こんにちは😊

居酒屋しろうです🍻

昨日も、ブログ更新、失礼しました🙇‍♂️

まずは、業務連絡から。

居酒屋しろうのGO TO イート

まもなく始まります♪

いろんなものが送られて来たのですが、

チケットのルールが怖いですね。

何事もなければ良いのですが、

悪意を持って来られる方がいた場合は、

気付かずに通してしまわないか？

まー、心配ばかりしていても仕方ないので、

頑張ってやってみます♪

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす🎵

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴8月1日より、消費税を別途いただくことにします🙇‍♂️

🟠～ソーシャルディスタンスの確認～

⚠️飲食店でのガイドライン参照いただけると助かります⚠️

・しばらくの間、予約優先営業いたします。

・当日予約も対応いたします。

・お客様の最大人数の把握と入場制限。

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、

ご予約くださいますよう、よろしくお願いします🙇‍♂️

🟡〜お休みのお知らせ〜

•10月のお休みは、毎週日曜日です。

•10月のごめんなさいの日は、

今のところ、ございません。

🟢🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます🍾

(10月末まで)

・お弁当、オードブルは、

食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします🙇‍♂️

🟢アルバイトスタッフ募集してます。

週1から勤務可能な方、スポット勤務可能な方、

ご連絡いただけると、ありがたいです。

🔵4/1から、健康増進法の改定により、

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

🔵クレジットカード(VISA.MASTER)の使用が

できるようになりました💳

おはようございます☀️

居酒屋しろうです🍻

昨日は、朝の9時から、

夜の22時半頃まで、

娘と2人で事務作業✍

途中、休憩を入れながらでしたが、

なんとか無事に、

仕事として追いつきました。

普通の事務仕事でも、

ちょっと面倒だなーってレベルですが、

コロナから派生した事務仕事が多すぎて…。

なんとか、やっつけたら、

爆睡して、

朝の4時頃目覚めました🙇‍♂️

そうしたらですね、

心に背負ってたものが取れたのか、

すこぶる元気に起きられました♪

昨日の朝の夢は、

トイレに書類を流そうとして、

「詰まる詰まる〜。」

と言いながら、起きてきたことが

なんだったのか。

まー、なにはともあれ、

超スッキリฅ(๑•▽•๑)ฅ

それはそうと、

夜中の3時半頃、

名古屋では、震度3の地震があったそうですね。

僕は、全然気づきませんでした💦

それから、今週の天気予報を見ると、

最高気温が、ほぼ20度ほど。

僕は早いけど、

ネックウォーマーをすることにしました。

気づけば、大好きなドラマ相棒も

新シーズンがスタートしていたようでした。

今のお店がスタートして、

いろんな仕事がある中、

空いた時間は何かにチャレンジしてきたのですが、

詰め込み過ぎてたのかも、しれませんね。

でも、元気になると、

すぐになにかを詰め込んでしまう

いわゆるストイックと言われる部分が、

僕には、好きなことは好きなだけやる

というところが、

諸刃の剣となってしまっていたのでしょう。

こんな僕ですから、

昨日、手伝ってくれた次女から、

長女も、自分で頑張りすぎて

疲れていることに気づかないところがある

と聞きました。

もう、そういうDNAで、

自分が構成されてしまっているのでしょう。

昨日のお昼に、ある方から

うなぎをご馳走様になりました。

その方から、

「努力が1番の才能。」

と以前に伺ったことがあります。

才能×努力

があるとしたら、

才能は増やせないから

努力を増やすことができる

とするならば、

素晴らしい言葉だと思います🎵

うなぎの栄養価もしっかり効いた僕は、

今週も頑張ろうと思う朝でした🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす🎶

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こんにちは😊

居酒屋しろうです🍻

昨日の居酒屋しろうは、

久しぶりに…

「超」がつくほどの大盛り上がり♪

ご予約なく来られた方には、

お時間いただいてしまったな

と思えるほどでした🙇‍♂️

で、ですね。

常連様や、仲良しさんは、

ご存知かと思うのですが…

昔から、ずーっと

僕は動きっぱなしな毎日で…

休みもほとんどなく

長時間働いてきた訳で…

最近、疲れが取れないんですよね。

加齢もあるでしょうが、

疲労が蓄積してしまったというか。

44年も耐久性のあるエンジンは

30分の睡眠で

残りの23時間半は、全て仕事で

休みなしで1ヶ月

ってのも乗り越えてきた。

まー、

しっかり頭が回転していなかったせいか

ほとんど覚えてないですが💦

これまでも、

熱発があると、医者へ行き、

「オーバーヒートですね。」

と、

幾度となく、言われてきました。

44年間、

疲れたという自覚がなかったんです。

この歳になって、

ようやく疲れを実感する時があるんです。

で、

基本は、

日曜日の定休日も、

なんだかんだやることがあって…。

なので、

ご予約のない日に、

お休みをいただこうかと

なんとなく思えてきたんです。

年内は、体の回復に努めないと、

12月は乗り切れないかな〜

と頭をよぎります。

なんとなく、

自分で自分を、

「よくやったよ。」

と、思える部分があるのです。

でも、

まだまだマラソンランナーのように、

走りながらの回復も

していかなくてはいけないんです。

ちょっとずつ

自分の意識を改善していかないと

どこかで、ぶっ倒れてしまいそうなので、

こんな私を、どうかお許しくださいませ🙇‍♂️

心は、相も変わらず元気なので、

今日も、のんびり元気にやっていこうと思います♪

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす🎶

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居酒屋しろうです🍻

今日は、市場も忙しそうでした♪

居酒屋しろうも、

仕入れで、久しぶりに奮闘できました🎵

のどぐろ、伊勢海老、飛騨牛…。

今宵は、どんな1日になるのか

楽しみです🎶

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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居酒屋しろうです🍻

昨日は、すっかりブログの更新を

忘れてました🙇‍♂️

いろんなお仕事に対応して

書類に追われて

なかなか思うように

時間がコントロールできてないです💦

さー、

仕切り直して

ひと踏ん張りや〜！

えーとですね、

皆さん、季節の変わり目で

携帯を触る時間が多い方は、

首や背中、腰など、

痛いところが出てきてせんか？

シャワーじゃなくて、湯船につかる。

ストレッチをする。

背伸びをする。

古い形から離れていくと、

痛みは始まります。

どんなことも適度にが大切♪

健康第一で、令和2年を

乗り切りましょう🎵

さてさて、

本日は、

青森産の本マグロ、

銀杏など

仕入れてますよ🎶

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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居酒屋しろうです🍻

「Go to イートは、やりますか？」

と、質問が複数来たのですが、

「Go to イートは、やりません。」

と、答えました。

なのに、

「もう2万円分用意してあるよ。」

と、返答が返ってきました。

あのー、

質問に対する返答は、

どこへ行ってしまったのでしょうか。

Go to イートの仕組みを

いろいろと伺っていたのですが、

どうやら、サイト運営の会社が儲かる仕組みで

飲食店が利益が得られるのは、

全体の少数の店舗のみ。

こりゃ、やれないな〜

と思っていたのですが、

Go to イート チケットなら、

その仕組みに属さずにやれるとのこと

なので、

早速、登録を試みていたのですが…

普段から、営業許可証が入っているBOXに、

営業許可証がない。

いろんな書類を片っ端から

引っ張り出して、

全部を手当り次第出してみるが、

営業許可証がない。

一旦、諦めて、

買い出しに出かけようとしたら、

最近、必要だった書類を入れた袋を発見！

早速、取り出してみるが、

そこにもない。

とりあえず、買い出しに向かい、

戻って来てから、再度確認。

あった！

あった？

あった…？？？

透明なファイルに、

営業許可証と、

営業許可証のコピーを

2枚セットでしまっていたのに、

裸で1枚コピーだけが出てきた💦

記憶違いなのか、

なんなのか。

いつも、そうならないように気を配っているのですが、

こんな時があるんです。

とりあえず、コピーを片手に

Go to イート登録へ。

なんとか登録は出来た♪

ただ、1週間ほど、審査など含め、

発送までに時間がかかるとか。

こりゃ、また休日返上で、

書類整理やな。

と、言うことで、

本日も、元気に営業いたしますよ！

それでは、皆さん、本日も、

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居酒屋しろうです🍻

心配だった台風も過ぎ、

本日月曜日は、暖かな陽気☀️

しかし、昨日は、

僕、びっくりしたんです。

ドン・キホーテに買い物に行ったんです。

ちょろっと必要なものを買い込んで、

普通にレジに並び、

普通にお会計。

普通に袋に商品を入れて帰ろうとしたら、

ブーッ

って出口で警報音⚠️

僕じゃないと思ったら…

2台のレジに1人ずつのお姉さんスタッフしか

いなかったはずなのに…

どこからか、ドンキの黄色いユニフォームの男性が

6名ほど

僕を取り囲むように、近づいてくる💦

「私が悪いんです〜。」

スタッフの男性の間から、

レジのお姉さんがやってきた。

お姉さんは、僕の買った商品を取り出し

「私が悪いんです〜。」

と繰り返しながら、

ボディソープだったか、シャンプーだったかの

バーコードにシールを貼ってくれた。

「もう一度、荷物通しますね。」

と言って、僕の買った商品を店内から

店外へ出るようにしてみると、

音がならなかった。

「大丈夫です。ありがとうございます。」

って

大丈夫だったのかな？

僕は、いろんな方から変な目で見られたぞー！

ま、いいかっ。

そんなこんなで、

本日も、お待ちしてまーす♪

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居酒屋しろうです🍻

今日は、お客様が来ないだろうなー

と思いながら、

青森県産の良質なマグロを

入荷してきましたとさ♪

誰か1人でも

お客様来ないかなー

と思いながら、

お待ちしてまーす🎵

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居酒屋しろうです🍻

今日は、イケメンが2人

お昼に訪問がありました♪

頭の回転力が速く、色んな知識とトーク力のある

Yくん。

ゆったりと落ち着いた感じで、

汚れないままの生き方のSくん。

どちらも、容姿も性格も申し分ない好青年で、

ある程度生き抜いてきた僕には、

もう眩しくて眩して。

Ｙくんのエネルギーと世界観に

やや圧倒的され気味のSくんだったが、

2人とも同世代なので、

今後の日本を担うおふたりの眩しさに、

エネルギーをいただきました🙇‍♂️

17ライブにも、たまに一緒に出てくれる

Sくん。

僕が1人で配信するよりも、

女性が寄ってくる寄ってくる。

そんでもって、そのコメントの多さと内容と

言ったら…。

それでも、そのみんなのエネルギーが

楽しくて嬉しくて。

何より、人の輪が広がっていくんですよね。

居酒屋しろうの常連様とも、

いろいろな輪が広がっていく中、

だんだんと若い方が増えてきました🎵

一緒になって騒いでいると、

やはり、そのエネルギーをもらいつつ、

感じながら、

「こういうこと、気をつけるんだよ。」

みたいな、

自分の経験などから、ものを言うと、

みんな、素直に受け取ってくれるんですよね。

こうなると、自分の失敗や経験、

自分が聞いてたきた失敗や経験が、

受け継いで活かされていくような感覚になり、

あー、居酒屋やってて良かったなぁ

そんな気持ちになります。

ジワジワと、居酒屋しろうが全国に伝わっていってる感じもあり、

名古屋の方よりも、

ほかの地方の方に愛させれている部分があるってのが、

また面白い。

いろんな話が聞けるんです。

しかも、その地方の時代の移り変わりも踏まえて。

僕は、少ない知恵や知識から

振り絞れるだけ振り絞ってものを言う。

これがまたウケると、

調子に乗ってしまう。

「名古屋に来たら、居酒屋しろう。」

そんなフレーズを各地の若者が

口を揃えて言ってくれていて、

7周年記念祭も、

いろんな地方からの参戦も♪

勝川、鶴舞と、やってきた居酒屋業が、

お客様が集まると全国規模に。

こんなに楽しい居酒屋にしてもらえたのは、

やはり7年間、

いや、前のお店から…

いやいや、生まれてから支えてくれた

皆さんのおかげ。

僕が築いてきた部分もあるが、

みんなの輪が広がって、

僕が違うことをやっていても、

楽しんでもらえるんじゃないか

ってくらいの妄想が膨らんでいきます。

そんなこんなで、

7周年記念祭は、

お席がいっぱいとなりました🙇‍♂️

追加で、7周年記念祭をやらないといけないのか？

ってくらい、応援いただいて、

ありがとうございます🍀*゜

今は、やらなくちゃいけないことで

頭も体もいっぱいです。

関わった全ての皆さんを呼ぶには、

お席が少し狭いようなので、

普段から感謝の気持ちを伝えていけるよう

今日も明日も明後日も

全力投球で頑張ります✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

あ！

台風の進路が少しずつそれているようで、

少し安心しました。

写真は、リクエストのビーフシチューに使う

待ちに待った牛すじの「鬼すじ」と言われる食材です😊

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こんにちは😊

居酒屋しろうです🍻

今日は寒くなるとは言ったけど、

本当に寒いですね🍁

皆さん、風邪をひかないように

あたたかい格好して

おやすみくださいね♪

さてさて、

本日の私は…

市場で、ほかのお客様の荷物が

僕の発砲スチロールに入っていたまま

違う買い出しに向かってまして…

途中で、市場の兄やんこと

こうじさんから電話がありました。

「しろうさん、コハダ入ってない？」

僕は、てっきり

イワシの残りでも入れてもらえたのかと思って

市場をあとにしてました💦

さて、ここで問題が…

僕はコハダを扱ったことがないんです。

普通に、酢締めにも挑戦したいのですが、

刺身、塩焼き、天ぷら、から揚げ、煮物など、

全ての調理法を確認したくなっちゃう癖がありまして…。

今日は、暇なら、全部やってみようかなー

と思っているのです。

ということで、

今日もどんな1日なるのだろうと

1人でにんやりしております😊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす🎵

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・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

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・従業員は、マスクをして、接客いたします。

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