「ナイトプール行きたい！」

と娘に言ったら、

爆笑された大将のしろうです。

こんにわっほい🙌

居酒屋しろうでございます🍻

「若いのかよっ！」

とツッコまれましたが、

「いや、日中の裸は火傷になるでしょ？」

と言っても、

「なかなかそんな父親おらんよ。」

と、終始笑われてましたとさ。

まずは業務連絡から☝️

明日は、貸切営業となりますが、

明日以外のお日にちは、

空き過ぎなくらい空いてます。

皆さまからのご予約、

お待ちしております🙇‍♂️

さあ、

本格的な夏が到来！

夏と言えば、「麦茶」ですね。

夏に失いやすいミネラルなどを

補ってくれる効果があると言われてます。

僕もちょくちょく

夏は麦茶を飲むようにしてます。

あとは、しっかりした睡眠を取ることかな。

冬眠よりも夏眠したいくらいです。

そんでもって、

昨日は、大阪まで出掛けましたが、

思ったより交通量が少なく、

行った先でも、人が少なく…。

「夏休み前だから、わざわざ出掛けないんじゃない？」

そうか、そうでした。

学生さんも、家族でも、

もうちょっと後に予定を組んでいるでしょうから、

昨日はある意味、当たりでしたね🎯

この夏休み、

皆さんはどんなご予定を組まれてますか？

さてさて、

暑さに負けず、お魚たちを仕入れて来ましたよ。

本マグロの幼魚のメジマグロや、

天然真鯛やすずき、ハマチ、さごし、

本マグロの頭肉など。

馬刺しからは、切らしていたロースやヒレ肉のお刺身。

夏に負けるな！

自分に負けるな！

ってことで、

本日も、仕込みを急ぎまーす。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

※7月のお席がいっぱいの日は、

9日(火)×、15(月)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

幼い頃、

苦い食べ物が苦手だったのに、

大人になってから、

ほろ苦さがたまらかく好きになってしまった皆さん、

こんにわっほい🙌

居酒屋しろうでございます🍻

いやー、

暑さが半端ないですね。

でも、僕は

こういう暑さ好きです。

走りたくなります。

走る時間がないですが…。

しかし、何かの拍子に思い出したんですが、

高校生の頃、

たまたま、正月番組かな。

さんまさん、たけしさん、所ジョージさんが、

英語を使ったら罰金みたいなのを

やっていたんです。

クラスのみんなでバス移動してるような日だったけど、遠足だったのかなー。

仲良し男5〜6人組で、

それをやろうとなって、

その日、英語使ったら一単語につき

罰金100円で、

その日は、カラオケとボウリング行こう

みたいになって、

そこで罰金を使おうとなって、

カラオケとボウリングの最中も続行となり、

まぁ、めちゃくちゃな日になりました。

バスの中でも、当事者以外のクラスメイトも、

当事者たちに英語を使わせようと

いろいろ話しかけてくるんです。

あんなに古典的なやり口が

みんなで盛り上がるって、

今ではなかなかないのかもしれないですね。

もし、よろしければ、

居酒屋しろうで、お酒を飲んでいる最中に、

英語を使ったら一単語につき

飲み代100円加算にして、

その回の飲み代に当てる…

なんてやってみてくださいね。

さらに、どうでも良い話ですが、

月末業務、月初業務は、

何かと忙しくなるのですが、

所得税の支払いと、労働保険料の支払いが

この時期重なるんです。

労働保険料の算出が、なかなか時間を取られます。

去年だったかな？

パソコンで一緒にやりましょうって

労働局の女性が、

この時期半袖なのに、腕に腕を乗せてきて…

「緊張しなくて良いんですよ〜。」

ってあったやつです。

今年は、男性がサクサクっと目を通して、

「はい、大丈夫ですよ〜。」

って、終わりました。

んで、あれこれと営業終わりに

帳簿などを整理しながら、

今日のニュースをチラッと携帯で見たりするんですけど、

そこに現れたのが

「よしもと65周年！

辻本茂雄、期間限定、座長復帰！」

慌てていつのことか調べると、

ちょうど今週だけじゃないですか⁉︎

さらに慌てて日曜日のチケットを確認すると、

ちょっと空いてるではありませんか⁉︎

写真には階段の下で

シゲ爺が居るので、

生涯最期の滑り台になるかも？

と思うと…チケットを取らずにはいられませんでした🙇‍♂️

さてさて、

本日の居酒屋しろうは、

久しぶりに、メジマグロ！

天然真鯛、さわら、こしょう鯛、はまち、

麻婆豆腐、みょうがの甘酢漬け…

などを、ご用意してます。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

※7月のお席がいっぱいの日は、

9日(火)×、15(月)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

幼い頃、

虫を捕まえるのが大好きだったのに、

大人になってから、

虫が全くダメになってしまった皆さん、

こんにわっほい🙌

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

本日は、終日貸切営業となります🙇‍♂️

また、明日から

お待ちいたしております🙇‍♂️

来週火曜日も貸切営業となりますが、

本日と来週の火曜日の貸切以外は、

来週の土曜日まで、

お席がたくさん空いている状況でございます。

もっともっと皆さまからの応援、

お待ちしてます。

それでは、皆さん、明日から、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

※7月のお席がいっぱいの日は、

5日(金)×、9日(火)×、15(月)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

こんにちわっほい🙌

居酒屋しろうでございます🍻

　

さぁ！

7月に入りましたね。

1年の後半がスタートです。

いろいろな税金関係が7/10締切なので

もうしばらくバタバタとします🙇‍♂️

さーて、

居酒屋しろうのぶっちゃけトーク6月編は…

残念ながら、

11年中、第3位の6月となりました。

んー、

もう少し伸びて欲しかったなー。

7月も団体様が結構入ってるのですが、

ご予約のない日の底上げを頑張りたいと思います。

そんでもって昨日はですね。

個人的にも、お客様的にもお付き合いのある

某俳優さんの舞台を観に、

なんちゃらシアターってところまで行ってきました。

久しぶりに観た演劇は、

やっぱり臨場感もあるし、

生ってのが面白いですよね。

んで、終了したあと、俳優くんと

お食事がてら、お話をして、

あれやこれやと教えていただきました。

ちなみに、高校生の時の担任の先生が…

って伺ってみたらですね

劇作家で有名になっていらっしゃったので、

先生にも会えるかなー

なんて思いながら、

すっかりと劇にハマってしまいました。

この作品の現実としてあったところが…

でね…。

なんてお話を聞きながら

劇の復習ができるって贅沢ですよね。

また名古屋に来たら…

とも思えますが、いつかは東京に乗り込もうかな。

さーてさてさて、

月初業務に押されてますので、

今月のお勧め焼酎は…

黒糖焼酎を楽しもう！

ってとこで

今までにないラインナップで行ってみます✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

※7月のお席がいっぱいの日は、

3日(水)△、5日(金)×、9日(火)×、15(月)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

おはようございマッスル💪

居酒屋しろうでございます🍻

　

まずは業務連絡から☝️

本日はもともと貸切営業になるかも…

とのことで、ご予約の調整を行なっておりましたが、椅子のあるテーブルが空いております。

さて、

月末業務に、所得税、

労働保険料に、定額税制スタート、

プレミアム商品券スタートなど、

なかなか素晴らしいタイミングで

重なってくれる事務仕事に…

調べたら悪徳すぎて、経済産業省から

業務改善命令を受けているような業者から

執拗な電話営業も喰らい…

毎日、時間が…時間が…と

泣きそうになりながら、

今日までにいろいろと済ませてました。

今朝から、それらを帳簿などに整理しております。

と、ここまで書いて…

掲載してなかったー。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

※7月のお席がいっぱいの日は、

3日(水)△、5日(金)×、9日(火)×、15(月)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

こんにちわっほい🙌

居酒屋しろうでございます🍻

　

月末業務、最後の平日で

泣きそうになりながら

独り言をずーっと言ってる

大将のしろうです。

所得税関係、

労働保険料関係の締切が

来月の10日までとなっているので、

税理士さんのところへ行こうとして、

〇〇も持って来ないとダメだよー

と言われて、

お店に舞い戻り…

銀行から銀行から郵便局からコンビニなども

転々と…小走りに…。

48歳…小走りって、

挙動不審に見えないかな？

ということで、まだまだ月末業務真っ最中なので

この辺で🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◦6月のお休みは、毎週日曜日です。

※6月のお席がいっぱいの日は、

29(土)△です。

※7月のお席がいっぱいの日は、

3日(水)△、5日(金)×、9日(火)×、15(月)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

こんにちわっほい🙌

居酒屋しろうでございます🍻

　

月末業務に追い込まれて

泣きそうになりながら

仕事を進めてるしろうでございます。

ということで、

仕込みの続きを頑張って参ります🙇‍♂️

今週は特に余裕がないですが

頑張って乗り切りまーす。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◦6月のお休みは、毎週日曜日です。

※6月のお席がいっぱいの日は、

26(水)△、29(土)△です。

※7月のお席がいっぱいの日は、

3日(水)△、5日(金)×、9日(火)×、15(月)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

こんにちわっほい🙌

居酒屋しろうでございます🍻

　

ちょっとちょっと〜

今日から、まあまあのご予約があり、

昨日まで、ぼちぼちと行きたいところでしたが、

土曜日月曜日と、急ブレーキ💦

やはり飲食業は水もので、

思ったようにはいかないものです。

さぁ、

気を取り直して参りましょう✊

昨日は暇だったとはいえ、

仕込みに仕込んで、頑張りましたよ♪

暑い時期ですから、

ちまちまと冷菜をつまんで…

ってなるのかなー？

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◦6月のお休みは、毎週日曜日です。

※6月のお席がいっぱいの日は、

26(水)△、29(土)△です。

※7月のお席がいっぱいの日は、

3日(水)△、5日(金)×、9日(火)×、15(月)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

仕事が忙しすぎて

なかなか買い物に行けなくて

やっと買い物いけたから

何か買うものなかったっけ？

って、毎回同じものを買って、

家に帰ると、それがまだあったー

という方、

お疲れ様です😊

こんにちわっほい🙌

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

①名古屋市のプレミアム商品券

明日からスタートですが、

居酒屋しろうも対象店です。

当選された方は、ぜひご使用してくださいね。

②今週は、

今日以外の日のご予約が結構多いので、

もし来られる場合は、

お電話にて、ご予約いただいけると助かります。

特に、お刺身、馬刺しなど、

冷菜系のもので、ご用意できるものがあれば、

お電話にて、ご注文いただいていると、

スムーズに、ご提供できます。

ということで、

仕込み頑張らなくちゃ💨

さてさて、

余談をしている時間がないので、

サクサクっといきますよ〜。

まずは、今日の市場は…

んー、

困ったな。

なんでこんなに種類少ないの？

って感じでした。

漁師さんも、ほどほどに

息を抜くことを覚えてしまったそうです。

昨日今日の漁が出てないところも多かったそうで、

いつものメンツが揃ってませんでした。

とはいえ、

ある程度の種類の中から、

あれやこれやと買い入れしてきましたよ。

かつお、すずき、天然真鯛、さわら、

アカシャ海老、あさり、

本マグロの頭肉…

ゴーヤ、うど、などなど。

いつも市場で言われるんですけど、

「この量、本当に1人で仕込むの？」

「はい、他に居ないので。」

と、同じ量を買い出しする店舗は、

厨房スタッフが3〜4名は居るそうです。

人の3倍頑張って、

人の3分の1くらいの給料で…。

これが居酒屋しろうの高級食材が

比較的魅力的なお値段の秘訣。

ということで、

今から仕込み頑張りまーす✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◦6月のお休みは、毎週日曜日です。

※6月のお席がいっぱいの日は、

26(水)△、29(土)△です。

※7月のお席がいっぱいの日は、

3日(水)△、5日(金)×、9日(火)×、15(月)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

ドリップコーヒーを美味しく入れようととして

蒸らし時間を作ったあと

お湯を注いだら

ガクーンとグラスから片方のストッパーが落ちて

コーヒーの粉がグラスに入ってしまい

違うグラスに改めてかけなおしたのにも関わらず

同じように、またガクーンと

繰り返してしまったことのある方

おはようございマッスル💪

居酒屋しろうでございます🍻

ドリップコーヒーの入れ方を失敗すると、

茶漉しって凄いんだなって思いますね。

美味しく入れるからドリップなんでしょうが、

ティーパックの紅茶ってのも有能ですね。

さて、

梅雨入り宣言されましたね。

梅雨入りが例年になく遅いとか、

線状降水帯がどうのとか、

三河方で地震があったとか、

東京都知事選のポスターの品がないとか、

いろんなことが報道されてますが、

そんなこんな言われているうちに、

今年の半分が、もう過ぎようとしています。

居酒屋しろうの過去10年を振り返り、

11年目のチャレンジとしては、

この半年は結構頑張れてる最中です。

過去10年の結果としては、

5月と8月、そして9月も、

そんなに良い数字ではない感じです。

5月はゴールデンウィークで

8月はお盆休みで

9月はシルバーウィークで

オフィス街に人が少ないからでしょうか？

いやいや、

認知度、人気度が

足りないんでしょうね。

お出かけしていない方、

もしろ、お出かけで来られる方…

と考えると、

居酒屋しろうに来てもらえるチャンスでもあります。

今年が1番良い年になるように

自分に甘えずに鞭を打ってる最中でございます。

来週は全ての日に

ご予約がたくさん入りました。

今日だけポツンと

カレンダーが空欄でございます。

居酒屋しろうの夏の定番！

自家製麻婆豆腐と

冷製おでんをご用意しつつ、

馬刺しも鮮魚もご用意してますので、

久しぶりに行ってやるかー

って方も、お待ちしてます。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◦6月のお休みは、毎週日曜日です。

※6月のお席がいっぱいの日は、

26(水)△、29(土)△です。

※7月のお席がいっぱいの日は、

3日(水)△、5日(金)×、9日(火)×、15(月)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️