こんにちは^o^
居酒屋しろうのブログ担当の
今日は、携帯を変えに行って来た
山田みゆきです。
本日は、ヨドバシカメラまで、携帯を変えに行って来ましたよ〜^o^
おかげで、いろいろうまくできないです(^_^;)
本日も、頑張って営業いたしますね^o^
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜^o^
本日も営業いたします。
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カテゴリーアーカイブ: 居酒屋日誌
今日も、明日も営業いたします。
こんにちは^o^
居酒屋しろうのブログ担当の
今日は、先ほど少しだけ名工大祭を見に行って来た
山田みゆきです。
自分が大学に通ったことがないので、
名工大のキャンパスの広さ、校舎大きさなどに、すごいな〜と思いました^o^
ケラケラってバンドも来て、リハーサルしてました。
帰りに見つけたんですけど、校門入ってすぐのところに、キャンパスの案内を、
コンピューターグラフィックスを使った、音声を聞き取り、音声で応えるものを発見！
たまたま大学生くらいの方が、何やら質問を…
画像から、星座関係の質問と分かる…。
ふたご座！と大きな声で女子学生…。
それに応えるグラフィック➕音声の案内の女性…。
今日のふたご座の運勢は…
普通です！
って、内容は雑〜っ！
って吹き出して笑った大将…。
すごいものがあると思ってただけに、あっさりとしたお答えとのギャップ…。
そんなこんなで、今日と明日は、周りの会社がお休みが多いので、居酒屋しろうは、のんびり営業いたします^o^
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜^o^
あ、写メ撮り忘れた〜(･_･;
いざ！2周年へ！
こんにちは^o^
居酒屋しろうのブログ担当の、
今日は、大量の買い出しを頑張った
山田みゆきです。
今日は、居酒屋しろうのオープン以来かとおもうくらいの買い出し…。
昨日は、ご予約のお客様に加えて、飛び入りの団体さんまで来られ、お店の食材がスッカラカン…。
魚以外の買い出しだけで、居酒屋しろうのフィットはパンパンに…。
てなことで、本日も頑張りますよ〜^o^
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜^o^
真鱈の白子入荷しました。
こんにちは^o^
居酒屋しろうのブログ担当の
12月を見計らって、食器の購入、第1弾に行って来た
山田みゆきです。
今日は、小さな食器などを追加購入！^o^
次は、大きな食器をまた買いに行かなくちゃ^o^
それから、皆さん、忘年会のご予約は、もうお済みですか？
11月、12月ともに埋まってきてますからね〜^o^
お早めに、ご連絡下さいね^o^
さてさて、本日の居酒屋しろうは、
真鱈の白子や、のどくろの塩焼きなど、入荷しましたよ^o^
お魚系は、もうすっかり冬の食材ですね^o^
風邪や、事故など、お気をつけて、年末をお迎え下さいね^o^
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜^o^
2周年記念ランチ続き
こんばんは^o^
居酒屋しろうのブログ担当の
ブログの時間が夜中に変わった？
山田みゆきです。
昨日のお話の続きなのですが、
2周年記念ランチは、クラシックかけて、ホテルのレストランみたいな接客をやってみようかなぁと、大将が言ってます。
本当にやるのかなぁ？
ちょっと楽しみで、引かれたらどうしようかなぁなんて思ってます。
それでは、皆さん、
おやすみなさ〜い。
2周年記念ランチは。
こんばんは^o^
居酒屋しろうのブログ担当の
昨日の夜のまかないは、お腹がすいてないけど、何か食べたいとわがままを言ってみた
山田みゆきです。
おー！
と感嘆してしまいました^o^
お洒落すぎ^o^
大将に、作るから厨房の外に行っててと言われ、帳簿の整理をしていたんです。
出来上がったよ〜！
と一言発した後、有線をクラシックに合わせ、
目をつぶって待ってた私に、セット完了の声が…。
目を開けると…ジャジャーン！
特製サラダ？の出来上がり〜^o^
写真じゃ分からないけど、このサラダ、全て味が違うんです。
たまには、ホテルのレストランで食事みたいな雰囲気を…と。
そしたら、味覚も変わるでしょう？って。
でも、クラシックの中でのお食事は、なんだか落ち着かない身分です(･_･;
さてさて、居酒屋しろうの2周年記念ランチは、
11/28土曜日
11/29日曜日
の11:30〜14:00ですよ〜^o^
それでは、皆さん、
おやすみなさ〜い^o^
今日は、タマゴサラダとポテトサラダをご用意いたしました。
こんにちは^o^
居酒屋しろうのブログ担当の
大将にジークンドーの無茶振りをされる
山田みゆきです。
本日は、雨降りですね。
こんな日は、気分転換、気分転換^o^
もうすぐ年の瀬ですから、皆さん、お忙しいでしょうが、
居酒屋しろうで、ホッと一息ついてくださいね^o^
さてさて、本日の居酒屋しろうは、
ホッと一息つけるかなぁと、タマゴサラダとポテトサラダをご用意いたしましたよ^o^
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
名古屋市鶴舞駅付近の忘年会は、居酒屋しろうでどうぞ。
こんばんは^o^
居酒屋しろうのブログ担当の
夜な夜なブログを書いてようかと思う
山田みゆきです。
皆さん、忘年会のご予約は、お済みですか？
名古屋の鶴舞駅付近での忘年会に、居酒屋しろうのコースと飲み放題は、いかがでしょうか？
前菜、サラダ、お刺身盛り合わせ、馬刺し、鍋、揚げ物、焼き物、〆。
鍋の代わりに、煮物への変更も可能です。
お席は2時間、飲み放題は1時間40分です。
なお、12月は、ご予約の後のお客様もいらっしゃる為、ご予約のお時間から、お席は2時間厳守でお願いいたします。
コース料理3500円と、飲み放題1500円です。
コース料理なしの飲み放題は、ありませんので、よろしくお願いいたします。
3500円以上のコース料理も、ご用意できますので、お気軽にご連絡くださいね。
ご予約でお席が埋まってしまっている日もありますので、お日にちが決まりましたら、お早めにご連絡くださいね。
なお、仮予約は申し訳ございませんが、ご遠慮ください。
居酒屋しろうのホットな大将が全力で頑張りますので、皆さん、よろしくお願いいたします。
それでは、皆さん、
おやすみなさ〜い^o^
2周年記念に向けて…。
こんにちは^o^
居酒屋しろうのブログ担当の
大将がもう煮込み始めているハヤシライスが出来上がるのを、お客様よりも早くスタッフが楽しみにしているんだと思った
山田みゆきです。
居酒屋しろうの2周年記念ランチに向けて、ハヤシライスが作られ始めました^o^
まだまだ、出汁を取りつつ、筋をしっかり溶け込ませていくと言ってる大将を横目に、スタッフのＯちゃんは、もう今でも美味しそう！とか…(･_･;
まだまだ食べる段階じゃないよと、なだめる大将…。
まるでお腹を空かせた子供が、お母さん早く食べたい〜！
まだできてないから、もう少し待ってて…状態〜^o^
仕上がりは28日、29日に合わせてですからね^o^
さてさて、本日の居酒屋しろうは、
真鱈の白子や、のどくろを塩焼き用に入荷いたしましたよ！^o^
そろそろ冬の食材も食べ頃の時期を迎えますね^o^
秋から冬は、特に良い食材が豊富な時期です。
全て買いたい気持ちをグッとこらえて、厳選してきた食材ですから、お客様にも伝わるように頑張りますね^o^
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜。
本日も営業いたします。
こんにちは^o^
居酒屋しろうのブログ担当の
もうすぐ2周年なので、ちょっとお話を書いたら？と大将に言われたので、頑張ってみようと思った
山田みゆきです。
居酒屋しろうが12月1日に、2周年を迎えます。
これを機に、居酒屋しろうを振り返ると…
まず、オープニングを経験したことがなかったので、とても勉強になりました。
正直、辛いくらい大変だったです。
物の置いてある場所が身に染み付いてないどころか、頭にも全部入ってなくて…。
オープン祝いで来られたお客様に対し、バタバタで、てんてこまいで…(･_･;
そして、半年ほどやったランチは、起きることが一番、神経を使いました。
夜の営業時間帯でも、初めて会うお客様も多く…、名古屋の土地勘もないままのお話…。
今日は、東新町で仕事して来たから…とか言われても…東新町？って感じでした。
2年目は、1年目に比べてプレッシャーが少なくなりましたが、スタッフが不足の時期があり、お客様にも、気を使っていただいたり、ご迷惑おかけしたりしたと思います。
自分なりには、毎日頑張ってやれたと思います。
3年目は、お客様に飽きられない、新しいものにもチャレンジしていくつもりでいます。
まさに商いの王道に沿って行けたら…と思ってますので、
皆さん、応援よろしくお願いいたします^o^
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
山田みゆきでした〜^o^