こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

今日のお昼前の大雨と雷

凄かったですね⚡️

地震もあったりで、

いろいろと予定が狂ってしまい、

すっかりブログの更新を忘れてました💦

もう一息で、営業始まりますが、

仕込みは万全でございます♪

金曜日だから、少しはお客様来るのかなー

と

ほんのちょっぴりの期待を持ちながら。

とは言っても、ほどほどだろうな〜

と諦めつつ、

のんびりと、

お待ちしてま〜す🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴8月1日より、消費税を別途いただくことにします🙇‍♂️

🟠～ソーシャルディスタンスの確認～

⚠️飲食店でのガイドライン参照いただけると助かります⚠️

・しばらくの間、予約優先営業いたします。

・当日予約も対応いたします。

・お客様の最大人数の把握と入場制限。

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、

ご予約くださいますよう、よろしくお願いします🙇‍♂️

🟡〜お休みのお知らせ〜

•9月のお休みは、毎週日曜日と、

17(木)、21(月)、22(火)です。

🟢🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます🍾

(10月末まで)

・お弁当、オードブルは、

食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします🙇‍♂️

🟢アルバイトスタッフ募集してます。

週1から勤務可能な方、スポット勤務可能な方、

ご連絡いただけると、ありがたいです。

🔵4/1から、健康増進法の改定により、

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

🔵クレジットカード(VISA.MASTER)の使用が

できるようになりました💳

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

みんなー！

今月は、人が動く気配がないから、

居酒屋しろうは、大変なことになるぞーーー！

で、

台風10号の進路が、かなり気になりますね。

漁師さんは、

「こちらの方面には来ない」

とおっしゃってましたが、

良くない条件がたくさん揃ってしまっているみたいですね。

大きな被害が出ないことを、祈るばかりです🙇‍♂️

さてさて、

本日の居酒屋しろうは、

またまた、お通しで…

「うに」が登場♪

新サンマ、ケンケンかつお、金目鯛などを

入荷して参りました。

台風のせいか、

大きめのお魚は、そんなに多く見られなかったですが、

カマス、メバルなども合わせて入荷。

さらに、買い出し中に、

たまたま、シークワーサーを見かけたのですが、

あれ？

すだち？

と思えるような大きさで

意外と小さいんだなー

という印象でした。

シークワーサーに出会えたのが初めてだったので、

新鮮な気分になりました♫

雨も気になる日が続きますが、

本日ものんびり、お待ちしてまーす🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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・グラタンのルーのテイクアウト(居酒屋しろうでの1皿分を税込500円)にて販売いたしております。

・お食事のみのご来店は

一汁三菜セット、パスタをご用意いたしております。

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おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

そう言えば…

今年は高ーいと言われている

新サンマを入荷しました♪

初値は1本5800円だとか。

サンマが肥えて行くのは今からでしょうが、

十分に脂が乗って、

美味しかったです✨

さてさて、台風9号も各地にもたらす影響が強そうですが、

僕らの地区に、台風10号が来るのでは？

との見解が出ています。

詳しい進路予想がまだ発表されていませんが、

週末あたりが…とのこと。

台風が来たら、

ウーバーイーツで注文しようなんて方、

今の時代ならあり得そうですよね。

先進国とは、

何が進んで行ったのか？

「わがまま」とか

いろんなことに対する「逆パワハラ」的な個人主張のようにも思えなくもない。

「慎ましさ」も持ち合わせていれば、

おかしなことは、比較的少なくなると思うのですが。

さぁ、こんな時期だから、

何をしよう？

そんな時は、そのあとの行動が取れるべきことを

すれば良い♫

支度期間ととらえて、

外に出られるようになったら…ってことをすれば良い。

語学だったり、調べものであったり、

掃除だったり、しっかり寝ることも良いことかも。

明日の自分が快適であるために、

皆さんは、何をやりますか？

それでは、皆さん、本日も、

超のんびり、お待ちしてまーす🎶

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居酒屋しろうです🍻

9月に入りましたね🍁

昼中は、まだまだ暑いですが、

朝晩は以前より落ち着いた暑さ。

台風が多くなり、

飲食の僕は、食中毒の事例の多さから

気を引き締める時期。

年越しは、みんなで

「頑張ったね。」

って言えるように、

自己防衛＋チャレンジ

に、

頑張り続けようと思います٩( ᐛ )و

でね、

「自粛」という言葉が

これだけ飛び交うことって、

皆さんも初めてだと思います。

「自粛」って、

「つつしむこと」って意味合いがあるのですが、

本当に皆さんが巣篭もりしてしまうと、

経済から、社会も個人も破綻してしまうのは、

皆さんもご承知の通りだと思います。

そこで、

「自粛」のそもそもの意味合いに、

「自ら進んで、行いや態度を改めて…」

ってところに、個人的に着目してみました。

個人的意見ですが、

「自粛警察」がやり過ぎならば、

「自粛」を「自己防衛」という言葉に

置き換えてみました。

これは、

「他人のことまで口出ししない。」

と、過剰さを差し引いたところからの

個人的な見解で出てきた言葉。

そうしたら、

自分の現状も重ね合わせると、

「自分の改めて考えられる範疇での防衛」

と、思えたのです。

ここで、格闘技や、将棋が頭をよぎります。

ディフェンスだけしていたら勝てないのです。

ディフェンスだけしていたら、

チャンスが巡って来ることもあります。

一撃必殺の人生なんてないですから、

コツコツと…ってのも加味すると、

「自己防衛中にできたチャンスには

自己防衛をしながら、チャレンジしてみること。」

そんな考えが浮かんできました。

身勝手なチャレンジはNGです。

あくまで慎重にコツコツとです。

自粛から、鬱憤をドカーンと放出させるのではなく、

上手にコツコツと、

社会を保つ攻撃も必要なんだと思いました。

飲食の立場からすると、

日本の人口が11年連続で減り続け、

昨年から今年にかけて、

50万人もの減少があったとすると、

薄利多売系の飲食店は、

未来が明るくないニュースである。

そして、今回のようなコロナがあると、

併せて、自社の未来を考えるべき時期と

言える。

僕は、個人店だから、

未来は、大きなチェーン店ほど

長くは続かないお店だ。

それでも、常連様は、

「あと40年頑張るんでしょ？」

なんて、冗談を含みながら

エールを送ってくれる。

このまま元気なら、40年も不可能ではないでしょうが、

無理をした分、

短くなってしまう恐れがある。

だから、先日お話した、

自分のエンジンの積み替えを意識した。

今まで通りの無理は通し続けたら、

パンクしてしまう。

十数年、休みなく働き続けたんだから、

ガタとそこそこ出てくる時期。

マラソンランナーのように、

走りながら、休息を取ることも覚えないとな

そう思えたから、

僕なりのエンジンの積み替え。

そうしたら、

「古くからあるもの」

を意識した僕の考えも、

ちょっと変換してチャレンジしてみるか？

と思えたのが、17ライブ。

なんの前置きもなく、

昨日のお昼に初配信してみた。

やり始めたばかりの僕には

フォロワーさんなんて居ないので、

誰も見にこないことを前提として、

月末業務をやりながら、

ただ配信はしてみたけど、

誰も来なかったという筋書きを見据えていた。

そのまま事務処理から

金融機関への業務を済ませるつもりだった。

ところが、配信ボタンを押してみたら、

人が現れたでは、ありませんか。

しかも、アイコンを見る限り

べっぴんさんが、何人か来る。

とりあえず、挨拶をしながら、

「あれ？これは…月末業務ができない流れだぞ！」

予測した筋書きと違ったので、

少しあせった。

これは、伝えてしまおう！

そう思った僕は、

「えーと、今日は初配信で…

全く人が来ないと思い、月末業務をしながら、

10分程度で、人が来ないと切るつもりでした。

このあと、金融機関など回らなくちゃいけないので…。」

なんて言い訳をしながら、

ど素人さもアピールして、

月末業務を進めようとしたら、

コメントやギフトが来る。

「わー！これは…」

コメントへのコメントと、

ギフトへの感謝の言葉で、

月末業務ところではない。

でも、僕にとっては月末業務の方が優先なので、

ギフトすら飛んで来ないと思ってた上に、

相手が女性で、

しかも、べっぴんさんである。

しっかりとクーラーの直撃の体に、

緊張の汗が出始めた。

もう、うん十数歳の僕は、

もうタジタジである。

そうした姿からか、

短時間に異様に盛り上がる。

小一時間ほどで、月末業務をしながらの配信を切り上げ、

金融機関に向かう。

はい、書類忘れました。

はい、振り込み時に必要な情報の入力忘れました。

ということで、

初めての経験は、緊張しますよね。

さてさて、

前置きが長くなりましたが、

昨日のお通しの「うに」に、

来ていただいたお客様から、

称賛の嵐。

とても嬉しかったです。

昨日は市場に到着したら、

まだ何も話してないのに、

「しろう」と書かれたものを発見。

「なにこれー？」

と聞くと、

「めちゃめちゃ良いマグロだから、

取っといた。」

「要らないものはコメ兵に売ろう！」

そんなCMありましたよね。

「良質の魚は、しろうさんに持ってってもらおう！」

都合良い解釈すると、

そん風にも思えますよね♪

昨夜は、

うに➡︎マグロ➡︎ポテサラ➡︎冷製おでん

の流れが各組みにできてました♫

今日は、どんな日になるのかな？

それでは、皆さん、9月に入りましたので、

今月のご予約、今月の応援も

待ってますよー！

本日は、居酒屋しろうの

「魔の火曜日」

超絶のんびり、お待ちしてまーす🎶

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

いやー、土曜日の皆さんのパワーに圧倒されました🙇‍♂️

土曜日の19時からスタートして、

まさかの、日曜日の朝

モーニングまであり、

最終の方が帰られたのが、

日曜日の14時。

各々、帰る時間がバラバラで、

さらに忘れ物の対応まで含めると、

僕は、あんまり寝られず

かなりのロング状態。

車の点検に行こうとしてたのを

すーっかり忘れてました💦

今朝から、

空っぽになった冷蔵庫への買い出しを済ませ、

とりあえず、冷蔵庫にしまい、

来月必要なものを業者に連絡。

さらなる忘れ物対応と、

今から月末業務と、仕込みからの営業。

誰かスタミナという充電器を、

追加お願いしまーす♪

んでね、

土曜日集まった方に話したんですが、

最近は、娘と遊ぶ時間が増えたのですが、

母親と遊んでなかったので、

「どっか旅行行きたいとこある？」

って聞いたんです。

そしたら、おかんは

「んー、長崎か北海道かなー。」

と。

「長崎なら、長崎市内が良いの？」

「うーん、行ったことないから分からないけど、

ハウステンボスは行きたい。」

「あー、なるほど！ハウステンボスかぁ。

じゃー、北海道なら、どこ？」

そしたらね、おかんは

ガソリンスタンドで、バックオーライみたいな

ゼスチャーをしながら、

「こっちの方。」

って言うんですよ。

「あのー、すみませんが、どこ基準で言ってるの？」

そしたら、おかんは笑うんですよ。

きっと頭の中で、どっかにいたんでしょうね。

で、土曜日からの宴会が日曜日に入って

まだまだ続いてたら、

みんなで、モーニングに行こう

ってなってですね。

朝の5時半にやってる喫茶店って

現在はないんですよね。

で、お店から近いガストへ行ったのですが、

コロナの影響で、朝は7時からで

閉まってたんです。

昔、新聞配達をしていた母親が、

朝の5時からやってるコメダへ行っていたことを思い出し、

LINEにて、

「朝5時からやってるコメダって、

まだお店やってるんですか？」

って、昔のことだから、確認で連絡したんです。

そしたらね、

「朝5時からやってるコメダあった？」

って返信が来たんです。

なんとか自力で探して、そのコメダに6時頃に到着。

みんなでコーヒーを飲みながら、

あれこれと話してたら、

なんと、おかん登場、

もう何がなんだかわからないのは、

おかんから始まってるのか？

そんなことを思いながら、

本日の月曜日に入りましたとさ。

さてさて、

8月も皆さまのお力により、

なんとか苦境の中を過ごすことができました🙇‍♂️

まだまだ9月以降も、

心配は拭えないですが、

地に足をつけて、踏ん張りたいと思います٩( ᐛ )و

9月の応援も、よろしくお願いします🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♫

流れ上、書き忘れてましたが、

本日のお通しは、

「うに」です🎶

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おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

と言っても、まだ寝る前でございます。

金融機関が土日休みなので、

月末業務が金曜日か月曜日となる今月…

先走って頑張らねばと、

昨日は、仕入れからガンガン攻めようと

テンポ良く仕入れも完了し、

仕入れたものを冷蔵庫にしまって、

銀行や郵便局やコンビニを回ろうとしたら、

お店の鍵を締めて、

階段を降り切ったところで、

あっ！

携帯忘れた！

ま、また戻るまでだから良いか〜

と銀行まで歩いて行く。

ここで大変なのが、

お店の家賃、ゴミ屋さん、宮崎地鶏、焼酎、

自分のお店の口座、

自分の家の口座、

自分の家賃、

プライベート口座、

子供が暮らしている家の家賃など、

多岐に渡る振り分けがあるんです。

で、いざ、いろいろとこなそうとしたら、

あれ？

通帳がひとつない？

ま、それだけ月曜日か…。

と思ってたら、焼酎の振り込みの用紙に記入忘れる。

とりあえず、持ってきた分を振り込んで、

お店に戻るとする。

お店について、あれこれ持ち直して、

いざ銀行へ。

あれ？

さっき、どこまで振り込んだんだ？

歩いていると、

コース料理や仕込みのことが頭をよぎり、

すっかり忘れてしまう。

で、郵便局にてコピーしたものを郵送しようと、

コンビニ寄って、郵便局に行くのですが、

鶴舞のUFJ近くの郵便局か、

名古屋大学病院内の郵便局か、

いつも流れに任せて行くのですが、

コンビニから郵便局からお店

の流れだったので、名大病院内の郵便局へ向かう。

あれ？

あれあれ？

「ただいまコロナ…病院内への立ち入りを…」

あら、

すっかり時間をロスしてしまったのですが、

もう仕込みが間に合わないといけないから

月曜日にお預けで、

お店に戻る。

そんなこんなで、

いつもバタバタの月末業務。

18時半からのご予約が1件だったので、

仕込みをそれなりにやっていると、

電話が鳴る。

「18時から…」

あら、予定より早く対応しなくては。

1人であれこれやっていると、

「チリーンチリーン」

お店の扉が開く。

17時半だった。

気がつくと、ご予約のないお客様も…。

怒涛の月末の金曜日。

なんとかお会計も全部済ませ、

スタッフのまかないも作り、

最終組のお客様が帰られたら、

片付けを…。

そう思っていると…

「チリーンチリーン」

こうして僕は、飲食業を24年ほどやっている。

自分のお店を持って、

もうすぐ7年になる。

10周年は、いろんな思いが込み上げるだろうな。

そんなことを思いながら、

「チリーンチリーン」

を待っている♪

さてさて、

本日の土曜日は、終日

お席がいっぱいでございます🙇‍♂️

いっぱいと言っても、4テーブルにての営業ですが。

それから、17ライブですが、

ジェネレーションギャップと言いますか、

僕としては、どんな風になるのか未知のところがありますが、

5月から断り続けてきたのですが、

「カウンターに集まるお客様が、

家でも話を聞いてたいはずですよ。」

との口説き文句に、

いっちょやってみるかー

みたいな感じで、スタートします。

いろいろと縛りがあるようなので、

やりたいことが、すんなりとはいかないと思いますが、

居酒屋しろうのPRも兼ねて、

居酒屋しろうの17ライブ特典も、

とのお話もいただいております。

システムが未だ構成されておりませんが、

やりながら修正を重ねていこうと思いますので、

皆さんの手が空いてましたら、

そちらも、応援していただけると助かります🙇‍♂️

料理配信も、

家庭用？

業務用？

どちらもやっちゃう？

時間大丈夫かな？

最初はリスナー少ないだろうな。

いろんな心配がたくさん持ち上がりますが、

なにもやらないより、

やってみるのが面白いかな

と思ってます。

なにやらアーミーと言うものが存在してたり、

ギフトと言うものが存在してたり…。

ラジオ感覚で、視聴いただけると

ありがたいかな。

それでは、皆さん、

また来週、お待ちしてまーす♪

※写真は、中華料理のみのレシピファイル。

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テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、

ご予約くださいますよう、よろしくお願いします🙇‍♂️

🟡〜お休みのお知らせ〜

•8月のごめんなさいの日は、

29(土)です🙇‍♂️

•9月のお休みは、毎週日曜日と、

17(木)、21(月)、22(火)です。

🟠🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます🍾

(10月末まで)

・お弁当、オードブルは、

食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします🙇‍♂️

・グラタンのルーのテイクアウト(居酒屋しろうでの1皿分を税込500円)にて販売いたしております。

・お食事のみのご来店は

一汁三菜セット、パスタをご用意いたしております。

🟢アルバイトスタッフ募集してます。

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ご連絡いただけると、ありがたいです。

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居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

🔵クレジットカード(VISA.MASTER)の使用が

できるようになりました💳

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

まずは、業務連絡から。

明日は、終日貸し切り希望の方で

お席が空きがありませんので、

ご了承くださいませ🙇‍♂️

本日も、半分埋まってますので、

来られる際は、ご連絡いただけた方が

確実でございます🙇‍♂️

名古屋では、サーっと通り雨のような

雨が降りましたね。

僕らの人生も、歴史の中では、

通り雨みたいなもの。

同じ時を過ごすなら、

なるべく多く笑っていたいものです♪

さー、

月末業務と重なって、

仕込みもありますが、

17ライブの9月から

いきなりの進撃イベント参戦したらどうか

とのことなので、

何がなんだか整理できないまま、

9月に突入すると思います💦

中高生の頃、

ラジオのパーソナリティになりたいと

ちょっとだけ思って

こんな歳を重ねて、

どれだけできるか楽しみなところもありますが、

世代的に通用しないんだろうなー

なんて思いながら、9月を迎えたいと思います🙇‍♂️

それでは、皆さん、

明日は、お席がありませんので、

本日、

絶好調で、お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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・当日予約も対応いたします。

・お客様の最大人数の把握と入場制限。

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

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・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

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•8月のごめんなさいの日は、

29(土)です🙇‍♂️

•9月のお休みは、毎週日曜日と、

17(木)、21(月)、22(火)です。

🟠🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます🍾

(10月末まで)

・お弁当、オードブルは、

食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします🙇‍♂️

・グラタンのルーのテイクアウト(居酒屋しろうでの1皿分を税込500円)にて販売いたしております。

・お食事のみのご来店は

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おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

「〇〇するのが面倒だ。」

そんな言葉を口にする人がいます。

面倒なのは、

やらなくちゃいけないことを後回しにして、

でも、やらなくちゃいけない

って頭に置いていることなんです。

結局は、所用時間は大して変わらないので、

すぐにやってしまえば、

頭に置いておいた時間は、

頭がスッキリした時間に変わります♪

要は、快適な時間が増える訳です。

仕事も、家の掃除も同じです。

やり終えたら、快適な時間、快適な頭と心で、

毎日過ごせます。

「明日はやれることは、今日やろう。」

毎日、自分に言い聞かせて、

言うこと聞いてくれない自分がいて…

って方も、

いつかは変われるはずなので、

週に1回から、2回…3回と

増やして行きましょう♪

それでは、皆さん、本日も、

超のんびり、お待ちしてまーす♬

※写真は、みやざき地頭鶏のぼんじり

ハーブ焼きでのご注文でした🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴8月1日より、消費税を別途いただくことにします🙇‍♂️

🔴～ソーシャルディスタンスの確認～

⚠️飲食店でのガイドライン参照いただけると助かります⚠️

・しばらくの間、予約優先営業いたします。

・当日予約も対応いたします。

・お客様の最大人数の把握と入場制限。

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、

ご予約くださいますよう、よろしくお願いします🙇‍♂️

🟡〜お休みのお知らせ〜

•8月のごめんなさいの日は、

29(土)です🙇‍♂️

•9月のお休みは、毎週日曜日と、

17(木)、21(月)、22(火)です。

🟠🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます🍾

(10月末まで)

・お弁当、オードブルは、

食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします🙇‍♂️

・グラタンのルーのテイクアウト(居酒屋しろうでの1皿分を税込500円)にて販売いたしております。

・お食事のみのご来店は

一汁三菜セット、パスタをご用意いたしております。

🟢アルバイトスタッフ募集してます。

週1から勤務可能な方、スポット勤務可能な方、

ご連絡いただけると、ありがたいです。

🔵4/1から、健康増進法の改定により、

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

🔵クレジットカード(VISA.MASTER)の使用が

できるようになりました💳

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

今日は、朝一で、お店のことを済ませて、

家に帰って、身支度をする。

お店に戻り、ささーっとブログを…

と思ったら、

携帯を家に置き忘れる💦

携帯を持たずに買い物行ったり、

僕の中では、携帯を忘れることは、

あるあるなんです。

で、

こんな年齢まで、頑張ってきましたから、

保険の見直しってことで、

保険屋さんに来ていただき、

あれやこれやと話してた次第です。

今まではminimumな感じで、

これからはMAXな感じで。

んで、

今までと、これからと、

いろんなことを話すうちに、

昔、思っていたこと、

今、思っていること、

いろいろ整理できたこともあって。

「へー、それ真似したいな〜。」

なんて言われると、

ついつい調子に乗って、

話し始めてしまうんです。

ざっくり言って、

若いうちの苦労は買ってでもすると、

あとあとの保険になる

とでも言いましょうか。

早く結婚して、

早く育児をしてしまえば、

50歳からの時間と、お金は、

比較的楽になる。

そう思って生きてきました。

僕の場合は、48歳で、

一旦、大きなローンから解放される。

子供も社会に出て、

僕としては、第2の人生のスタートみたいなものだ。

お店のことや、

今までお世話になった方と、

肩を並べて、ワイワイと騒げると楽しいな

なんて思ってます。

子供がまだ小さい方とは、

一緒になって遊べるし、

大人同士の遊びなら、

好きなことをすれば良い。

お店の従業員を増やせるかな〜

とか、

いろんな妄想が広がっていく。

とりあえずは、あと3年半ほどの辛抱だ。

そこまで達成できたら、

みんなとお祝いしたいなぁ♪

さてさて、

昨日の居酒屋しろうは、

超絶お暇でしたので、

おそらく、本日も、

超絶のんびりモードかと。

しゃーない、

行ってやるかー

って方は、

ぜひぜひお越し下さいませ🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

超のんびりモードで、

お待ちしてまーす♬

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴8月1日より、消費税を別途いただくことにします🙇‍♂️

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・当日予約も対応いたします。

・お客様の最大人数の把握と入場制限。

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、

ご予約くださいますよう、よろしくお願いします🙇‍♂️

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•8月のごめんなさいの日は、

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・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます🍾

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・お弁当、オードブルは、

食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします🙇‍♂️

・グラタンのルーのテイクアウト(居酒屋しろうでの1皿分を税込500円)にて販売いたしております。

・お食事のみのご来店は

一汁三菜セット、パスタをご用意いたしております。

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ご連絡いただけると、ありがたいです。

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できるようになりました💳

おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

先日、後輩くんがお店に来て、

こんな話をしてくれました。

「こんなに暑いと、冷製おでん食べたくなりますね。」

「えっ？おでんは、あったかいじゃん。」

「いやいや、冷製おでんも美味しんだよ。」

「それなら作ってよ。」

「居酒屋しろうの冷製おでんを食べてからじゃないと、冷製おでんって語れないよ。出汁とか全然違うんだって。」

後輩くんが、友人とした会話だそうです。

よーし、いっちょ冷製おでんでも作るか〜。

この夏、こんな時期ですからね。

すっかり忘れてました。

その話を聞いてから冷製おでんを作ってますが、

即日完売🍢

スタッフのひろなちゃんも、冷製おでんのファンで、

「余ったらまかないで…。」

とのことですが、未だ食べられず…。

ってなことで、

しばらくは、冷製おでんも作るか🍢🍢🍢

出汁の見た目の透明感と、味わった時の透明感と、

ひんやりした感じと、タマゴの半熟加減が、

たまらないらしい。

あまりに褒められるので、自分でも食べてみる。

ふむふむ、たしかに♪

自ら舌鼓を打つ。

簡単そうに見えて、意外と手間のかかる作業。

伝わるなら、良かった。

そんなこんなで、しばらくは、

夏に優しい冷菜にも、少し重点を置かなくては。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

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17(木)、21(月)、22(火)です。

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