こんばんは。
居酒屋しろうのブログ担当の、得意のよく転ぶことで、両スネがアザで大変なことになるほど、階段で転んだ山田みゆきです。

あっ、決して滑り台みたいに、スネで滑りたかった訳じゃないですよ！

本日は日本酒の仕入れ先を当たって来ました。

当たりでした。

最初、伺ってすぐに大将が挨拶をすると、「こんな遠くから仕入れるより、近くで小回りが効いて、儲けさせてもらった方が良いよ。」

た、大将、門前払い？

引き下がるところか、前に進む大将…。

「あなたにとって、何がしたいのかこちらに見えないのなら…、地元で…。」

た、大将追い詰められて、帰されている？

もっと前に出る大将…。

その攻防が続くこと、小一時間…。

酒屋のご主人が心を開き始めてきたのか、呆れたのか、いろいろご主人の想いを語り始めます。

た、大将…？
ひょっとして…？
このご主人に…？

で…、
弟子入り⁇

大将が頭を下げて、「勉強させてください！」って、言ってる…。

このご主人、只者ではないです。

話をいろいろしてくれるようになり、聞けば聞くほど、只者ではないです。

ようやく契約（仕入れるお酒を）を決めて、帰るまで3時間‼︎

世の中の頑固者？
が揃うと、困ったものです^o^

どんなお酒が揃うか、楽しみにしていてくださいね。

それでは、また。

山田みゆきでした〜。

おはようございます。
居酒屋しろうのブログ担当の、ディズニーとEXILEが大好きな山田みゆきです。

本日は、来週から本格化する居酒屋しろうの開店準備に向けて、契約書類に追われてます。

すでに役所に何度も足を運んでいたり、大将の電話が一つの通話の間に3件他から電話があったり…。

決まってしまえば一気とは、このことなんですね。

工事も着工になれば、一気だと思いますので、早く着工してほしいのが本音ですが、地固めもしっかりしておかないととの気持ちも持ち合わせてないといけないですね。

オープンの日も流動的になると思いますので、このホームページもチェックお願いしますね。

それから、プレオープンもやろうと思っているので、楽しみにしていてくださいね。

それでは、また。

山田みゆきでした〜。

こんばんは。
居酒屋しろうのブログ担当の、ニュースキャスターが最近カミカミの人が多いなぁと思う山田みゆきです。

本日は、いろんな契約や社員ミーティングをしました。
社員と言っても、世間的にはまだ無職なんですけどね。

オープン時の焼酎の銘柄が本日、大将より発注されましたよ。
森伊蔵、魔王、村尾の他…、まだまだ内緒にしておきましょうかね？

早くお店に飾りたいし、皆さんに飲んでもらえたいものばかりですよ。

出会いは不思議なもので、不動産屋の社長さんと大将も、ある一人の方と繋がってたり…。

うん、楽しみ楽しみ。

それでは、また。

山田みゆきでした〜。

こんばんは。
居酒屋しろうのブログ担当の、鶴舞じゃなくて舞鶴出身の父を持つ山田みゆきです。

本日は、午前中から今まで、陶器工場に行って来ました。

焼酎に合うグラス。
馬刺しに合うお皿。
宮崎地鶏のこのメニューだと、このお皿かな…。
焼き魚、煮魚ならこれくらいのお皿かな…。

枝豆やサラダ、とんすいは…、さしちょこは…、なんてやってたら、こんな時間になっちゃいました。

お昼ご飯まだなんです。

あれやこれや、数はこれくらいかな…など予想以上の長時間でしたが、私どもは当たり前のことをしに行っただけの話なんですけど、

陶器屋さんの社長さん自らが、ずっと接していただいて、驚くくらい私たちのお店に協力をしていただいて、

本当に本当に、良い出会いに感謝です。

居酒屋しろうは、陶器も販売して行くことにします。

陶器屋の社長さん、工場の方、長々とお邪魔した挙句、コーヒーやらお菓子やらエスカップやらいただいて、お値段以上の◯◯◯よりも、お値段以上にしていただいて、本当にありがとうございます。

さて、今からチラシの作成にとりかからなくては…。

それでは、また。

山田みゆきでした〜。

こんばんは。
居酒屋しろうのブログ担当の、大将がコメダばかり寄るので、特に頼みたくなくても何かを無理に注文している山田みゆきです。

本日は、お酒、物件、電話、内装業者、市場、税理士、金融業者の方たちと、お話を進めました。

あまり皆さんにお話するような話でなく、うちうちの話が多かった一日でした。

明日に向かって、やること整理しなければ…。

一つ言えるのは、市場のお兄さんに「良いお魚さんが待ってるよ」と言われました。

今までのお店で仕入れてた魚を取り扱えることの店舗さんが少ないようで、居酒屋しろうのオープンを、魚屋さんもお魚さんも待ちわびているようでした(^o^)

もうひと月ほど、お時間ください。

よろしくお願いします。

それでは、山田みゆきでした〜。

こんばんは。
居酒屋しろうのブログ担当の、覆面調査隊のように鶴舞の、居酒屋探索中の山田みゆきです。

お店を鶴舞で開業するに当たって、周りのお店の調査もちょいちょい始めました。

あれこれ思うところを、居酒屋しろうに活かしていきたいと思います。

たた、キャバクラやスナックにはまだ突入してないので、ご案内いたしかねます。

合言葉は、「繊維は大事」です。

食器が思いのほか、費用がかさむので、大将と将太さんと私で、愛知県内うろうろしてます。

宮崎の山の中のように、うろうろしてます。

あれ？それにしても、偶然誰かに会わないなぁ。

すれ違ったら、声かけてくださいね〜。

それでは、山田みゆきでした〜。

こんばんは。
居酒屋しろうのブログ担当の、仕入れ中に次長課長と鬼奴の収録に出会ってしまった山田みゆきです。

本日は、税理士さんより一日中空けといてとのことでしたが、予定変更の為、食器を買いに行ってきました。

まだまだ少ししか買えてないですが、どんな器にしようか、わくわくしながら選んでます。

一つ一つやることに、思った以上に時間と集中力が必要ですね。

今から、あれこれやり終えることと、やり始めることがあるので、がんばりますよ。

それでは、また。

山田みゆきでした〜。

居酒屋しろうのブログ担当の、CDは燃えるゴミと分別表を見て知って、やるな〜CD!と思った山田みゆきです。

昨日は2時間みっちりの、濃厚なスタッフミーティングをしました。

そのあとは、グランドメニューの作成を完了させ、開店時の仕入れにかかる費用の確認とそこから考えられる必要なものの確認、業者の確認などしました。

時折ちらつく、板さん見習いの将太さんのオヤジギャグとにやけ顔以外は真剣に取り組んでいます(^o^)

本日は家でゆっくりしていますが、大将はさらにスタッフミーティングと何かしらの構想を練っていると思います。

明日は、書類関係で1日がすぎると思われますが、全部きっちりこなしちゃいますよ〜。

それでは、おやすみなさい。

山田みゆきでした〜。

おはようございます。
居酒屋しろうのブログ担当の、カーナビにこの先左側2車線をお進みくださいと言われたけど、2車線しかないところを走ってた山田みゆきです。

本日は雨ですね。

私は、しっかりメニュー構成、メニュー作りしてますよ。

このホームページの画面の下の方に、コメント欄があります。
皆さんが投稿しやすいように、メールアドレスを入力しなくて良いようにしました。

名前は、知られたくない人はニックネーム、ペンネーム、ハンドルネーム、何でも大丈夫ですよ。

このホームページは、管理者がしっかりしているので、誹謗中傷のあるコメントは削除されますし、書き込みできないようになるようなので。

お店や大将や、スタッフへの応援のメッセージでも何でも大丈夫なので、皆さん投稿お待ちしていまーす。

山田みゆきでした〜。

おはようございます。
居酒屋史郎のブログ担当の、鶴舞は、「つるま」と読むのか「つるまい」と読むのか、使い方の区別がわかりにくいなぁと思った山田みゆきです。

昨日は、名古屋市内をあちこちへ。

春日井〜東区〜西区〜南区〜東区〜千種区〜瑞穂区へ行って来ました。

契約書類から、お肉の仕入れ、お酒の仕入れ、お店の飾り付け、名刺、看板などの打ち合わせ、メニュー作りなどなど…

やることいっぱいでしたが、まだまだ半分も消化できてないですね。

体が二つ欲しいですが、あったら怖いです。

写真はお店の飾り付けの和紙屋さんです。

本日は、アルバイトスタッフとのミーティングやります。

それでは皆さん、良い休日を(^o^)

山田みゆきでした〜。