こんにちは😊

居酒屋しろうです🏮

先日、こんな話をしました。

「人は、最期には、与えたものしか残らない。」

これ、本当に、そうだな〜って思います。

どんなものでも、手に入れたものは、

いつしか手放す時が来る。

命をなくす時は、尚更だと思う。

ただ、ひとつ、逆向きなことがある。

それは、生きている間に与えたものは、

生きている人の心に入ること。

誰かに愛をもって伝えたことは、

相手の心に入って生きる。

僕は、結局、これしかできない。

居酒屋しろうが、僕がなくなってしまっても、

通っていただいた皆さんに

少しでも何か与えることができたなら…

これが僕のテーマの軸です。

料亭さんで扱う食材を、

居酒屋感覚で楽しんでもらう。

味付けは、祖母がベース。

質素な生活、豊かな人生。

(甲本ヒロトさんの言葉)

これで十分。

「しろうさん、いついつご飯行きましょうよ。」

こんなお誘いだけで、僕は幸せだと思ってます♪

さーて、

すっかり肌寒い朝晩になりましたね🍁

市場には、冬の食材が並んで来ました♫

真鱈の白子…

ファンの方も多いですよね。

昨日は、何も食べる気が起きない

と言う方に、

真鱈の白子で、ラーメンを作ってみました♪

味付けはシンプル。

麺に隠れてしまわない程度の出汁に

うーっすらと香る程度のポン酢と

青ネギの香り。

普段は食べられないメニューですね。

普段お会いしてる方なら、

いろんな情報をベースにできるので、

その場でのメニューが生まれやすいです。

白子がある時は、お気軽にお声掛けください♫

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

•10月のごめんなさいの日は、

19日(土)です🙇‍♂️

•10月のお休みは、毎週日曜日です。

•11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日(祝)です。

•11月30日(土)は、6周年記念♪

・11/30限定、周年記念ランチ(11:30〜13:30)

ハヤシライス、馬肉のネギトロ丼やります。

※お席がご予約で埋まって来てますので、品切れや満席もあり得ますので、ご予約いただけると助かります🙇‍♂️

・11/30限定、周年記念イベント(夜の通常営業時間)

店内発表で行きます。

・11月限定周年記念

・12月限定周年記念

決定&企画中です。