こんにちは😊

居酒屋しろうです🏮

まずは、皆さんにご迷惑お掛けしていた

ビルのメンテナンスによる

店内に置いてあったものは、

従来通り、片付けが終わりましたので、

ご報告します🙇‍♂️

朝、仕入れ

これでもかってくらいの売りつけにあい、

戻ってすぐ仕込み、

車の点検に、茶屋イオンの方まで行くが

途中で、事故による通行止め💦

迂回するが、迂回路が全て渋滞。

1時間かけて着く。

さらに、買い出し、段ボールを捨てに

さらに、仕込み、メニュー書き出し

周年打ち合わせなど…

あ、忘れちゃいけない！

皆さん、今日

伊勢海老、ボタン海老、アカシャ海老、

渡り蟹…

はも

牛ロースステーキ

馬肉のネギトロ…

なんじゃこりゃ

ってくらいのお勧めラインナップ♪

ということで、先を急ぎます💨

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•9月のお休みは、毎週日曜日と、

16(祝)、23(祝)です。

•9月半ば頃、ハヤシライスやります。

詳細発表は、しばらくお待ちください。

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・11/30限定、周年記念ランチ

・11/30限定、周年記念イベント

・11月限定周年記念

・12月限定周年記念

企画中。

こんにちは😊

居酒屋しろうです🏮

なんだかんだ、まだ暑い日が続きますが、

しっかりと暑さの峠は越えてくれましたね♪

真夏の暑さが、これくらいだった頃が懐かしいです。

懐かしいと言えば、

昨日、野球繋がりの友人が、お店に来てくれました。

最初は、近況など話して、

そこから昔話。

最後は、商品のお話。

はい、僕は昔、野球人だったんです。

高校時代に投げた、人生最高の一球。

今でも指に感覚が残る人生最高の一球でした。

見事にホームランを打たれました。

6歳から本格的に野球をやり、

7歳で小6の先輩相手に同等以上の活躍ができた。

それ以上の歳になると、自分が投げれば、

必ず抑えられると、自信満々だった。

多分、ある程度、野球を続けた人なら、

自分が投げれば、観客は黙るような感覚だったり、

歓声だったりを、身をもって感じてたと思います。

その中で、最高のボールが、空に舞い上がって行く。

井の中の蛙

思い知らされた瞬間でした。

どんなけ一生懸命投げても、MAX135キロ。

昨日のお客様は、MAX152キロは出てた方。

のちに大リーガーになるような選手を、

バッタバッタと三振に獲る姿は、

圧巻もの。

はい、もう昔の話です。

そんなA氏が、

「大将の周りで、欲しい方がいらっしゃいましたら、僕に連絡ください。」

とのことで、

今、人気急上昇中のZeems⚾️

コンセントホルダー？

靴紐

の宣伝です♪

カバンの中に携帯のコードなどをしまう時に便利な、

カチッとするだけのホルダー。

1個200円

これ、グローブの素材で作ってあるんです♪

靴紐は、AMO GRIP LASE

と言う名前の商品で、

ハイドロコーティングが、靴紐への水の染み込みを最小限に抑え、ドライで軽い状態を保ちます。

さらに、ゴムみたいに

シリコングリップが、靴紐のズレを抑制してくれ、

ホールド感をキープします。

足が地面をキャッチしたときには伸びて、

足が浮いた時には縮むような感覚。

それでいて、ゴム同士だから、結び目がたわむこともないんです。

優秀ですね♪

こちらが1700円

ちなみに、サッカーなどのボールを蹴るスポーツなら、ボールもしっかり靴紐がキャッチするので、

ボールの回転力も上がります。

Zeems

カッコいいですよね♫

さーて、

話は変わりまして、居酒屋しろうは、

本日は、渡り蟹と、はも

を買って参りました〜。

渡り蟹はメスが美味しいって思ってる方〜、

夏はオスが美味しいんですよ♫

というこで、本日も、お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•ビルメンテナンスに伴い、

看板などが見えないですが、営業いたしております。(9月半ばまで続きます🙇‍♂️)

なお、お店の備品が店内に並び、狭くなっております🙇‍♂️

•9月のお休みは、毎週日曜日と、

16(祝)、23(祝)です。

•9月半ば頃、ハヤシライスやります。

詳細発表は、しばらくお待ちください。

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・11/30限定、周年記念ランチ

・11/30限定、周年記念イベント

・11月限定周年記念

・12月限定周年記念

企画中。

こんばんは😊

居酒屋しろうです🏮

毎週日曜〜月曜の、オーバラップタイム♪

今回は、8月の終わりの3日間が響いて、

月末業務と月初業務まで付いてきてます💦

朝までに終わらないな〜。

そんな僕を支えてくれるのが、

コーヒーと、携帯から流れる音楽♫

あれこれしながら、要らないものをゴミ箱に捨てに行き、また机に戻ることを何度も繰り返す。

途中、カレンダーにも、何度も目を通す。

ん？

なになに？

カレンダーに、見慣れない言葉が書いてある。

「〇〇、〇〇th B.D.」

あのー、催促ですかね？

笑ってしまいました。

さぁ、気を取り直して、

9月のこと、9月のこと。

秋のこと、秋のこと。

あれ？

8月のことがまだ残ってる。

そう言えば、

僕が20歳の頃、

飲食業界は、賑わっているように僕には見えた。

どこの居酒屋も、行けば待ちがあり、

待つ人のためのベンチもあった。

レストランでは、「オーナーシェフ」

という横文字が現れ、カッコよく思えた。

今、自分がオーナーシェフになった。

なんにもカッコよくなんかない。

羽振りなんてどこ吹く風。

泥臭く、ひとつひとつを大切にして、

我慢の連続だ。

なんとなく、無茶苦茶なことをやってやろう

なんて意気込んで開業したが、2日前、

ふと頭に浮かんだ。

日本一おバカな経営者になってやる。

お店をやっていると、不思議なもので、

スタッフもお客様も、家族のように思える。

自分が得をしたり、儲けたりするんじゃなく、

戦後の親父のように、

慎ましく、家族の幸せの為に

身を粉にする。

そんな居酒屋の経営者で良い。

それ以上は、幸せでも、なんでもない。

「しろうおじちゃんのところで働きたい。」

小学2年生だったかな？

ある家で、

小さな子供が、毎日のようにお話しているとか。

そんな子たちの夢をつなぐ場所であれば良い。

僕が幼い頃、町内の商店街のおじさまたちが、

お祭りの時は騒ぎ、

普段は真面目に生きていた。

挨拶や、礼儀、

読み書きそろばん

好きな先輩の真似をする

など、

当たり前のことを、伝えてくれた。

当たり前って、なんだっけ？

そんな世の中になっても、僕のそこは変わらない。

そして、それを受け継いでくれる人

共感してくれる人と

生きていければ良い。

先日、僕よりちょっとだけ若い方とお話した。

無二の親友を6月に亡くしてしまったと。

親友は、最後の力を振り絞り、手紙を書いた。

「いろんな悩みを一緒に乗り越えて来てくれて、ありがとう。でも、死ぬより辛い悩みなんて、ないんだよ。」

手紙を受け取ったあと、その方は、僕にこう言いました。

「日本人はお金をステイタスやブランドに使う。

海外の方は、パーティなどの思い出に使う。

私は、そちらの人生を歩むことにする。」

そう、桜も花火も、お祭りも、お正月も、

みんなでたくさん、楽しめば良い。

居酒屋しろうも、皆さんの思い出の1ページに

華を添えるような居酒屋であれば良い。

先日のお誕生日だった方から、

「しろうさんが前から、ずっと言ってくださっていたことが、やっと分かりました…。」

そのブログを見た友人から、

「すごく良いお話で、心が穏やかになりました。」

久しぶりに来た、格闘技の大先輩も

「ご縁が繋がっているんですね。」

人並み以上に、いろんなことを失敗した僕だからこそ、見えるものだってある。

料理や、お酒だけでなく、

人と人が繋がって行く

そんな居酒屋があったって面白いんじゃないのかな。

そもそもが、自分が食べて、飲んで、

美味しかったものを

皆さんにも味わって欲しい。

まだまだ、自分が手にしたことのないものを

自分も勉強しながら、皆さんにも味わって欲しい。

そんなことから、始めたお店。

全部が全部できないけれど、

少しずつ前に進んで行きながら、

6周年を迎えたいと思います♪

と言うことで、

なーんの告知もしていませんが、

6周年記念の11月30日土曜日は、

早くもご予約が入って来てます♫

早い方は、その日は仕事をお休みにする

とまで。

11月30日は、ランチと夜の二本立て営業！

8月中に、業者様には、いろいろご相談させていただきました。

僕の頭の空想と妄想が、

雪だるまのように大きくなりつつあります。

ということで、9月も張り切って行きましょう♫

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•ビルメンテナンスに伴い、

看板などが見えないですが、営業いたしております。(9月半ばまで続きます🙇‍♂️)

なお、お店の備品が店内に並び、狭くなっております🙇‍♂️

•9月のお休みは、毎週日曜日と、

16(祝)、23(祝)です。

•9月半ば頃、ハヤシライスやります。

詳細発表は、しばらくお待ちください。

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・11/30限定、周年記念ランチ

・11/30限定、周年記念イベント

・11月限定周年記念

・12月限定周年記念

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こんにちは😊

居酒屋しろうです🏮

昨日は、いろんな方とお話できて、無茶苦茶楽しかったです♪

熊野の花火大会、綺麗すぎて

来年から恒例にしようかなぁ。

ということで、本日もお席いっぱいです。

皆さんに、感謝感謝です🙇‍♂️

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•ビルメンテナンスに伴い、

看板などが見えないですが、営業いたしております。(9月半ばまで続きます🙇‍♂️)

なお、お店の備品が店内に並び、狭くなっております🙇‍♂️

•居酒屋しろうのお休みは、日曜日です。

•8月のごめんなさいの日は、

31(土)です🙇‍♂️

•9月のお休みは、毎週日曜日と、

16(祝)、23(祝)です。

•9月半ば頃、ハヤシライスやります。

詳細発表は、しばらくお待ちください。

•11月30日(土)は、6周年記念♪

ほか企画中。

こんにちは😃

居酒屋しろうです🏮

猫じゃらしが綺麗な緑色をして、

気持ち良さそうに揺れている季節ですね♪

昨日、お店に身に覚えのない

某ブランド店からの郵便物が。

料金後納と書いてある。

もしかして…と思っていたら、

少し前に、とある方から、

彼氏へのプレゼントの受け取り先を、

居酒屋しろうにして良いか？

と聞かれ、良いと返事をした。

もしかして、それかな。

と思っていた。

やはり、そうだった。

プレゼントを取りに来た子が、

僕に内緒にしてたら、びっくりするかと思ったそうです。

そりゃ、びっくりするでしょ⁉︎

で、取りに来た子がチョコレート大好きな子でして、

たまたま、僕のいとこがハワイ旅行のお土産で、チョコレートを買って来てくれたので、

はい、これ、ハワイのお土産のチョコレート

って、

タッパーに入れて、まとめて出したんです。

そうしましたら、

「わー、ありがとうございます。」

って、たまたま通りかかったお客様に

ひとつ残しで全部持って行かれてしまって。

スタッフの分はゼロ〜♫

ま、居酒屋あるあるとしておこう。

んで、9月に、月曜祝日の連休がありますよね♪

こちらも、僕の中では、どこへ行こう。

そう思っていたんですが、

たまたま、

「16日、一緒に大阪行きましょう。」

って後輩からのお誘いにOKの返事をしたんです。

そしたら、後輩くんが昨日来て、

「大将、大阪の前日も、夜ご飯一緒ですよ。」

ってね。

もう僕は、皆さんのマスコットか、ペットのように、

はい、これ〜

と、与えられたものを受け入れていくようになったみたいです♪

もう、ポチって呼ばれちゃうのかな。

22.23日の連休こそ、海に出るぞー！

と、心の中で、拳を突き上げる昨日でした🙇‍♂️

さーて、本日の居酒屋しろうは、

ありがたいことに、お席がいっぱいとなりました🙇‍♂️

明日もお席がいっぱいですので、来週から

改めて、お待ちしてます♪

カウンターは、少し空いてますので、

2名様までは、お座りいただけます🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•ビルメンテナンスに伴い、

看板などが見えないですが、営業いたしております。(9月半ばまで続きます🙇‍♂️)

なお、お店の備品が店内に並び、狭くなっております🙇‍♂️

•居酒屋しろうのお休みは、日曜日です。

•8月のごめんなさいの日は、

30(金)、31(土)です🙇‍♂️

•9月のお休みは、毎週日曜日と、

16(祝)、23(祝)です。

•9月半ば頃、ハヤシライスやります。

詳細発表は、しばらくお待ちください。

•11月30日(土)は、6周年記念♪

ほか企画中。

こんにちは😃

居酒屋しろうです🏮

「しろうさん、9月の連休は、何してますかー？」

何もないと、最近は、ほぼほぼ仕事からの派生作業をしています。

それと、未来像に向かって何かしてます。

ただ、

今日、明日、明後日のご予約が

ごった返したようになってます🙇‍♂️

仕入れ仕込み、ご連絡など

1人でこなしていると

結構、面白いです♪

さらに、自宅のお風呂の換気扇の手入れをしていたら、

換気扇の羽根が折れてしまい、

お店のあるビルの外壁塗装も大詰めとなり、

業者さんとの打ち合わせや、

ものの整理など、

1人でやるには、かなりの作業量ですが、

まだまだ楽しんでます♪

いろんな方にお会いすると、

「1人でどんなけやってるんですか？」

と言われますが、

どんなけでもやります。

はい、今は、頭がパンクしそうです。

でも、それが面白いんです。

知恵の輪が解けたような

パズルがはまったような

そんな感覚です。

いつか、みんなで暮らす

そんな夢を持ってます。

それまでにいろんなことをこなせば、

そこにたどりつけると思ってます。

この週末は、関東からもお客様がいらっしゃるそうで、またまた騒がしくなりそうです。

皆さんの予定の組み方は、どんな枠で計画立ててますか？

それでは、皆さん、本日も、

カウンターちょこっとで、お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•ビルメンテナンスに伴い、

看板などが見えないですが、営業いたしております。(9月半ばまで続きます🙇‍♂️)

なお、お店の備品が店内に並び、狭くなっております🙇‍♂️

•居酒屋しろうのお休みは、日曜日です。

•8月のごめんなさいの日は、

29(木)、31(土)です🙇‍♂️

こんにちは😃

居酒屋しろうです🏮

小学生の頃、

「みんなのうた」という小さな冊子があった。

なんだかの時に、歌っていた記憶があります。

中でも

「南の島の大王は…♪」

って歌が記憶にあって、

「風が吹いたら 遅刻して

雨が降ったら お休みで♪」

そんなところ、あるのかー？

と小学生低学年ながら考えてました。

今や、日本では、雨だと家の外に出ない。

そんな感覚も増えて来たようで。

まさか日本がそんな風潮になっていくなんて、

全く思わなかった。

昔は、台風でなければ、洪水もなかったが、

今は、ゲリラ豪雨で、冠水の地域さえ

当たり前になってしまう。

さんまの不漁のように、

いろんなお魚が入荷しにくくなり、

何十年後には、

日本の食卓から、魚が消えてしまうのでは？

との声もある。

「いつだって今が最高！」

そんな言葉を信じて来た。

でも、未来にはないもの。

それも見えて来たのかもしれない。

幸い、ある程度、生きて来たから、

なくなっちゃうまでに、

たくさん楽しめる要素はまだある。

皆さんは、これから、何を楽しみますか？

さーて、

こっそり仕込みを始めたはずのハヤシライス。

1日目が1番大変な作業なのですが、

事務作業中に、力尽きて、寝てしまい、

真っ黒焦げに💦

お肉屋さんで、再び

牛すじを眺めていると、

仲良しの店員さんが、

「あれ？しろうさん…。」

と、焦がしちゃったけど、進むしかないでしょう。

と、少し安く譲ってくれました♪

今日から、再チャレンジ！

初日をクリアすれば、出来上がりの日にちも公表できるんですがね。

まだ失敗の恐れがあるから、黙っておきます🙇‍♂️

2週間、精魂尽き果てるまで、ハヤシライスとも

向かい合います。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•ビルメンテナンスに伴い、

看板などが見えないですが、営業いたしております。(9月半ばまで続きます🙇‍♂️)

なお、お店の備品が店内に並び、狭くなっております🙇‍♂️

•居酒屋しろうのお休みは、日曜日です。

•8月のごめんなさいの日は、

29(木)、31(土)です🙇‍♂️

こんにちは😃

居酒屋しろうです🏮

先週末にお伝えした、ごめんなさいの日。

29と31が正解でしたので、

ご確認、よろしくお願いいたします🙇‍♂️

そして、こっそりと始めたハヤシライス。

やってしまいました💦

月末業務が入って来ると、

普段やらない仕事が頭から抜けてしまい、

真っ黒焦げに💦

また買い直して、頑張ります♪

さてさて、大人になると

生活パターンや偏食など、偏ってしまうことが多くなります。

思考なども同じで、ついつい自分の考え方と同じ方ばかり、身の回りに。

違う考えやパターンを楽しめる方が、面白いこともあります。

大人の時間割。

こちらを保てると、さらにいろいろ変わってきます。

僕も、そのうちの1人でした。

元スタッフのAちゃんは、破天荒で、何を言ってるのかわからないくらいのところが僕にはありましたが、

頭や気分を変えるには、

本当に助かったと思ってます。

時々、自分と正反対のベクトルの方と話をしたり、時間を持つと、

リラックスできる自分が居ます。

朝起きて、ラジオ体操や太極拳のように

朝活は好きなことをする。

ストレッチが1番効果的なのは、お風呂上がり♪

栄養も、時間割が必要ですが、

野菜生活なんかは、飲めば良いので、お手軽に補うことができます。

皆さんの時間割の軸は、何ですか？

今年の夏も、そろそろ終わりかな。

海やプールにいきそびれた僕は、

沖縄などの青い海に行きたいと、思い始めちゃいました。

どこかで暑い日に、近場で補えるかなぁ。

というこで、

本日も、皆さん、お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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看板などが見えないですが、営業いたしております。(9月半ばまで続きます🙇‍♂️)

なお、お店の備品が店内に並び、狭くなっております🙇‍♂️

•居酒屋しろうのお休みは、日曜日です。

•8月のごめんなさいの日は、

29(木)、31(土)です🙇‍♂️

こんにちは😃

居酒屋しろうです🏮

土曜、日曜と、連休をいただき、

広島まで行って参りました🙇‍♂️

相変わらずドライブが好きなもので、

金曜の営業が終了してから、

ちょちょっと身支度して、

夜中の2時に車で出発♪

初日の朝は、原爆ドーム

お昼ご飯は、大きなお好み焼きを2枚いただき

そのあと、宮島へ

夕方には、宮島の迎えのホテルへ行き、

夜は、宮島の花火大会

2日目の朝は、大和ミュージアム

昼には、酒蔵通り

夕方には、友人宅でゆっくりして

夜は、バーベキューと花火

2日間、一生懸命もてなしてくれたのは

小学6年生のお友達ゆうくん

小6とは思えない、体が小さいゆうくんですが、

会話は、大人の切り返しをします♫

なんとなく、ゆうくんを「社長」と

呼んでしまいます♪

「しろうさんのお陰で、楽しい夏休みの思い出ができました。」

なーんて、小6の言葉なんて、思えないくらい大人びてます。

僕も楽しい夏の思い出がひとつ増えました♫

さぁ、8月も最終週に突入！

広島では、秋を告げる

ツクツクボウシや、ヒグラシなどが鳴いてました。

皆さんの、今年の夏の思い出は、何ですか？

あっ！

そうだ、そうだ！

先週末のプログにて

間違ってしまいました🙇‍♂️

30名のご予約…

30名のご予約…

と頭で繰り返してたら、

30名と30日を間違えてしまいました🙇‍♂️

29日と31日がカウンター以外のお席がいっぱいです🙇‍♂️

30日は、半分ほど空いてます。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•ビルメンテナンスに伴い、

看板などが見えないですが、営業いたしております。(9月半ばまで続きます🙇‍♂️)

なお、お店の備品が店内に並び、狭くなっております🙇‍♂️

•居酒屋しろうのお休みは、日曜日です。

•8月のごめんなさいの日は、

29(木)、31(土)です🙇‍♂️

こんにちは😃

居酒屋しろうです🏮

まずは業務連絡から。

本日は、満席となりました🙇‍♂️

明日、明後日は、連休いただきます🙇‍♂️

今月の30、31も、満席となりました🙇‍♂️

さて、明日明後日の天気が、

1週間前には雨予報でしたが、

なんとか曇りで降水確率も20%以下。

見るアプリによっては、晴れマーク☀️

旅行で傘を持ったことのない人生も、

いつまで続くやら。

今みでは、当日雨予報のお出かけも、道中は雨でも、行けば晴れてる。

はい、晴れ男なんです。

一度だけ、雨女さんが多数いる時に、

帰り際に雨が降って、アーケードを抜けて、

車まで行ったことがあるくらい。

明日のご用意していただいた宿泊先も、

なにやらプールまで付いてるようで、

今年、海とプールに行き忘れていたので、

水着も持って行こうかな♪

と言うことで、急な仕入れと仕込みが発生しましたので、本日はこの辺で。

カウンターは、少し空いてますので、

お一人の方は、お席があります。

それでは、皆さん、また来週〜♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•ビルメンテナンスに伴い、

看板などが見えないですが、営業いたしております。(9月半ばまで続きます🙇‍♂️)

なお、お店の備品が店内に並び、狭くなっております🙇‍♂️

•居酒屋しろうのお休みは、日曜日です。

•8月の24(土)、25(日)は、連休いただきます🙇‍♂️

•8月のごめんなさいの日は、

23(金)、30(金)、31(土)です🙇‍♂️