日本全国460万人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

台風の影響が気になってましたが、

どうやら今夜では、なさそうです。

しかし、

明日には影響しそうなので、

明日がちょっと心配ですね。

さてさて、

居酒屋しろうのプチぶっちゃけトーク！

「これは事故的な確率なんだよ…。」

昔、先輩から聞いてた

個人事業主税。

ランダムに来るというか、

必ず来るものではなく、

突発的に来る

と伺ってました。

そしたらですね…。

ついに、来ちゃいました💦

あのー、

コロナの協力金…。

ざっくり月75万換算で…、

居酒屋しろうの毎月必要な経費は、

ざっくり100万で…。

多少は財産を切り崩し切り崩しやっていたのですが、

税金がボーンと上がってしまって…。

トータルしっかりマイナスになってしまったので、

蓋を開けたら、

自粛要請を無視して、営業していたところが、

経営としては正解だったようにも

捉えられる形となりましたね💦

そんなこんなで、

正直者は馬鹿を見ない

と思って来たのが

なんか残念な気持ちです。

でも、

何を思っていても仕方ないので、

気持ちを切り替えて行きましょう✊

といってとですね、

市場が連休からの、

お盆の台風直撃では、

漁師さんも、漁に出ない。

こうなったら、

馬刺しを…

と今夜は、馬刺しを揃えて

営業します♪

どうでも良い話ですが…、

セミは木に止まってください🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

⚠️⚠️⚠️馬刺しについて⚠️⚠️⚠️

※第7波の影響で、

ご用意できる日も増えてきました。

お電話で馬刺しがあるか確認してからの

ご来店もお待ちしてます。

戦争の影響で、現在

馬刺しが入荷困難な状況です。

馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

なお、コース料理の馬刺し付きのコースは、

状況によって、ご提供ができる場合がございます。

ご予約の際に、確認いただけるとありがたいです。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•令和4年のお休みは、

定休日の日曜日と、

祝日が月曜日のところです🎌

8/15.16(月)(火)

9/18(日)19(月.祝)

10/9日10(月.祝)

🔵お食事処しろう🔵

コロナの影響が収まるまで

居酒屋しろうでは、

長居せずに、お食事のみのお客様も

歓迎いたします。

①ご飯、おばあちゃんの味噌汁、もち豚とニラとニンニク芽のスタミナ(ニンニク入り)炒め、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…1500円税込

②ご飯、おばあちゃんの味噌汁、馬肉メンチカツ、馬ホルモンの白味噌煮、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…2000円税込

③ご飯、おばあちゃんの味噌汁、お刺身、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…2500円税込

今のところのメニューです🙇‍♂️

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

日本全国460万人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

お盆休みに入りましたね♪

皆さんは、どんな休日を

お過ごしでしょうか？

昨日、お話した大谷翔平くんは、

来季の年俸は47億か？

との推測もされてますが、

計算しやすいように、

僕が年収470万だったとして…。

×10で、4700万

×100で、4億7000万

×1000で、47億ですから、

僕の1000人分は、価値がある訳ですね。

でもね、

大谷くん1人じゃ野球はできないから、

しろうが1000人で守ってた方が強いかもよ？

なんて、

思ったところで

ルールが違いますからね。

慰めるにも慰めるられない事実です🤗

さてさて、

明日は、愛知県には台風が来るとか。

何やら15時くらいに和歌山だとかで、

ちょうど営業時間に愛知県なのかな？

そんな心配がありますが…。

昨日、今日と市場が休みなこともあり、

今日明日が台風なら、

お盆と重ねて、漁師さんが船を出すこともなさそうなので、

明日明後日は市場にも、お店にも

お魚がないのかな…。

明るい題材がないなら

もう笑って飲むしかないでしょう？

ってことで、

今週の残りの日は、

笑って飲む日和でございます😊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

⚠️⚠️⚠️馬刺しについて⚠️⚠️⚠️

※第7波の影響で、

ご用意できる日も増えてきました。

お電話で馬刺しがあるか確認してからの

ご来店もお待ちしてます。

戦争の影響で、現在

馬刺しが入荷困難な状況です。

馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

なお、コース料理の馬刺し付きのコースは、

状況によって、ご提供ができる場合がございます。

ご予約の際に、確認いただけるとありがたいです。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•令和4年のお休みは、

定休日の日曜日と、

祝日が月曜日のところです🎌

8/15.16(月)(火)

8/19(金)貸切

9/18(日)19(月.祝)

10/9日10(月.祝)

🔵お食事処しろう🔵

コロナの影響が収まるまで

居酒屋しろうでは、

長居せずに、お食事のみのお客様も

歓迎いたします。

①ご飯、おばあちゃんの味噌汁、もち豚とニラとニンニク芽のスタミナ(ニンニク入り)炒め、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…1500円税込

②ご飯、おばあちゃんの味噌汁、馬肉メンチカツ、馬ホルモンの白味噌煮、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…2000円税込

③ご飯、おばあちゃんの味噌汁、お刺身、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…2500円税込

今のところのメニューです🙇‍♂️

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

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名古屋市中区の4600012人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

ついにやりました！

大谷翔平くん！

あの伝説のベーブルースに並ぶ

快挙‼︎

大谷くんと言えば…

世の女性たちを、たくさん抱きたいと言う男性が、

大谷くんの子孫を残す為なら、

どんなけ子供作ってもらっても良い。

と言うくらい

もうケタ外れ、規格外な体と、運動神経の持ち主。

足だけで1メートルあるんじゃないかってくらい

スラーっとしていて、

あんなに可愛らしい甘いマスク。

で、投げたら165キロの球を投げちゃう。

走ると、スライド幅が大きすぎて、

ゆっくり走ってるように見えながら、

秒速30フィートと言われてます。

(1フィート9メートル強)

104年ぶりのアメリカで起きた快挙は、

世界中の注目の的。

もうCMなんて決まったら、

1本1.5～2億円と言われてますが、

これから更に上がるんでしょうね。

東北で育った大谷翔平くん。

野球以外のことは、ゲームを

ちょっとやるくらいなようで、

あとは、全然お金を使わないのだとか。

これから、どんな風に野球で魅了していくのか、

楽しみですね♪

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

⚠️⚠️⚠️馬刺しについて⚠️⚠️⚠️

※第7波の影響で、

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馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

なお、コース料理の馬刺し付きのコースは、

状況によって、ご提供ができる場合がございます。

ご予約の際に、確認いただけるとありがたいです。

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定休日の日曜日と、

祝日が月曜日のところです🎌

8/15.16(月)(火)

8/19(金)貸切

9/18(日)19(月.祝)

10/9日10(月.祝)

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コロナの影響が収まるまで

居酒屋しろうでは、

長居せずに、お食事のみのお客様も

歓迎いたします。

①ご飯、おばあちゃんの味噌汁、もち豚とニラとニンニク芽のスタミナ(ニンニク入り)炒め、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…1500円税込

②ご飯、おばあちゃんの味噌汁、馬肉メンチカツ、馬ホルモンの白味噌煮、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…2000円税込

③ご飯、おばあちゃんの味噌汁、お刺身、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…2500円税込

今のところのメニューです🙇‍♂️

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

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名古屋市中区の4600012人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

本日は、

ラジオの収録にチャレンジしました。

どうやら、

編集ありの収録のようで、

第ゼロ回

ということで、チャレンジしました。

形になりましたら、

ご報告させていただきます🙇‍♂️

それから、

何かお力になれることを…

と、ご連絡をいただくのですが、

現在のところ、

お店に来ていただくか、

テイクアウトをしていただくのが、

1番ありがたいのですが、

お酒を送って欲しい…

とか、

食品を冷凍して送って欲しい…

と、この２つに関しては、

法律的にNGなんです。

以前にも、お話いたしましたが、

封の空いてないお酒は、

酒類販売業の免許が必要で、

販売した際は、お酒の種類によって、

税率が変わる為、

ものすごく細かい書類に、

単価×数量(リットル表記など)

が必要なんです。

この資格を取るにも、

愛知県と、名古屋市の、

どちらに対する税金の未納などがないか

など、

各機関へ行って、証明書をもらって…

など、必要なんです。

冷凍食品は…

と言うと、

まず、冷凍食品を作る

冷凍食品製造業という

オープンキッチンではなく、

キッチンの個室が必要なんです。

これは、食中毒を起こさない為に

無菌室が必要…という

当たり前のことなんです。

さらに、

食品を送るということは、

通信販売業の許可が必要でして、

どちらも、居酒屋しろうでは

満たされておりません🙇‍♂️

ここをきちんと許可がもらえる

やり方があれば、

それに準じたいところですが、

なかなか現状では、見当たりません。

このあたりも考えながら、

通常業務をこなしていきたいと思います。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

⚠️⚠️⚠️馬刺しについて⚠️⚠️⚠️

※第7波の影響で、

ご用意できる日も増えてきました。

お電話で馬刺しがあるか確認してからの

ご来店もお待ちしてます。

戦争の影響で、現在

馬刺しが入荷困難な状況です。

馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

なお、コース料理の馬刺し付きのコースは、

状況によって、ご提供ができる場合がございます。

ご予約の際に、確認いただけるとありがたいです。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•令和4年のお休みは、

定休日の日曜日と、

祝日が月曜日のところです🎌

8/15.16(月)(火)

8/19(金)貸切

9/18(日)19(月.祝)

10/9日10(月.祝)

🔵お食事処しろう🔵

コロナの影響が収まるまで

居酒屋しろうでは、

長居せずに、お食事のみのお客様も

歓迎いたします。

①ご飯、おばあちゃんの味噌汁、もち豚とニラとニンニク芽のスタミナ(ニンニク入り)炒め、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…1500円税込

②ご飯、おばあちゃんの味噌汁、馬肉メンチカツ、馬ホルモンの白味噌煮、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…2000円税込

③ご飯、おばあちゃんの味噌汁、お刺身、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…2500円税込

今のところのメニューです🙇‍♂️

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

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鶴舞地区460人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

あたふたとしている間に、

世間では、お盆休み前になってしまいました。

しかし、

料理というものは、難しいですね。

どれだけやっても

意のままにできると思ってるところもありましたが、

テイクアウト用に作っていたカレーが、

牛すじの質のせいなのか…

とろみが全然足りないんですよね。

ハヤシライスでも、カレーでも、

こんなことは初めてです。

何も知らない学生時代ですら、

こんなことはなかったのですが、

まぁ、本格カレーに挑んだ結果なので、

良い経験として、

今日から手直し頑張りますか。

それとですね、

今週の祝日と、お盆の市場の営業日との兼ね合いで、

8/14の日曜日の定休日のあと、

15.16と、お休みをいただきます🙇‍♂️

ここ最近の傾向を見ていると、

皆さん、お肉が好きなようで…。

豚トロ、もち豚、鶏せせり肉…

宮崎地鶏…。

早く売り切れてしまうことが多かったので、

本日は、もち豚と、鶏せせり肉を

ご用意してありますよ♪

本日から、コロナのお店への影響が収まるまで

お食事もご用意いたします。

①ご飯、おばあちゃんの味噌汁、もち豚とニラとニンニク芽のスタミナ(ニンニク入り)炒め、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…1500円税込

②ご飯、おばあちゃんの味噌汁、馬肉メンチカツ、馬ホルモンの白味噌煮、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…2000円税込

③ご飯、おばあちゃんの味噌汁、お刺身、ミニサラダ、ソフトドリンク一杯…2500円税込

の3本立てのメニューも

頑張ります✊

テイクアウトは、

お盆明けくらいから、グラタンの地

を、ご用意しようかと思っております。

固定で継続しえいけるか、不安がたくさんなので、

ざっくりこんか感じで

お許しください🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

⚠️⚠️⚠️馬刺しについて⚠️⚠️⚠️

※第7波の影響で、

ご用意できる日も増えてきました。

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戦争の影響で、現在

馬刺しが入荷困難な状況です。

馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

なお、コース料理の馬刺し付きのコースは、

状況によって、ご提供ができる場合がございます。

ご予約の際に、確認いただけるとありがたいです。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

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•令和4年のお休みは、

定休日の日曜日と、

祝日が月曜日のところです🎌

8/15.16(月)(火)

8/19(金)貸切

9/18(日)19(月.祝)

10/9日10(月.祝)

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

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全世界8億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

先々週まで、

逆立ち腕立て伏せが、

40回が最高でした。

40回を何度もできたのですが、

その上に行きません。

先週、43回できるようになりました。

1回だけ到達しました。

今週は、48回まで行きました。

筋肉が喜んでます。

忙しいから、暑すぎるからと、

ランニングができてません。

どこかでうまく自分を切り替えないとです。

さてさて、

以前お話したスーパーガール

1.2.3.4.5…

6はあるのかな？

とファイナル。

1.2.3を観たら…

視聴方法を、ご確認ください

って…。

観れないじゃないかー。

ということで、おしまい！

どこかで半沢直樹に

挑戦するぞー！

ということで、

今日も明日も、週末なのに、

ご予約がない

居酒屋しろうからでしたー。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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ご用意できる日も増えてきました。

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馬刺しが入荷困難な状況です。

馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

なお、コース料理の馬刺し付きのコースは、

状況によって、ご提供ができる場合がございます。

ご予約の際に、確認いただけるとありがたいです。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

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定休日の日曜日と、

祝日が月曜日のところです🎌

8/19(金)貸切

9/18(日)19(月.祝)

10/9日10(月.祝)

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

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全世界8億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

居酒屋しろうの

ぶっちゃけトーーークッ！

えー、

先月ですが…

本当に困難な営業なうえに、

税金が重くのしかかったりしまして…、

7月のみの赤字が

80万でした…。

ここまで来ると、

これが何ヶ月かに及ぶと、

もう僕はお金を借りてまで、

居酒屋しろうをやろうと思えない。

気持ちとしては、

意地でもやりたい。

でも、

老後に悲惨なことになる。

家族に迷惑をかけ、

周りから見放されることになる。

そんなことになるなら、

潔く良く、

「僕の力は全く足りませんでした。」

そう言いたい。

でも、そうならないように、

今できることを頑張る。

で、

ですね、

先日お話した

お仕事を頑張る話。

そちらが、興味ある方が多かったようで…。

個人的にも連絡が来ました。

ちょっと深く掘り下げるとですね。

今、こうやって、

居酒屋しろうが、8年半続いたのは、

皆さんの愛があってこそ。

それが食材だろうが、お酒だろうが、

スタッフだろうが、

お客様には、気持ちがある。

そこに感謝がある。

僕も当然、本当に感謝がある。

これがなくなったら、おしまいだと思う。

これが僕の考え方。

僕じゃない人でも同じです。

自分がやっている仕事に、

相手があったら、

そこに感謝がなければ、

そこに愛もストーリーもなくなる。

これでは、その人の人生が、

あとあと、誰にも信用されなくなる。

これが分かってない人が多い。

法律などで、お給料がもらえるのが

当たり前になってはいるだろうが、

飲食店で言うと、

お客様に感謝がなくなったら、

それは、もうサービス業ではない。

コンビニでカップラーメンを買って、

家で1人、お湯を注いで食べた方が、

煩わしさがないだけ

良いのかもしれないくらい。

自分が楽しい、

相手も楽しい。

これがないと、

仕事を通して、人生が豊かにはならない。

こんなことから、

今の僕の状況は…、

さだまさしさんの曲で

「８つ目の青春」という曲がある。

先輩が恋をして、

イキイキと楽しんでるような内容で、

後輩は、それを見て、

頼もしさを感じている。

学生時代、

僕もいくつまで恋愛するんだろう。

そんなことを思った。

それが今、

ここまで苦境に陥ると、

稲垣潤一さんの、

「誰がために…」

という曲が頭に浮かんでくる。

もう愛なんていらない。

そんな状況にある人を、

救う気持ちのある人がいる。

僕にとっては、お客様になる。

はい、

もう鬱なんじゃないかってくらい

大変な時期に突入してます。

逃げたいなんて思いません。

形を増やしたり、変えたりしながら、

向かっていきます。

不撓不屈の精神です。

いつか僕は1人になる。

そんな覚悟を、

開業の時に持ちました。

自分の思う方向性について来れない人が

生まれてしまう。

それは、時代に大きく左右されることもある。

自分自身に変化がなかったり、

できてないところがあったりすることもある。

それでも、進まなくちゃいけない。

ある意味、今が

そんな時期なんだろうな。

一歩歩むことが

こんなに重い時期って、

飲食店にとっては、

なかなかなかったと思う。

今まで会った飲食店オーナーも、

会うことなく頑張ってるSNSで見た飲食店オーナーも、

立ち向かう人もいれば、

休んでしまう人もいる。

馬刺しのお店が、

馬刺しなしでやるとか、

もう本筋が通用しない。

それでも、僕は本筋を押し通したい。

ということで

お食事のみのメニューも

ご用意しました。

時間が押し迫ってますので、

また明日にでも発表します。

ひとつだけ、お伝えできることは、

僕を料理の道へ導いてくれた

おばあちゃんのお味噌汁

こちらをご用意して

居酒屋しろうに普段からあるメニューと

ひっつけていく感じです。

長居せずに、サクサクッと

居酒屋しろうを堪能してもらえるのかな？

と思ってます。

やれることは、後々

変わってくることもあると思いますので、

やっていく中で、

変化が生まれたら、またお伝えしていきます。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

⚠️⚠️⚠️馬刺しについて⚠️⚠️⚠️

※第7波の影響で、

ご用意できる日も増えてきました。

お電話で馬刺しがあるか確認してからの

ご来店もお待ちしてます。

戦争の影響で、現在

馬刺しが入荷困難な状況です。

馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

なお、コース料理の馬刺し付きのコースは、

状況によって、ご提供ができる場合がございます。

ご予約の際に、確認いただけるとありがたいです。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•令和4年のお休みは、

定休日の日曜日と、

祝日が月曜日のところです🎌

8/19(金)貸切

9/18(日)19(月.祝)

10/9日10(月.祝)

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

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全世界8億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

「人に腹が立つのは

自分が未熟な証拠」

と、

最近どこかで目にしたのか

耳にしました。

まさしく、その通りです。

さて、

お時間となりましたので、

今日は、この辺で🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

⚠️⚠️⚠️馬刺しについて⚠️⚠️⚠️

長期的な意味合いで、しばらくの間、

(戦争の影響です🙇‍♂️)

馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

なお、コース料理の馬刺し付きのコースは、

状況によって、ご提供ができる場合がございます。

ご予約の際に、確認いただけるとありがたいです。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•令和4年のお休みは、

定休日の日曜日と、

祝日が月曜日のところです🎌

8/19(金)貸切

9/18(日)19(月.祝)

10/9日10(月.祝)

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

この前の日曜日、

コロナが収まらず、

どうにもならない状況の中、

どう変化していくのか…

たくさんの時間、

考えてました。

いろいろメモしていたら、

全部こなすには、

体がひとつでは

足りない状況になりました。

その中で、

お食事、または、

通常営業の中で、

お寿司でも握ろうか

と、ひとつの案がありました。

ということで、

久しぶりに、お寿司を握ってみました。

んー、

下手になってるけど、

リズムは忘れてないぞー。

そんな感じでした。

お店を1週間ほど休業して、

いろいろと立て直したいところもありますが、

ありがたいことに、

ちょっとずつ、ご予約が入っているので、

月末業務、月初業務、

週初めなどが重なって、

昨日はあたふたしておりました。

そんなところの日曜日に、

娘がお店に来ましてね、

仕事に対する気持ちの持ち方の話を、

娘からしてきたんです。

なんか、これに関しては、

父親として、

嬉しかったですね。

どんなことでも、娘が相手なら、

こちらから話を切り出すと

お節介、お説教になってしまいます。

娘から話してもらえると、

返答になります。

まぁ、返答と言っても、

一個人の意見で、

それが世間の少数派になることも考えられますが。

娘が何を言ったかは、

ここに書くと、いろいろ問題があるでしょうから、

僕の返答について書きます。

「会社に対して、仕事に対して、

給料が安いと言う人もいるけれど、

そういう人は、どこへ行っても

給料は大して変わらない。

変わらない給料の中で、

一生懸命やっている人のみが、

同じくらい一生懸命やっている人と

繋がって、

次のステージに行くチャンスを

もらえる。

ここで、一生懸命やらない人は、

そのチャンスさえなくなる。」

一生懸命やっている人は、

たくさんの壁に、ぶち当たります。

これは、いつか、

人生のどこかで、

役に立つ時が来ます。

その一生懸命なのに壁に当たったということが、

武器となり、

この武器をたくさん持っている人と、

仕事やプライベートを乗り切る人同士が

出会います。

一生懸命じゃない人同士が

「最近、面白いことあった？」

という会話になります。

当然、面白いことなど、何もないです。

そもそも、何を一生懸命やれば良いのか？

敷いては、一生懸命とは何か？

そんなレベルでは、

気づくことさえできません。

なので、

娘が一生懸命であることに対して、

父親としては、

安心しました。

さてさて、

今月の居酒屋しろうですが、

僕のテーマのひとつに、

〇〇よしくんに、

休みを取ってもらおうと。

お盆休みなどで、市場のお休みもありますから、

僕にとっては、

頭の中が混乱しているのであります。

①テイクアウト

②通常営業時のお食事

③通常営業

④スタッフの休みとシフト

⑤業者の休みと営業の兼ね合い

こんなところを組み合わせると、

ピタッと当てはまるところが

すんなりと出て来ないんですよね。

ということで、

今日は、

ノート、A4用紙、カレンダー

と、にらめっこではなく、

メモ、チェック、二重線の繰り返しで

戦っております。

前置きが長くなりましたが、

8/19(金)は、貸切のご予約が入りました🙇‍♂️

頭に浮かんだことは、

準備ができ次第、発表いたしますので、

もうしばらくお待ちください🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

⚠️⚠️⚠️馬刺しについて⚠️⚠️⚠️

長期的な意味合いで、しばらくの間、

(戦争の影響です🙇‍♂️)

馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

なお、コース料理の馬刺し付きのコースは、

状況によって、ご提供ができる場合がございます。

ご予約の際に、確認いただけるとありがたいです。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•令和4年のお休みは、

定休日の日曜日と、

祝日が月曜日のところです🎌

8/19(金)貸切

9/18(日)19(月.祝)

10/9日10(月.祝)

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

半導体が入荷できなくて、

自動車の生産が追いつかないようなのですが、

結構前から、

そんな話を聞きますよね。

マンホールの蓋が盗難にあったり

だとか…。

ここ最近は、

中古車が即納できるからか、

新車より、中古車の方が、

100万円ほど高くても売れたのだとか。

よーし!

これにちなんで…、

昨日揚げた唐揚げを、

次の日に、100万円高く売れないかな。

な訳ないですよね🤗

さぁ、

本当に、お客様が減ってしまいました。

ご予約もキャンセルばかりで、

どうしたものやら。

ここまで来たら、

居酒屋しろうも

ラーメン屋のように、

食べたら帰るような

ファストフードメニューを作らないといけないのかな。

ファストフードと

テイクアウト。

通常営業は、そのままやる。

の3本立てくらいしても、

思ったようには

いかないんだろうな。

それでも、やらなくちゃ

始まらないから、

やれること整理して、

早いところ始めなくちゃ。

第7波を予測しておらず、

ようやく通常通りにやれると

安堵していた為、

しっかり出遅れてしまいました。

月末業務も重なって

進まない進まない…。

来週中には、

なんとかテコ入れして、

始めたいと思ってます🙇‍♂️

お食事だけでも来てもらえるように、

気長に頑張って参ります✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

⚠️⚠️⚠️馬刺しについて⚠️⚠️⚠️

長期的な意味合いで、しばらくの間、

馬刺しは、ご予約にて、

馬刺しのご注文をいただいたお客様のみ、

ご提供ができる状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

なお、コース料理の馬刺し付きのコースは、

馬刺しの入荷が安定するまで、

お受けできない状況です。

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•令和4年のお休みは、

定休日の日曜日と、

祝日が月曜日のところです🎌

9/18(日)19(月.祝)

10/9日10(月.祝)

🟡「乗り越えよう！コロナ」🟡

コロナ禍中、

皆さんが我慢を重ねた鬱憤を、

美味しい焼酎を呑むことで、

自分へのご褒美としましょう

的な感じで、7月は…

芋焼酎…蔓無源氏　原酒、屋久島焼酎　むかう、

安田、佐藤　黒、佐藤　白、喜六の無濾過

通常営業時よりも、

お値段頑張って、ご提供しております。

なくなり次第終了となりますので、

お早めに、ご利用くださいね。

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️