全国1億人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

なにやら、急に

真夏日を越える暑さですが、

明日は、ちょっと

暑さが落ち着くそう。

仕入れの際に、

テレビから流れてきた音声では、

「人は暑さに慣れるまで、

　2～3週間かかる。」

とか。

これで、明日、暑さが落ち着くので、

さらに合わせ辛くなるとか。

体調を悪くしないように、

心かけておきたいですね。

さてさて、

居酒屋しろうは、

今週の水曜日は、

おやすみいただきます🙇‍♂️

そんでもって、

先日、某書類について、

「送付がされていない。」

と連絡があり、

慌ててやり直して、

郵便局へ駆け込もうとしたら、

「ありました。」

って、お話もありましたが、

その前に出した書類も、

添付書類が足りないとかで、

送り返されてきました。

どんなけ日にち経過してるんだろ？

もう2ヶ月くらいになるのかなぁ。

そちらも月末業務と合わせて、

頑張っている次第です。

頑張ってる…

と言えば、

ここ最近、

飲食店の閉店ラッシュのようだったみたいですね。

給付金が入って、

そのまま辞めちゃうとか。

でもね、

これって、正解なのかもしれないですよね。

材料費の半端ない高騰。

人件費の高騰。

そして、不要な接待？

のように、

コロナで会社が

お金を出さなくて良いところを見つけてしまいましたからね。

お金がかかるわ、

従業員が病気になるかもしれないわ、

会社の飲み会なんて不要なもの…

みたいな風習ができてしまいましたよね。

社員個人としても、

そんなところに行けないと意向ならば、

無理に誘うとパワハラに…。

名古屋では、錦が

未だに全く回復しないとか。

今日ね、

仕入れ先の方に、

声をかけられたんですよ。

「しろうさん、本当…。」

言葉に詰まり、

僕が、「何？何？」

って聞くと、

「半年後には、全ての食品が20%は値上がりすると思ってください。」

ついに、メーカーが動いたようです。

予定表が送られてきていて、

内容は伝えられないけど、

そういうことだそうです。

「いい加減、値上げしないと…。」

と、言われてしまいました。

さぁ、居酒屋しろうは、

どう動く？

今の僕の考えは、

じっと我慢して、

まだまだ様子見。

お店が苦しくたって、

お客様だって苦しい。

同じ気持ちにならないと、

生きている意味がないじゃないですか。

そんなような話をして、

お店に戻って、

月末業務をやっていたんですけどね。

6月いっぱいまで、

いろんな意味で我慢！

今まで休まずやってきたんだから、

暇であっても、

ちょっと休憩しなさいと

神様に言われていると解釈しておきます。

が、しかし…

7月からは、

そうも言ってられないですよね。

何があっても自分が選んだ道。

皆さまに、ご迷惑をおかけしないよう、

緩やかな回復を祈りながら、

我慢を重ねて待つしかない。

白葱くらい

真っ白な頭になってたりして。

とりあえず、あと1ヶ月、

あれこれメニュー作りを考えながら、

進退を考えなくちゃいけなくなるのか？

自分との勝負ですね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

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