故佐藤さん。

全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

まずは業務連絡から☝️

明日の居酒屋しろうは、

お休みをいただきます🙇‍♂️

6月は、

「脱コロナ!」

と銘打って、

とびっきりの営業をしたいと思います。

店内の掲示物に

ご注目くださいませ🙇‍♂️

さてさて、

プロ野球のロッテの佐々木朗希くん。

完全試合をやってから、

全試合注目されてますが…。

僕が中学2年の時、

中学校に野球部がなかった為、

鶴舞早朝野球という連盟の

とあるチームに属しました。

草野球と言うと、

おっさんがやっているイメージでしたが、

バリバリの強豪校で、

野球をやってきた大人たちが集結していた

鶴舞早朝野球連盟は、

かなりのハイレベルで、

草野球の大会では、

東海地区で、当時は1.2を争うリーグでした。

そんなところに中学生が入っても、

スピード、パワー、技術が違い、

めちゃくちゃびっくりするプレーの中に入って、

必死に頑張っていたことを覚えています。

野球世代の父親が、

ひとつ先輩の佐藤さんと、

高校時代、野球をやっていて、

佐藤さんが監督をするチームに入れてもらいました。

小学生に入る頃から、6年間は、

父親に野球を教えてもらい、

中学からは、

佐藤さんに野球を教えてもらった。

佐藤さんは、とくに

礼儀に関して、いろいろと教えてくれて、

「しろう、〇〇は率先してやれ。」

とにかく、グラウンド整備だったり、

道具の管理だったり、

みんなが気持ち良くプレーすることを教えてくれた。

ただ、プライベートになると…。

中学生の僕を、やたらスナックに連れて行き、

大人の話を、野球チームみんなでして、

「いつか分かるから。」

と、お酒に飲まれず、

楽しめる飲み方を見ておけ

とも、指導してくれた。

帰りが、ひどくてね…。

「しろう、信号の色が前が青なのか、

横が青なのか、いつ渡れば良いんだ?」

身長160センチなかったのかなぁ?

小柄な佐藤さんは、

バッターボックスに入ると、

「バッターまだ?」

とギャグを入れられることもあった。

吉本で言う、池のめだかさんのような存在だったのかな。

そんなチームの中に所属して、

今でも覚えているのが、

ピッチャー道林さんが、

頭の上を抜かれるヒットになり、

いつもポーカーフェイスの道林さんが、

思いっきりジャンプをしても取れない打球が、

セカンドベースの上を通過した。

僕はセカンドを守っていて、

その打球を取って、一塁に送球。

アウトだった。

ポーカーフェイスの道林さんが、

珍しく、

「しろう、ありがとな。」

たまたま一歩目が自然と出たから取れただけだったが、

後日、新聞を見て知った。

「道林、完全試合!」

えっ?

あれ…、

僕が取らなかったら、完全試合じゃなかったんだ。

てか、

あの試合、完全試合だったんだ。

道林さんもヒーローだが、

僕も取り扱ってくれたら良いのに~。

なんて、中学生ながら思った。

後日、僕の特集を組んでくれた

名古屋タイムズの方と、

用意してくれたチームメイトに感謝です。

そして、佐藤さん。

今は、天国から、

見ていてくれてるのかなぁ。

さぁ、気持ちを切り替えて、

5月最終日の今日と、

6月は、頑張るぞー!✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

~居酒屋しろうのさくっとお知らせ~

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•令和4年のお休みは、

6/1(水)

定休日の日曜日と、

祝日が月曜日のところです🎌

6/1(水)

7/17(日)18(月.祝)

9/18(日)19(月.祝)

10/9日10(月.祝)

🟢~ソーシャルディスタンスの確認~🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

6月までは我慢かなー。

全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

なにやら、急に

真夏日を越える暑さですが、

明日は、ちょっと

暑さが落ち着くそう。

仕入れの際に、

テレビから流れてきた音声では、

「人は暑さに慣れるまで、

 2~3週間かかる。」

とか。

これで、明日、暑さが落ち着くので、

さらに合わせ辛くなるとか。

体調を悪くしないように、

心かけておきたいですね。

さてさて、

居酒屋しろうは、

今週の水曜日は、

おやすみいただきます🙇‍♂️

そんでもって、

先日、某書類について、

「送付がされていない。」

と連絡があり、

慌ててやり直して、

郵便局へ駆け込もうとしたら、

「ありました。」

って、お話もありましたが、

その前に出した書類も、

添付書類が足りないとかで、

送り返されてきました。

どんなけ日にち経過してるんだろ?

もう2ヶ月くらいになるのかなぁ。

そちらも月末業務と合わせて、

頑張っている次第です。

頑張ってる…

と言えば、

ここ最近、

飲食店の閉店ラッシュのようだったみたいですね。

給付金が入って、

そのまま辞めちゃうとか。

でもね、

これって、正解なのかもしれないですよね。

材料費の半端ない高騰。

人件費の高騰。

そして、不要な接待?

のように、

コロナで会社が

お金を出さなくて良いところを見つけてしまいましたからね。

お金がかかるわ、

従業員が病気になるかもしれないわ、

会社の飲み会なんて不要なもの…

みたいな風習ができてしまいましたよね。

社員個人としても、

そんなところに行けないと意向ならば、

無理に誘うとパワハラに…。

名古屋では、錦が

未だに全く回復しないとか。

今日ね、

仕入れ先の方に、

声をかけられたんですよ。

「しろうさん、本当…。」

言葉に詰まり、

僕が、「何?何?」

って聞くと、

「半年後には、全ての食品が20%は値上がりすると思ってください。」

ついに、メーカーが動いたようです。

予定表が送られてきていて、

内容は伝えられないけど、

そういうことだそうです。

「いい加減、値上げしないと…。」

と、言われてしまいました。

さぁ、居酒屋しろうは、

どう動く?

今の僕の考えは、

じっと我慢して、

まだまだ様子見。

お店が苦しくたって、

お客様だって苦しい。

同じ気持ちにならないと、

生きている意味がないじゃないですか。

そんなような話をして、

お店に戻って、

月末業務をやっていたんですけどね。

6月いっぱいまで、

いろんな意味で我慢!

今まで休まずやってきたんだから、

暇であっても、

ちょっと休憩しなさいと

神様に言われていると解釈しておきます。

が、しかし…

7月からは、

そうも言ってられないですよね。

何があっても自分が選んだ道。

皆さまに、ご迷惑をおかけしないよう、

緩やかな回復を祈りながら、

我慢を重ねて待つしかない。

白葱くらい

真っ白な頭になってたりして。

とりあえず、あと1ヶ月、

あれこれメニュー作りを考えながら、

進退を考えなくちゃいけなくなるのか?

自分との勝負ですね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

~居酒屋しろうのさくっとお知らせ~

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・店内に入りましたら、通路左側に

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夏だー!

全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

季節は、すっかり夏。

でも、まだまだ暑くなるし、

じめーっとする。

じめーっとしてるところにいると、

心まで、じめーっとしそうで、

僕は、エアコンのドライを入れる。

付き合う人は、

男女問わず、からっとしてる方のほうが良い。

お酒も、サックリ…

サクッと呑んで…

みたいな方も

短時間で粋な印象を与える。

コロナ期間、我慢した

夏の催しごとが、

今年は盛況となりそうですね。

花火…、海…、プール、バーベキュー…。

皆さんは、

今年の夏は、何をする予定ですか?

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

~居酒屋しろうのさくっとお知らせ~

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来ちゃったよ。

全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

まさか

こんな日が来るとは…。

自分が飲食店をやりたいと思った

10代後半。

いつか、家族で…

なんて思ってみただけだった。

実際に、自分でやってみると、

娘がもし一緒に働いたら…、

きっと、嫁に出て行くタイミングに

いろいろとお店のことを加味したり、

そもそも毎日のあれこれを

お店中心で考えてしまったら…。

そう思うと、

娘とは別の仕事の方が良いと、

親父として思った。

だが、

現在は、スタッフが揃っているので、

たまに顔出してもらう程度のヘルプなら、

歓迎モードなところもある。

たまーにだけど、

このたまーに

くらいがちょうど良い。

で、

あんまりやる気なく来るのかな?

と思ったら、

意外と気持ちが満ち溢れてる。

んー、

とりあえず、及第点は到達のようだ。

さぁ、これから、

いろんな人生を選ぶ時期になるのだが、

いろんな人に出会った方が良い。

居酒屋しろうに関しては、

お客様の…

なんて言うんですかね?

人としてのあれこれが、

素晴らしい人ばかりなので、

会えば会うほど、

スキルアップ間違いなし!

どこまで継続してもらえるのか

分からないですが、

皆さまと、笑顔になれる回数が多ければ、

それで良し

と、親父心に思っております。

いろいろご迷惑をおかけすることもあると思いますが、

長い目で見ていただけると

助かります🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

~居酒屋しろうのさくっとお知らせ~

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東京のしろうくん。

全国1億人の居酒屋しろうファンの皆様、こんにちは🤗

昨日はですね、

しろうくんが来てくれたんです。

コロナ前だったかなぁ?

研修で名古屋へ来たらしく、

マンションの外へ出たら、

「しろう」って文字が見えたので

来ました。

出会いは、そんなところからでした。

東京生まれ東京育ちのしろうくんは、

名古屋育ちのしろうくんと違って?

もうそれはそれはピュアでして…。

それから、

うちのお店にも

イケメンと思わしき?自称?

の、〇〇よしくんが居ますが、

その〇〇よしくんが、

「もう本当に、見た目も中身も

 絵に描いたようなイケメンだよね。」

というくらいの

東京のしろうくん。

名古屋最後の日は、

仕事が終わって、電車に乗るくらいの時間しかないのに、

わざわざ、お店へ挨拶に来てくれて…。

そしたらですね、

常連様に、

「しろうくん、お弁当でも持ってって!」

そのお客様が言うんです。

これ…

自動的に、時間のないしろうくんに対して、

めちゃくちゃダッシュで、

僕に作れー!

って合図ですよね?

来たー!

とばかりに、やれることを

めちゃくちゃ急いでやった覚えがあります。

そこから、東京のしろうくんは、

居酒屋しろうの「だし巻き」

が恋しくて恋しくて…。

と、なっていたんだよ

と、以前は彼女だった奥様が、

僕に伝えてくれたんです。

「ずーっと名古屋へ行きたいと言っていて、

だし巻きが恋しいと言っていて…。

やっと来れたんです。」

「せっかくだから、写真を一緒に撮ろうよ。」

奥様が、ダブルしろうを納めようとします。

すると、東京のしろうくん…。

泣いちゃうではありませんか…。

「研修で来てた頃、本当にいろいろお世話になって…。」

お節介好きな名古屋のしろうくんは、

特にお世話をした覚えはなく、

東京のすれてない好青年なしろうくんに、

濁った色に染まって欲しくない話を

たくさんしたのは覚えてる。

そして、また奥様が、

透き通ったような全てが綺麗な人。

特に気立てが良い

って表現が合っていると思えるんです。

こんなお似合いなおふたりが、

東京に居るんだー

と思うと、

僕の東京のイメージは

修正しないといけないのかな?

ダークなところで、

桁違いなお金が飛び交い…、

純粋な人間を食い物にしちゃう

弱肉強食なイメージなんです。

しろうくんのお住まいも、

僕の頭にも、誰の頭にも浮かぶような

一等地なのに…。

逆に、そのあたりは、お上品で

綺麗でしかないのかな?

ま、東京を相手にできるような僕ではないので、

遠くから

「お幸せに」ってエールを送るしかないか。

東京のしろうくんは、

なるべく毎年、顔を出すつもり

と言ってくれたし。

「このお店なくさないでくださいね。」

って…。

買ってくれ~!

なんて言えないけど、

体が動く限り、頑張りますか。

と思えた昨日でした🤗

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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初甲子園。続

全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

まずは、業務連絡から☝️

6/1水曜日ですが、

お店のお休みをいただきます🙇‍♂️

それから、

先週土曜日、道世志くんの誕生日に

集まっていただいた皆さん、

本当にありがとうございます🙇‍♂️

道世志くん、涙溢れてしまうくらい

めちゃくちゃ喜んでましたね♪

それからですね…。

日曜日ですが、

私、初めて

甲子園に行って参りました。

野球をやって来た人間ですが、

野球の聖地と言われる甲子園に

初めて行きました。

高校野球では甲子園を目指し、

行く末はプロ野球選手になりたい!

なんて、

思っていた頃は、

野球に対して、熱い情熱があったのですが、

大人になるに連れて、

全然無理なことをやっていたんだな~

って実感するんです。

そもそも、今の野球でやっていることと、

全然違うことをやっている…。

イチローさんなんて、

それを自分で考えて、

見つけて…

ってくらいなのに、

全てを鵜呑みにしてやっていた自分は、

プロなんか、ほど遠い位置でしたね。

仕事も、料理関係になると、

なかなかブラックな時代を生きてきたので、

野球中継を観る時間もなく、

野球観戦もすることもなく…。

でもね、

久しぶりに観戦して、感動しました。

野球って、

あんなに応援してくれる方が、

まだまだたくさんいらっしゃるんだー

って。

プロ野球は、外野席の応援がメインなところが多いのですが、

甲子園は、球場全体で

応援する感じ。

幼い頃から聞いていたのですが、

まさしく、そのままでした。

僕も、ここに立ちたい!

って思ってたことあったんだな~

なんて、思いながら、

楽しく観戦できました。

そして、余談になるのですが、

お昼に寄った…

焼肉アジヨシ!

お肉も美味しいのですが、

今回はなんと!

後ろの席に座った4人組の話が

気になって気になって…。

どうやら、新婚さんと

旦那さん側のご両親。

座るや否や、

お父様が、熱血関西弁で語るんです。

「お父さんはな。いろんな職種を見て来てな…

いろんな経営者も見てきた。

どんな人も、失敗しないように、準備から何から全部して…皆失敗しとる。

お店やるとか、そんな簡単なものではない。

今日は話、どこまでしよう…思うとったけど、

全部ちゃんと言わなあかん思うて…。」

どうやら、新婚の奥様が、

飲食店をやろうとしてるらしい。

話が進んでいく…。

「お父様の商売を引き継ごうとしたら、

お父様を越えないと失敗する可能性が高い。

失敗した際の代償は、一生を持っても返せないくらいのこともある。

そんなんなったら、お父様、悲しむよ。

うまくいけばええけど…

そんな簡単なものじゃない。」

どうやら、たくさん心配しているようです。

涙する新婚の奥様。

優しい旦那さんは、

「なんかあったら、僕が稼いでカバーする。」

そんな言葉を投げるが、

お父様に、カバーなんか簡単にできない

と実際の金額的に、めちゃくちゃ厳しいと指摘される。

そこで熱血お父様…

「よっしゃ!ワシのお店で昼やってみ。」

僕は、ここに感動した。

昼やって、やれるかどうか判断してから、

やったらええやん

みたいになった。

商売やる方の愛情って

こういうことだろうなって思った。

ここまでがええ話ってやつでした。

熱血お父様は続けます。

「俺はな~、

〇〇って、うどん屋に憧れて、弟子入りさせてくれってやって、今になってん。」

すると、さっきまで泣いていた奥様は…

「うちの父も同じですっ!」

って…。

熱血お父様も、熱血お父様の奥様も、

その息子で旦那様も、

そして僕までも…

「ええ~っ!」

って…。

素晴らしいオチで、話がまとまり、

途中、勝手に話に参加しようとしてた

僕は、

「飲食店ってのは、20年ほど前は…

1年で9割が潰れ…、3年でさらに9割が潰れ…

コロナ前には、半年で9割が潰れ…」

なんて言おうとしてたのが

やっぱりいらなかったんだ…

と思えるほど、

見事な展開でしたね♪

帰りは、一緒に行った同年齢のSくんとも、

普段ゆっくりお話できないことも話せて、

めちゃくちゃ久しぶりに、

休日を満喫したなー

って感じで、帰宅。

ぐっすり眠れた次第でございます。

さぁ、いよいよ夏本番に向かって、

タチアオイが…。

梅雨が明けたら、

ぶっ倒れそうなくらいの毎日になりますね。

夏に負けないように

食事も含めて、体力作りしなくちゃですね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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初甲子園。

全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

昨日は、甲子園に行って来ました。

話したいことが、たくさんありますが、

時間の関係で、

また明日にでも🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

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新たなスタート♪

全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

今日は、

アルバイトの面接をしました。

居酒屋しろうのコアファンの方には、

喜んでいただける内容だと思います。

さぁ、

新たな居酒屋しろうの始まりです。

楽しみにしていてください♪

本日は、お席があとひとつです。

早い時間からの、ご宴会がございますので、

手短ですが、

楽しみがひとつ増えた日です。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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・店内に入りましたら、通路左側に

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・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

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回復の兆し?

全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

今日は、仕入れで

車を運転していたら、

渋滞のように、

進まない車だらけになりました。

3車線の右側の車が、真ん中の車線へ…、

真ん中の車は、左側の車線へ…

と車線変更していきます。

僕は、

動いたら、結果的に遅い方になると思うタイプなので、なるべくそのまま居ようとしてました。

すると、目の前の車がハザードを点けてます。

ベンツでした。

ベンツの前には大きなトラック。

良く見ると、ベンツの右側のミラーが、

なくなってました。

どうやら、ベンツの右側から、

トラックが来て、

ベンツの右側のミラーを折ってしまったようです。

混雑してしまった車線を左へ左へと

タイミングを伺って、

トラックとベンツは停車しました。

トラックからぶつかったのか、

ベンツからぶつかったのか、

双方なのか、

全く分かりませんが、

ベンツにはぶつかりたくないな~

と思いながら、

僕はすぎて行くのでした。

さてさて、

今週末は、ぼちぼち、ご予約が入っております。

このまま、日常を取り戻すに違い形に

なってくれると良いのですが…。

と祈りつつ、

今日の早めのご予約がありますので、

仕込み頑張ってきます✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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わっはっは。

全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

先日、

ある公的機関から、電話が…。

「2月と3月の申請のものに対して、

添付の書類が足りない…。」

とのこと。

厳密に言えば、

1/26~2/25と、

2/26~3/25の申請であった。

直近の売り上げ表を…

とのことなので、

1.2.3月のものを添付して

送付した。

すると、

電話では、

「11.12.1月のものが必要だ。」

と言う。

つべこべ言っても仕方ないから、

「送ります。」

と、伝えたのだが、

今日も電話がかかってきた。

「2/26~3/25の分が、AとBあるのに、

1/26~2/25の分が、Bしかないけど、

Aはなくて良いのか?」

「何度も確認して、送付しているので、

ないはずがないと思うのですが、確認してみます。」

お店にある書類を片っ端から見直して、

書類Aがないことと、

全てを証拠としてコピーしたものがセットであるので、やはり、送っているはずと思う。

電話をしても、同じ内容だったので、

あれこれ言っても仕方ないので、

書類を作り、送付します

となった。

いろんな過去の必要なものを引っ張り出し、

各種計算などして、

ないと言われた書類Aを作りあげた。

郵便局に行こう。

と思ったら、電話がなった。

電話に出ると、

「ありました。」

だって。

この数時間、どうやっても返って来ない。

別の用事で郵便局に向かうも、

窓口2つで、2人居て、

僕が3番目に。

4番目に来た人に、

間髪入れずに空いたスペースへ、

飛び込むように

入られる。

それでも、良いんです。

今日も平和に行きましょう♪

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

~居酒屋しろうのさくっとお知らせ~

⭕️居酒屋しろうの営業について⭕️

•令和4年のお休みは、

定休日の日曜日と、

祝日が月曜日のところです🎌

7/17(日)18(月.祝)

9/18(日)19(月.祝)

10/9日10(月.祝)

🟡GO TO EATについて🟡

GO TO EATは、5/15で終了となります。

🟢~ソーシャルディスタンスの確認~🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル2つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️