こんにちは(^O^)
居酒屋しろうのブログ担当の、
昨日は、従業員のEさんが、出勤するなり、
Eさん…「大将、ギターの弦は何本持ってるんですか？」

僕…「ギターの弦は6本付いてるけど…持ってるって何？」
Eさん…「だから、ギターの弦は、何本予備を持ってるのかと？」
僕…「ギターの弦なんて、予備は持ってないよ。」
Eさん…「あ！ギターの三角のやつ」
僕…「ピック？」
Eさん…「あー！ピック〜！」
僕…「それと一緒に、カポが欲しい！」
Eさん…「カポって何？」
僕…「あれあると、弦を抑えてビーンってならないから…(省略)」
Eさん…「ふーん、ビーンは持ってるのね！」
僕…「…。」
てな感じの、大将のしろうです。
そんなしろうの、青き時代は…母方の祖母の料理で好き嫌いがなくなって行く…。

その頃、父親が良く深夜に、いろんなお店に夜食を食べ歩き。ついていかないはずがない僕…。

社会に出たこともない人間が、週に何度も飲食店に足を運ぶ。美味しいお店、そうでないお店…。味のある粋なお店、そうでないお店…。

こんな雰囲気でお店ってのは成り立っているのかなぁ？ガキのクセして、ちょっと思う。

野球を辞めた頃には、自分で飲食店を持ちたいな…と、ぼんやり思い始めていました。

続く…

さてさて、本日の居酒屋しろうは、

最近、新しく目玉商品となりつつある、宮崎地鶏もも肉を使った、チキンカツミラネーゼ！

カキフライなどと共に、新鮮なお刺身もご用意しましたよ〜！

いつも通り本鮪も入荷してますよ。

締めのリクエストも、最近品切れになるくらいオーダーが続いてるパスタもしっかり買い込んで来ました。

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてます。

居酒屋しろうでした。

こんにちは(^o^)

居酒屋しろうのブログ担当の

ギターを練習してますが、楽譜を使って楽器など弾くのは苦手な

大将のしろうです。

誕生日にもらったギターを練習してますが、一向にうまくなりません。左手が全くついていけないです。慣れるまで我慢かな。

さてさて、少年時代に野球ばかりしていた僕が、言葉を勉強するのが好きになったとお話しましたが、もう１つ興味を持ったことがあります。

それは、料理でした。

いつだったか忘れましたが、その日は、なぜか父親と姉と僕の3人が家に居ました。

母親は、なぜか居ない。

父親が、「カツ丼でも作るか〜」の一言に、

えっ？男でも料理作れるの？

そう思った日がありました。そんな風に思うくらい幼かった自分でしたので、小学生くらいの話でしょうか？

父親の作ったカツ丼を、恐る恐る食べた記憶があります。それが、旨かった！

男でも料理が作れるんだ！そう思ってたくらいで、あとは野球漬けの日々。

僕の通ってた中学には野球部がなかった。硬式テニス部に所属し、ひたすら走ることや、早めに帰って、野球の練習を1人で鶴舞公園などにしに行った。

夏休みになると、部活では物足りないので、母親の在所の尾鷲に1〜2週間山籠り。

朝6時には、隣町まで山を走り、隣町からまた戻る。

戻れば、縄跳び、海で泳ぎ、筋トレなどして、さらにプールで泳ぐ。

そんな毎日の中、気長に作る母方のおばあちゃんの料理がとても美味しく、野菜嫌いなはずの自分が、どんなものもお代わりできた。

この時、料理はこれだな！と思った。

続く…

さぁ、本日は、戻りカツオ、いくら、本鮪、天然ブリ、旬がもうすぐ終わりそうなサンマなどを仕入れましたよ〜(^o^)

たまには、海鮮丼でもやろうかな？

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてます。

居酒屋しろうでした。

こんにちは(^o^)

居酒屋しろうのブログ担当の

今年の格闘技の試合は、もう出場しないと決めたら、途端に食欲が旺盛になった

大将のしろうです。

野球をやる少年が1度はプロ野球選手になりたいと思い、普通になれないような少年時代を送った僕には、その期間に２つ出会った事柄がありました。

１つ目は言葉でした。

中学2年の時、ある先生に出会い、先生はこうおっしゃいました。

「言葉が豊かな人は、優しくなれる」と。

この言葉は、なんの勉強もしたことのない僕には、すごく胸にズズーン！と響きました。どんな人も、言葉にする時、本当の気持ちが100%言葉にできる訳ではないです。

当然、受け手である聞き手も、本当の気持ちが100%受け取れる訳ではないです。

だから、言葉を多く知っていれば、少しでも多く気持ちを伝えられたり、汲み取れたりすると。

衝撃的な先生の言葉に、僕はひたらすら言葉を勉強したくなり、本を読むことにしました。

本を読む時のテーマは、「時間を超える」でした。

何不自由ない生活にどっぷり使っていた小学生までの僕は、野球以外、なんの興味もなかった。

学校のテストなんて、何点取ろうが、通知表がどんな成績だろうが、心に何も響かなかった。

そんな自分が、いざ本を読むと、とにかく時間がかかる。

早くいろんな本を読みたい！

そして体を動かした！

何をするにも、1日が24時間では足りなかった。

朝起きて、寝るまで、ボーッとする時間が無駄に思えた。

ランニング、柔軟、素振り、ピッチング練習、他のスポーツをやる以外は、本を読む。

いつしか作家になるのも夢にあった。

無我夢中で読んだ本は、たくさんあったが、読んだ本の感想を作者にメールしてました。

その中で出会った作家の中谷彰宏さんが、居酒屋しろうの看板と、名刺を書いてくれました。

こんにちは(^o^)

居酒屋しろうのブログ担当の

今更恥ずかしいですが、ある方から、自分の成り立ちをブログに書くよう勧められ？うながされ？

しぶしぶ？今から書こうと思う

大将のしろうです。

誰も興味ないと思う〜、と思いましたが、読む方は読む！ってことから、自分の生い立ちめいたことを、簡単に書いて、居酒屋しろうの成り立ちを…とのことでしたので、皆さん、よろしくお願いします。

僕が生まれて、初めて夢を持ったのが、野球選手でした。

小学校に上がってすぐ、父親の運動不足解消の為に始まった野球と、毎朝の鶴舞公園でのランニング。

家の近くの公園で毎日仕事が終わると、休日は朝から、球が見えなくなっても野球をしてました。

自分が記憶にあるのは小学2年の時。

6年生が野球をやっていて、入る？と聞かれ、入れてもらいました。

初めて父親以外と野球をやる自分。

思い切りバットを振ると、その日一緒にやった人たちの中で、誰よりも打球が飛んで行く…。

何打席打とうが、誰よりも打球が飛んで行く。

初めて快感のような、嬉しさと楽しさを覚えました。

それまで、父親のお世辞のような褒め言葉欲しさにやっていた野球が、初めて楽しい！と思える瞬間でした。

その日から、父親を待つことなく、学校が終わると、壁を見つけてはボールを投げ、公園に行っては、野球をやっている先輩を見つけて、入れてくれと言うのが楽しみでした。

この頃から父親の僕への投球は、僕の体をめがけて投げ、よけるな！三塁ベンチに叩き込め！との過熱ぶり？

父親の野球仲間から、鉛の入ったボールや、巨人の星のような、杭が入ったボールや、チューブなどをいただくことになる。

小学4年になると、待望の野球部へ。

初日が土曜日でした。

一塁側に並んだ4年生は全員応援要員。しかし、次の週には、もうユニフォームを着て、試合に出てました。

中学に上がった後も、今も、小学校に顔を出すと、伝説の長谷川さんだと言われることがたまにあり、嬉しい限りです。

ただ、１つ上には、もっとすごい先輩がいたことに、後から知らさせます。

T先輩でした。

舞台はリトルリーグ！

必ず日本一をかけた試合でホームランを打つようなT先輩は、小学校の野球部のような軟式ではなく、硬式のボールで野球をやっていました。

小学校6年生で柵越えホームランをたまに打てる僕とは違い、常に柵越えホームランを打てるT先輩を見て、この人に食らいつくしかないと思った小5でした。

しかし、高校まで野球をやるが、小さな地区の有名人？は、甲子園出場校に勝ったチームの4番打者と対戦した時に、人生最高の1球を投じましたが、ホームランを打たれ、その日に怪我をし、復活するが、上には上がいることを思い知らされ、野球に別れを告げるのでした。

続く

こんにちは(^o^)

居酒屋しろうのブログ担当の

居酒屋しろう3周年ブログ連載開始が決まったところの

大将のしろうです。

早いのか、遅いのか？

居酒屋しろうが3周年を迎えるにあたり、いろんな方から、お声かけいただいてます。

やるつもりのなかったリクエストも、全てお応えしていこうと思います。

そのうちの１つが、お店作りと自分です。

12/1まで、歴史、未来含め、いろんな形で居酒屋しろうを知っていただき、いろんな形に変化して行くこととなります。

皆さん、応援よろしくお願いします。

さてさて、本日は、いろいろ買い込んで来ちゃいました。

本鮪、天然ブリ、真鱈の白子、かき、あん肝…。

ご予約が早い時間からありますので、今日は取り急ぎ、仕込みに戻ります。

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてます。

居酒屋しろうでした。

こんにちは(^o^)

居酒屋しろうのブログ担当の

3周年からのステップアップメニューが決まり、やっとちょっと一息つけそうな

大将のしろうです。

先日まで夜な夜なメニューなどの改定を考えてました。一度遊びに出ようと、カラオケに行き、テンション上がったら鼻血が…(T . T)

ティッシュを詰めて熱唱？頑張りました(^^;

さてさて、

本日の居酒屋しろうは、

天然ブリを入荷しましたよ。

12/1まで、あと1ヶ月ちょい。

皆さん、応援よろしくお願いします。

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてます。

居酒屋しろうでした。

写真は先日の本鮪カマトロのお刺身です。

こんにちは(^o^)
居酒屋しろうのブログ担当の
最近は「大将」と呼ばれることが多いので、男女関係なく「しろうさん」と呼ばれると、ちょっとドキっとしたような嬉しさがある
大将のしろうです。
ニックネームや、呼び名に愛があれば、どんな呼び名も嬉しいでしょうが、やっぱり「個」として見てくれていると思うと嬉しい気持ちがあります。
基本的に1人で考え、動く時間が多いので、一緒に何か考えたり、動いてくれる方が居ると、とても嬉しいです。
その中でも、大将と言う立場で向かい合う方も嬉しいですが、1人の人間として向き合っていただいる感があると、より一層嬉しくなりますね。
とりあえず、3周年超えたら、自分の思い付いたことを、仕事にプライベートに、全部ぶつけていきたいと思います。
さてさて、本日の居酒屋しろうは、
本鮪カマトロのお刺身を入荷‼︎‼︎‼︎‼︎‼︎
本日は、これさえ食べていただければ、満足！って気持ちで仕入れて参りました。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてます。
忘年会のご予約は、何件か来てますので、お日にち決まりましたら、お早めにお席を確保のご連絡、お待ちしてます。

こんにちは(^O^)

居酒屋しろうのブログ担当の

昨日は、とある後輩くんを連れて、お世話になってた先生に会いに行き、後輩くんの愚行？に対する謝罪とけじめの入り口を持ち寄ることができた

大将のしろうです。

若い頃は誰でも？ありますよね。

一生懸命なつもりでも、見えてないこと。

昨日は、後輩くんから恩師に、以前はすみませんでした。と謝罪と対応が…。

「全てぬぐい切れないですが、とりあえずの形を…」と歩み寄る後輩くんに、

「君がそれを覚えていて、行動を取ろうとしただけで嬉しいから、これで良しとしよう」と対応された恩師…。

恩師も後輩も、忘れられない1日になったと思います。

恩師からの温かい一言に、後輩くんも、今後恥じないよう、生まれ変わってくれることを期待して…今週も頑張ります！

さてさて、

そんなこんなからか…、居酒屋しろうのご予約にも、別の方から、いついつに恩師を連れて行きますので…よろしくお願いしますと、僕の尊敬する先輩から、本日ご予約の連絡が…。

何か、こんな繋がりが続くとは、なんとも楽しい週初めです。

微力ではありますが、一生懸命対応いたしますので、皆さんのご希望を少しでもお伝えいただければ、なるべく期待に応えられるように頑張ります。

そういえば土曜日も、娘の結婚式の帰りなんです…とお客様がいらっしゃいました。

いつの日も、皆さんにとって特別な日になるよう、心構えしておきますね。

それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてます。

居酒屋しろうでした。 

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