飲食業の立ち上げって、本当に厳しい現実だらけの中、温かいサービス環境があるって、本当に助かりますね。

Yahooさんには感謝します。

大小宴会お待ちしてますよ〜!

さてさて、本日は熱田祭りですが、
あいにくの雨模様…。

花火は今日はお預けなんでしょうか?

居酒屋しろうまで音が届くかなぁって楽しみにしていたんですけど…。

そんな居酒屋しろうですが、
ゴーヤチャンプルや自家製ゴマとうふ…
アクアパッツァやお浸し…

居酒屋だからできる、いろんな料理‼︎

宮崎地鶏は、ヤゲンやホルモンなど珍しいものも入荷してますよ‼︎

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す(^o^)

山田みゆきでした〜(^.^)

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お刺身、鮮魚!マグロ、生ホタルイカ入荷です。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
25日のゴルフコンペに向けて、今朝はゴルフの練習に行った
山田みゆき。

昨夜の大将の後輩と、大将のビリヤード対決!
見事、大将が勝ちました‼︎

ナインボールは相手のミスからの、ワンショットコンビネーションで…
エイトボールでは、相手のミスからの、落ち着いてのウィニングショット。

私もビリヤードが楽しくなってきました(^o^)

ゴルフはなかなかうまくなりません…(^◇^;)

居酒屋しろうで、レクリエーションサークルでも作ろうかなぁ。

さてさて、今日は太陽さんが隠れて、少し涼しげな1日ですね。

こんな日も、居酒屋しろうは元気いっぱい営業しますよ‼︎

本日は、身がしっかりとしたマグロが入荷!

食べ納めの生ホタルイカと一緒に、楽しんでくださいね。

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜(^.^)

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鮮魚!のどくろの塩焼き!

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
塩焼きの魚は、のどくろが1番好きと言っても良いくらいな
山田みゆきです。

私が初めてのどくろを食べたのは、16歳でした。
一緒に働いていた大先輩の某ひろしさんから…
「僕はそんな年齢ではお目にかかることもなく、板修業しても触らしてもらえなかったものを…。」

と、言われました。

名古屋では、のどくろを煮付けにするお店が多いようですが、

私はのどくろを塩焼きにした方が美味しいに一票です。

のどくろの持っている良質の脂が、焼いている間に熱せられ、皮をパリパリ、中はホクホクにしてくれます。

そして、腕の見せ所なんですが…
塩加減と火加減!

塩と熱が、余分な脂を吸いながら垂らして行く…

ここが、
さらに美味しくなるかどうかのポイントなんです(^o^)

居酒屋しろうの大将は…
絶妙な塩と火加減で焼き上げますよ‼︎

大将曰く…
塩は、雨が降るようにまんべんなく降りかける。

熱は、魚を持ったときに伝わる身質で、水分や細胞の細かさによって、強弱をつけることが大切だそうです。

もちろん、背びれ、胸びれ、腹びれ、尾びれに化粧塩も欠かさないですよ(^o^)

今日は、お一人でも食べられる丸っとしたのどくろを入荷しましたよ!

私が食べたいくらいです(^o^)

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

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お刺身、鮮魚!マナガツオ入荷です。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
いろんな方にブログ読んでるよ!
って言われると、何だか嬉しくなる
山田みゆきです(^o^)

毎日ブログを更新していますが、毎日読んでいただいてる方や、一週間にまとめて読んでいただいてる方など…、
いろんな方にブログのお話をしてもらえるのは、とっても嬉しいです(^o^)

よくネタがそんなに頭に浮かぶねって言われますが、日記みたいなもんですからね。

それでは、
まずは6月のキャンペーンです。

芋焼酎 三岳 1杯 380円
芋焼酎 三岳 原酒 1杯 700円
女性限定 はちみつ梅酒 1杯380円

です。
皆さん、お誘い合わせのうえ、
月替りの焼酎をお楽しみくださいね(^o^)

いやいや、それにしても、今日も暑いですね〜。
あんまり暑いので…
今日は…

おひたしを作りましたよ!
そして、ひじきも!

おひたしは、ほうれん草と小松菜の合い盛りで行きますよ!
茹でたほうれん草と小松菜を…
キュッキュッって絞って…
どうですか?男前でしょう(^o^)

夏バテ防止の体を早めに作っておかなくては…。

お魚は、ちょっと珍しいマナガツオ‼︎
カツオと間違える方が多いですが、白身のお魚ですよ‼︎

タタキで…って言わないでくださいね(^o^)
白身ですからね、白身…。

もう一度言いますけど…
白身ですからね、タタキでって言わないでくださいね(^o^)

関西では高級魚として、よく食されてますよ!

ぜひぜひ食べてもらいたい逸品です(^o^)

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

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居酒屋しろうでフランス料理?

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
昨日は、月末恒例のおちょぼ稲荷へ行った
山田みゆきです。

昨日は暖かくなってきて、今日が日曜日と言うこともあり、おちょぼ稲荷はかなり盛況でしたね。

今日なんか真夏日ですね。
海やプールや川へのレジャーが増える季節ですね。

皆さん、熱中症には、気をつけてくださいね(^o^)

さてさて、市場がお休みの日曜日は…、
久しぶりに…
大将がフランス料理をやりま〜す(^o^)

今日は、ハタのアクアパッツァ、
舌平目のソテー ケッパーレモンソース
です。

スタミナ満点!アリオリライスも新登場‼︎(^o^)(^o^)(^o^)

夏バテ防止にしっかり冷えたトマトも欠かせないですね(*^◯^*)

本日より6月もスタート!

夏を乗り切る為に、張り切って参りましょう‼︎

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。

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