こんにちは😊
居酒屋しろうです🏮
先日、こんな話をしました。
「人は、最期には、与えたものしか残らない。」
これ、本当に、そうだな〜って思います。
どんなものでも、手に入れたものは、
いつしか手放す時が来る。
命をなくす時は、尚更だと思う。
ただ、ひとつ、逆向きなことがある。
それは、生きている間に与えたものは、
生きている人の心に入ること。
誰かに愛をもって伝えたことは、
相手の心に入って生きる。
僕は、結局、これしかできない。
居酒屋しろうが、僕がなくなってしまっても、
通っていただいた皆さんに
少しでも何か与えることができたなら…
これが僕のテーマの軸です。
料亭さんで扱う食材を、
居酒屋感覚で楽しんでもらう。
味付けは、祖母がベース。
質素な生活、豊かな人生。
(甲本ヒロトさんの言葉)
これで十分。
「しろうさん、いついつご飯行きましょうよ。」
こんなお誘いだけで、僕は幸せだと思ってます♪
さーて、
すっかり肌寒い朝晩になりましたね🍁
市場には、冬の食材が並んで来ました♫
真鱈の白子…
ファンの方も多いですよね。
昨日は、何も食べる気が起きない
と言う方に、
真鱈の白子で、ラーメンを作ってみました♪
味付けはシンプル。
麺に隠れてしまわない程度の出汁に
うーっすらと香る程度のポン酢と
青ネギの香り。
普段は食べられないメニューですね。
普段お会いしてる方なら、
いろんな情報をベースにできるので、
その場でのメニューが生まれやすいです。
白子がある時は、お気軽にお声掛けください♫
それでは、皆さん、本日も、
お待ちしてまーす♪
〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜
•10月のごめんなさいの日は、
19日(土)です🙇♂️
•10月のお休みは、毎週日曜日です。
•11月のお休みは、毎週日曜日と、
4日(祝)です。
•11月30日(土)は、6周年記念♪
・11/30限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)
ハヤシライス、馬肉のネギトロ丼やります。
※お席がご予約で埋まって来てますので、品切れや満席もあり得ますので、ご予約いただけると助かります🙇♂️
・11/30限定、周年記念イベント(夜の通常営業時間)
店内発表で行きます。
・11月限定周年記念
・12月限定周年記念
決定&企画中です。
