こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から行きます☝️

本日は、お席がいっぱいでございます。

カウンターも、ご予約でいっぱいです。

今週は水曜日と木曜日が

お席が空いております。

今日、到着予定だった日本酒が…

運ばれている間に割れてしまったそうで、

現物確認だけして、返品からの

再送となってしまいました。

飲み放題メニューとか、

なんとかしないと…。

と思いながら、仕込みと月末業務を進めてました。

そろそろ営業に向かった仕事に切り替える時間です。

それでは、皆さん、明日から、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🌸居酒屋しろうもうすぐ11周年祭り🌸

10月〜11月開催

焼酎、日本酒、リキュール類など

飲んじゃってください祭り開催中🍷

🟢店休日🟢

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日です。　

◦11月のお席がいっぱいの日は、

26(火)×、30(土)×です。

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

18時スタート20時飲み放題終了

20時から22時までフリーの予定です。

⭕️12月のお休みは、毎週日曜日です。

※29(日)営業いたします。

◦12月のお席がいっぱいの日は、

10(火)△、13(金)△、17(火)△、19(木)△、20（金）△、26(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

※年末年始は後日、お知らせいたします。

今のところ12/31と1/1は、お休みが決まってま

す。

⚠️市場、漁師さんの都合で、

1/6までは、お魚の仕入れがなく、

コース料理の受付ができません🙇‍♂️

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から行きます☝️

今週は水曜日と木曜日が比較的空いてます。

来月は、半分くらいは

団体様のご予約が入ってます。

既にご予約が入っているところは、

大きな団体様のご予約の受け入れが厳しいです。

カレンダーが来年のものがないのに、

来年のご予約も入り始めてます。

忘年会、新年会のご予約は、

お早めにご連絡くださいますよう、

よろしくお願いします。

さて、

寒くなってきましたが、

まだまだ日差しが暖かいですね♪

ドライブ、お散歩、釣りなど、

趣味やレジャーには、

良い気候と天気のようです。

僕にも、時間もお金があれば、

いろんなところに旅行に行きたいものですが、

神様は、まだまだしっかり働きなさいと、

お許しを与えてくれませんので、

あと7年くらいは、

現状で頑張らないといけないのかな。

そんな風に思っております。

さてさて、

今日も、真鱈の白子をご用意しましたよ。

真鱈の白子、天然ブリ、カツオ、すずき、サワラなど、

馬刺しのロースとヒレ肉は、

今あるもので、今週、今月は終わりになります。

12月の馬刺しに関しては、

農場からの割り当て制になりますので、

ご予約のない方への

ご提供が後半になるほど厳しくなります。

ご理解のほど、

よろしくお願いします🙇

そして、私は月末業務からの

年末業務と忘年会と周年記念がスタートになります。

ぶっ倒れても起き上がる気で頑張りますので、

皆さん、応援よろしくお願いします🎶

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🌸居酒屋しろうもうすぐ11周年祭り🌸

10月〜11月開催

焼酎、日本酒、リキュール類など

飲んじゃってください祭り開催中🍷

🟢店休日🟢

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日です。　

◦11月のお席がいっぱいの日は、

25(月)△、26(火)×、30(土)×です。

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

18時スタート20時飲み放題終了

20時から22時までフリーの予定です。

⭕️12月のお休みは、毎週日曜日です。

※29(日)営業いたします。

◦12月のお席がいっぱいの日は、

10(火)△、13(金)△、17(火)△、19(木)△、20（金）△、26(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

※年末年始は後日、お知らせいたします。

今のところ12/31と1/1は、お休みが決まってま

す。

⚠️市場、漁師さんの都合で、

1/6までは、お魚の仕入れがなく、

コース料理の受付ができません🙇‍♂️

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

またポケモンGOみたいなの

流行ってるんですかね？

お店の周りで携帯を見ながら、

下向きで車道をウロチョロする方が、

何十人と居て、

車に気付くとウザそうな顔をしています。

まだまだイヤホンをつけての自転車乗っている方も、お見かけします。

ぶつかるのが当然怖いので、

超おじいちゃん運転に徹してます。

そうしましたら、

おじいちゃん自転車が飛び出してきました。

逆走です。

車道を逆走で飛び出して、僕に向かって、

「オラァ〜！危ないなー！」

なんて叫んでます。

おじいちゃん運転は、間違いでした。

荒いおじいちゃんと、安全なおじいちゃんが居ますね。

安全なおじいちゃんでいきましょう。

さてさて、

ご予約があまりないはずの今日でしたが、

当日のご予約が入り始めました。

お魚足りるかなぁ？

ま、タイミングや運だから、

いまさらなにもできないか。

ってことで、

11周年まで1週間ほど前の土曜日となりました。

今朝、母から、

「周年どうなってるの？」

と質問がありました。

周年名物？の、おかんの天むすが気になったのでしょうか？

毎年、体力的に大変そうだったので、

今年は、お手伝いさんも見つからず、

おかんの天むすは、去年が最後としておきます。

ほかのことなども説明すると、

安心したような顔をして、

帰っていきました。

あと1週間で、11周年かぁ。

去年のこと時期、コロナ後、

全然、お客様の人数も売り上げも回復せず、

辞めないと迷惑が大きく広がるのかな？

と頭に常にありました。

そんな時に、

「もうすぐ10周年」と刻印されたお菓子を、

同級生の方が、持って来てくれました。

あー、辞めたらいけないんだな。

なんとなくにしか思えないくらい、

現実は厳しかったと覚えてます。

今年の売り上げが回復しなかったら、

もう諦めるしかないんだろうな。

それが時代や場所、そして実力も含めての、

本当の評価なんだろうな。

そう思っていました。

「経営」と「財務」の勉強をし直しました。

過去のやり方では追いつかないと思いました。

メニューや原価も改めました。

サクサクと好き勝手にできることもなく、

止まらない値上げとの戦いも、

今だに続いております。

それでも、居酒屋しろうは復活しました。

これは本当に、皆さんのおかげでしかありません。

何もトラブルが起きなくても、

そう簡単なものではない飲食店経営。

前代未聞のトラブルにも、

打ち勝つには、お客様の支えがあってこそ。

来年の目標は、もう決まってます。

まだ発表はしませんが…。

いや、言ってしまおうか…。

周年まで取っておきましょう。

ってことで、

今日も、お席は空いております。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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25(月)△、26(火)×、30(土)×です。

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20時から22時までフリーの予定です。

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※29(日)営業いたします。

◦12月のお席がいっぱいの日は、

10(火)△、13(金)△、17(火)△、19(木)△、20（金）△、26(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

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今のところ12/31と1/1は、お休みが決まってます。

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•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

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となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

本日、明日と、お席に余裕があります。

来週月曜日から年末にかけて、

空きが少ないところが多くなってきてます。

まるッと空いている日もございます。

大人数の忘年会などで、

お席が取れないご連絡も増えてますので、

決まり次第、お早めにご連絡くださいませ。

それから、

かなりお得なコース飲み放題ですが、

そろそろ全体的な原価アップの為、

今までより少し調整を入れていかなくてはいけない時期となりました。

まだまだ、手が回らいところがある為、

すぐには行うことはできませんが、

ご理解の程よろしくお願いします。

さて、

急に耳にした愛知県民の日。

昨日だと勘違いしてました。

さらに勘違いしてたのは、

昨日が金曜日だと思い込んでました。

もう少しゆとりを持ちたいですが、

踏ん張りところですので、

しっかりと踏ん張って、

良い年越しになるようにしますね。

さてさて、

昨日は、馬刺しのレバーが、

矢継ぎ早に売れてしまい、

僕がびっくりしました。

真鱈の白子も完売してしまい、

皆さん、やっぱりお好きなのね…

と思った次第でございます。

それから、お正月あたりに

コース飲み放題を、お考えの方から、

ご連絡がありました。

漁師さんも市場も、お休みの為、

基本的には、お受けできないのですが、

今月中に、ご連絡いただければ、

お正月のお刺身が、

別ルートにて、ご用意できると思いますので、

お早めにご連絡いただけると助かります。

さぁ、今日明日と、

どんな週末になるのでしょうか？

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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25(月)△、26(火)×、30(土)×です。

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18時スタート20時飲み放題終了

20時から22時までフリーの予定です。

⭕️12月のお休みは、毎週日曜日です。

※29(日)営業いたします。

◦12月のお席がいっぱいの日は、

10(火)△、13(金)△、17(火)△、19(木)△、20（金）△、26(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

※年末年始は後日、お知らせいたします。

今のところ12/31と1/1は、お休みが決まってます。

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

先日、居酒屋しろうスタッフ同士が、

営業中に、こんな会話をしてました。

「馬ネッコの唐揚げのネッコって、

なんだったっけ？」

「しんぞうの…どぅーみゃく？」

僕は、爆笑してしまいました。

「動脈」を「どぅー脈」って…。

もしかして、「Do脈？」

なんて、「どう」が「どぅー」になった？

「どうしたの？」って言う時、

「どぅーしたの？」ってなるの？

いろんな「どう」が

僕の頭の中で変換され、

ツボり始めてしまいました。

幼い頃から長谷川家では、

言い間違いを、ずーっと引きずってしまう風習があります。

その日は、何の料理を作っていても、

ずーっと「どぅー」が頭をついて回ります。

親父が1番笑うだろうなぁ

なんて思いながら、気がつくと、

3時間ほど笑ってました。

はい、意外とツボは浅く長いのです。

さてさて、

今日明日明後日と、

ご予約が少なめとなっております。

ご予約が少ないのですが、

馬刺しのレバー到着です。

写真は、市場へ行った時、

いかにも飛んでいくぞー！

という顔をしながら、

斜め30度くらいに飛び出しそうな体勢をしていた

ハモを見つけましたので、

悪い顔してるなー！

と言いながら、写真に撮ってみました。

飛んでかぶりつきそうですよね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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25(月)△、26(火)△、30(土)×です。

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居酒屋しろう11周年記念祭です。

18時スタート20時飲み放題終了

20時から22時までフリーの予定です。

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10(火)△、13(金)△、17(火)△、19(木)△、20（金）△、26(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

※年末年始は後日、お知らせいたします。

今のところ12/31と1/1は、お休みが決まってます。

🟠営業時間🟠

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•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

おはようございます😃

居酒屋しろうでございます🍻

先日、YouTube先生にて、

経営と財務の勉強をしていると、

TikTokの切り抜きで、

衝撃的な話を耳にしてしまいました。

幼少期をナイジェリアで過ごした格闘家。

「ナイジェリアでの衝撃的な話は？」

と言う質問に、

こんなように応えてました。

「10歳くらいの子が市場でトマトを盗んだ。

きっと貧しくて空腹だったのだろう。

あの子を捕まえて！と声で連携していき、

トマトを盗んだ少年が捕まった。

その後、どうなったと思いますか？

タイヤを積んでいくようにして、

その子はタイヤの中に入った。

タイヤの中にガソリンを注ぎ、

火をつけて、その子は死んでしまった。

でもね、貧しい国では仕方ないんです。

見せしめがないと、次々と同じことが起こり、

キリがなくなるから。

貧しいってことは、本当に嫌なことが連続していく。

日本では考えられないことだけど、

日本が貧しくなっていくということは、

そういうことが起こる方向に向かってるのではと、

心配になる。」

そんな内容のことを言ってました。

合わせて、違うことが頭を浮かびました。

日本人が、社会に出てから勉強する時間は、

世界で最低のようで、

1日平均20分だそうです。

世界の平均は2時間だそうです。

これも合わせて思い出しました。

「日本は、お年寄りの知恵や知能で持っている国。

若い年代なら、世界的に負けしかない。」

「日本は政治が5流ですね。」

このような言葉を聞いて、

危機感や未来像などが浮かばない人もいるのかな。

大人が財布を開けば、お金がジャンジャン出てくるように思っていた子供のように、

いつまでも大人が居る訳ではなく、

自分が大人になり、年寄りになることを、

想像すらできないのかな。

年寄り世代になった自分が、生まれて来る子供世代に、

何を伝えたいかって思うのかな。

「現状維持の心は、衰退しかない。」

と、会社経営などで言われることです。

日本についても同じだと思います。

個人についても同じだと思います。

自分が変わり続けていても、

「変わらないね。」

と言われるのが精一杯です。

これがわかる人同士のご縁の中で生きるのが、

わからない同士で生きていくのか。

ここに差があると思います。

僕も個人商売の人間ですが、

毎日全力で生きて、

まだ足りてないところはないかとチェックをします。

網羅したいくらいの気持ちとは別に、

知れば知るほど、知らないところが増えていきます。

やればやるほど愚かさを知ります。

愚かさの中で生きるのが怖いのか、

全力で頑張るしかなくなります。

やりたいことをやりたいだけやるには、

規制のない中で生きられる個人商売は、

やっぱり自分に合っているんだなと思います。

これだけ頑張ればOKで、

あとは会社のルール上できないとか、

会社のルール上、十分な位置にあるとか、

そんなものがありません。

目に見えないものに対して戦い続けます。

これには体力とバカさ加減が放たれてないとできません。

賢い人は、システムを作り、

全てをシステムでクリアしていきます。

そして、新しいシステムを考えます。

賢くないなら、賢くなることを諦めて、

自分の土俵で戦えば良いのです。

そんなこんなで、

居酒屋しろうは、あと10日ほどで、

11周年を迎えます。

僕がやったことは、諦めないこと。

ここまで来れたのは、皆さんのおかげ。

足りないことは、たくさんあるけど、

慌てずに、ひとつずつ、一歩ずつ、

歩んでいきますので、

今後とも、よろしくお願いします。

さーて、

話が相変わらず長くなりましたが、

昨日の「お七夜」も大成功？

お子様と一緒に、居酒屋しろうのお七夜料理を、

写真にして、お礼のお言葉まで

いただきました。

僕の宝物もひとつ増えました。

お子様のNくんが大きくなったら、

昨日のことも思い出すんだろうな

なんて思いながら、

今日の戦いに挑むのでした。

あー！

業務連絡を忘れてました。

本日は、テーブル席がひとつ空きができました。

カウンターも空いております。

お料理の提供に時間がかかるかと心配ですが、

ご来店お待ちしてますね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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◦11月のお席がいっぱいの日は、

20(水)×、25(月)△、26(火)△、30(土)×です。

🌸11月30日（土）は、

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20時から22時までフリーの予定です。

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※29(日)営業いたします。

◦12月のお席がいっぱいの日は、

10(火)△、13(金)△、17(火)△、19(木)△、20（金）△、26(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

※年末年始は後日、お知らせいたします。

今のところ12/31と1/1は、お休みが決まってます。

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😊

居酒屋しろうでございます🍻

ぐーっと寒くなりましたね。

皆さん、風邪などひいたりしてないですか？

首を暖かくしておきましょうね。

さて、先日、

居酒屋しろうでは、こんな会話がありました。

本人の名誉の為に、

イニシャルトークも控えます🙇‍♂️

お客様が、初のお子様が誕生なさって、

これから、なかなか来られないので…

と、ご来店いただきました。

その際に、お子様が生まれて1週間ほどで、

お祝いの食事の風習になぞらえて、

「それを大将に、お願いしようと思って…。」

とのことでした。

そこで、たまたま居合わせたスタッフが、

きっと、頭の中で、

「初のお子様…1週間＝7日」

と頭の中で、キーワードから出た答えが、

「初七日ですか？」

とのこと。

そこから、いろいろな話をしていくうちに、

「初七日」という言葉が何度も出てきました。

僕は違和感を感じ、Google先生に問い合わせました。

正解は、「お七夜」で、

初七日は、亡くなった時のお話だったのです。

「生まれたばかりのお祝いのお話に、

大変申し訳ございません。」

大将として謝ります。

「わー、大変失礼いたしました。」

スタッフも謝ります。

「あんまり初七日…初七日って言うから、

本当に、しょーなのかと思っちゃったじゃない。」

話の流れを変えて、僕が悪者になろうとしました。

そしたらですよ。

本当に白い目でスタッフ2人が見てくるんです。

「なんだそれー！」くらいに笑って突っ込んでもらって、次の話に行きたかったのですが、

白い目で沈黙…。

まぁ、結果、話の流れが変わって、

いろいろと為になる時間でしたが、

小さな傷をまた少し負ってしまいましたとさ。

さてさて、

そんなお話の「お七夜」は、今日が本番！

鯛の尾頭付きの塩焼きと…

※赤は出生、白は死を意味して、人の一生を表しているところもありますが、

赤は魔除け、白は清らかさを、意味しています。

筑前煮…

蓮根は、見通しが良くなる。

たけのこは、真っ直ぐ育つ。

はまぐりは…

良い伴侶と巡り会うとの意味があります。

ほかにも、お赤飯や、お刺身の舟盛り、天ぷらなど、さまざまなものがございますが、

日本の料理って、本当に奥が深いですね。

そして、こういった風習により、

家族で食事をする時間を過ごす大切さなど、

多岐にわたって良いことづくめとなります。

いやー、

今日も居酒屋しろうをやっていて、

良かったなぁと思える1日になりそうです。

さてさて、

そんなこんなで、今日は、

お渡し時間まで、いつもより早く一仕事。

間に合わないようなことのないよう、

焦って焦って焦りまくりですが、

今日も楽しく頑張っていきますよー！

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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焼酎、日本酒、リキュール類など

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⭕️11月のお休みは、毎週日曜日です。　

◦11月のお席がいっぱいの日は、

20(水)×、25(月)△、26(火)△、30(土)×です。

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

18時スタート20時飲み放題終了

20時から22時までフリーの予定です。

⭕️12月のお休みは、毎週日曜日です。

※29(日)営業いたします。

◦12月のお席がいっぱいの日は、

10(火)△、13(金)△、17(火)△、19(木)△、20（金）△、26(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

※年末年始は後日、お知らせいたします。

今のところ12/31と1/1は、お休みが決まってます。

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

おはようございます☀

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

本日、貸切撤回！

2テーブル空きができましたので、

カウンターと合わせて、

ご来店お待ちしてます。

さて、

年末調整に関する書類などが必要な時期ですね。

事務職の方は、

定額税制と合わせて、

めちゃくちゃ大変なことになってると思われます。

マイナンバーの番号まで報告してるのだから、

パソコンでチェック項目に選択肢にチェックすれば、いろんな書類から、どれに記載するかなんて、

必要なくなるのになー。

と思う今日この頃です。

さて、

居酒屋しろうは、コロナ後、

ゆーっくりとしすぎた回復に、

常連様たちが奮闘していただき、

本当に感謝しております🙇‍♂️

超苦しかった時期もなんとか乗り越え、

なんとか忘年会時期までたどり着きそうです。

これからは自力が試される時期になると思いますが、

これでもかー！これでもかー！

ってくらい内容は頑張っているつもりです。

蓋を開けてみると、

これだけ値上げをされている時代に、

少しの修正はしたものの、

コースでの値上げが一切ないので、

コース飲み放題が特にお得なお店となっております。

どこかで、選択幅を…と、

考えておりますが、

自分だからできることをやっていこうと思ってます。

それでも、来週は、

台風が心配でもありながら、

年内のご予約を見る中で、

1番暇な週になるのか？

と思えますので、

来週は、さっくりと来ていただけると助かります🙇‍♂️

本日のラインナップは、

真鱈の白子、カツオ、天然ブリなど。

最近、「あのラーメン」というメニューで使う、

ラーメンの麺と、お味噌が、

買い出しの際、

結構売り切れてしまってるんです。

「しろうさんが買っていくと、

真似して買うお店、結構ありますよ。」

とのことなので、

「本鮪の頭肉」と「あのラーメン」は、

買い出しの際に、なかなか見つけられなくなってきました。

真似してもらうのは嬉しいですが、

僕の分も置いといて〜

と思ってしまいます。

まぁ、モノマネ業種なので、仕方ないですよね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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焼酎、日本酒、リキュール類など

飲んじゃってください祭り開催中🍷

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⭕️11月のお休みは、毎週日曜日です。　

◦11月のお席がいっぱいの日は、

16(土)×、20(水)×、25(月)△、26(火)△、30(土)×です。

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

18時スタート20時飲み放題終了

20時から22時までフリーの予定です。

⭕️12月のお休みは、毎週日曜日です。

※29(日)営業いたします。

◦12月のお席がいっぱいの日は、

10(火)△、13(金)△、17(火)△、19(木)△、20（金）△、26(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

※年末年始は後日、お知らせいたします。

今のところ12/31と1/1は、お休みが決まってます。

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

おはようございます☀

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

明日の土曜日は、貸切営業となります。

本日は、お席がしっかりと空いてます。

当日ご予約、ご来店、お待ちしてます。

さて、

昨日の営業中、落ち着いた時間に、

居酒屋しろうのチーフことTさんと、

フランス料理界の巨匠ポールボキューズ氏と、

日本人唯一のフランス料理の4年に1度の祭典で

金賞受賞の、

料理界の東大と言われる辻調理師専門学校創設者

辻静雄氏の2人による本を眺めてましたら、

「何か入ってるよ。」と。

茶色の封筒から懐かしいものが出てきました。

文化祭で校内の料理大会があり、

いつも一緒に授業を受けていた西山くんと、

たまたまその前にいたトミーこと、トミヤマさん。

トミーが中華やりたいのに、

誰も取り合ってくれないとのことで、

西山くんが、やってやろうよ

とのことで、全然興味がなかったのに、

予選を通過し、

本戦出場してしまって

第3位までの入賞争いをしてたこともあったなぁ。

3位になれなかったのは、担任の先生が若かったからと思ってます。

フランス校へは、志望者から優秀な人から順に選ばれるとのことでしたが、希望もしてないのに、

「行きなさい。」と言われ、断ると、

父親に連絡までされて、

父親に叱られたこともあったなぁ。

僕は名古屋が好きだから、名古屋に戻ると一点張り。

卒業式も2,200人の代表として、

みんなの調理師免許を知事から受け取りました。

いずれかの呼び出しと思われますが、

翌年の学校案内のパンフレットの取材に対するものだったのかと思われます。

実に30年ぶりくらいのご対面の封筒でした。

さてさて、

冬らしさがまだまだ感じない日中ですが、

美味しさしっかり詰まった時期となった真鱈の白子、

カツオ、天然ブリ、サワラ、すずき、黒鯛など、

仕入れてきましたよ♪

お勧めの逸品も、

いつもと少し違うニュアンスのものもあります。

来週からのご予約が

特に増えてきておりますので、

忘年会のご予約は

お早めにご連絡くださいね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⚠️お客様へ

これからの時期、団体様や多数組のご予約が入っております。

お席のみのご予約の際は、予め、

居酒屋しろうに来たら、これは必ず注文するぞ！

と決まっているものがございましたら、

お電話の際に、ご注文をいただけると、

スムーズな提供がしやすくなります。

ご来店いただいてからのオーダーに対して、

お時間がいつもよりかかることも考えられますので、ご理解の程よろしくお願いします。

ことに食事のみでの唐突なご来店には、

対応がかなり苦しくなりますので、

重ねて、ご理解の程、よろしくお願いします。

🌸居酒屋しろうもうすぐ11周年祭り🌸

10月〜11月開催

焼酎、日本酒、リキュール類など

飲んじゃってください祭り開催中🍷

🟢店休日🟢

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日です。　

◦11月のお席がいっぱいの日は、

16(土)×、20(水)×、25(月)△、26(火)△、30(土)×です。

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

18時スタート20時飲み放題終了

20時から22時までフリーの予定です。

⭕️12月のお休みは、毎週日曜日です。

※29(日)営業いたします。

◦12月のお席がいっぱいの日は、

10(火)△、13(金)△、17(火)△、20（金）△、26(木)△です。

(×空きなし.△空きわずか)

※年末年始は後日、お知らせいたします。

今のところ12/31と1/1は、お休みが決まってます。

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😊

居酒屋しろうでございます🍻

11月から自転車に対しての改正法があり、

取り締まりしてたよー

なんて聞きますが、

まだまだイヤホンや信号無視してしまう人を

見かけます。

大丈夫なのかな？

と心配ですが、

大丈夫と思ってるのか知らないのか。

1番気楽に乗れるはずの自転車が、

今では1番捕まりやすくて怖い乗り物に

変貌してしまいましたね。

飲食店などのバイトテロなどもありましたが、

一部の度を超えることに対して、

ルールを作らないといけなくなった。

これはマナーやモラルの低下になります。

他人に関わらないようになっていってるはずの

ご近所付き合いも、

全く知らない人たちと繋がるSNS時代。

僕にはとても追いつかないのですが、

自転車ももう怖くて乗れません。

車や原付の方が、よっぽどルールがわかりやすい。

お酒飲んで自転車もアウトです。

皆さん、気をつけてくださいね。

さて、

めちゃくちゃ余談ですが、

昨日の営業終了後、

スタッフが帰ろうとしたら、

「私の服が濡れている。」

あたりを見渡すと、

電話の親機やスタッフ用の棚などのあるところの

床が一部水溜りが…。

何かをこぼすような場所ではなく、

ふと思い出したのが、

営業中に3階の塾の生徒が、

「かくかくしかじかで…。」

ビルのオーナーさんに朝、電話をすると、

「それで昨日から…。」

と、僕もビルの内部の調査まで

しなくちゃいけなくなりました。

天井裏の見える通気口がいくつかあるのですが、

3階が原因で、２階、1階と…。

もう居酒屋の人間ではなく、

水道トラブルの人間になったのか？

と思われるような作業です。

昨夜の子供が産まれたばかりの常連様との

楽しい話も、余韻が残ってるものの、

小忙しい水曜日の午前中でした。

さてさて、

昨夜は、「お勧めのものを…。」

というお客様が多く、

本日は、市場も、他の業者さんもお休みの為、

アイテムがグーっと少なめになりましたが、

あれやこれやと買ったものを仕込んでおります。

団体様のご予約も増えてきましたので、

フリーでご予約、ご来店の際は、

何かオーダーをいただけると、

お店を楽しんでいただきやすくなります。

今週から怒涛の団体様が

年末まで続くと思われますので、

ぜひ、こんなもの用意しておいて

と、ご注文いただけると助かります🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🌸居酒屋しろうもうすぐ11周年祭り🌸

10月〜11月開催

焼酎、日本酒、リキュール類など

飲んじゃってください祭り開催中🍷

🟢店休日🟢

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日です。　

◦11月のお席がいっぱいの日は、

13(水)△、16(土)×、20(水)×、25(月)△、26(火)△です。

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

18時スタート20時飲み放題終了

20時から22時までフリーの予定です。

⭕️12月のお休みは、毎週日曜日です。

◦12月のお席がいっぱいの日は、

10(火)△、13(金)△、17(火)△、20（金）△です。

(×空きなし.△空きわずか)

※年末年始は後日、お知らせいたします。

今のところ12/31と1/1は、お休みが決まってます。

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。