こんにちは🤗

居酒屋しろうです🏮

「しろうさん、体は大丈夫なんですか？」

柔術を再開したこときっかけに心配していただく方から、ちょくちょく聞かれます。

最初は20%くらいで始めました。

昨日は40%くらいでやったつもりでした。

再開してから先週までは、練習中や練習後、翌日と

ほんの少し痛みがありました。

いや、ズキズキしてたこともありました。

昨夜の練習中も、今朝も

全く痛みがなく、なんとかうまく傷周りに筋肉が付いてきてカバーしてくれてるのか

やっとトレーニングも開始できるなと。

そんでもって、今朝から筋トレ再開の為の筋トレ開始♪

うん、心地よい疲労感♫

筋肉くんが育っていく〜🎶

てなことで、ランニングや体幹トレーニングも再開したいなぁと昔やってたことを思い出す。

よくよく思うと、

昔の3分の1もスタミナがない。

全体的に3分の1くらいなんだろうな。

スパーしてても、

はーいどうぞー

とばかりに転がされまくる。

痛みがなくなるまで攻撃は我慢。

でも入りではちょっと攻撃してみる。

なんとなく初心者の頃を思い出す。

すると、

あー、上手な方はここがポイントだって言ってたなー。

いろいろなことを思い出しながら、復習を重ねる。

動画を観ながら、また動きたくなる。

はい、だんだんまた元気になってます😊

忘年会前に、スタミナ回復が始まって

一安心してます。

てな訳で、

土曜日の結婚式から古希のお祝いまで、

すっかり楽しめた私でございます🙇‍♂️

さぁ、今日から

張り切って参りましょう٩( ‘ω’ )و

今年は忘年会が早めのスタートなのか

ご予約がぼちぼちあります。

幸運なことに一極集中とはなっていない為、

満席日は少ないですが、

半分くらい入ってるお日にちが多いです。

ご宴会のお日にちと人数が分かり次第、

ご連絡お待ちしてまーす♫

ご宴会のお日にちと人数が分かり次第、

ご連絡お待ちしてまーす♫

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

写真は、土曜日のアクアパッツァ。

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•11月、12月は、居酒屋しろうの6周年感謝月間開催中！

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・当日限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)

・当日限定、周年記念イベント(終日)

⚠️11/30は、11:30〜22:00の変則営業

•11月のごめんなさいは

29(金)です🙇‍♂️

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

おはようございます🤗

居酒屋しろうです🏮

12月の金曜日から、ご予約が埋まってきてます。

忘年会のお日にちがお決まりの方は、

お日にちと大まかな人数が分かり次第、

ご連絡くださいね〜♪

僕らの年代の人にしか分からないかもしれないけど

「人生って、リンダリンダだろ？」

なんとなくだけど、

「リンダリンダ〜♪」

って叫んでた時期、口ずさんでいた時期

ありましたよね？

社会に出た時、

学校では何にも教えてくれなかったとか

先生は本当のこと教えてくれなかったとか

そんなことを感じましたよね？

「リンダリンダ〜♪」

って口ずさんでいた人たちは

真面目に勉強してただけの人よりも元気でさ、

しっかり稼いで、幸せそうに笑ってるじゃん。

真面目に勉強していれば、

良い会社に行けて、良い人生が歩める

なんて、真っ赤な嘘でさ。

じゃあ、先生はなんで先生になったんだ？

先生は、恋愛や結婚にどんな相手を求めた？

真面目に勉強しているだけで良い人だったか？

僕は、実の娘に言った。

「パパがもしも事故とかで早く居なくなったら、

ブルーハーツの歌を聞くんだよ。

真実がたくさん詰まってるから。」

歌詞ひとつとっても、

あー、そうだ

そういうことだよね

ってのがあるんだけど、

リンダリンダは別格なんだよね。

意味なんかないんだけどさ

ハクナマタタみたいに

リンダリンダ〜って叫んでるとさ

なんかエネルギー湧いて来るよね♪

僕はカラオケ行くと

机とか全部、部屋の隅っこに寄せて

みんなでぶつかりあって

リンダリンダ〜

って叫んでた。

真冬でも、みんな汗かいて

なんか、みんなスッキリした顔して

笑ってた。

男も女も年代も関係ない。

人生はリンダリンダだ！

そんな風に考えると

「人生はロックだ！」

ってのも分かる気がする。

何かに行き詰まったら、

カラオケ行って、目一杯

リンダリンダ〜

って飛び跳ねて、叫んでみれば

壁は乗り越えられる。

そんでブルハーツの曲を聴いていれば、

そんなことあるよね

そんなことだらけだよね

なんて気分が楽になって

さらになんでも飛び越えられる♪

今日も明日も明後日も

リンダリンダ〜

って口ずさみながら

そんな僕のところに、先日、

1人の女性が現れた。

「しろうさーん、差し入れでーす。」

シェ・シバタさんのシュークリームとプリン♫

僕の大好物だ！

ただ、シェ・シバタさんのシュークリームは

どうやって食べたらクリームがこぼれない？

ってくらいお洒落で

ガサツな僕には上品に食べられない💦

スプーンで食べるのが正解なのかなぁ？

誰か教えて〜。

早めの忘年会もある季節ですので…？

いつも1人で居るから…？

年がら年中…？

甘いものの差し入れは大歓迎です🎶

それで、居合わせた常連様と

その女性と僕と3人で

僕「今日は何にする？お刺身？」

常連様「ちょいちょーい！僕にはラーメン食べたら帰ってねって開口一番冷たいのに〜っ！

しろうさん、扱いちがーうっ‼︎」

僕「当たり前じゃん！」

から始まり、相談事など話をして

締めくくりは、伝家の宝刀

「おにぎり」

おにぎりが持っているパワー

おにぎりが持っている神秘

おにぎりと一緒に「おにぎり」の話をする。

この時は「リンダリンダ」のような気持ちを込めて握る。

幼い頃から食べた「おにぎり」って

愛情が伝わる逸品で

日本人が生んだ最高の食べ物。

僕は簡単には「おにぎり」を握らない。

どんな料理にも気を使うが

「おにぎり」は特別な時しか握らない。

僕にとって簡単に食べられるものではないのだ。

すごくすごく奥深い料理。

簡単に食べられる「おにぎり」なら

他所で食べて欲しい。

そんな気持ちを込めながら

「馬肉のネギトロおにぎり」

を握った。

翌日出勤して来た姉が

「昨日、あの2人が超美味しそうにおにぎり食べてたね〜。」

たしかに2人は

何もかも忘れて「おにぎり」を堪能するように

一旦静かになり、

「わー、きゃー」

となりながら食べていた。

そう、一旦冷静になったら、笑える人生のように

僕の「おにぎり」には

人生が詰まってる。

僕にとって

「おにぎり」と「リンダリンダ」は

同じくらいパワーがある。

ブログをいつも読んでいただいている方には解禁しなくちゃですね♪

長くなりましたが

皆さん、本日も、お待ちしてまーす♫

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•11月、12月は、居酒屋しろうの6周年感謝月間開催中！

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・当日限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)

・当日限定、周年記念イベント(終日)

⚠️11/30は、11:30〜22:00の変則営業

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🏮

昨日、市場でお値打ちに買えた

伊勢海老と渡り蟹。

渡り蟹は、コース料理に

伊勢海老は、お勧めメニューに

コース料理と言えば、

普通に考えれば、ご予約が入った時点で

お店側に入る金額が決まる。

お店側が利益を出したいなら、

なるべく安いもので、満足していただく方法を見いだすものだ。

しかし、居酒屋しろうは違う。

その日に買えた良いものは

全部お客様に出しちゃおーっ！

って、なっちゃう。

昨夜は、居酒屋しろうのコース料理を初体験のお客様が、大満足♫

今月また20名ほどで、ご予約を入れていただきました。

伊勢海老は、いつも来ていただく常連様にご注文いただけました♪

「しろうさん…これ…ホテルとかレストランだと…

8000円くらいするやつじゃ…。」

「あー、気にしないでください。今日だけの目玉商品なので、頼んだもの勝ちです。」

「1500円って…。」

「鮮度も、ツノが折れてるとかも何も文句つけるところないんだけどね。

たまには、これくらいのこともやりたいよね。」

ってな訳で、

居酒屋しろうは、宣伝広告費がゼロ。

来ていただいたお客様に還元して

お客様がそれを共有したい方と来たら良いと思ってます♫

同業者には

「同じことはできない」とか

「ここまでどうしてできるの？」とか

言われますが、

たまたま良い業者様とのご縁があったんでしょうね♪

ご縁から生まれるものは

全てご縁のある方に繋がっていく。

生きるって、ただそれだけのことだと思うから、

お店でも、ただそれだけのことをやる。

伊勢海老だって、マグロだって、アジやサバだって

「俺は1万円だ」

「僕は500円だ」

なんて感じて泳いでる訳ではない。

人間の勝手であれこれ決められるなら

僕にだって、自分のお店のことくらい

勝手に値段決めさせてくれ。

いつも来ていただく常連様には

ほかのお店よりも質も値段も含めて

感謝を伝えさせてくれ。

それくらいのことしかできないから。

そんなこんなの毎日です😊

あー、それから

12/27は、仕事納めなのでしょうか？

ご予約の問い合わせが1番多いお日にちですが、

もう終日埋まっているので、

カウンター1席も空いてないです。

ほかのお日にちで、忘年会待ってます♫

ということで、

皆さん、本日も、お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•11月、12月は、居酒屋しろうの6周年感謝月間❗️

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・当日限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)

・当日限定、周年記念イベント(17:30〜)

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

すっごく寒くなりましたね🍃

この3連休は、皆さん、どのように過ごされましたか？

僕も柔術練習など、ちょこちょこお出かけしたりして、お店を空けてたら、

こんな日に限って、お店に着信履歴が数件あり、

慌てて昨夜、全部電話をかけ直し

「ご用はお済みでしょうか〜？」

なーんて、やっておりました🙇‍♂️

先日のブログでは、

のこのこと鶴舞に来ちまったお話をしました。

季節がどのように移り変ろうと

ゆっくりと歩んで行こうと思います♪

さーて、居酒屋しろうは

6周年感謝月間中でございます♫

贅沢鍋コースもご用意してます。

忘年会も含めて、

皆さん、お待ちしてまーす🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•11月、12月は、居酒屋しろうの6周年感謝月間❗️

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・当日限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)

・当日限定、周年記念イベント(17:30〜)

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

「東京青春朝焼物語」

長渕剛さんの歌ですね。

歌の出足が

「両足が鉄の棒のように痛かった

お前と2人で不動産屋を廻った

張り紙を何度も何度も

なぞりながら…」

とある。

懐かしいな。

僕も7年前。

前職の居酒屋で、まだ働いていたので、

営業終了後、

1人で夜中に、独立する際の物件探しをした。

当然ながら、夜中の街は人は皆無だった。

名古屋市の通勤事情を調べまくった中、

人が多い駅と

空き物件情報を見比べながら

半年近く廻った。

勝川、守山、千種、大曽根、金山、瑞穂、刈谷…。

手当たり次第、そこで働く人たちにも、

いろんな話を聞きながら、

休みの日は案内もしてもらった。

6歳からの親友から

「目星付けた？」

の連絡に

「今のところ、こことここと…」

３つほどピックアップしたところを伝えると

仕事中の夜にLINEが来る。

写真とメッセージがあった。

気になる物件の18〜21時くらいの写真と

歩いている人の人数や、

どんな人が歩いているか

どこへ向かって歩いているか

などの情報だった。

正直、嬉しい気持ちと申し訳ない気持ちが

両方こみ上げた。

「あー、仕事辞めて探すしかないな。」

そう思って前職を辞めた。

人の動きを見るのに

何時間も同じ場所で人の動きを見るのは

正直言って、かなり大変だった。

警察に、そのうち職務質問でもされるのではないかと言うくらい、不審者みたいに立ち尽くす。

気になるエリアのライバル店もあるか

ぐるぐると同じところを廻った。

居酒屋のお客様が獲得できる人数は

当然ながら1日見ているだけでは

月の平均や、1年の平均は分かるはずがなかった。

結局、1年近く廻って

1番気になる金山の物件に決めた。

意を決して、交渉に行った。

しかし

気になる物件は取れなかった。

途方に暮れている自分に喝を入れ、

翌日は新栄あたりを廻っていた。

携帯電話が鳴った。

出てみると、とある不動産屋さんからだった。

「本日の14時に物件の下見と伺ってますが…。」

今のお店のことだった。

1年近くいろいろなところを廻り、

金山の物件を他者に取られてしまうこと数件

あまりにも途方に暮れたまま

物件探しをしていたのか

14時にお願いしたことを忘れて廻っていた。

「すぐ行きます。」

そう言って、現在のお店に到着。

業者さんと一緒に内覧する際、

ビルのオーナーと、オーナーの奥様がいらっしゃった。

「この人だ！」

それだけ思った。

なんとなくだが、雰囲気が

自分の親と似ている気がした。

最初に決めた気持ちと

たくさんの本から得た情報と

自分なりの知識で

いろいろと状況を確認していく。

うん、ここだ！

6年前の話です。

「これだけの商品を良く揃えられますね。」

そんな感じの言葉をかけられますが、

僕からしてみれば、

お店に来ていただくお客様に全力で向かうのは

当然のこと。

むしろ

「お客様にこんなにも支えていただけること」

の方が凄いことだと思っています。

転居や転職、転勤などによって

お店に来られなくなってしまう方や

ほかのお店が魅力的なこともあるでしょう。

それでも変わらず来ていただけるお客様に

今日、今後、何ができるか

そして、「覚悟」なき者は

前に進まない

そんなことを考えさせてくれる

「東京青春朝焼物語」でした♫

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•11月、12月は、居酒屋しろうの6周年感謝月間❗️

•11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日(祝)です。

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・当日限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)

・当日限定、周年記念イベント(17:30〜)

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🏮

「いつも寝てないですよね？」

まだまだ言われますが、

最近は、人並み程度の睡眠を取ってます。

でも、ついに来ちゃいました♪

6周年感謝月間♫

寝ても寝ても目が覚めてしまう。

もう不眠症なんかじゃないかと思うくらい。

楽しみなことがあると、

幼い頃、楽しみだった遠足のように

起きてしまうんです♪

まだまだ童心があるようです🎶

皆さんの眠れないくらい楽しみなこと、

なんですか？

さぁ、

いよいよ6周年感謝月間の発表です😊

固定して頑張るのは…

お通しが、馬肉のネギトロ！

芋焼酎村尾1杯600円！

ボトルキープ1升・4合600円引き！

これに11月のお勧め焼酎が加わり、

日毎のお勧めメニューにも

思いつきで頑張って行きます٩( ‘ω’ )و

6周年の夜の部(11/30)が、

意外とご予約が入ってないです💦

みんな、ランチに来ちゃうのかな？

まぁ、それでも仕方ないか。

いろいろやって、無理があるのでは？

とのお声もいただきますが、

楽しければ、それで良い

ってノリで

通常置いてある商品も

グレードが上がって来てますよ♪

特に、天然ブリが半端ない‼︎

長い間居酒屋やって来たけれども

12キロを超える天然ブリは

市場でも、そんなに出回らない。

この2週間ほど、14キロものの天然ブリを

入荷してます。

天然ブリ、さんま、真鱈の白子が

日替わりお勧めメニュー

鮮魚

熊本直送の馬刺し

宮崎直送のみやざき地頭鶏

九州からの豊富な焼酎

ボスが推薦の地酒

これらがベースの居酒屋しろうで組み立てる

コース料理と飲み放題

大人の隠れ家的なお店として

若くても知っておこうと

楽しんでいただく20代の方も大歓迎♫

携帯に出てくる写真や値段では分からない

口にすると分かる卓越された

食材とお酒。

皆さんに楽しんでいただけるよう

目一杯頑張ります♫

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•11月、12月は、居酒屋しろうの6周年感謝月間❗️

•11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日(祝)です。

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・当日限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)

・当日限定、周年記念イベント(17:30〜)

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🏮

明日から

いよいよ6周年感謝月間！

12/1の周年記念の前後1ヶ月に

居酒屋しろうは、がんばっちゃいます٩( ‘ω’ )و

その前に…

昨夜、盛り上がってしまった

某K先生の名言を♫

「私は滑走路系女子」

これ、なんかカッコ良いようで

意味が鮮明ではないですよね。

聞くところによると、

お付き合いしている方が

自分を経て、飛び立っていくことを

表しているそうです。

滑走路の間が自分なんでしょうね。

旧人類の私には、初めて耳にした言葉でした🙇‍♂️

そして、さらに凄い発言が！

「男は、朝の背中を見て分かる」

とのこと。

なんか言葉の力だけで、凄いと伝わるのですが、

どゆこと？どゆこと？

と、詳しく教えていただくと、

①朝、男性が先に起きていて

女性が起きたら

目を合わせて笑顔で「おはよう」

と返してくれる時

②朝、男性が先に起きているのに

女性が起きたら、眠ったフリをする時

③朝、男性が起きていて

女性が起きたら、

「あっ、おはよう」

と目を合わさず返してくる時

④朝、男性が先に起きても

女性を寝かしたままにするよう

一緒に横たわっていて

女性が起きたと同時に

男性が起きてくる時

様々ありますが、男性諸君

朝一で後悔してないか

しっかり計られてますよ！

さらに、怖いことに

⑤遊び慣れている男性は

朝起きたら、よしよしと

やってくれる

とのこと。

んー、怖いですね〜。

某K先生、こんなんで宜しいでしょうか？

と昨夜、1番盛り上がったシーンでした♪

続きまして、本題の

居酒屋しろうの6周年感謝月間

ですが、

お通し、ボトルキープ、焼酎の1杯売りなど、

感謝月間でしか提供できない

誰が見ても無理してるでしょー！

ってくらいがんばっちゃいます♫

今日の営業終了後から、

習字習字…

と今から頭の中がパンパンです💨

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•11月、12月は、居酒屋しろうの6周年感謝月間❗️

•11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日(祝)です。

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・当日限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)

・当日限定、周年記念イベント(17:30〜)

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

おはようございます☀

居酒屋しろうです🏮

もう冬なの？

ってくらい寒い時間帯がありますね🍁

気温12度って、もう少しで冷蔵庫レベル。

最高気温は23度とすると

寒暖差激しい中の、寒い時間帯で

風邪などひいてしまいそうですよね。

温かい格好するなど

体調管理には、くれぐれも

お気をつけくださいね♪

忘年会のご予約ですが、

11月も12月も入り始めてます。

特に、金曜日開催が決まってる方は

お日にち決まりましたら

ご連絡いただけると助かります🙇‍♂️

さんまも、ようやく安定して

入荷できるようになったのに

すぐに終わってしまいそうですね。

ひとり暮らしの方には

こっそりと「野菜生活」置いてありますので、

お気軽にお声掛けください♫

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日(祝)です。

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・当日限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)

・当日限定、周年記念イベント(17:30〜)

•12月のごめんなさいは

27(金)です🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🏮

忘年会のご予約が入り始めてます。

例年より早い感じで、ご連絡がありますので、

お日にちが決まってる方は、

お早めにご連絡ください🙇‍♂️

「忘年会やりたいんだけど…」

この後に続く台詞が…

・しろうさんのところじゃないとダメだと上司が言うので

・名駅でやるくらいなら、しろうくんところの方が良いもの出て来るかと

・2人だけの忘年会って響きが良くないですか？

・貸切で良いものを出してもらいたいんだけど

・いつも通りでお願いします

など、様々なリクエストがあります。

居酒屋しろうの仕入れは、

早めにいただければ、漁師さんまで声が届くので

狙い目の食材を伝えておき

当日入荷次第で、コースメニューが決まります。

旬のお魚は、だんだんと値段が落ち着いたりしますので、

そこら辺を上手に仕入れて組み合わせ

お客様により、良いものや珍しいものを

なるべく組み合わせるようにしてます。

通常3000円や3500円のコースでも

世間の食材よりも高価なものが出ていると

評判は良いです♪

飲み放題メニューも、

銘柄をお客様に選んでいただけるように

しっかりいろんなメニューを含んでおります♫

お酒があまり好きではない方には向かないかもしれませんが、

お酒好きな方には、たまらないラインナップかと思います。

当然、生ビールは、生ビールを使っており、

発泡酒は仕入れたことは、ございません🙇‍♂️

なお、最近では、

7000〜8000円のコース料理や

料理＋飲み放題で1万円で

料理にこだわったり

飲み放題にこだわったり

のリクエストにも対応してます🎶

税込4500円〜の

コース料理＋飲み放題ですので、

皆さまのリクエストにも対応できるよう

頑張ります。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🏮

ふと、思うと

令和元年。

あと2ヶ月ほどで、令和元年が

令和2年となる。

僕があと40年生きるとして

令和40年…

どんな時代なんだろう？

戦後の日本で、令和の世の中を

想像できた人って居るのかなぁ？

とりとめのないことを考えてると

また朝がやってくる。

何気なく口にしている、手にしているお魚も

いつか日本の食卓から消えてしまう日が

来るのかもしれない

そう言われてますね。

当たり前のことが、当たり前でなくなった時

それが始まりなのかもしれないですね♪

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日(祝)です。

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・当日限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)

・当日限定、周年記念イベント(17:30〜)