こんにちは😃

居酒屋しろうです🏮

昨夜のこと。

「しろうさん、今どこに居ますか？」

「お店ですよ〜。ひょっとして、お店の前に居るんですか？」

「今、ちょっと離れたところで彷徨ってて。タクシーでそちらに向かっても大丈夫ですか？」

「あ、なるほど。一旦、お店まで来てもらえれば、家まで送りますよ。」

「いやいや、家には帰らなくて良いんです。」

「えーっ⁉︎」

…。

0時半の電話でした。

(完)

といことで、

平成と令和をまたぐ10連休は、

毎年恒例のG.W特別企画を大幅に拡大！

これまでは、入荷困難銘柄の焼酎を楽しんでもらおうとやって参りましたが、

今年は、馬刺しと宮崎地鶏からのメニューも追加して、頑張ります♫

まだ大まかな筋で捉えてますので、

発表は、後日、お店のポスターで。

お店のお休みは、通常通りの日曜に加え

5/6(月)もお休みいたします🙇‍♂️

さーて、本日は、豚バラ肉を使って

「塩角煮」をご用意しました♪

生姜を効かせて、風邪予防にも。

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日曜日です。

※GWのお休みの追加は、5/6です🙇‍♂️

•4月のごめんなさいの日は、

5日(金)、19日(金)です🙇‍♂️

こんにちは😃

居酒屋しろうです🏮

今日は、朝の仕入れを済ませたあと、

息抜きで、映画「バンブルビー」を観て来ました♫

自分のやりたいことが再確認できた映画でした♪

お花見イベント期間中は、

食べ切れないほどの差し入れ、応援など

ありがとうございます🙇‍♂️

まだまだ桜は見頃が続くようですね🌸

さぁ、いろいろと切り替えて行かなくては。

新年号が「令和」と発表され、

世間はお祝いムード🥂

5月から、新年号スタート！

居酒屋しろうも、未来に向かって行かなくては。

いろいろとお誘いいただいた方々と、

お時間を持てるように

4月、5月は、人と会うことに時間を費やしますので、

朝の喫茶店から、お昼のランチ、休日のお出かけなど、

再度、ご連絡待ってますね🍀

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてまーす🎶

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

ZIP FMさんの

サクラワインフェスティバル🍷

怒涛の2日間、楽しかったです🌸

一緒に参加したスタッフも、

来年もまたやりたいとのことなので、

来年もチャレンジなのかな♪

僕としては、準備に準備を重ねて

1週間は、睡眠以外は全て仕事となりました🙇‍♂️

LINEの既読スルーがありましたら、

返信中に何かあって出来てないと思いますので、

再度、ご連絡くださいませ🙇‍♂️

「出店は儲かるんですか？」

との質問が多いですが、

儲かることは、やらないですよ♪

ポテトフライ系、たこ焼き系は儲かりますが、

居酒屋しろうは、その穴を埋めることだけ

考えて動きます。

通なお客様の小さな疑問が浮かぶところを見つけて、

そこに対しての出会いを求めに行ってる感じです。

「屋台のクオリティではないね。」

「ここの○○が、1番美味しかった。」

などのお声から、

本当にお店に来ていただいた時、

この瞬間がたまらないんです🍀

目先のことなんて、すぐ忘れてしまうものだから、

大切なご縁と感動と、感謝の積み重ねを

スタッフにも感じてもらいたい。

ただ、それだけなんです🙇‍♂️

さぁ、本日から、4月！

新年号発表もあり、

また新しい風が、日本に吹きそうですね♫

本日から、通常営業となりますが、

皆さん、よろしくお願いします🙇‍♂️

あ！

今日はエイプリルフールだ！

何か、適当な嘘でも考えなくちゃ🎶

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてまーす♫

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日曜日です。

※GWのお休みの発表は、後日となります🙇‍♂️

•4月のごめんなさいの日は、

5日(金)、19日(金)です🙇‍♂️

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

昨日、今日と、鶴舞公園にて、

ZIP FMさん主催のサクラワインフェスティバルに出店してるのですが、

昨日の雨…悔しかったな〜。

昨日の営業終了後、3時まで居酒屋しろうの仕込みや、雑務を終わらせて睡眠、

朝5時から、サクラワインフェスティバルの準備。

朝8時には鶴舞公園に乗り込み、準備。

1時間後に、保健所の方が点検とのことで、

回らない頭をMAXまで回転させ、

設置完了とともに、10時営業開始！

あれ？人が少ないぞ〜と思いきや、

11時には、お客様が並び始める。

購入したばかりの鉄板で、

オムレツにチャレンジしたのですが…

見事に巻けると思っていたのですが、

個人的に、オムレツと言えど、屋外での食事🍳

持ち帰り用のパックの底が、溝があるんですよね。

ジュクジュクのオムレツを巻いてしまうと、

その溝にオムレツが入ってしまい、

食べにくいような…

と、気になってしまい、

途中から、もっとクレープっぽく外側を焼きたいな〜と思い、変化していったのです🙇‍♂️

だんだん、独特のスタイルのオムレツに変化して行くと…居合わせたスタッフから

「これ美味しそう！」

との声が。

お調子者の僕は

「美人が来ると、うまく巻ける！」

と冗談で言ったつもりが、

それでキャーキャーなってしまったスタッフが、お客様にそれを伝え始める。

気が付けば、美人の列…。

巻けど巻けど、終わらないオムレツに幕を閉じる雨☔️

悔しかったな〜。

なんか、会場と美女とオムレツがリンクして行ってる感覚だったのに。

今日は、リベンジやな。

行くよ〜って、連絡を受けている方も本日が多いし。

元スタッフのAちゃんも、

元スタッフのEちゃんも、

現役助っ人スタッフのイケメンZくんも、

お手伝いで頑張ってくれてます♪

元スタッフのAちゃんは…

相変わらず、ちんぷんかんぷんなメッセージで

声を張り上げて、

向かえのブースのスタッフさんや、

隣のお店に並んでいるお客様まで笑いに巻き込む中、

「ジャパネット風に〜」

と煽ると、

タカタ社長のモノマネで、さらに笑いを巻き込む力量は、

さすがだな〜って

再確認しました♪

これに反して、ずーっと無口なイケメンスタッフZくん。

今日は、どこまで弾けてくれるのか。

きっと、自力で行けないZくんですから

複数の常連様に囲まれないと

MAXにならないかもしれないですね💣

と言うことで、本日は休日返上して

朝10時から17時まで、

ぶっ通しでオムレツに勝負をかけます٩( ᐛ )و

火力、鉄板との戦いで、

最高の状態で提供するのに

タマゴと会話して巻いてますので、

それなりにお時間が必要ですので、

気長に並んでいただけると助かります🙇‍♂️

それでは、今から月末業務と

搬入準備、開店準備、営業として行きまーす🌸

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日曜日です。

•ZIP-FM SPRING SQUARE参戦します🌸

・サクラワインフェスティバル🍷

・鶴舞公園内奏楽堂にて

・31(日)10〜17時開催

・和風チーズオムレツ

・馬ホルモンの味噌フォンデュ

・ソーセージ

・チーズ

・アイスクリーム

※現金での販売はいたしておりませんので、

隣接のZIPコイン交換所にて、

コインの購入をお願いいたします💰

⚠️31(日)居酒屋しろうはお休みです⚠️

おはようございます☀

居酒屋しろうの

今日はお手伝いの

ゆいと、えみ二世と、道世志と、しろうです🏮

今日は、4人で

サクラワインフェスティバルに

参戦中〜🍷

お待ちしてまーす🌸

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日曜日です。

•ZIP-FM SPRING SQUARE参戦します🌸

・サクラワインフェスティバル🍷

・鶴舞公園内奏楽堂にて

・30(土)10〜18時開催

・31(日)10〜17時開催

・和風チーズオムレツ

・馬ホルモンの味噌フォンデュ

・ソーセージ

・チーズ

・アイスクリーム

※現金での販売はいたしておりませんので、

隣接のZIPコイン交換所にて、

コインの購入をお願いいたします💰

⚠️30(土)居酒屋しろうは19時から営業します⚠️

⚠️31(日)居酒屋しろうはお休みです⚠️

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

昨日は、朝からご飯を食べられず、

営業終了後に、まかない食べて

秒で寝られたしろうです🙇‍♂️

今日も、朝一で

イベントの設営して参りました。

あとは、明日の食材搬入から1時間で

セット完了し、保健所の審査となります。

1番怖いのが、新しく買った鉄板のグリドル。

油がまだ馴染んでない状態なのと

どこまでのきめ細やかさのある鉄板なのか。

最悪は、お店で使ってる出し巻き用の鉄板を使うしかないので、予備で持っていかないと。

と言う状況で、

いざ明日の朝10時スタートです♫

お店は、本日の空きがあと少しです。

お花見上がりの寒さ対策的なご予約も入ってきてます。

明日は、19時からの営業と変則ですので、

よろしくお願いいたします🙇‍♂️

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日曜日です。

•ZIP-FM SPRING SQUARE参戦します🌸

・サクラワインフェスティバル🍷

・鶴舞公園内奏楽堂にて

・30(土)10〜18時開催

・31(日)10〜17時開催

・和風チーズオムレツ

・馬ホルモンの味噌フォンデュ

・ソーセージ

・チーズ

・アイスクリーム

※現金での販売はいたしておりませんので、

隣接のZIPコイン交換所にて、

コインの購入をお願いいたします💰

⚠️30(土)居酒屋しろうは19時から営業します⚠️

⚠️31(日)居酒屋しろうはお休みです⚠️

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

本日は、朝から仕入れ…仕入れ…仕入れ…。

写真の仕入れは、イベント用の一部。

こちらに、まだまだイベント用の仕入れの

アイスクリーム、アイスクリームマシン、ガスボンベと、

本日の居酒屋の仕入れのお魚や野菜などを積んで、

お店に帰って来ました🚗

さぁ、冷蔵庫と戦うぞー！٩( ᐛ )و

仕入れ先でも、

「こんなに買い込んで、何されるんですか？」

と。

「ZIP FMさんのイベントを鶴舞公園でやるんです。」

この後、まだ仕入れが続き、

設営も行かなくちゃです。

居酒屋の準備も、1人でやります。

はい、あんぽんたんです😊

自分でやれることは、全て挑みます。

いつか、居酒屋しろうを継ぐ。

いつか、1人で新しいことをやる。

いつか、人里離れた町で暮らす。

いつか、もの書きになる。

やりたいことは、まだまだたくさん！

１つずつ、根を生やす作業を重ねて参ります🙇‍♂️

いつか、皆さんに、笑ってもらえると良いなぁ🍀

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日曜日です。

•ZIP-FM SPRING SQUARE参戦します🌸

・サクラワインフェスティバル🍷

・鶴舞公園内奏楽堂にて

・30(土)10〜18時開催

・31(日)10〜17時開催

・和風チーズオムレツ

・馬ホルモンの味噌フォンデュ

・ソーセージ

・チーズ

・アイスクリーム

※現金での販売はいたしておりませんので、

隣接のZIPコイン交換所にて、

コインの購入をお願いいたします💰

⚠️30(土)居酒屋しろうは19時から営業します⚠️

⚠️31(日)居酒屋しろうはお休みです⚠️

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

まずは、業務連絡から。

本日も、お席がいっぱいです🙇‍♂️

お花見で、夜は寒〜くなった際は、

まずはお電話をくださいませ。

さーて、僕は

本日から怒涛の5日間！

本日と明日は、イベントの器材や食材などを買い出し。

明日と明後日は、イベント会場の設営、搬入など。

イベント当日の2日間は、搬入搬出、仕込みと営業の繰り返し。

それと毎日の居酒屋営業。

日曜日の夜には、2分あれば、

寝落ち出来そうなくらい燃え尽きるつもりです٩( ᐛ )و

4月も団体様のご予約が入り始めてます。

お日にち決まり次第、お席の確保のご連絡お待ちしてます♫

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日曜日です。

•3月のごめんなさいの日は

27(水)です🙇‍♂️

※お花見時期は、混み合いますので、事前にお電話いただけると助かります🙇‍♂️

•ZIP-FM SPRING SQUARE参戦します🌸

・サクラワインフェスティバル🍷

・鶴舞公園内奏楽堂にて

・30(土)10〜18時開催

・31(日)10〜17時開催

・和風チーズオムレツ

・馬ホルモンの味噌フォンデュ

・ソーセージ

・チーズ

・アイスクリーム

※現金での販売はいたしておりませんので、

隣接のZIPコイン交換所にて、

コインの購入をお願いいたします💰

⚠️30(土)居酒屋しろうは19時から営業します⚠️

⚠️31(日)居酒屋しろうはお休みです⚠️

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

まずは、業務連絡からです。

本日、明日と、お席がいっぱいです🙇‍♂️

木曜以降は、また空いてますので、

来られる際は、ご連絡ください🍀

最近は、出会いが加速して、

いろんな方に会います。

今までは、自分より年上の方に出会うことが多かったのですが、

最近は、自分より年下の方に出会うことが多くなりました♪

諸先輩方から教わったことなど、

自分の体験も踏まえたお話をすると

「心に突き刺さった〜…」のようなお話が返ってきます。

最近、不思議と

同じ場所で会話してない後輩たちも、

会うと、

「覚えてますか？

以前こんな話をされて、

心に突き刺さったので、

その話を○○さんにして来ました。」

と。

そろそろ、みーんな集めて、

熱く語れる日を作らないと…

と、思いました♫

今月末までは、余裕がないので、

日程を見計らって、

何かしらやろうと思います🙇‍♂️

夢がまだまだあるからこそ、

みんなと語り合うのが楽しい♪

生きるのが下手くそだからこそ、

みんなと語り合うのが楽しい♪

たまには座って、皆さんとワチャワチャしたいです♫

それでは、皆さん、

3月もあと少し…

乗り切って新年号発表を楽しみにしましょう🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日曜日です。

•3月のごめんなさいの日は

26(火)、27(水)です🙇‍♂️

※お花見時期は、混み合いますので、事前にお電話いただけると助かります🙇‍♂️

•ZIP-FM SPRING SQUARE参戦します🌸

・サクラワインフェスティバル🍷

・鶴舞公園内奏楽堂にて

・30(土)10〜18時開催

・31(日)10〜17時開催

・和風チーズオムレツ

・馬ホルモンの味噌フォンデュ

・ソーセージ

・チーズ

・アイスクリーム

※現金での販売はいたしておりませんので、

隣接のZIPコイン交換所にて、

コインの購入をお願いいたします💰

⚠️30(土)居酒屋しろうは19時から営業します⚠️

⚠️31(日)居酒屋しろうはお休みです⚠️

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

いよいよ、お花見時期となりましたね🌸

鶴舞公園は、まだまだつぼみが多く、

昼間はちょうど良い陽気ですが、

夜にはまだ少し寒いようです。

暖かい服装でお出かけくださいね♪

居酒屋しろうも、ZIPFMさん主催の

サクラワインフェスティバルに

出店いたします🍷

大筋な計画から、詳細な計画まで年明けからやって参りました。

いよいよ、搬入前の準備となる

いろんな食材の発注や、機材などの備品の購入に

本日から動き始めます٩( ᐛ )و

今週は、僕にとって

相当な体力が求められるところ。

踏ん張り時です。

去年は、月末業務をすっかり忘れて、

各業者様に、お詫びの連絡と入金などを

4月の最初に気付いたほど。

朝5時には、イベントの準備を店内でし、

朝8時には、鶴舞公園に車での搬入。

そこから、出店の準備と営業。

途中で、出店を抜け出して仕入れ。

そこから、出店に戻ったり、お店に戻ったりで、

居酒屋の仕込みから営業がある。

たまたま、鶴舞公園に近いので、

連日夜21時頃からの満席で、

営業と片付けが終わるのが夜中の1時〜２時。

去年はこれを5日間繰り返したが、

今年は2日間♫

今年は、お店にも、イベント会場にも

顔を出してくれるとの声が多い為、

去年やって良かったなと思ってます。

居酒屋しろうが、忘年会時期より忙しい一週間！

スタートです٩( ‘ω’ )و

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日曜日です。

•3月のごめんなさいの日は

26(火)、27(水)です🙇‍♂️

※お花見時期は、混み合いますので、事前にお電話いただけると助かります🙇‍♂️

•ZIP-FM SPRING SQUARE参戦します🌸

・サクラワインフェスティバル🍷

・鶴舞公園内奏楽堂にて

・30(土)10〜18時開催

・31(日)10〜17時開催

・和風チーズオムレツ

・馬ホルモンの味噌フォンデュ

・ソーセージ

・チーズ

・アイスクリーム

※現金での販売はいたしておりませんので、

隣接のZIPコイン交換所にて、

コインの購入をお願いいたします💰

⚠️30(土)居酒屋しろうは19時から営業します⚠️

⚠️31(日)居酒屋しろうはお休みです⚠️