こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の、
久しぶりにミスタードーナツをつまんでいる
山田みゆきです。

昨日は、地鶏屋さんの手違いで地鶏が入荷できませんでした。

地鶏を楽しみに、ご来店された方々、大変ご迷惑をおかけし、本当に申し訳ございませんでした。

そして、新人スタッフも加入し、居酒屋しろうはパワーアップしますので、こちらも温かく見守っていただければ幸いです。

そして…
居酒屋しろうからのお知らせです‼︎

3/23日曜日に、居酒屋しろうの日本酒メニューある玉柏の山田商店さんに来ていただいてのイベントの開催です。

居酒屋しろうの日本酒の仕入れには、大変お世話になっているボスがいます。

この度、ボスのご提案とはからいで、ボスが率いる如月会さんが山田商店さんを居酒屋しろうに呼んでいただけることになりました(^o^)

当日は、居酒屋しろうの自慢の料理をさらに日本酒に合うよう努力して…
山田商店さんの新作の日本酒を楽しんでもらえるような形となります。

山田商店さんの玉柏は、地酒なので全国的に超有名！とまでは知られていませんが、口当たり、のどごし、味わい、余韻…どれをとっても日本を代表する日本酒に負けない知る人ぞ知る、入手困難な地酒ですよ！

今回は、玉柏の吟醸系のお酒の新作をお披露目するそうです。

興味のある方は、大将までご連絡くださいね。

振替で3/16日曜日をお休みに変更します。

よろしくお願いします。

それでは、本日も
皆さん、お待ちしてま〜す。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の、
居酒屋しろうのベランダに出たら、民家の梅の花で楽しそうに遊んでいるウグイスを発見！
鶴舞にもウグイスいるんだな〜って思いつつ、春を感じた
山田みゆきです。

今日は、また寒さが舞い戻ってきましたね。
でも、春はすぐそこまで来てますよ(^o^)

居酒屋しろうでは、大小ご宴会をお待ちしてますよ。
コース料理は3000円〜ありますよ。
飲み放題メニューも充実してますよ。

ご利用された方は、リピートしてくれてますので、まだ居酒屋しろうをご利用でない方は、思い切って来てくださいね(^o^)

そしてそして、本日も
尾鷲の天然ブリ来ました〜っ！

昨日、一口いただきましたが…
半端なく美味しかったです。

あるお客様が、東京は銀座の◯兵衛さんに行かれるのですが…
これは◯兵衛にもないなぁと言いながら、舌鼓を打つほど美味しいですよ。

実際、尾鷲から築地に行く荷物がありますからね(^o^)

さてさて、昨日は大将の大先輩の◯リ◯ロ亭のご主人がご来店されまして…

いつも通り、大将にいろんなアドバイスしてくれてましたよ。

帝国ホテルで修行を積んだ大先輩の一言一言は、酔っていても思いな〜って言う大将…。

これからまだまだ頑張ることいっぱいの居酒屋しろう…。

大先輩の背中を追い越せるように、頑張りますね。

そしてそして、花見の時期に居酒屋しろうの花見をやろうと思ってます。

皆さん、ブログ要チェックや！
(スラムダンク風に言ってみました)

毎日ブログに書きたいこといっぱいですが、仕込みもあるので切り上げていますが、お店へ来てもらえたら、たくさんお話した〜い！

ってスタッフ一同思っていますので、居酒屋しろうへ一杯ひっかけに来てくださいね。

最後になりますが、
あの…あの…
尾鷲のタマゴ入荷しましたー！

ってことで、皆さん、本日も
お待ちしてま〜す。

山田みゆきでした〜。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の、
3/23は休みの予定だったんですが…
ボスが居酒屋しろうにて、
ボス考案の新酒を嗜む会を開いてくれるそうなんで…

営業します！

ってことで、ボスと酒造さんと酒の会の方が来てもらえるのが楽しみな山田みゆきです。

ではでは、またよろしくお願いします(^o^)

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
今日は陶器の買い出しに行った
山田みゆきです。

土曜日のランチのこと…。

オープンして、すぐに最初のお客様が来られました。

席に座る前に、「マーボーください。」
って注文をいただく…、
「はい、ありがとうございます」と返事をしてる大将の顔が、えっ？
ってなる…。

新しいお客様なのに…
まだメニューも見てないのに…
外の看板にも、マーボーのこと書いてないのに…

マーボー？？？

そうなんです。こちらのお客様は、
ブログを見てくれていたんです。

少しでもお店のことを知ってもらいたいので、外の看板にブログ見てくださいって書いてあったから…
一つ一つのことが実を結ぶことが、とても嬉しい今日この頃です(^o^)

ちなみにこちらのお客様は、医療用の機械を仕事で取り扱いになっているようで…

ネジ専門店に寄ったあと、お店に来ていただいたのですが、ネジ専門店でのネジの多さや店員さんの対応に興奮しながら居酒屋しろうに来られまして…

ネジ専門店に興奮して…
ネジの多さに興奮して…

すごく良い笑顔でお話してもらえたのですが、女性にはわからない話だそうです(^o^)

さてさて、皆さんお待たせいたしました。
尾鷲市早田町のブリ祭りも成功し、
居酒屋しろうにも尾鷲の天然ブリが入荷できました‼︎

日本海側のブリは脂が乗って美味しいですが、尾鷲の天然ブリは余分な脂がなく、ブリの旨味がギュッとググーッと詰まって美味しいですよ(^o^)

ちなみにカマも塩焼きにして美味しいですが、カブトの煮付けは…

カマあたりの部分、おでこや後頭部の部分、目玉のまわり、唇やアゴ下など各部分によって、食感や味わいが異なる楽しみがありますよ。

それでは、皆さん、
お待ちしてま〜す。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
鶴舞のランチと言ったら、居酒屋しろう！
と言いたいけど、
毎日やってる訳じゃないし…
メニューも豊富な訳じゃないし…
と思った
山田みゆきです。

本日からランチの曜日が変わりました！

火曜、木曜、土曜日の週3日に変更しましたよ。

そして、メニューも2つじゃなく、4つになりました(^o^)

＊2週間煮込んだハヤシライス
＊尾鷲の干物定食
に
＊絶品‼︎麻婆飯！
＊馬肉メンチカツ定食
が加わりましたよ(^o^)

私のイチ押しはハヤシライスですが、
麻婆飯は数々のお客様に、太鼓判をもらっているほど…

ただ、以前の居酒屋では麻婆豆腐か麻婆茄子で提供していたので、麻婆飯を見るのは初めてです。

少ないですが、本格的な和洋中が揃ったメニューですね。

時間は11:45〜13:45ですからね。

皆さん、お待ちしていま〜す。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
今日のお昼は久しぶりに外食で春日井駅前のカンティーナさんに行きました。
シェフがニョッキを一品サービスしてくれたので、お腹も心もご満悦な
山田みゆきです。

今日は温かいですね〜。

来週の寒さを越えたら、もう春ですね〜(^o^)

居酒屋しろうの食材も、春が旬の食材も揃えてますよ。

今日は竹の子と空豆など、ご予約しました。

刺身の3本柱と春の食材など、皆さんの好みに合わせて、ご注文してくださいね。

2月いっぱいのイベントも今日が最終日ですよ！

それでは、皆さん、
お待ちしてま〜す。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
一時的にできない時期はあったけれど、月曜から木曜までやっていたランチが今日で終了、来月から火曜、木曜、土曜日のとびとびになるので、少しは楽になるのかなぁと思ってた大将…
今週は金曜以外全部ランチだから気を抜かないで！と思ってたら、本日いきなり寝過ごしちゃって…

私、結構大変な朝の仕込みでしたよ、と思った山田みゆきです。

さてさて、居酒屋しろうがオープンして丸3ヶ月になりますね。

少しでも多くの方に居酒屋しろうを宣伝したいと始めたランチ…

大将も私も、そしてお店にも負担をかけすぎないように、

来月から火曜、木曜、土曜日の週3日に変更します。

よろしくお願いします。

そして、2月いっぱいのイベントは、
今日と明日で終了ですからね。

ボトルキープしたい方は、がんばって今日か明日来てくださいね。

それから先日行った初亀酒造さんの見学の様子を、ボスから送られてきました。

ボス…、こんなに居酒屋しろうを良くしてくださって、ありがとうございます。
こんなお洒落な入れ物に、ボスの素敵な字で…

本当に本当に、お客様にも業者さんにも助けられて歩くお店ですね。

今後もよろしくお願いします。

さてさて、最近は海のシケで入荷が安定しにくかったお魚が、豪華に揃いましたよ。

高級で珍しいクエをはじめ、タケノコメバル、あいなめ、かつお、かますなど…
あと今が旬の生ホタルイカなども入荷しました。

馬刺しや宮崎地鶏と、焼酎や日本酒などの組み合わせをお好みで楽しんでくださいね。

それでは、皆さん、
お待ちしてま〜す。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
先日、寒い中、鶴舞駅前でチラシ配りをしたのですが、その時のお客様がお店に来られて大喜びの
山田みゆきです。

先日、雪が舞うような日に、お店が落ち着いていたので、チラシを巻きに鶴舞駅前へ…。

チラシ配りは、なかなかもらってもらえなくて、みんな冷たいな〜と心折れるよ！とは聞いていたのですが…

本当にもらってもらえないし、寒いどころか顔痛いし…、犬に吠えられるし…、
その場で来てもらえるはずもなく…、
本当に心が折れてしまって…、
チラシ配りは、できればやりたくないなぁなんて思っていたのですが…、

昨日、「チラシ配ってたよね？」
とお客様が来られて…

感動‼︎

またチラシ巻きに行かなくちゃって思えちゃいました‼︎

大将には、チラシを配る大変さ、成果は驚くほどない、でも一生のお客様が1人は現れる…。
など、聞いていたのですが…
人生でこういう経験って大切ですね。

お客様が来てもらえる喜びって、いろんな苦労をしないと、本当にわからないですね。

前置きが長くなりましたが、ここからが長い長〜い本題ですよ！

まずは、2月のイベントも残すところ本日を入れて、あと3日‼︎

焼酎キープ全銘柄
一升瓶 1800円引き
4合瓶 720円引き

芋焼酎 喜六 1杯 280円
喜六の無濾過 1杯 330円

ですよ！

ぜひ、利用してくださいね。

そして、3月のイベントが決まりました！

ホワイトデーの3月ですから…
女性の方限定で…

メニューにあるサワー類と梅酒類は
1杯350円です！

そして、全てのお客様に
3月のオススメ焼酎として…

芋焼酎 たちばな 1杯 330円で
麦焼酎 中々 1杯 330円で
やりますよ(^o^)

さらにさらに！
ランチメニュー追加決定‼︎

今あるハヤシライスのサラダ、ドリンクセット
尾鷲の干物を使った定食

に加えて、

馬肉メンチカツ定食！

そしてそして、

前の居酒屋で大将が夏にしかやらなかった大人気なのに出し惜しみメニューの…

どこの中華料理屋さんよりも美味しいと何十人にも言わせた…

麻婆豆腐やります‼︎

しかも麻婆豆腐茄子飯❗️

これはヤバイ‼︎

香港の福◯門のレシピをアレンジした逸品‼︎

さあさあ迷いますね。

3月のランチは1日の土曜日からですよ！

火曜、木曜、土曜日の日程ですから、都合つきやすくなるのでは(^o^)

それでは、本日も
お刺身3本柱を掲げて、

皆さん、お待ちしてま〜す。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
3月のイベントを企画中の
山田みゆきです。

昨日のランチの営業中に、大将が大きな声で、あーって言うから誰が来たのかなぁと思って見たら…
大将の知り合いの方なのかなぁと思ったけど、名古屋の代表的な総合格闘技ジムのアライブの社長さんだって聞いてビックリした
山田みゆきです。

昨日は、あまりにもすごい方が見えて言葉に詰まってしまいました。

アライブの社長さんは、サラリーマンやって、海外にもトレーニングの勉強に行って、ジムを開業したそうなんですが…、

開業当初は、会員様も少なく、もう一つ仕事をして、今を築いた苦労人だそうです。

今では、会員様が150名ほどの大きなジムになり、あの総合格闘技の世界大会のUFCに出場する日沖選手や久米選手を育てているジムです。

本日も、先週の事故で体が吹っ飛んで、肩を脱臼しているまま、日沖選手のセコンドにマカオまで飛んで行くようなパワフルな方。

そんなエネルギッシュで成功を収めている方が、大将が総合と柔術をやっていることと、開業したことから応援に来てくださいました。

私は、あまりにもすごいエネルギーの2人に口があいたまま話を聞くばかり…。

と思いきや、社長さんから気さくに話かけていただけたので、いろいろ楽しく聞かせてもらえることばかりでした。

鈴木社長！私、もうアライブのファンになっちゃいました(^o^)

お店にマット買うので、レッスンの約束守ってくださいよ(^o^)

さてさて、本日もお魚と宮崎地鶏と馬刺しの3本柱のお刺身、ご用意できましたよ。

今日は、大将がちょっとがんばって、普段やらない宮崎地鶏の料理が、オススメメニューに出てきますよ(^o^)

何が出るのかな〜。

今、ランチやりながらテスト中です。

たまたまランチに居合わせて、これどう思う？なんて出されて喜んでいるあなたも、夜来てくださいね(^o^)

それでは、また、
皆さん、お待ちしてま〜す。

あっ！それから、鈴木社長！日沖 発選手！がんばってくださいね(^o^)

お客様も応援してくれてますよ〜。

こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
朝の仕入れで大将に会ったとき、
プラス2キロと言われ、もう2キロも戻したんだと思った
山田みゆきです。

いや〜、昨日の柔術大会は、大将所属の風吹bjjの皆さんの活躍は、すごかったですね(^o^)

5人出場で、3人優勝で2人3位！

強いジムですね。

大将も青帯に上がって、相手も強くなってるはずなのに…、いきなりの一本勝ち！

相手の方は、柔術歴8年？はあるそうで、2回戦の相手の方も5年ほどはやっているそうです。

対する大将は、総合1年と柔術1年半で2年半。

これから楽しみですね。

大将の腹筋が見たいと言うお客様からのリクエストで、お店では脱がない大将の写真を載せておきますね。

さてさて、興奮冷めやらぬ大将のことは置いといて…

2月いっぱいのイベントの
芋焼酎 喜六 1杯 280円
喜六の無濾過 1杯 330円

焼酎全銘柄
一升瓶 1800円引き
4号便 720円引き

ですよ。
3月のイベントは変わりますからね。

ランチの月曜〜木曜も今月までですよ。

それでは、皆さん、
お待ちしてま〜す。