おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

すっかり朝の光が早く出て来るようになりましたね♪

朝が気持ち良い今日この頃🍀

桜の花も散り始め、木々が青々と茂って来ました。

さぁ、冬眠してた体を動かすぞー！

と言うことで、冬までの、春夏秋の3シーズンは

しっかり体力作りに専念したいと思います٩( ᐛ )و

先日、ふと

「世界一」ってキーワードで、あれこれ考えたんです。

僕にとっての世界一…

なれることは、ひとつもないなぁ。

んーと、

世界一を取ったことがある方に、

個人的にお会いできたのは、

ボクシングの田中恒成くんに1回。

言わずと知れた、

3階級制覇の現役チャンピオンですね。

4階級制覇を視野に入れて、頑張ってます🎶

あとは、

パティシエの松嶋シェフに、何度もお会い出来たくらいかな。

松嶋シェフは、

スイーツの世界大会で優勝し、

「なんの大会も出たことのない若手を、来年出場させ、教え方も世界一と証明する。」

と言って見事に実現。

クープドモンド…

食の世界に携われば、誰もが知っている本格的な世界大会。

彫刻部門でも、世界一に。

昔、松嶋シェフに

焼酎ボトルに、僕の名前を書いて欲しいとお願いしたことがあるんです。

何をやっても、本当に芸術になってしまう松嶋シェフ。

松嶋シェフに名前を書いてもらったボトルで、焼酎を飲む余韻を想像して、お願いしたんです。

すると、シェフは

「君の字は、一生懸命さや愛が詰まってる。

そんな人に、僕が書けないよ。」

って、どう見たって、

上手下手なら、松嶋シェフの方が断然上なのに、

それ以上の心遣いをお持ちでした。

僕、号泣寸前まで行きました💦

下手は、下手なりに進むしかない。

いつか、

「お前、字書くの上手になったなぁ。」

って、言われるくらいで良い。

そんな気持ちで毎日、書き続けてます🙇‍♂️

松嶋シェフを、まだご存知でない方は、

Google先生にて

「松嶋 パティシエ」

で、検索すると、

松嶋シェフのお店や経歴などが出て来ますよ♫

松嶋シェフのお店

GLACIER X

のお勧めは、ピスタチオ！

お休みが水曜日になることが多いそうです。

と言うことで、本日もお待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•4月のごめんなさいの日は、

17日(水)、19日(金)です🙇‍♂️

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日曜日です。

※GWのお休みの追加は、5/6です🙇‍♂️

※6/1(土)も、お休みいただきます🙇‍♂️

•GW特別企画

・毎年恒例のプレミア焼酎

に加え、平成から令和を記念し

・熊本直送鮮馬刺

・宮崎地鶏

からの特別メニューも追加します♪

こんにちは😃

居酒屋しろうです🏮

元スタッフのAちゃんが居なくなった3月から、

ほとんど息つく間もなく動きまわり、

毎日ご飯も食べることを忘れてしまうくらいでした。

そんな中で、めでたくも悲しくも誕生日を迎え、

朝一の仕入れでは、お魚がないよーと

門前払いを食らい

ちょっと一息ついてます☕️

昨夜から今朝までに、後輩2人とお話をし、

今朝方に、そのうちの1人と話をしたのですが、

たまたま同じ内容のことを、先程テレビでやってました。

「今の日本の若い人たちが、海外の方から、馬鹿にされていることを、本当に気付いて欲しい。」

そう、中野信子先生が泣きそうになりながら、

おっしゃってました。

今後の日本の20年後は、ほとんどの皆さんが気付いてない。

僕は、それまでに日本を出て行く覚悟。

もっと、やらなくちゃいけないこと

みんなが気づかないと。

今まで僕がしてきたこと…

笑ってる方が居た。

いや、今も笑ってる方が居る。

でも、それで良いんです。

笑われて生きていくくらいがちょうど良いんです。

今の僕にできること、

これからの僕にできること、

紙切れ1枚程度の努力や実績にもならないようなこと、

これを集めるのが楽しいだけ♫

孫正義さんの講演をYouTubeで観てました。

「40代まで無茶をして…50代で形をつくる。」

それ、乗りましょう！

今までも、なにをそんなにしているのかと言われてきましたが、まだまだチャレンジしていきます٩( ᐛ )و

理解してもらおうなんて思ってないです。

自分に見えるビジョンに進んで行きたいだけなんです。

いつか、なにもない国へ行って、

「ほらね」

と言って、笑ってたい。

指揮を取るつもりはない。

付いてきたなら、ただ見えること。

そろそろお節介とも卒業だ！

今は、ただそれが楽しくて仕方ない♪

さーて、

G.W恒例の焼酎のラインナップが決まりましたよ〜♪

森伊蔵、魔王、村尾、万膳、安田、フラミンゴオレンジ！

ほかのものも、バシリ！

と決まると良いなぁ。

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•4月のごめんなさいの日は、

17日(水)、19日(金)です🙇‍♂️

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日です。

※GWのお休みの追加は、5/6です🙇‍♂️

※6/1(土)も、お休みいただきます🙇‍♂️

•GW特別企画

・毎年恒例のプレミア焼酎

に加え、平成から令和を記念し

・熊本直送鮮馬刺

・宮崎地鶏

からの特別メニューも追加します♪

こんにちは😃

居酒屋しろうです🏮

土曜日は、大先輩2人に会いに行きまして…

細やかな刺激をたくさん受けて参りました🙇‍♂️

昨日の日曜日は、後輩くんと朝から

ゴルフの打ちっ放しに行き、

帰ってからは、軽めのシャドー。

いろいろな方と連絡が取れたりで、

良い休日となりました♫

鶴舞公園のお花見も、この土日が最高潮🌸

今年は寒いお花見の方が多かったと思いますが、見頃が続き、皆さまが桜にお目にかかれた平成最後の年となりましたね🍀

さーて、

先日お知らせしました

尾鷲直送の天然ブリ入荷〜♫

と、思いきや…

答志島から、伊勢海老入荷〜🎶

4合ボトルと同じような太さ…

かなり立派ですね✨

伊勢海老は、お刺身か

大人気のテルミドール🎶

今日は、この二本立て？

では、済まないですよ〜！

あとは、お店に来てからのお楽しみにしておきますね。

そんでもって、

G.Wの特別企画も進んでますので、

下のお知らせに

いろいろと増やして行きますね♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•4月のごめんなさいの日は、

11日(木)、17日(水)、19日(金)です🙇‍♂️

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日です。

※GWのお休みの追加は、5/6です🙇‍♂️

※6/1(土)も、お休みいただきます🙇‍♂️

•GW特別企画

・毎年恒例のプレミア焼酎

に加え、平成から令和を記念し

・熊本直送鮮馬刺

・宮崎地鶏

からの特別メニューも追加します♪

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

ちょっと寒さが続き、

桜の見頃が大幅に伸びましたね🌸

今年の鶴舞公園のお昼は、人が多いので、

夜の寒さを気にする方が、昼間に楽しんでいらっしゃるようです♪

先日、友人とこんな話をしました。

どんなに大切な人だと思っていても、

顔を見て、ゆっくりお話をする時間が

今の日本人には少ないと思う。

何が豊かで、何が社会的システムで、何がルールなんて

人によって違う感覚で把握されているのだけれど、

社会や時間に流されていると、

自分にとっての幸せまで、

流されてしまっているように思うと。

例えば、1年に1回咲く桜を、

大切な人と、何回見ることができますか？

って。

本当に数えると、意外と少ないんですよね。

何かひとつのことをしようとして、

一緒に時を分かち合う

ただそれだけなのに、何かしらの影響を経て、

仕方ないな

って、流し続けてるような気がするんです。

何かをして、

満たされることは良いことなのですが、

その満たしが、

本当に自分の幸せを呼んでいたのか？

最期に思える方向に向かってますか？

そう話した友人は、

1週間ほど、いろいろ考え、

新たな道を歩み始めました。

「春うらら 風を集めし 散り桜」

昨日、浮かんだ一句です。

のんびりと春の暖かな陽気に、

ゆったり吹く風。

その風にゆらゆらと落ちる桜。

落ちた桜も、風によって集まり、

集まった桜も、また風に揺られる。

そんなのどかな風景に

笑顔が溶け込む人の輪。

素敵な光景です🍀

さーて、本日の居酒屋しろうは…

と言いますか

来週の居酒屋しろうは、

月曜から、

尾鷲の天然ブリを、どうしても食べたいとのリクエストに応えて

親父に、天然ブリを取りに

尾鷲まで行ってもらってます♪

土曜日休市で、日曜開市なので、

明日の朝にうまく買い付けが出来るかは

親父にかかってます。

狙い目の目方と相場の話は済ませてあるので、

なんとか良い一仕事をして欲しいところ。

おそらく、昔は5月でも美味しいブリが獲れましたが、

最近は4月で終わってしまう感じ。

今シーズン最後かもしれないですね。

母の兄の功績、母の父親の功績に打たれ

漁師を始めた元バリバリサラリーマン親父。

もう一奮起してもらいましょう🎶

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてまーす。

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日曜日です。

※GWのお休みの追加は、5/6です🙇‍♂️

•4月のごめんなさいの日は、

11日(木)、17日(水)、19日(金)です🙇‍♂️

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

「わらび〜もち♪

わらび〜もち♪

わらび〜もち〜♪」

夏の風物とも言える歌？ですね。

今日は、そんなテンション

そんなリズムで

「あおり〜イカ♪

あおり〜イカ♪

あおり〜イカ〜♪」

と心で口ずさみながら、店内に入って来てくださいね♫

かなり良質なあおりイカを入荷しましたよ🦑

あまりにテンション高すぎて…

東北旅行も決めちゃいました✈️

向こうに居る友達が、

前日は、床屋に行って

入りからお見送りまで…

宿まで一緒で良いですか？

と。

早くも、ほかの向こうのお友達にも声をかけてくれていただいてるようで…

楽しみがたくさん増えました♫

僕は、松尾芭蕉が好きなんです。

なので、松島には是非行きたい。

松島に泊まろうかな。

友人が花巻だから、宿泊は花巻あたりにしようかな。

わんこそばも挑戦してみようかな。

浄土ヶ浜、宮沢賢治記念館…

仙台は、牛タンを…。

まだ行ったことのない土地なので、

早くも心が浮き浮きしております🎶

どなたか、良い場所や、良い回り方など、

岩手花巻あたりの観光情報あれば、

教えてくださいませ🙇‍♂️

飛行機のチケットも、うまい取り方知らないし。

ちょっとずつ勉強せな、あかんな〜。

と言うことで、

本日も、お待ちしております。

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5日(金)、11日(木)、19日(金)です🙇‍♂️

こんにちは😃

居酒屋しろうです🏮

風さえなければ、暖かな陽気に

桜もすっかり満開で、見頃な毎日🌸

鶴舞公園のお花見には、

地下鉄、市バス、JRを使って来る方が多いと思うのですが、

まだまだお車でのお越しも多いようです。

先日、鶴舞公園近隣のパーキングの値段表示を見て、びっくりしました(ﾟoﾟ;;

10分200円

いつからか、お正月料金や、お盆料金ってものが当たり前となり、

お花見料金まで発生してるんですね。

日本中の居酒屋さんが、

忘年会シーズンだから、

生1杯1000円とか、

飲み放題が普段の倍額！

なんて、やり始めたら、いったいどうなってしまうのでしょうか。

昨日は、東邦高校が甲子園で優勝を決めましたね⚾️

OBの方が、甲子園での応援➡︎鶴舞公園でお花見➡︎居酒屋しろう

と、まだまだ元気に、お出かけされてました。

平成の最初と最後の優勝を勝ち取っただけに、

令和元年も取りに行きたい気持ちでいっぱいでしょうね。

応援しましょう٩( ᐛ )و

最近は、お花見帰りに、少し温まって帰るお客様が増えてますね。

ちょっとつまんで、締めにはラーメン🍜

ちょっと変わったものをとのことで、

塩バターのラーメン、作ってみました。

先日ふと、

死ぬまでに、イチローさんとキャッチボールしたいと思った私でありました🙇‍♂️

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日曜日です。

※GWのお休みの追加は、5/6です🙇‍♂️

•4月のごめんなさいの日は、

5日(金)、19日(金)です🙇‍♂️

こんにちは😃

居酒屋しろうです🏮

昨夜のこと。

「しろうさん、今どこに居ますか？」

「お店ですよ〜。ひょっとして、お店の前に居るんですか？」

「今、ちょっと離れたところで彷徨ってて。タクシーでそちらに向かっても大丈夫ですか？」

「あ、なるほど。一旦、お店まで来てもらえれば、家まで送りますよ。」

「いやいや、家には帰らなくて良いんです。」

「えーっ⁉︎」

…。

0時半の電話でした。

(完)

といことで、

平成と令和をまたぐ10連休は、

毎年恒例のG.W特別企画を大幅に拡大！

これまでは、入荷困難銘柄の焼酎を楽しんでもらおうとやって参りましたが、

今年は、馬刺しと宮崎地鶏からのメニューも追加して、頑張ります♫

まだ大まかな筋で捉えてますので、

発表は、後日、お店のポスターで。

お店のお休みは、通常通りの日曜に加え

5/6(月)もお休みいたします🙇‍♂️

さーて、本日は、豚バラ肉を使って

「塩角煮」をご用意しました♪

生姜を効かせて、風邪予防にも。

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日曜日です。

※GWのお休みの追加は、5/6です🙇‍♂️

•4月のごめんなさいの日は、

5日(金)、19日(金)です🙇‍♂️

こんにちは😃

居酒屋しろうです🏮

今日は、朝の仕入れを済ませたあと、

息抜きで、映画「バンブルビー」を観て来ました♫

自分のやりたいことが再確認できた映画でした♪

お花見イベント期間中は、

食べ切れないほどの差し入れ、応援など

ありがとうございます🙇‍♂️

まだまだ桜は見頃が続くようですね🌸

さぁ、いろいろと切り替えて行かなくては。

新年号が「令和」と発表され、

世間はお祝いムード🥂

5月から、新年号スタート！

居酒屋しろうも、未来に向かって行かなくては。

いろいろとお誘いいただいた方々と、

お時間を持てるように

4月、5月は、人と会うことに時間を費やしますので、

朝の喫茶店から、お昼のランチ、休日のお出かけなど、

再度、ご連絡待ってますね🍀

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてまーす🎶

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

ZIP FMさんの

サクラワインフェスティバル🍷

怒涛の2日間、楽しかったです🌸

一緒に参加したスタッフも、

来年もまたやりたいとのことなので、

来年もチャレンジなのかな♪

僕としては、準備に準備を重ねて

1週間は、睡眠以外は全て仕事となりました🙇‍♂️

LINEの既読スルーがありましたら、

返信中に何かあって出来てないと思いますので、

再度、ご連絡くださいませ🙇‍♂️

「出店は儲かるんですか？」

との質問が多いですが、

儲かることは、やらないですよ♪

ポテトフライ系、たこ焼き系は儲かりますが、

居酒屋しろうは、その穴を埋めることだけ

考えて動きます。

通なお客様の小さな疑問が浮かぶところを見つけて、

そこに対しての出会いを求めに行ってる感じです。

「屋台のクオリティではないね。」

「ここの○○が、1番美味しかった。」

などのお声から、

本当にお店に来ていただいた時、

この瞬間がたまらないんです🍀

目先のことなんて、すぐ忘れてしまうものだから、

大切なご縁と感動と、感謝の積み重ねを

スタッフにも感じてもらいたい。

ただ、それだけなんです🙇‍♂️

さぁ、本日から、4月！

新年号発表もあり、

また新しい風が、日本に吹きそうですね♫

本日から、通常営業となりますが、

皆さん、よろしくお願いします🙇‍♂️

あ！

今日はエイプリルフールだ！

何か、適当な嘘でも考えなくちゃ🎶

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてまーす♫

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日曜日です。

※GWのお休みの発表は、後日となります🙇‍♂️

•4月のごめんなさいの日は、

5日(金)、19日(金)です🙇‍♂️

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

昨日、今日と、鶴舞公園にて、

ZIP FMさん主催のサクラワインフェスティバルに出店してるのですが、

昨日の雨…悔しかったな〜。

昨日の営業終了後、3時まで居酒屋しろうの仕込みや、雑務を終わらせて睡眠、

朝5時から、サクラワインフェスティバルの準備。

朝8時には鶴舞公園に乗り込み、準備。

1時間後に、保健所の方が点検とのことで、

回らない頭をMAXまで回転させ、

設置完了とともに、10時営業開始！

あれ？人が少ないぞ〜と思いきや、

11時には、お客様が並び始める。

購入したばかりの鉄板で、

オムレツにチャレンジしたのですが…

見事に巻けると思っていたのですが、

個人的に、オムレツと言えど、屋外での食事🍳

持ち帰り用のパックの底が、溝があるんですよね。

ジュクジュクのオムレツを巻いてしまうと、

その溝にオムレツが入ってしまい、

食べにくいような…

と、気になってしまい、

途中から、もっとクレープっぽく外側を焼きたいな〜と思い、変化していったのです🙇‍♂️

だんだん、独特のスタイルのオムレツに変化して行くと…居合わせたスタッフから

「これ美味しそう！」

との声が。

お調子者の僕は

「美人が来ると、うまく巻ける！」

と冗談で言ったつもりが、

それでキャーキャーなってしまったスタッフが、お客様にそれを伝え始める。

気が付けば、美人の列…。

巻けど巻けど、終わらないオムレツに幕を閉じる雨☔️

悔しかったな〜。

なんか、会場と美女とオムレツがリンクして行ってる感覚だったのに。

今日は、リベンジやな。

行くよ〜って、連絡を受けている方も本日が多いし。

元スタッフのAちゃんも、

元スタッフのEちゃんも、

現役助っ人スタッフのイケメンZくんも、

お手伝いで頑張ってくれてます♪

元スタッフのAちゃんは…

相変わらず、ちんぷんかんぷんなメッセージで

声を張り上げて、

向かえのブースのスタッフさんや、

隣のお店に並んでいるお客様まで笑いに巻き込む中、

「ジャパネット風に〜」

と煽ると、

タカタ社長のモノマネで、さらに笑いを巻き込む力量は、

さすがだな〜って

再確認しました♪

これに反して、ずーっと無口なイケメンスタッフZくん。

今日は、どこまで弾けてくれるのか。

きっと、自力で行けないZくんですから

複数の常連様に囲まれないと

MAXにならないかもしれないですね💣

と言うことで、本日は休日返上して

朝10時から17時まで、

ぶっ通しでオムレツに勝負をかけます٩( ᐛ )و

火力、鉄板との戦いで、

最高の状態で提供するのに

タマゴと会話して巻いてますので、

それなりにお時間が必要ですので、

気長に並んでいただけると助かります🙇‍♂️

それでは、今から月末業務と

搬入準備、開店準備、営業として行きまーす🌸

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•居酒屋しろうのお休みは、毎週日曜日です。

•ZIP-FM SPRING SQUARE参戦します🌸

・サクラワインフェスティバル🍷

・鶴舞公園内奏楽堂にて

・31(日)10〜17時開催

・和風チーズオムレツ

・馬ホルモンの味噌フォンデュ

・ソーセージ

・チーズ

・アイスクリーム

※現金での販売はいたしておりませんので、

隣接のZIPコイン交換所にて、

コインの購入をお願いいたします💰

⚠️31(日)居酒屋しろうはお休みです⚠️