全国1億人の居酒屋しろうファンこんにちは🤗

月末までの平日が、今日までの為、

月末業務が急務な状況でした。

あれこれやっていると、

あれあれ？

3月の末日の日報が空欄では、

ありませんか！

しっかり空欄のままコピーして、

書類申請送っちゃったじゃないですか！

やっちまったなー！

と思いながら、家賃も納めようとしたのですが、

動揺しすぎて、

家賃＋水道代のメモを、

机に置いたまま銀行に来てしまい、

慌てて、管理会社に電話して、

今月いくら入金すれば良いでしょうか？

って電話するハメに…💦

うんうん、

今日も絶好調♪

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•5/7(土)8(日)と

連休いただきます。

•令和4年のお休みは、

定休日の日曜日と、

祝日が月曜日のところです🎌

🟣周年記念くじについて🟣

•7周年記念で、お配りした7周年記念くじですが、

コロナの影響により、

お使いになれなかった方もいらっしゃると思いますので、

8周年くじと合わせまして、

有効期限を、どちらの周年くじも、

令和4年5/6までに変更いたします。

🟡GO TO EATについて🟡

GO TO EATは、5/15まで延長となりました。

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

仕入れ先の手洗い場に備え付けてあるペーパータオルに、

風が来るまで手をかざしているつもりで、

じーっと待っていました。

なかなか風が来ないので、おかしいなぁと思いつつ、

いつもペーパータオルを利用してることに、

10秒くらいしてから気づきました。

今日も絶好調です♪

さらに、本日、明日とあった

ご予約が…

コ〇ナだと、コ〇ナだとかで、

まさかのご予約がキャンセル…。

ご予約がすっからかんになってしまいました💦

こちらも絶好調です♪

さらに…

連休が続くので、

なんとか月末業務の銀行周りを

今日と明日で…

と頑張ったのですが、

メインバンクの残高は…

コロナ前よりも、年収ほどマイナスになり…

うんうん、

全て絶好調です♪

仕入れが止まってました

ボルダムは、

本日、注文が完了しましたので、

もうしばらくお待ちください🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•令和4年お休みは、

日曜定休と、

月曜日の祝日の日です🎌

•5/7(土)8(日)と

連休いただきます。

🟣周年記念くじについて🟣

•7周年記念で、お配りした7周年記念くじですが、

コロナの影響により、

お使いになれなかった方もいらっしゃると思いますので、

8周年くじと合わせまして、

有効期限を、どちらの周年くじも、

令和4年5/6までに変更いたします。

🟡GO TO EATについて🟡

GO TO EATは、5/15まで延長となりました。

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

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全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、おはようございます🤗

居酒屋しろうです🍻

営業終了後に、

YouTubeやアマプラなどを観ようとすると、

いつもは、すっかり寝てしまう僕なので、

最近は、営業終了後は、

早く寝られるように、

何かしらを流し、脱力からの寝落ちを狙ってるのですが、

金曜日の営業終了後は、

アマプラにて、映画を流しておいたら、

気がつくと最後まで、

見終えてしまってました。

これは、いかん！

と、再び、全く興味のない映画を流したのですが、

こちらも最後まで観てしまい…、

結局、何も付けずに居たら、就寝しましたとさ。

さあさあ、

お花見時期に、頭と体が追いつかず、

毎年、「GW特別企画」と称して、

何かしらやっていたのですが、

すっかり追いつかず、

本日まで来てしまいました。

コロナ前に企画していた

BBQやら、婚活パーティーなども、

どこかでやりたいのですが、

一旦白紙にしてしまうと、

誰一人として、予定を把握できておらず、

本当の白紙に違い状態に…。

こうなると、おひれを付けて、

より楽しくやろうとしたくなっちゃうので、

乞うご期待！

ということにしておいてください🙇‍♂️

8周年でいただいた梅盆栽…。

最初に花を少しだけ見ましたが、

すっかり葉がついてきましたので、

来年、花がしっかり咲くように、

今年は手入れの年となりました。

こちらも、乞うご期待！

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•令和4年お休みは、

日曜定休と、

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お使いになれなかった方もいらっしゃると思いますので、

8周年くじと合わせまして、

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・店内に入りましたら、通路左側に

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・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

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・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

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全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

まずは、業務連絡から☝️

ゴールデンウィーク最後の土日、

5/7.8と、連休とします。

それから、時期が早いですが、

居酒屋しろうの9周年祭は、

11/26土曜日に決定しました。

笑いあり、涙ありの周年祭は、

発表もしてないのに、

ご予約が入ってます🙇‍♂️

あれやこれやと、

やって参りましたが、

置き忘れてしまった夢は、

ひとつずつ、拾っていく方が良いのか…。

今を頑張りつつ、

時の流れなどを見ながら、

歩く方向を間違えないように

して行こうと思います。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

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日曜定休と、

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全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

名古屋駅の方で、

何やら不発弾が見つかったとか。

今度の日曜日に、

交通規制やら、避難しなくちゃいけない人もいらっしゃるとか。

劇団四季は、休演だとか。

居酒屋しろうも、今週は不発なのか

ちょっと大人しめな平日でした。

本日は、長崎の方とお話したのですが、

「少しでもコロナの人数が気になると、

田舎だから、皆、自粛傾向になるところが…。」

と、おっしゃってました。

それでも、これからは進まなくちゃいけないので、

皆で、日本を盛り上げて行きましょう✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

期限付きの書類を、先週で終わらせた為、

市場のない昨日は、しっかりとお昼寝もし、

本日は、元気いっぱいでございます🤗

やっぱり僕は、書類と向き合うと、

精神的に、もう追い詰められてしまうほど、

事務仕事が向いてないんですね。

自分で、そう思いました。

思い返せば、高校生の頃かな。

自分がサラリーマンで働いく姿を想像して、

椅子の上に座って、パソコンだの書類だの…

無理だなーって思いました。

もっと動き回りたい。

そう思った僕は、プラス食いしん坊だから…

と単純に、料理の世界へ向かうのでした。

話は一旦変わりますが、

元気になると、いろいろな記憶が蘇ってきます。

そういえば、先週末の宴会…。

3名様のところに、これはありだ！

と思った市場で見かけた

サワラの白子…。

仕込みしながら、コース料理の確認しているうちに、

白子が全く思い出せなくて、

しっかり冷蔵庫に眠ったままでした。

日曜日の冷蔵庫整理の際、

あー、さようなら…。

疲れきってしまっていては、

仕方ありません。

気を取り直して、今週、

頑張りましょう！

って、ことで、

月曜日から、なんとか奮起して頑張ってますが、

ようやく声も元通りとなり、

朝起きても、回復してる感が、

全然違います。

明日からは、期限なしの書類を、

ちょっとはやらないとな。

そんなこんなで、今日も市場へ仕入れに行き、

あれやこれやと買って参りました。

最近の大人気の

「菜の花とうどの天ぷら」

これをちょっと変化させたいと思います。

お魚は、種類が比較的少なめだった今日。

僕のお店では初お目見えの

ひげそり鯛も入荷！

ひげ鯛でも珍しいのに、ひげそり鯛とは…。

ちょっと天気がぐずついてますが、

今日も張り切って参ります✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

昨日書くはずだったブログ…

間に合わず、すみません🙇‍♂️

本日は、元気回復しております✊

さてさて、

お花見シーズンに、急に忙しくなり、

いろんな書類にも追われて、

ずいぶんと体力を削られてしまいました。

朝4時頃には、事務仕事を始め、

朝8時には仕入れに出掛け、

それから終わるまでノンストップ。

朝も昼も、ご飯を食べることすらできず、

約3週間の中、

0時過ぎに残る人が居るんですよ。

お目目チカチカしてたのも、

今は回復し、大丈夫です🙆‍♂️

どれくらい前の話か、

正確に覚えてませんが、

ずらずらーっと。

お花見時期の17時半。

平日休みのお客様が多いのか、

「今から◯名で…。」

と。

ご予約以外のお席は、

ほぼオープンと同時に埋まり、

そこの組みのお客様が帰られても、

違うお客様がやって来る。

そんな日を繰り返しつつ、

締め切りのある書類を仕上げないと…。

そんな日に限って、

たまーに来られた方が、

ゆっくりお話ししていきたいようで…。

気持ちは分かりますし、

ゆっくりしていってほしい気持ちもあるのですが、

僕の体力は、

不向きで不慣れな書類で、

しーっかり精神的に削られてしまっていた今年。

従来の年なら、なんてことないのですが、

今年は、いろいろと形式が違いまして…。

朝昼夜中と、

目が開いてさえいれば、

書類をやる。

そんな最中に、突然のお客様が…。

熊本から来た、馬刺しの業者さん。

フランス産の馬刺しは、

ロシア上空を飛ぶのだとか。

それが今では飛べないとかで…。

みたいなお話も伺いました。

熊本に来たら、工場見学できるとのことなので、

いつか機会を見計らって、

熊本へ見学に行きたいと思います。

熊本からのお客様の次は、

宮崎からのお客様。

小さく小柄な方は、

宮崎土産を持って来てくれたのですが、

どれも美味しいものばかり。

日向夏、スモールチキン、チーズまんじゅうだったかな？

美味しくいただきました🙇‍♂️

それから、〇〇くんが、

夜な夜な僕に言ってきたのは、

居酒屋しろうの今後、未来に対して、

こうして行きたい！

という意見と気持ち。

なかなか熱いものがありましたが、

冷静に受け止めて、

しっかり話し合いを重ねていかないとな。

そんなところの3週間でした。

今週は、おそらく暇だろうなとの予想に対し、

お花見も落ち着き、

自粛明けから、一旦飲みに出られた方が多いのか、

予想通りに、忙しくならず。

今日も明日も、比較的落ち着いていると思われます。

ゴールデンウィーク前の週は、

皆さん、飲みに出かけるのか、

ぼちぼちご予約いただいてますので、

のんびりゆったりしたいなら、

今日か明日がお勧めです。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

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・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

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全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

土曜日までの約3週間ほど、

いろいろ過密になり、

疲労も蓄積、

土曜日は、営業開始時には、

視界が常にキラキラチカチカ…。

もう、めまいなのか、なんなのか…。

そんな中、頑張った土曜日。

営業終了したのに、

〇〇よしくんたら、

3時過ぎまで、熱血で、

いろいろと相談してくるんです。

相談ごとだから、一生懸命聞きましたが、

寝転んで聞いてました。

〇〇よしくんとの人生で、

1番熱血だったかと思うような

内容と気持ちでした。

落ち着いたら、ゆっくり考えて、

行動に移してみようと思います。

今日も、時間が押し迫ってきたので、

また明日には、

ちょっとゆっくり目で、

いろいろ書けると思います。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

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全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

いろんな事務作業に追われ、

まだまだ本調子に戻らないですが、

週末を迎えてしまいました。

久しぶりに会った方に、

「疲れすぎてるね～。」

なんて、言われちゃったり、

仕入れ最中に、疲れすぎて足を引きずるように歩いていたようで、

「足、どうか去れたんですか？」

なんて聞かれちゃって…。

僕としては、なんともないんですけどね。

昨日の朝も、仕入れに行こうと、

いつも使う段ボールを持ったら、

なんか重い…。

なんだろなー

疲れてるのかなー

と思ったら、

仕入れの際に、レジの方が、

新聞紙を鶏肉に当ててくれてたようで、

新聞紙の下から、鶏肉が…💦

あーあ、

とりあえず、捨てるしかなく、

仕入れに向かう。

あれ？

携帯電話持ってない…。

いつも通り、心で動いているからか、

普通にしているつもりだけど、

なかなか普通じゃなかったようです。

もうね、

昨日のことも、1週間前のことも、

1ヶ月前のことも、

いつだったのかなんか覚えがない。

という訳で、

いろいろと書き出したいことが、

いっぱいなのですが、

今日に集中したいと思います🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

本日は、お店のメンテナンスの為、

臨時休業いたします🙇‍♂️

また時間ができた時に、

ブログもゆっくり書きますね。

それでは、皆さん、

また明日から、お待ちしてまーす♪

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・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

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