こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

本日の金曜日、

日曜日、月曜日と、

この4日で貸切営業が3回あります。

明日の土曜日のみ、通常営業となります。

よろしくお願いします。

さて、

何が起こってしまったのか？

こんな時代に、

貸切営業が続くとは…。

旅行もあって、

結構なバタバタは、ありがたい大誤算です。

昨日の仕込み中、

たくさん仕込みをしているつもりが、

ひょっとして数足りなくない？

って思って、

いろいろ計算しなおして、

いろいろなものを確認して、

あれ？箸が足りない？

箸の袋も足りない？

土佐醤油も足りない？

焼き物、ギリギリ？

みたいになり、

朝からバタバタと仕入れておりました。

なんとか今日の分は間に合いましたので、

明日から、見落としのないようにしておかなくちゃです。

さてさて、

本日、日曜日、月曜日と貸切営業となりますので、

明日か、火曜から、

通常営業となります。

それでは、皆さん、明日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯4月のお休みは、

毎週日曜日です。

⚪︎4月のお席がいっぱいの日は、

17(金)貸切営業×、

19(日)貸切営業、20(月)貸切営業×、

22(水)△、24(金)貸切営業×、

28(火)△です。

⚪︎5月のお席がいっぱいの日は、

22(金)×、25(月)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

いや〜、

今日は暑いですね。

27℃って、

海やプールに入れそうですね。

でも、思い出してください。

真夏のあの紫外線の強さを。

まだまだ夏本番までは、

ある程度の時間があります。

あのうだるような暑さを

これから何回も乗り越えていかないといけません。

昔は、

寒い冬の日に、自分は命を落とすのかな〜

なんて思いましたが、

あの夏の暑さを思うと、

夏に命を落とすのもありえるな〜

なんて思えてきます。

どっちになるかはわかりませんが、

なるべく健康を維持して、

元気に何度も乗り越えられるように

しておかないとです。

さて、

旅行へ行くと、

しまったな〜

この辺うまくやっておけば…

みたいな

一度経験したからには…

って作戦が見えてきます。

リベンジするには、

なかなかの月日が

僕にとっては必要なので、

北海道は一旦お預けとして、

いろんなところに行きたい欲も出てきます。

その中のひとつに

熊野古道を歩く…があります。

歩いて、温泉入って、

美味しいものが食べられたら、

それでOKです。

サクサクやれる人間になれるように、

今日も一歩を大切に頑張ります。

さてさて、

本日は、

カツオ、天然平政、天然真鯛、すずき、

仙台牛もも肉など、

入荷しました。

明日は、貸切営業ですので、

今日と土曜日など、

ご予約お待ちしてますね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯4月のお休みは、

毎週日曜日です。

⚪︎4月のお席がいっぱいの日は、

17(金)貸切営業×、

19(日)貸切営業、20(月)貸切営業×、

22(水)△、24(金)貸切営業×、

28(火)△です。

⚪︎5月のお席がいっぱいの日は、

22(金)×、25(月)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

今日は、雨降りで、

お日様も見られなく、

やや落ち着いた気温となっておりますが、

明日の名古屋は、

最高気温が27℃との予報で、

Tシャツでも暑くなりそうな日中となる様子。

そのあと、また落ち着いた日になりそうですが、

夏がすぐそこまで来ていると実感しますね。

最近の夏は、

30℃ちょっとではなく、

もう40℃のような暑さです。

今のうちに、体調を整えて、

体力もつけておきたいところですね。

さて、

4月も半ばとなりました。

スタッフの子たちに、

「新しい学年はどうですか？」

と聞くと、

「思った以上に大変です。」

「思った以上に落ち着いてます。」

と個々に違いがある様子。

この1年、元気に駆け抜けるように、

親心のような気持ちで祈るばかりです。

僕もエネルギーをもらいながら、

この1年を駆け抜けたいと思います。

さてさて、

この4月は、歓送迎会など、

たくさんの方から、ご予約をいただいてます。

ありがたい限りです。

5月から、また落ち着くのかな。

どうなのかな。

なんて心配しているところでありますが、

公私ともども、よろしくお願いします。

本日は、

カツオ、天然平政、天然真鯛、すずき、

アスパラガス、菜の花、うど、オクラなど、

入荷しました。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯4月のお休みは、

毎週日曜日です。

⚪︎4月のお席がいっぱいの日は、

15(水)△、17(金)貸切営業×、

19(日)貸切営業、20(月)貸切営業×、

22(水)△、24(金)貸切営業×、

28(火)△です。

⚪︎5月のお席がいっぱいの日は、

22(金)×、25(月)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

昨日のおやすみ

ありがとうございました。

そして、誕生日のメッセージも

ありがとうございました。

何から話せば良いのか

わからないくらいたくさんのことが

ギュッと詰まった数日でした。

誕生日の土曜日は、

ご予約ゼロからの

1組さま貸切にて、

こんなありがたくて嬉しい悲鳴は、

記念すべき50歳という

キリの良いところで発生するものなのか？

まだ、その土曜日に限って、

後日のご予約がたくさん入り、

旅行中も、注文など、

慌ただしくなりました。

そして、

北海道旅行は…

いつかリベンジしないとな

と思えるくらい

近場が、思った以上に遠く、

名古屋では抜け道みたいな感じで、

いろんな移動が考えられますが、

結構な大変さを身にしみることとなりました。

海鮮も美味しく、景色も綺麗で、

タワーイレブンホテルから観る野球は、

本当に素晴らしかったです。

行った者同士しかわからない失敗段は、

一旦、胸の内にしまっておきます。

さて、

なかなか旅行しない僕からすると、

やっぱり旅行って楽しいな。

そんな感じでした。

親と行く旅行は、

結構大変なところもあり、

一人旅好きな方がいらっしゃるのも

納得するところがあります。

もっと旅行上手な人間にならないとな〜

なんて思えました。

あっ！

50〜60歳の自分の課題が、

まだ未設定なところもあるのですが、

そこも追加しておきます。

さて、

土曜日が突然のフリーの満席ご予約で、

冷蔵庫の中が空っぽに近くなってしまい、

今朝の買い物から、

なかなかなものがありますが、

今から仕込みも頑張りますね。

本日は、

カツオ、いさき、天然平政、天然真鯛、すずき、

アスパラガス、菜の花、うど、オクラなど、

入荷しました。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯4月のお休みは、

毎週日曜日です。

⚪︎4月のお席がいっぱいの日は、

14(火)△、17(金)貸切営業×、

19(日)貸切営業、20(月)貸切営業×、

22(水)△、24(金)貸切営業×、

28(火)△です。

⚪︎5月のお席がいっぱいの日は、

22(金)×、25(月)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

おはようございます☀️

居酒屋しろうでございます🍻

13日の月曜日、居酒屋しろうは、

お休みいただきます。

それでは、皆さん、また明日から、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯4月のお休みは、

毎週日曜日と、13(月)です。

⚪︎4月のお席がいっぱいの日は、

14(火)△、17(金)×、19(日)貸切営業、

20(月)×、22(水)△、24(金)×です。

⚪︎5月のお席がいっぱいの日は、

22(金)×、25(月)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

おはようございます☀️

居酒屋しろうでございます🍻

しろう、ついに、

50歳になりました。

両親にも、これまで携わった全ての方にも、

感謝です。

覚えてないくらいの幼き時代は、

誰と思えないくらいの方に、

お世話になったことでしょう。

学生時代、

特に野球を通して、

地域のおじさまおばさまを中心に、

いろいろとご指導いただき、

それなりの学生生活を送ることができました。

その後、料理の世界に入り、

諸先輩方からのお世話をいただき、

大人の仲間入りができたものと思われます。

そして、格闘技を始め、

自分のお店を持ち、

自分よりも下の年代の方からも

教わることが増えました。

基本的には、あんぽんたんな人間ですから、

皆さまにご迷惑をおかけしたり、

いろんな心配をおかけしたり、

もうキリがないほどのたくさんのことがあったとは思いますが、

さまざまな応援の形で支えていただき、

なんとか今に至ることができました。

これからも、たくさんのご迷惑、

ご心配をおかけするとは思いますが、

全力疾走しか知らないしろうを

応援していただけると助かります。

さて、

昨日は、金曜日の満席。

当時のご予約のお電話を受けること何件か。

お断りするしかありませんでした。

ありがたいことに、

電話は、それだけで収まりませんでした。

居酒屋しろうの特徴の

忙しいか暇か両極端なところが傾向としてあるのですが、

4月のカレンダーのご予約が

ほぼ全部埋まりました。

GWに入る頃なんかは、

毎年心配になるのですが、

本当にありがたいことです。

5月が心配になるほどですが、

一旦、4月に全力集中しないと、

体ごと持っていかれそうな勢いです。

ちょっと前に、腰をやりましたので、

修正を入れながら、トレーニングを再開してますので、

50歳からのしろうは、

最後の力を振り絞るつもりです。

そして、番外編！

明日、しろうは北海道へと旅立ちます。

たくさんの方から

もう1泊して、お店の仕入れの…

みたいなアドバイスがございましたが、

個人的に、

コツコツ積み立てた貯金の予算がありますので、

今回は、両親に美味しいものを食べてもらう

個人旅行としておきます。

ソフトバンクホークスの周東選手の足と、

日本ハムファイターズの万波選手の肩の

セーフかアウトか

というワンシーンを

球場内ホテルの一室から見たい一心でございます。

個人的な心配は、

北海道の食材が美味しすぎて、

北海道でお店を持ちたいと思い始めないか？

これが1番の心配でございます。

さてさて、

本日は、

かつお、天然ブリ、さわら、天然真鯛、すずき、

たけのこ、菜の花、新じゃがなど

入荷しましたよ。

それでは、皆さん、また本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯4月のお休みは、

毎週日曜日と、13(月)です。

⚪︎4月のお席がいっぱいの日は、

14(火)△、17(金)×、19(日)貸切営業、

20(月)×、22(水)△、24(金)×です。

⚪︎5月のお席がいっぱいの日は、

22(金)×、25(月)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

本日は、カウンターまで

お席がいっぱいになりました🙇‍♂️

明日の僕の誕生日は、

ご予約が空っぽでございます。

おー、寂しい。

さて、

先日、何かのちょっと動画で、

久米宏さんが、

「時が経つのはあっという間。」

みたいなことを述べているものを見ました。

僕も本当にそう思います。

毎日、何かにチャレンジしていると、

チャレンジしたもの以外は置き去りにされ、

あっという間に、

1週間、1ヶ月と経過してしまいます。

久米宏さんは、

特に、若者に伝えたかった様子でした。

娘ですら、

僕の年齢にびっくりするほど、

時は経過しています。

時の流れが早ければ、

それを追い越す行動力とスピードを持つしかない。

そう思ってきた僕は、

それでも時には勝てないと思ってます。

営業をやっていた時、

1日に40件の家を、毎日周りました。

先輩には、

「お前、それ凄いぞ！」

びっくりされてました。

住宅地図を買って、

自分のお客様には蛍光ペンでチェックを入れて、

近場を徹底的に回ってました。

お会いできないことがほとんどで、

メッセージをポストに入れて、

夜に電話をし直してました。

某車メーカーでしたので、

最高級車が1,000万円を超えるのですが、

しばらく離れてしまっていたお客様の

最高級車を整備に入れることができ、

その奥様が新車を購入していただけるのも重なって、

工場長まで電話に毎日付き合ってくれる運びとなりました。

「自分が動けば、人も動く。」

そんな言葉を信じてました。

経営者になると、

動くのが大切とわかっていても、

考える時間も増えました。

考えるというよりは、

ノートを使って、

頭を整理する時間が増えました。

携帯の電波などがそうですが、

スピードを上げ続けているものって、

どうやら人が興味を持つところがあるようです。

しかしながら、

スローライフという言葉も存在するように、

ゆったりとしたものも、

またひとつの魅力になります。

お客様が店内でくつろぐには、

スローライフのように。

そうする為には、

自分のギアを上げておかなくちゃいけません。

そろそろトップスピードも上がることが

難しいお年頃となったのかな？

まだまだ組み合わせ次第では、

その向こう側へ行けるのかな？

そんなことを思いながら、

まだまだ見えない先にチャレンジしてます。

今日は、カウンターまで

お席がいっぱいですが、

明日の土曜日は、ご予約がありませんが、

ひとつ自分に何かしてやろうと思います。

さてさて、

本日は、

かつお、天然ブリ、さわら、天然真鯛、すずき、

黒毛和牛もも肉、新じゃが、

たけのこ、菜の花、うどなど

入荷しましたよ。

それでは、皆さん、また明日

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯4月のお休みは、

毎週日曜日と、13(月)です。

⚪︎4月のお席がいっぱいの日は、

10(金)×、14(火)△、17(金)×、20(月)×、24(金)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

明日の金曜日は、お席がいっぱいでございます。

結構バラけたお時間でのご予約となっておりますので、厨房内は、終日バタバタとしている感じになると思います。

全てに対して全力で頑張りますが、

いろいろなタイミングが重なりました際は、

お客様にご迷惑をおかけすることもあると思いますので、ご理解の程、よろしくお願いします。

さて、

久しぶりの居酒屋しろうぶっちゃけトークッ！

先日ですね。

同級生同士の会話で、

「今働いている会社って、

いつまで雇ってくれるの？」

この質問を聞いた際に、

僕はちょっと、ハッとした気持ちになりました。

なんとなーくですが、

居酒屋しろうがいつかなくなることを考えると、

若い世代の子たちに、

どうやって継承してもらおうか？

なんて考えていたのですが、

いやいや、待てよ。

それよりも先に、

60歳くらいになった時、

働いている先で、

「会社が若返りを…」

みたいな風潮があった際に、

お払い箱のような扱いをされた同級生とか

もしも居た場合は、

一緒に働けるじゃん！

って、思ったんです。

もちろん、若い世代の方に継承できるのもありがたいので、

そんな話があれば、

それはそれでレッツゴーなんですが、

おじいちゃんおばあちゃんになった僕ら世代の

定食屋的な感じも

昭和チック満載で、

それはそれで面白いじゃありませんか。

なんとなく、そんな風に思えてきて、

これはこれでありなんじゃないかと、

ふと思えてきたんです。

居酒屋しろうが、定食屋みたいになっていくのも、

なんか面白そうですよね。

まぁ、後のことは、そのタイミングが来た時に、

いろんなことを考慮のうえに、

判断すれば良いと思いますので、

今やれることを全力でやって、

周りの様子もしっかり伺っておこうかと思います。

想像して笑えるのが、

小学生の時に、何の気なしに一緒だったクラスメイトが、

60歳とかで仲良く仕事してたら、

それはそれで良い思い出みたいになるのかな。

と、

身分的な感じを気にしないで一緒にいられた人同士の最後の思い出作り的な職場って、

下町ならではな感じがして、

なんとも微笑ましいお店になるような気もしてきます。

さてさて、

本日は、

メジマグロ、さわら、天然真鯛、すずき、

新じゃが、たけのこ、菜の花、オクラなど

入荷しましたよ。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

※写真は、昨日の鶴舞公園です。

桜も散り始め、芽吹いてきましたね。

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯4月のお休みは、

毎週日曜日と、13(月)です。

⚪︎4月のお席がいっぱいの日は、

10(金)×、14(火)△、17(金)×、20(月)×、24(金)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

新年度、新学期が始まったかと思えば、

1ヶ月後には、もうGWですね。

皆さん、どこかへ

お出かけのご予定はございますか？

飲食業だと、

掻き入れ時なお店もあるでしょうが、

居酒屋しろうは、ビジネス街ですから、

どちらかというと

落ち着いた感じの日が続くかな〜

と毎年思うのであります。

何かやれること探しておかなくちゃです。

さて、

桜も見頃が少なかった今年ですが、

もうしっかりと芽吹いてしまってますが、

新しい季節の到来を感じますね。

これから夏に向かって、

体力をしっかりつけておかなくちゃです。

体力といえば、

寝る間を惜しんで…

というよりは、

しっかりと寝て…

という言葉が、

スポーツ界の選手から、

よく聞く言葉になってきました。

ベストパフォーマンスは、

自分を整えてこそ

成せるものですから、

そのあたりは、

昔よりも、さまざまな整え方もあると思います。

さてさて、

本日は、

メジマグロ、天然ブリ、すずき、

天然真鯛、さわら、

豆が違うやっこ、恵那鶏のぼんじり、

黒毛和牛もも肉ステーキ、

たけのこ、菜の花、オクラなど

入荷しましたよ。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

※写真は、昨日の鶴舞公園です。

桜も散り始め、芽吹いてきましたね。

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯4月のお休みは、

毎週日曜日と、13(月)です。

⚪︎4月のお席がいっぱいの日は、

6(月)△、10(金)×、14(火)△、17(金)×、20(月)×、24(金)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

今日は風が強く

そして、やや冷たさを感じます。

桜はもう終わりだよ

と言われているかのような風ですね。

昨日は、

桜の中を歩く入学式を迎えた小学生を見かけたのに、

なんか身が引き締まる思いですね。

さて、

新年度が始まり、

新社会人の方や、学生さんなど、

慌ただしくなる時期ですね。

僕は、野球ばかりやっていたので、

学校が休みでも、野球をしていましたし、

野球部が休みの日なんかは、

やることがなさすぎて、

どこかの公園で野球をやってる人がいたら、

「入れてください。」

って言って、

四つくらい上の人とでも、

やっておりました。

休みが早くきて欲しい…

という方がいらっしゃいますが、

休みほど、過酷な練習が待ってましたので、

どんな日も、特に気にすることはありませんでした。

こういうのが、のちのち、

精神的に鍛えられてたのかな？

なんて思うこともあります。

現代のライン引きでは、

身に付かなかったものが、

昔にはありますね。

さてさて、

本日は、

メジマグロ、天然ブリ、すずき、

天然真鯛、さわら、

豆が違うやっこ、恵那鶏のぼんじり、

たけのこ、菜の花、アスパラガスなど

入荷しましたよ。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

※写真は、昨日の鶴舞公園です。

桜も散り始め、芽吹いてきましたね。

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◯4月のお休みは、

毎週日曜日と、13(月)です。

⚪︎4月のお席がいっぱいの日は、

6(月)△、10(金)×、14(火)△、17(金)×、20(月)×、24(金)×です。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。