おはようございます。
居酒屋しろうのブログ担当の
居酒屋しろうのお客様の為なら、24時間フル稼動の
山田みゆきです。

少し大袈裟な表現でしたかね？

でも、お客様が来ていただいて、お店のことを応援してくれたり、誉めていただいたりすると、もっとがんばろうって思えちゃうんですよね(^o^)

こんな調子でやってますので、
皆さん、鶴舞公園に花見がてら、
居酒屋しろうへ起こしくださいね(^o^)

居酒屋しろう4月のイベントは
芋焼酎 蔓無源氏 1杯 350円
芋焼酎 蔓無源氏 原酒 1杯460円
麦焼酎 猿川(さるこう)1杯 350円
ゆず梅酒 1杯 350円

そしてそして、ゴールデンウィーク特別企画！
4/29火曜日〜5/6火曜日
森伊蔵 1杯 800円
魔王 1杯 700円
村尾 1杯杯600円
日本酒 十四代 純米無濾過 1杯 800円
さらにさらに、
焼酎 一升瓶キープ1800円引き
焼酎 4号瓶キープ720円引き
やりますよ！(^o^)

もちろん、3月のイベントもやってますからね。

今が旬の食材を用意して、
お待ちしてま〜す。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
ハヤシライスがランチ終了とともに食べられなくなるのが残念な
山田みゆきです。

居酒屋しろうがオープンして、途中休むこともありましたが、この4ヶ月ランチを続けてきました。

3人で回す予定だったのですが、2人になってしまい、大将がそろそろ辞めないと…とのことで4/26の土曜日を持ちまして終了します。

火曜、木曜、土曜日のみランチ営業なので、あと13回のランチ営業となります。

ご来店いただいたお客様、ご来店いただいて夜の営業に来ていただいたお客様、大変ありがとうございます。

これからは、ランチの分の元気も、夜に増して行きますので、よろしくお願いします(^o^)

さて、年度末の忙しさから、新年度でフレッシュな毎日が始まる時期ですね。

居酒屋しろうでの歓送迎会、お待ちしてますね(^o^)

コース料理も飲み放題も満足していただけるように、がんばりますよ(^o^)

そしてそして、居酒屋しろうでは…、
皆さんに、いろんな焼酎を味わっていただきたく、月代わりでお勧めの焼酎を少しお値打ちにして、提供していますからね。

ホームページの営業案内を見ていただけると、掲載してありますので、ご覧くださいね。

さてさて、本日は、
真こち、真あじなど入荷しましたよ。

居酒屋しろうのお刺身は、弾力と甘味と旨味がありますからね。一度食してほしいです。

それでは、皆さん、
本日もお待ちしてま〜す。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
チラシも手作業で今から作成する
山田みゆきです。

居酒屋しろうがオープンの際に作ったチラシが、いつまでもそのままではいけないので、新しく作り直します。

予算がゼロなので、手作業で取りかかります。
ここは大将に任せられているので、微力ながらがんばりたいと思います。

今日はあいにくの雨ですね。
昨日があまりに温かかったので、少し肌寒く感じますが…。

どて煮や肉じゃがなどで温まるように用意しますね。

お刺身や竹の子なども揃えていますが…、本日は芋焼酎の情け嶋を紹介しますね。

この情け嶋は、なんと東京の焼酎なんです。
八丈島で造られているのですが、これがなかなか入手できなく美味しい焼酎として、焼酎ファンにはたまらない逸品なんです。

原料は芋で、普通の芋焼酎には米麹を使うのですが、こちらの情け嶋には麦麹を使用してあります。

そして芋と麦がぶつかりあわずに、なんとも絶妙なハーモニーを奏でているんです。

話の種に飲んでみるかって飲んで、また飲みたくなる焼酎ですね。

八丈島と言えば、麦焼酎が有名ですが、八丈島ならではの逸品と言えますね。

一度、飲んでみてくださいね(^o^)

それでは、皆さん、
本日もお待ちしてま〜す。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
開店時に買った道具のゴムベラさんが、孫の手みたいになったので、お疲れ様しないといけなくなって、ちょっと寂しい
山田みゆきです。

居酒屋しろうがオープンして、もうすぐ4ヶ月になります。

お客様に迷惑のかからないところは、とにかく安く…と100均で購入したゴムベラさん…。

熱々の鍋はだを相手に、しっかりお仕事してくれたので、お疲れになってしまいました。

新しくちょっと高級な140円のゴムベラくんを購入しました。

これらの道具も、居酒屋しろうを支えてくれる大切な役割ですからね。

あまり大きな声で言えないですが…、
未だにゴミ箱が買えずに、ダンボールを２つ、ゴミ箱代わりに使ってます(^.^)

さて、3月も残すところ、あと一週間ですね。

鶴舞公園の桜は、少しだけ花を見せ始めてますよ(^o^)
この温かさだと、今週末は花見日和ですかね？

夜は冷えますので、温まる際は、ぜひ居酒屋しろうへ、いらしてくださいね(^o^)

3月のイベントの女性の方には、
メニューにある梅酒やサワーなどが350円も開催中ですよ！

さてさて、本日は、
宮崎地鶏の白肝が入荷！
お魚もがんばって入荷！
馬刺しもちゃんと入荷！

ブログにもメニューにも書ききれないお酒などもありますから、ぜひともスタッフにあれこれ聞いてくださいね。

とくに大将からは、いろんなものが出てきますよ(^o^)

私ならカウンターに座って、大将つかまえて、あれこれ話をしながら、美味しいものや珍しいものを…ってやりたいですね。

それでは、皆さん、
本日もお待ちしてま〜す。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
今日は岐阜の山田しょうてん

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
明日の山田商店さんの酒蔵見学と、世に出る新酒のお披露目会が楽しみな
山田みゆきです。

居酒屋しろうがオープンして、12月、1月、2月そして3月と、もう4ヶ月近くに経ちますが、

初の本格イベントが開催されますね。
山田商店さんを如月会さんと囲んで、新酒のお披露目会。
明日の夕方５時からスタートです！

山田商店さんの玉柏と言う日本酒を、居酒屋しろうで取り扱ってますが、本醸造とは思えないほどの透き通るような味わいに、惚れてしまった私ですが…、

その玉柏の吟醸酒が明日、お披露目されますよ。
もちろん、居酒屋しろうとしては、自慢の料理に輪をかけて、日本酒に合うお料理を惜しみなく提供しますよ(^o^)

そしてスタッフも参加させてもらえる状況なら、参加してしまう予定なので、
私は楽しみで楽しみで…。

月曜日がお休みなら、ぶっ飛んでしまいたいくらいです(^O^)ウフフ

さてさて、本日は
ジンメカレイ、金目鯛、鰆、石鯛、生のほっけなど仕入れましたよ。

魚通の方ならジンメカレイでピン！と来ると思いますが、私は北海道産の生のほっけを塩焼きにして、

ほこほこほっこりした、干物にはない生ならではの味わいを希少価値と共にいただきたいですね(^o^)

昨日もそうですが、最近、いろんな方が偶然にも何かしらのつながりのある方で、その話題で盛り上がることが続いていて、

つくづく人と人はご縁なんだなぁと思います。

今日もどんなご縁があるか楽しみですね。

食と心のふれあいがテーマな居酒屋しろうですが、少しずつ少しずつ本領発揮となる気配がしてますね。

それでは、皆さんとのご縁も楽しみして、本日も、
お待ちしてま〜す。shiro.com/wp-content/uploads/2014/03/20140323-150709.jpg”>

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
明日の山田商店さんの酒蔵見学と、世に出る新酒のお披露目会が楽しみな
山田みゆきです。

居酒屋しろうがオープンして、12月、1月、2月そして3月と、もう4ヶ月近くに経ちますが、

初の本格イベントが開催されますね。
山田商店さんを如月会さんと囲んで、新酒のお披露目会。
明日の夕方５時からスタートです！

山田商店さんの玉柏と言う日本酒を、居酒屋しろうで取り扱ってますが、本醸造とは思えないほどの透き通るような味わいに、惚れてしまった私ですが…、

その玉柏の吟醸酒が明日、お披露目されますよ。
もちろん、居酒屋しろうとしては、自慢の料理に輪をかけて、日本酒に合うお料理を惜しみなく提供しますよ(^o^)

そしてスタッフも参加させてもらえる状況なら、参加してしまう予定なので、
私は楽しみで楽しみで…。

月曜日がお休みなら、ぶっ飛んでしまいたいくらいです(^O^)ウフフ

さてさて、本日は
ジンメカレイ、金目鯛、鰆、石鯛、生のほっけなど仕入れましたよ。

魚通の方ならジンメカレイでピン！と来ると思いますが、私は北海道産の生のほっけを塩焼きにして、

ほこほこほっこりした、干物にはない生ならではの味わいを希少価値と共にいただきたいですね(^o^)

昨日もそうですが、最近、いろんな方が偶然にも何かしらのつながりのある方で、その話題で盛り上がることが続いていて、

つくづく人と人はご縁なんだなぁと思います。

今日もどんなご縁があるか楽しみですね。

食と心のふれあいがテーマな居酒屋しろうですが、少しずつ少しずつ本領発揮となる気配がしてますね。

それでは、皆さんとのご縁も楽しみして、本日も、
お待ちしてま〜す。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の、
昨日は居酒屋しろう初のテレビ収録があってめちゃ緊張した
山田みゆきです。

昨日は、居酒屋しろうのテレビの収録がありました。
三重テレビのおばんちぃという番組です。
4月3日に放送されるそうですよ(^o^)

生まれてこのかた、写真とか写るのがあまり好きではない私にとって、テレビの収録なんて言ったら…。

突然のことで、緊張も一気に最高潮に達したのに…、
私、全然蚊帳の外でした(^o^)

全て大将が対応した為、見てるだけの私…。

4月3日の放送が、どんな風か楽しみですね(^o^)

これを機会に、ぐっさんちとかも来ないかな〜？

来ないだろうな〜(^o^)

さてさて、本日も、
いろいろ入荷しましたよ！

たまには違うところ紹介しないと…。
先日、なんとなく大将が出る気がすると言ってメニューにも書かずに3皿も注文いただいたとんてきが絶賛だったので、

とんてきやります‼︎
アボカドの生ハムのコブサラダ。
新ジャガを使った肉じゃが。

旬の竹の子やそら豆、
アクアパッツァや地鶏のレバーの甘辛煮…などなど。

もちろん、お魚も地鶏も馬刺しも、ご用意してありますよ。

それでは、皆さん、
本日もお待ちしてま〜す。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
大将がハヤシライスをやめるか、ランチをやめるか…と後輩に話しているのを聞いてびっくりな
山田みゆきです。

昨日、大将がハヤシライスを辞めるような話をしていました。

正直、仕込みから仕上げまで見ていて、あれだけの材料を使って、すごく大変な作業ので、あんなに美味しくなるんだなぁって思ってました。

納得いかないときは、鍋ごとひっくり返して捨ててしまうことも…。

決断したら言うこと聞かない人ですからね。

どうなるか見守りましょう。

さてさて、本日は、
クジラ、生ホタルイカ、のれそれ、天然平政など入荷しましたよ。

珍しいクジラと天然平政、今しか出て来ない旬の生ホタルイカとのれそれ。

今日も、皆さんの好みのお酒と一緒に楽しんでくださいね。

それでは、皆さん、
本日もお待ちしてま〜す。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
鶴舞公園の桜を見に行ってきた
山田みゆきです。

本日は温かいですね〜。
今日は買い出し前にゴルフの打ちっぱなしに行って、買い出しして、用事を済ませて、鶴舞公園の桜を見に行ってきましたよ。

ぜ〜んぜんつぼみが膨らんでもいない木ばかりの中、がんばって咲いている桜さんもいましたよ(^o^)

咲くのは2週間くらいかかるのかなぁ？
天候次第ですけどね。

さてさて、居酒屋しろうの食材には、
もうすっかり春が来てますよ(^o^)

今が旬の、あさり、竹の子、菜の花などの山菜、空豆などなど…。

今日はちょっぴりアクセントをつけて…、締めでもつまみでもいける、
マーボー焼きそばやっちゃいますよ！

かなりの極太麺を中華鍋でちょっと焦げ目をつけてから調理するそうだと大将が言ってますよ。

これは、お手伝いの道世志くんが、まかないではなくメニューにって、夜な夜なアピールしたそうですよ。

そろそろ、「とりあえず生！」
って言ってみたくなる季節ですかね？
まだちょっと早いですかね？

宮崎地鶏も立派な白肝ありますよ。

皆さんのお好きなアルコール類とともに、お楽しみくださいね。

それでは皆さん、本日も
お待ちしてま〜す。