こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当

今日のお昼は、友達の嬉しい報告を聞きに、ランチへ行って来た

山田みゆきです。

今日のお昼は、友達から、お話があるからランチに行こうとお誘いが…。

内容は秘密です^o^

さてさて、居酒屋しろうは

大人気の竹の子を頑張って入荷しましたよ〜^o^

お刺身は久しぶりに金目鯛と、珍しくかますをご用意しましたよ^o^

もちろん、生ホタルいかも^o^

あとは、春巻きも自家製で作りました〜！

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。 

こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

今日は、税理士さんのところに行って来た

山田みゆきです。

いや〜、いつからでしょうね〜。

経理のお話は、言葉が難しいですが、数字をみていると楽しくなっちゃう^o^

頭で数字を理解して、自分たちがやっていることが数値化されているのも、

結構面白くて、楽しいですね^o^

さてさて、

本日は、ほうれん草と焼きシイタケのお浸しをつくりましたよ^o^

大将が、こういうものを男の人はたべたいんだよな〜って…。

食べてもらえるかな〜？

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてま〜す^o^

山田みゆきでした〜。 

こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

今日は朝から、ワイルドスピードを観に行ってきた

山田みゆきです。

先週観れなかったワイルドスピード観て来ましたよ〜^o^

内容は、お話できないけど、みんなカッコよかったです^o^

最後は泣けましたね。

大将なんか、大興奮で、何かのヒントを得たようです。

さてさて、

お先に業務連絡から行きますよ〜^o^

来月の居酒屋しろうは、

2日の土曜日と、17日の日曜日は、

お休みをいただきますので、よろしくお願いします。

そして、本日は…

そろそろ終わりの竹の子をお勧めしますよ〜^o^

居酒屋しろうの、ただいまの人気ナンバーワン食材と言っても過言ではないくらいの大人気！^o^

とくに居酒屋しろうに通っている方には、竹の子のグラタンが大人気〜^o^

大将の作るグラタンの地が、どこのホテルやレストランよりも好き〜ってお客様様も…^o^

居酒屋しろうのグラタンには、その時々の旬の食材を入れてますが、竹の子はそろそろ食べおさめですよ〜！

食べ逃しのないように^o^

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてま〜す^o^

山田みゆきでした〜。

こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

いよいよ、ゴールデンウィークに突入なんだな〜と思った

山田みゆきです。

昨日来られたお客様と、ゴールデンウィークのお話を聞いて、

あー、もう世間はゴールデンウィークなんだ〜と、思いました。

皆さんは、どんな休日を過ごされるんでしょうね？

さてさて、本日の居酒屋しろうは、

初鰹を入荷しましたよ^o^

秋の戻り鰹と違って、脂は少なめでさっぱりとした味わいを楽しんでくださいね。

あとは、繁華街ではない居酒屋しろうのゴールデンウィーク、皆さんお待ちしてますね〜^o^

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてま〜す^o^

山田みゆきでした〜 のさ。

こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

ゴールデンウィークのイベントが、やっと発表できる

山田みゆきです。

皆さん、お待たせいたしました。

ゴールデンウィークの焼酎のイベントが、やっと決まりましたよ〜^o^

詳細は写真にて^o^

今日は寒いですね。

大将のお話でも聞いて、あったまってもらいましょうかね^o^

ん？

もっと寒くなる？

調子次第ですね〜^o^

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。 

こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

大将が昔、お勧めしてくれたワイルドスピードが好きなので、昨日公開の新作を早速観に行ったはずの

山田みゆきです。

昨日はワイルドスピードの新作、初日…。

大将の影響で、ワイルドスピードにすっかりハマってしまいました。

そして、トランスポーターにも…。

前回のワイルドスピードの終わりに、

なんと…、トランスポーターの主役から、ワイルドスピードの主役に電話をするシーンで終わったんです。

これは待ちに待った日。

たまたま、居酒屋しろうの終わりがけのお客様が早く帰られた為、

高速まで使って、急いで小牧コロナへ…。

なんとか開演時間ちょうどにチケット売り場へ…。

売り場のスタッフの顔が見えるなり、ホールからチケット2枚！

と叫ぶ大将…。

スタッフさん、「ちょうど、ひと席なら空いてますよ〜！」

ちょうどって…。

と、思いながら、帰る2人でした(^_^;)

さてさて、居酒屋しろうは

明日も営業いたしますよ〜^o^

今日は、外の空気からして暇そうだから、皆さん待ってるよ〜って、大将が言ってます。

ということで、

私も、待ってま〜す^o^

山田みゆきでした〜。

こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

昨日はブログをアップした途端に、松波シェフが、ご来店され、

あら〜って思った

山田みゆきです。

昨日は、噂をすれば、なんとやら…。

松波シェフのことをブログに書いてアップした途端…、

チリンチリンって、お店のドアが開いて…、

松波シェフの登場！

こんなことあるんですね^o^

さてさて、

本日は、マグロカツを仕込みましたよ^o^

サクサクっとしたフライの衣は、大将ならではの作り方。

フランス料理では衣を作る際に、アングレーズというものを作るそうです。

マグロ➡︎下粉➡︎アングレーズ➡︎パン粉

という流れです。

皆さんにも、分かってもらえると良いなぁ^o^

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。 

こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

いつも、居酒屋しろうに足を運んでいただく松波シェフには、ぜひ世界大会で優勝してほしいな〜と思う

山田みゆきです。

前のお店の時から、お世話になっている松波シェフ。

居酒屋しろうにも、足を運んでいただきます。

松波シェフは、「ここに来ると、アイデアがいっぱい出てくるんだよ〜。」と…。

大将と発想のやり取りをしながら、あれこれ考えている松波シェフ。

こんな素晴らしい方と、ご縁が持てて、とても不思議で、嬉しいです^o^

松波シェフに、負けないように、居酒屋しろうも、頑張りますね^o^

さてさて、本日も竹の子や生ホタルイカなど、入荷しましたよ！

大将の作る人気メニューにさらに、新作追加がありますよ〜^o^

豚肉と独活の天婦羅 ゴマソースかけ

「こちらは、◯◯が隠し味なんです〜。」

って食べる方には言ってしまう大将…^o^

そこまで味わって欲しいそうなんですが…(^_^;)

隠してないじゃん！

そんな居酒屋しろうです。

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

今日は、友達の誕生日だったので、お昼にランチがてら、お祝いをした

山田みゆきです。

今日は、お友達の誕生日なので、お祝いがてら、お店の近くのインド料理屋さんに行ってきました。

ナンがお代わり自由なのに、リーズナブルで美味しかったです^o^

さてさて、

雨が続きましたが、そろそろやみましたね^o^

今日から、また飲みに行くぞー！

ってなったら、ぜひ居酒屋しろうを、よろしくお願いしますね^o^

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてま〜す^o^

山田みゆきでした〜。 

こんにちは^o^

居酒屋しろうのブログ担当の

やっと馬刺しが入荷できて、ほっと一安心した

山田みゆきです。

4月もいよいよ半ばに入りましたね。

雨が続きますが、元気良く行きますよ〜^o^

まずは、馬刺しが再入荷完了しました！

お断りしてしまったお客様には、本当に申し訳なく思っております。

今日からは切らさないように、しっかり予測して行きますね^o^

それから〜、ゴールデンウィークの焼酎の企画が決まりました〜^o^

詳細は、明日発表いたしますね。

それでは、皆さん、

本日も、お待ちしてま〜す^o^

山田みゆきでした〜。