こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

今日は、朝から

ずーっと掃除をしてました🤗

写真は、先日、

鶴舞公園に散歩へ行った時のものです。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•令和4年お休みは、

日曜定休と、

月曜日の祝日の日です🎌

🟣周年記念くじについて🟣

•7周年記念で、お配りした7周年記念くじですが、

コロナの影響により、

お使いになれなかった方がいらっしゃると思いますので、

有効期限を、令和3年2月末日から、

令和4年2月末日に変更いたします。

•8周年記念くじも、

有効期限は、2月末日です。

🟠宮崎地鶏鍋サービスキャンペーン🟠

•12/1〜2/20

ご予約のお客様のみ、対象として、

宮崎地鶏サービスキャンペーンを開催します。

宮崎地頭鶏事業協同組合認定のキャンペーンとして、

「8名様以上で、ご予約の方」と称してますが、

この12月の様々な世間の動向を見て、

「ご予約のお客様に応じて、お店側の判断で、商品と数量を調整して提供する」

ということも認めていただきましたので、

少しでも多くの皆さまに、

宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

なお、入荷数量に限りがございますので、

ご予約状況によって、

全てのお客様に行き渡らない場合がございますので、ご了承ください🙇‍♂️

🟡アルバイトスタッフ募集中🟡

•居酒屋しろうでは、

現在、アルバイトスタッフを募集してます。

やる気、気持ちのある方は、

お気軽に、ご連絡ください。

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

何やら世間に不穏な空気が…。

まさか…

「まんぼう」…？

酒類停止…？

そんなことが

頭をよぎります。

はい、

私の気持ちは…焦ってます。

と言うことで、

✨✨✨本日限定‼︎✨✨✨

馬刺し赤身を、ご注文いただくと、

宮崎地鶏がついて来る‼︎

✨✨✨やっちゃいます✨✨✨

本日、限定です。

合言葉は、

「インガスンガスン」

です。

ご注文の際に、

「インガスンガスン」

で、

馬刺しの赤身と、

宮崎地鶏のムネ肉の天ぷらか、

もも肉の塩焼きが、

付いてきます。

こういう安売りめいたことは、

大嫌いなのですが、

昨日、営業中に、

郵便局員さんから、

郵送物が配達され、

そこに、宮崎地鶏の協会さんから、

宮崎地鶏に関する

かわいいのぼりと、

やる気満々なエプロンが

送られて来ました。

今朝、中身を開封して知ったのですが、

これは、今の風潮と照らし合わせると、

本日は、こうしなさい

と言われているような気になりましたので。

宮崎地鶏も、キャンペーン中なのですが、

「ご予約のお客様に…。」

と、なってますが、

この連休中に、

まんぼう発令の域に達してしまうのでは？

との懸念から、

ご予約どころか、営業すら

ままならない場合も、想定しての

本日のみの試みです🙇‍♂️

また、明日と明後日は、

お休みいただきますので、

何もなければ、

火曜日からの営業となります。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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ということも認めていただきましたので、

少しでも多くの皆さまに、

宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

昨日は、

良いことを報告したのですが…。

打って変わって、

一昨日は、お客様1名…。

昨日は、ゼロ…。

調子が良いのやら、悪いのやら…。

今朝は、起きてから、

まずはあたたかいコーヒーを入れる。

テーブルに移動しようとしたら、

お鼻が見事に、ピーピーと言っている。

ティッシュを用いて、

お鼻をかんでも、

綺麗なくらいピーピーと言っている…。

どんな詰まり方してるんだろ？

そんなことを考えながら、

鼻をかむ。

全然治らない…。

あれ？何かおかしいのかな？

吸ってる時？

吐いてる時？

一生懸命考えていたら、

外からピーピーと聴こえてくるでは、ないですか⁉︎

鳥の鳴き声でした🐥

よーし！

仕入れだー！

と思って、

朝、取り出したマスクを探す。

あれ？あれ？

一通り探してもない。

新しいのを出すかー

と、思ったその時…。

しっかり、アゴにあるじゃないですか！

さぁ、

今日も絶好調だ！

それとも、

暇疲れなのか？

そんなこんなで少し雪の降る中、

市場へ出向いて、戻って参りました。

どうやら、

3県に、蔓延防止措置法が取られるようだ。

愛知県は、

警戒領域に入ったと、発表があった。

今月から、さっぱりなことに

なりそうだ。

そんな中ですが、

「GO TO EAT あいち」は、

2月末日までの期限とされていて、

最終販売にも関わらず、

チケットの売れ行きが

良くないらしい。

1万円で、12,000円分のチケットが

購入でき、

お一人様2セットまで

先着順

で、あったのが、

お一人様4セットまで

と、なっている。

もしも、居酒屋しろうに

ご来店される予定があるなら、

確実に、お金が1.2倍になるのですから、

チケットを購入してから、

お店に来ていただくと、

いつもより、1.2倍

楽しめるのかも✨

今日、明日、明後日は、

これまた、ご予約がありませんので、

皆さん、ご予約、ご連絡、

お待ちしてまーす♪

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ということも認めていただきましたので、

少しでも多くの皆さまに、

宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

改めまして、

2021年も、皆さまにはお世話をいただき、

ありがとうございます🙇‍♂️

(数字の話で申し訳ございません🙇‍♂️)

12月は、この6年で、

最高の売り上げに到達できました😭

思い返せば、開業より、

一生懸命頑張って来ましたが、

やはり、それでも波はあるもの。

いろんなことを修正しつつ、

2019年に、やっと登り調子に…。

2020年2月には、

日数が少ない月ながらも、

忘年会シーズンの12月を除けば、

過去最高売り上げと同じような数字まで、

回復し、

あれこれと悩んだり、努力した結果、

身を結んだのかと思いました。

そうです。

コロナが上陸してしまった月です。

そこから見るみる売り上げはダウンしていき、

休業や時短を余儀なくされ、

やっと、きっちり営業ができた12月…。

ご予約が、あまりないまま突入し、

どうなることかと不安だらけでした。

この1月も、オミクロン株警戒による、

ご予約皆無の状況と、

寒波による、外へ出ることへの断熱も踏まえ、

まだまだ登り調子とは

いかなさそうです。

昨年全体の売り上げは、

従来の3分の1程度。

本当にいろんなことが治まるまで、

苦肉の策ばかりで立ち向かうしかなさそうですが、

皆さまからの熱い応援、

今年もよろしくお願いします🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

さてさて、

大晦日から、お正月のお休みに、

思うように切り替えが進まず、

スタートを切りたい気持ちと、

ゴールしたあとの片付けが

きっちり終われてないところもあり、

1日の中に、両方を持ち合わせながら、

始まった2022年。

いろんなことを調整しながら、

慌てずに歩いて行こうと思います。

本日は、開市でしたが、

初日ということもあり、

アイテムが少なめ。

仕入れの調整日として、

お魚ナッシングで、

攻めてみたいと思います🙇‍♂️

イベント事も、

いろいろと考えておりますが、

まずは、僕と〇〇よしくんが

落ち着くことが最優先。

お花見、9周年祭は、

いろいろと煮詰めておりますので、

皆さん、楽しみに

していてくださいね♪

それでは、皆さん、本日も、

ゆる〜く、お待ちしてまーす🎶

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

いよいよ、

本日から、営業開始です🎍

が…

市場が明日まで

お休みですので、

お魚のお刺身は、

一切ございませんので、

ご了承ください🙇‍♂️

居酒屋しろうのホームページのブログについて、

写真がアップできていない日が

どれだけかできていたのですが、

改善できましたので、

これからは、アップできると

思います♪

年末年始にやるはずだった

事務作業が、

かなり遅れておりますので、

ただいま奮闘中でございます😤

それからですね、

例年になく、

新年のご予約が、

本当にない状況です。

今年の最初のご予約は、

僕が通うジムの代表さんからでした。

今年も、あいつに苦戦するのかー？

(コ〇ナと言う言葉を、もう出したくない病です)

だいぶ冷え込んでいますが、

皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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あけましておめでとうございます🌅

(2日目🤗)

このブログを書こうとしたら、

元旦のブログが消えてました🥺

もともと、アップできてなかったのか？

何かの拍子に消えてしまったのか…。

ま、

気を取り直して、行きましょう✊

今日は、

新年2日目。

早速、仕事と

行きますか〜。

年締めの

事務仕事をやっつけて、

妄想につぐ、妄想を重ねる仕事です。

今年1年の計画です。

去年までの実績と計画で、

出来たところ、出来なかったところ、

皆さんの反応など、

見比べながら、

今年の計画を練ります。

あとは、

年に一度の棚卸し…。

追いつくのか

ちょっと心配ですが、

とりあえず、

やってしまいましょう✊

ということで、

本日までお休みですので、

営業は、明日からでーす♪

あけましておめでとうございます🎍

2022年も、居酒屋しろうを

よろしくお願いします🙇‍♂️

12/30…最終営業日

ご予約のお客様で打ち切りと言ったはずでしたが、

それ以上のお客様が来られ…

(ここまでは想定内でしたが)

お客様が帰られたのが

夜中の2時くらいだったかな。

〇〇よしくんは、まかないを

「2人で忘年会が良い。」

と言うんです。

そんな時間にやっているところないよ…

と思いながら、知り合いのお店に

連絡をしてみる。

「2時には閉める予定でしたが、みんな帰らないので、

4時頃までやっちゃいます。」

と言うので、そちらへ…。

なんだかんだ、時は過ぎ…

4時頃、お店に帰って来る。

すると、娘から…

「パパの作ったラーメンが食べたい。」

夜明け前に、娘にラーメンを作り、

なんだかんだしてると、朝6時。

3時間ほどすると、

母親がお店の掃除に来る。

僕も起きて、あれこれする。

31日は、こんな始まりでした。

お店に顔を出してくれる方や、

あれやこれやしていたら、

昼過ぎになってしまい、

ようやくお風呂に入る。

はい、ここまで来ると…

得意の居眠り…。

昼過ぎに、

再度、娘と待ち合わせしていたので、

「パパ、まだ〜？大丈夫〜？」

と連絡が来ていた。

慌てて支度をして、

娘を迎えに行き、

ようやく、休日らしくなったのは、

夕方のこと。

もうRIZINの放送が

目前だった。

僕の大晦日は、

ホベルト•サトシ•ソウザ

の応援で、

1年を締め括る。

僕は、サトシが寝技になってからの

膝の位置が気になって仕方がない。

そして、自分は、

全くそこに追いつけない。

今年は、久しぶりに、

格闘技頑張りますかー！

実は、そう思い、

昨年は、疲れを抜くことを

テーマに切り替えてました。

見事に、30〜31日は、

疲れ果てましたが、

今日をのんびりと過ごしながら、

さらに、今度の連休で、

離島へ行くことにしました。

さまざまな人生論、

さまざまな人生のスタイル、

さまざまな性格、

さまざまな特徴…、

人それぞれ持っている環境から、

得意、不得意など、

いろんなものが加味されると、

やれること、やれないことも、

本当に様々。

僕が不得意なことは、休むこと。

休むことが、怖くて仕方なかった。

でも、こうなると、

イチロー選手が言っていた

「一瞬のワンプレーでの全力…」

(言葉が合っているか分からないが)

を自然とできないことに陥る。

と言うことで、

「一瞬のキレ」

を格闘技のテーマにも追加しよう。

それから、

もう何十年も、周りの人に言われてきたことですが、

「たまには休む。」

これは、生活スタイルのテーマに

追加しよう。

そんなことを思ってます。

お店のテーマは、

今からゆっくり、過去と照らし合わせて

決めます。

さて、どんな1年を思い描き、

どんな1年になるのやら。

皆さんの今年の計画や、

テーマは、何に決まりましたか？

それでは、皆さん、

今年１年、良い年にしましょう♪

こんばんは🤗

居酒屋しろうです🍻

本日から2日まで

お休みいただきます🙇‍♂️

言いたいことは

たくさんありますが、

昨夜から

ドタバタとしておりますので、

明日、またゆっくり

ご挨拶させていただきます🙇‍♂️

本年は、

たくさんの応援、お力添え、

本当にありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

来年も、

よろしくお願いします🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

皆さん、

良いお年を🎍

こんばんは🤗

居酒屋しろうです🍻

本日から2日まで

お休みいただきます🙇‍♂️

言いたいことは

たくさんありますが、

昨夜から

ドタバタとしておりますので、

明日、またゆっくり

ご挨拶させていただきます🙇‍♂️

本年は、

たくさんの応援、お力添え、

本当にありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

来年も、

よろしくお願いします🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

皆さん、

良いお年を🎍

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

いよいよ、年内の営業最終日。

気を引き締めて、いきたいところですが…。

もう、心の折れているリーダーが…。

「明日は、貸切で、お願いします。」

昨日、何度も何度も、

お願いをしてくる、〇〇よしくん。

(12回くらい聞いたかな。)

おそらく、

コロナから営業再開となり、

動かなくなった体と、

このような時期だからこそ、

心のこもった料理を…

と、精神も全力集中したうえ、

新しいスタッフがたくさん入り、

全員に気を配って、

毎日、クタクタになるほど、

頑張ったのでしょう。

おまけに、お店のことには妥協しない僕がいるので、

お客様、料理、スタッフ、僕、在庫管理など…

と、気を配るところが

一気に増えたのも、ありますしね。

そういう僕も、

気力だけで立っている日も、

結構ありました。

ということで、

本日は、現在入ってるご予約のお客様で、

打ち切りとさせていただきます🙇‍♂️

そして、昨日は、

居酒屋しろうの常連様が…

「しろうさん、売るつもりのもので、

これ売りたかったけど、まだあるよ

ってお酒、入れますよ。」

と、高価な日本酒と、高価な焼酎が…。

そして、飲み干しましょうとなり…。

賑やかな1日となりました🙇‍♂️

今日は、どんな日に

なるんでしょうね？

今日の柳橋は、

それにしても、すごい人でしたね。

いつも入れる駐車場に、

入れてもらえなくて、

柳橋周辺、名駅あたりを

グルグルと2周回って、

やっと見つけた

駐車場スペース！

まあまあ歩いて

買い出しへ…。

僕の仕入れるお店は、

漁師もやっているので、

もう漁に出てない漁師さんも多いのですが、

ピチピチとしたお魚が並んでました🐟

そして、

人、人、人…と、

お正月？大晦日？

に向けての一般の方の人だかりが。

皆さん、カニが目当てなのか、

カニの置いてあるお店の前には、

近寄れないほどのお客様が…。

ちょっと覗くと、

通常では考えられないくらいの値段の

カニが…。

正直、

その値段で、皆さん、買うの？

と思ってしまった。

それでも買い手がいるから、

市場には活気があったんでしょうね。

そして、

仕入れの際に、テレビから

流れてきた言葉がありました。

お笑いの番組でしたが、

「〇〇ちゃん、〇〇して欲しいと

思っちゃダメ。

〇〇してあげたいって思う人を

見つけないと。」

居酒屋をやっていると、

恋愛や結婚で、悩みができてしまう方と、

話す機会があります。

この言葉は、まさしく、

そんな人に向けての言葉だなぁ

なんて、思いましたが、

人それぞれ、スタイルがありますから、

僕には責任負えませんので、

何が良いかは、分かりません🤗

と責任逃れをしたところで、

本日は締めくくりたいと思います。

〇〇くんから、

大将に直接連絡できる方は…

と言われてますので、

今年の納めは、居酒屋しろう…

という方は、

直接、ご連絡ください🙇‍♂️

それでは、皆さん、また来年、

お会いできることを、

楽しみにしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•定休日は、日曜日です🎌

•年末年始のお休みは、

12/31(金)、1/1(土)、1/2(日)

です🙇‍♂️

•令和4年の定休日以外のお休みは、

月曜日の祝日の日です🎌

🟣7周年記念くじについて🟣

•7周年記念で、お配りした

7周年記念くじですが、

コロナの影響により、

お使いになれなかった方がいらっしゃると思いますので、

有効期限を、令和3年2月末日から、

令和4年2月末日に変更いたします。

•8周年記念くじ、12月中配布です。

ご使用は、令和4年1月〜2月末日です。

🟠宮崎地鶏鍋サービスキャンペーン🟠

•12/1〜2/20

ご予約のお客様のみ、対象として、

宮崎地鶏サービスキャンペーンを開催します。

宮崎地頭鶏事業協同組合認定のキャンペーンとして、

「8名様以上で、ご予約の方」と称してますが、

この12月の様々な世間の動向を見て、

「ご予約のお客様に応じて、お店側の判断で、商品と数量を調整して提供する」

ということも認めていただきましたので、

少しでも多くの皆さまに、

宮崎地鶏を楽しんでいただけるよう

頑張ります。

なお、入荷数量に限りがございますので、

ご予約状況によって、

全てのお客様に行き渡らない場合がございますので、ご了承ください🙇‍♂️

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テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️