こんにちは(^o^)

居酒屋しろうです。

本日はお休みをいただきます。

明日は、居酒屋しろう祭りです♪

自分でもワクワクしてます。

さて、どんな1日になるのか♫

こんにちは(^o^)

居酒屋しろうの…

「七草を入荷したから、七草粥出来るよ」

との呼びかけに

「せりなずな、諸行無常の響きあり…？？？」

と今年も安定したスタッフと苦楽を共に出来そうな、

大将のしろうです。

去年の暮れは、Aちゃんが、あまりにも素晴らしい返答ぶりで、

「どんな方から産まれたのか、お会いしたいね〜」と言ったところ

「お父さんです！」

と、超ドヤ顔でのご返答♡

今年も早速、毎日炸裂の居酒屋しろうであります🙇

去年の12月に引いていただいた 4周年記念のくじ引きは、もうご利用できます。

使用期限は2月末までです。

こんにちは(^o^)

居酒屋しろうです🏮

本日より市場が稼働いたしました♪

毎年築地でのマグロの初競りがニュースになりますが、今年は405キロの大間産本鮪が3645万円だったそうですね。

僕が扱ったことのある大間産本鮪は、380キロの1番良いとされる上(かみ)の部分。

2度と入荷はできないと知りながら、ついつい初競りを気にしてしまいます。

週明けの火曜は、いよいよ居酒屋しろう祭りですね♪

火曜のネタをしっかりお願いしておきましたので、月曜の祝日にもう一度お願いのご連絡をして、火曜の朝を楽しみにしておきますね♪

こんにちは(^o^)

居酒屋しろうです。

昨日の営業終了から、YouTubeで「マネーの虎」を観てました。

自分が独立する際の気持ち、今の気持ち、出演されている志願者と社長さんの気持ちを、比較するように観てました。

途中から一緒に観ていたAちゃん。

なかなか面白い視野と意見を持ってました(^o^)

市場が明日から稼働ですが、宮崎地鶏をまずは入荷いたしました。

本日から、お仕事の方も多いと思います。

明日から本格始動いたしますので、皆様よろしくお願いします。

こんにちは(^o^)

居酒屋しろうです。

1/1、1/2と、来訪者のAくんと、Bくんが。

今年一年の話ではなく、今後を通してのお話をさせていただきました。

自分以外の方にも、居酒屋しろうの未来形を見てくれている方が居るんだと、さらに元気をいただきました。

今日も市場がないので、のんびり営業ですが、市場がないからこそ、自分の味が出る日でもあります。

こんにちは(^o^)

居酒屋しろうです。

いつも通りオープンは17:30です♪

まずは、居酒屋しろうの4周年記念くじのご使用は

1〜2月となっておりますが、

市場や業者さんがらまだお休みの為に、

お刺身などの料理に関係するくじは、

業者さんが稼働が始まるまで、

その商品がないことがございます。

あらかじめご連絡いただくなど、ご確認をお願いします。

さぁ、新年初日の営業ですが、業者さんがお休みで、いつも通りの食材は、なーんにもないです

なんとか、皆様に楽しんでもらえるように…

毎年の悩みです💦

新年明けましておめでとうございます🎍

本年も居酒屋しろうをよろしくお願いします🙇

「一年の計は元旦にあり」

と言うことで、早速年間の計画、月ごとの計画、春までの計画、今週の計画などに区切って、あれこれ妄想しますね♪

これがたまらなく面白いです(^o^)

僕は毎日計画を立てます。

そして、毎日計画を見直します。

小さなことが、くすぶって、大きく舵取りする時が、1番ドキドキします。

そして、今年が居酒屋しろうの大きな舵取りの年です。

どんな年になるのか、今から楽しみです♪

こんにちは(^o^)

居酒屋しろうです。

本日は、年末最後の営業日です。

年始は2日から営業いたします。

来年も、居酒屋しろうをよろしくお願いします🙇

それでは、皆さま、良いお年を♪

こんにちは(^o^)

居酒屋しろうです🏮

昨日のえびす鯛➡︎エビフライと間違えたAちゃんが、

今度は

ブラインドを…バインダーって言ってますΣ（ﾟдﾟlll）

うんうん、今日も絶好調♪

こんにちは(^o^)

居酒屋しろうです。

本日は、吹雪いてましたね〜☃️

今年もあと5日！

居酒屋は忘年会真っ只中！

「えびす鯛を入荷したから、お刺身で行くよ！」

「えびす鯛は、珍しくて、縁起物で、ひじょうに美味しいんだよ！お勧めしてね」

とスタッフのAちゃんに伝えたら、

「はい、エビフライ！分かりました！」

と、お応えいただきました🙇

今日も絶好調な居酒屋しろうです♪

http://izakaya-shiro.com/