こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

どうもどうも

肌年齢二十歳のしろうでございます。

今日は、ワンツースリーの大安吉日でございます。

何かをすれば良いことありそうな日ですよね。

なんか凶暴なニュースが増えてますが、

なるべく明るいニュースがたくさんになると良いな。

そんな風に思える今日この頃です。

僕もずいぶんと時間を仕事に浪費し、

テレビも観なければ、旅行も行けてない。

視野が狭くなってきてますから、

そろそろ出かけないとな…

なんて考えております。

さて、

2月3月あたりの食品の値上がりに対して、

「お米買ったよ〜。」

なんて声も届きますが、

そんなに買える余裕もない。

と、育ち盛りのご家庭では、

大変なこともありますよね。

もうちょっとまともな日本になってくれたら良いのになぁ。(濁しまくりです🙇‍♂️)

さてさて、

居酒屋しろうに、ひとつ

明るいニュースが飛び込んで参りました。

イケメンくん、新スタッフで採用です。

これで居酒屋しろうは…

今どきのイケメンの新人くん。

甘いマスクのけんしんくん。

ちょっと前のイケメンの〇〇よしくん。

そして、僕は…、ぼくは…、

なんになるのでしょう🤗

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

•1月のお休みは、毎週日曜日です。

•1月のお席がいっぱいの日は、

24(金)、29(水)△、31（金）△です。

(×空きなし.△空きわずか)

•2月のお席がいっぱいの日は、

8(土)、12(水)△、22(土)×です。

•3月のお席がいっぱいの日は、

15（土）△です。

⚠️3月から段階的に

コース飲み放題の調整をいたします。

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

どうもどうも

見た目年齢二十歳のしろうでございます。

ん？

たまたま運転してたら、

昔、ウィッシュってやってた人が

そう言っていたのでパクリでございます。

そして、

調子に乗ってバービーばかりしていたら、

腰に来てしまいました。

どこが二十歳なんや…ちゅう話ですね。

新年となり、

新しい気持ちで頑張ってましたが、

スタートからズッコケてしまって、

なかなか調子の上がらない居酒屋しろう。

しかしながら、ジリジリと、

普段の居酒屋しろうに戻りつつあります。

スパーン！といかないのが

また良いのか悪いのか。

これがまた商売の面白いところですよね。

さて、

今日明日と、ご予約がありません。

そんな日こそ、急に忙しくなるのも、

飲食店あるあるです。

あるあるになってくれるのかなぁ？

と半信半疑ですが、

美味しい食材と、お酒で、

お待ちしてますね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

•1月のお休みは、毎週日曜日です。

•1月のお席がいっぱいの日は、

24(金)、29(水)△、31（金）△です。

(×空きなし.△空きわずか)

•2月のお席がいっぱいの日は、

22(土)×です。

•3月のお席がいっぱいの日は、

15（土）△です。

⚠️3月から段階的に

コース飲み放題の調整をいたします。

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•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

すーっかり昨日は

ブログを更新したものだと思い込んでました。

やることが多いと頭から飛んでいってしまったり、

やったつもりになってしまっていたり、

自分で自分が分からなくなるお年頃です。

それにしても、

トランプ大統領や、フジテレビ…

政治に対してもですが、

矢継ぎ早に、いろんなニュースが飛び込んてきて、

時代の流れが一気に変わろうとしています。

政治に興味を持ってもらおうと、

SNSでも、いろいろなアピールがあります。

頭に想定がなかったことが、

どんどんと繰り広げられていくかと思われます。

いつかこんなことがあったら…

と、ぼんやりと構えているならば、

あーあー、そうなってくのね。

と、自分の考えなども対応できると思います。

頭や心の備えも大切です。

なので、僕は変わらないで良いものが好きです。

変わることも好きですが、

変わらないものも好きです。

でも、これだけの流れの大きさがあると、

変わらないものの力が負けてしまうことも多々あると思います。

こんなときは新しい流れに、

新しいものが生まれる時です。

新しいものに、良いものが生まれることを祈るばかりです。

そう思いながら、自分だけの取り巻きに、

変わらないものを大切にしておこうと、

今日も変わらない自分を頑張ります。

さて、

日曜日は、ひたすら、

温泉のもと？の入浴剤で入浴し、

バービーを含む、基礎的な運動をして、

また入浴して、運動して、

と繰り返してました。

おかげで、いろいろなことに気づきました。

K-1チャンプの魔裟斗さんが言ってましたが、

「フィジカルが大事！」

という言葉が思い浮かびました。

頭が悪い僕は、少し勉強すると、

賢くなった気になってしまいます。

やればやるほど、やれてないことを知る

そんな時もありますが、

精神を体が引っ張るところもありますが、

体が心を引っ張るところもあるんですね。

なんか体が軽いから〇〇しよう。

みたいに、体が心を引っ張ることもあります。

今日で今年が3週間になります。

ハアハア言っていた自分が嘘のように、

ハアハア言わなくなってきました。

10回1セットで無理なくやっていたのですが、

3セットやっても、まだまだいけそうになります。

バービー、跳躍、腿上げ、シャドー、筋トレ、打ち込み…。

いろんなことを1セットとして、

本当は延々とやってたいところですが、

仕事というものがあるので、

日によって2〜3セットできるようになってきました。

あー、懐かしいなぁ。

いつでも試合に出られるくらいやってた時を思い出します。

今はまだまだ我慢の時です。

夏までにしっかりと仕上げて、

アラフィフおじが、どこまで頑張れるか、

ちょっと自分でも興味が湧いてきました。

ということで、

今年は文武両道とは異なりますが、

仕事とプライベート

頭と体

のように、バランスを大切にした形を、

築いていけたらと思っております。

さて、

寒さがひと段落したのか、

もう花粉のニュースが飛び込んできてますね。

スーパーでも節分の文字が目に飛び込んできます。

コロナ、インフル、風邪などの季節が過ぎても、

花粉、五月病、熱中症…と、

いろんなものがあるものです。

しっかりと健康で居られるって、

意外と特殊能力なのかもしれませんね。

さてさて、

お店の買い出しも頑張ってますよ。

真鱈の白子、メジマグロ、かつお、あおりいか、

天然ぶり、さわら、すずき、生しらす。

旬が豊富なこの時期も、

もうそろそろ終わりに向かっていきますので、

食べ納めも含めて、

皆さんに楽しんでもらえるよう

仕入れも準備も頑張っておきますね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

•1月のお休みは、毎週日曜日です。

•1月のお席がいっぱいの日は、

20(月)△、24(金)、29(水)△、31（金）△です。

(×空きなし.△空きわずか)

•2月のお席がいっぱいの日は、

22(土)×です。

•3月のお席がいっぱいの日は、

15（土）△です。

⚠️3月から段階的に

コース飲み放題の調整をいたします。

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

年末ジャンボ宝くじを購入して、

結果をすぐに見ないようにしてる方は、

結構いらっしゃると思うのですが、

僕もその中の1人です。

夏くらいに見ようかなー

と思っていたのですが、

たまたま携帯に、

当選した地域の情報みたいなのが出てまして…。

なんとなく、愛知か名古屋って、

どのくらい出たのかなー？

なんて軽い気持ちで見てしまったら、

何本という数字じゃなくて、

〇〇チャンスセンター

〇〇チャンスセンター

みたいに地名がきっちりと書かれていたのです。

あら、僕の買ったところ、

まーったく違う地名やわ。

とりあえず1等は外してしまったので、

何等がいくらか知りませんが、

ちょこっと当たってることを信じて、

もうしばらく放置しておきます。

さてさて、

揚げ出し豆腐のダシを、味噌に変えて、

揚げ味噌田楽

と銘打って、メニューに載せていたのですが、

これが結構、好評価で…。

ありそうでない組み合わせだけど、

落ち着く美味しさがあるそうです。

もっともっといろんなことをやりたいので、

自分に喝を入れ直しですね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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•1月のお休みは、毎週日曜日です。

•1月のお席がいっぱいの日は、

20(月)△、24(金)、29(水)△、31（金）△です。

(×空きなし.△空きわずか)

•2月のお席がいっぱいの日は、

22(土)×です。

•3月のお席がいっぱいの日は、

15（土）△です。

⚠️3月から段階的に

コース飲み放題の調整をいたします。

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

この1月、芳しくないな〜

なんてぼやいてましたら、

30名でのご予約を…

と、お電話がありました。

とても嬉しい気持ちだったのですが、

居酒屋しろうはカウンター以外が30席です。

先にご予約のある日でした。

泣く泣く30名様を諦めるしかありませんでした。

実は、ほかの日にも、数件、

同じようなことがありました。

合わせて100名近いご予約になります。

悔しいな〜。

仕方ない現状ではありますが、

こういう流れの時もありますよね。

頭と気持ちを切り替えていきます。

さて、

昨日、お伝えしたお米の件ですが、

今朝、追って、業者さまから連絡が来ました。

2月に爆上がり決定だそうです。

10キロ8,000円以上になるそうです。

これが世間に出回ると、買い込みが発生し、

半年くらい市場から米が消えるような感じが想定されるそうです。

半年分くらいの買い込みは必要だと思います。

とのことでした。

皆さんの家庭で、どのくらいの単位で、

お米の購入をされるかは、それぞれでしょうが、

10キロで2,000円の差があるなら、

5袋で、1万円の差が生じますね。

定食屋さんのお代わり自由って、

まだあるのかな？

キャベツお代わり自由みたいなところも、

昔はあったな。

みんな、どうしてるんでしょうね？

と、思いながら、

居酒屋しろうの5年計画みたいなのを

ざっくりと書き出したりしております。

ざっくりとできましたら、

今年伸ばすところをピックアップして、

頑張っていかないと…

と思っております。

さてさて、

今週まで寒い日が続くようです。

この金曜日、土曜日も、

まだまだお席がしっかりと空いております。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

•1月のお休みは、毎週日曜日です。

•1月のお席がいっぱいの日は、

20(月)△、24(金)、29(水)△、31（金）△です。

(×空きなし.△空きわずか)

•2月のお席がいっぱいの日は、

22(土)×です。

•3月のお席がいっぱいの日は、

15（土）△です。

⚠️3月から段階的に

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•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

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となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

皆さん、お気づきかと思いますが、

年末年始に、年次締めや棚卸しなどをやり、

まーったく去年の疲れが抜けないところか、

積み重なってしまって、

頭も全然回っておりませんでした。

ようやく、昨夜抜けたようです。

今日から張り切りまくって参ります。

まずは、こちらをご覧の皆さんに、

生活に対する大切なお知らせがあります。

お米です。

日本人の生活に欠かせないお米。

こちらですね。

なんと、3月までに10キロ7800円以上になるそうです。

世間が知る前に、2〜3袋くらい

買っておいてくださいね。

そして、今日は、なにやら…

ヒーローの日だそうです。

116で、ひいろ

で、ヒーローの日。

ヒーローといえば、戦隊ものなど連想しますが、

僕にとってのヒーローは…

誰なんでしょうね。

憧れは野球選手とかあったけど、

救世主的なヒーローといえば…

意外と身の回りの友人たちになるのかな。

ちょっと運気が落ち込んでる時に、

何気なく一言で回復したり。

皆さんのヒーローは、

どなたですか？

さてさて、

居酒屋しろうのいろんなことを一手にしていると、

頭や気が思うように回らなくなったりします。

なかなか新商品を…とか、

考えまくっていたのですが、

浮かばなかったり。

でも、昨日、やっと、

ありそうでなかった地味〜なものを浮かびました。

昔は良くあった揚げ出し豆腐。

そして、味噌田楽。

どちらも、いろいろと大変な要素があります。

揚げ出し豆腐には、油が痛み、

高値の油が早いサイクルで交換になると…

ってことであったり、

味噌田楽も、専門店なら素早くできるでしょうが、

焼き加減を見るだけでも、

スタッフ人数が少なく、1人で見るには…

ってのもありましてね。

んで、居酒屋しろうの味噌が大好き

ってスタッフと話していて、

ドッキングしちゃえ〜ってことで、

揚げ味噌田楽‼︎

試食しよー

ってことで作って食べたのですが、

これが本当に地味に旨いんです。

豪華なものと地味なものの組み合わせって、

本当に楽しいですもんね。

ひとつひとつをなかなかサクッと解決できないですが、

毎日一生懸命いろいろ立ち向かっております。

皆さん、気長にお付き合いくださると助かります🙇‍♂️

さぁ、今日は、

ヤイトカツオ、天然ぶり、アオリイカ、

すずき、黒鯛、いさき、本鮪頭肉など、

仕入れてきましたよ。

どこかの誰かが、

「総理をしていると、国民の気持ちがわからなくなる…。」

みたいなこと言ってましたが、

僕らはみんな分かってる。

分かってるいるから、ふざけんな！

と言ってやりたいですよね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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🟢店休日🟢

•1月のお休みは、毎週日曜日です。

•1月のお席がいっぱいの日は、

20(月)△、24(金)、29(水)△、31（金）△です。

(×空きなし.△空きわずか)

•2月のお席がいっぱいの日は、

22(土)×です。

•3月のお席がいっぱいの日は、

15（土）△です。

⚠️3月から段階的に

コース飲み放題の調整をいたします。

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

年が明けて、新たな気持ちで

何かを頑張ろうと思ってる方は、

結構いらっしゃると思うのですが、

自分がやるかやらないかだと、

僕はやり続ける方なのですが、

お店のこととなると、

どうしても何かしらの影響というものが出てきてしまいます。

昔から言われてますが、

流行るところは流行ってるから、

ダメなところの言い訳…となってしまいますが、

なかなかの芳しくない状況に、

何かをひとつして待つ。

それでも時間があれば、また何かひとつ…。

と、忍耐強く待つことも必要。

いっそのこと、パリピ気分で、

なんとかなるさー

なんて気分に切り替えたいくらいですが、

外出を控える要素が盛りだくさんな

今日この頃ですね。

いろんな意味で非常に寒い1月となっております。

こうなると、持ち前の能天気さを出すしかないかな。

なので、やらなくちゃいけない仕事は

当たり前にしますが、

やらなくても良い？運動は、

しっかりと続けております。

バービーをやっていて思ったのですが、

何かの動画でも言ってましたが、

痩せたければ、ひたすらスクワット！

みたいなのがありました。

バービーを毎日やっていると、

太ももの裏が張ってきます。

自分の足が既に太くなったのか？

と勘違いしてしまうほど、もも裏にきます。

あー、そういえば、

高校生くらいの時も、太ももぱんぱんで、

もも周りが60センチまでいったことあったなぁ。

と思い出しました。

両足に女の子の腰２つ分が脚力としてある状態になるのかな？

太さだけじゃなくて、

12時間くらい走り続けられるくらいの体力もありました。

それが今では5分と持たない。

自分のやり直しです。

自分としては、経営の見直しに時間を割いて、

頭の体力の向上を、去年は頑張りましたから、

仕方ないところもありますが、

文武両道みたいに、バランス良くいきたいものですね。

しかしながら、ちょっとずつ体力がつき直してるのも、嬉しいところ。

お店の体力も、バービーしてたら、

伸びていかないものかなぁ？

なんて、できないところを思っても仕方ありません。

何かひとつ思うところがあると、

解決するまで時間を取って悩んでしまうのも、

誰しもあるところだと思います。

きっぱりと時間を区切って、

大人の時間割を作り直さなくちゃですね。

さてさて、

真鱈の白子が初値から落ち着きましたので、

入荷してあります。

皆さんの大好きなアオリイカを仕入れたのですが、

仕入れると、アオリイカ大好きなお客様が来ない。

んー、

今年はタイミングが、あまり良くない感じがしております。

なんでもかんでもポンポンポンとは

いかないですが、

換気扇やフィルター掃除など、

メンテナンスに時間を当てながら、

皆さんを心待ちにしております。

今年はスロースタートですが、

のんびりと気持ちを切り替えて、

慌てずにいきますね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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22(土)×です。

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となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

この3連休、皆さん

いかがお過ごしでしたか？

結構寒かったですよね。

僕はと言いますと、

三女の娘が成人式でした。、

いろいろ積み重なる思いもありますが、

五体満足でたどり着いただけでも、

皆さんに感謝です🙇‍♂️

そして昨日、九州にて

大きな地震がありました。

余震の心配などありますが、

なるべく何事もない無事を祈るばかりです。

そして、気がつくと、

あっという間に、1月ももう半ば。

今年は、バービーにこだわり続けてみたいと思います。

さてさて、

皆さん、居酒屋しろうの周年チケットは、

お使いいただけましたか？

まだ、少ししかお使いになられていないので、

お持ちの方は、ジャンジャンお使いくださいね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

•1月のお休みは、毎週日曜日です。

•1月のお席がいっぱいの日は、

29(水)△、31（金）△です。

(×空きなし.△空きわずか)

•2月のお席がいっぱいの日は、

22(土)×です。

⚠️3月から段階的に

コース飲み放題の調整をいたします。

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

おはようございます☀

居酒屋しろうでございます🍻

なんかもう…

しっかりと雪が積もってしまってますね。

居酒屋しろうの裏側の扉を開けると、

雪が店内に入ってこようとするくらい舞い込んできます。

コインパーキングに駐車している車は、

フロントガラスは、しっかりと白く覆われてます。

子供の頃は、雪が降ると、

外で走り回りたいくらいでしたが、

実は今でも走り回りたいのです。

(気持ちは…ね。)

今日は、交通事故が多くなりそうですよね。

真面目な人ほど、遅刻を気にしちゃうでしょうが、

遅れて仕方なしと思うか、

1時間早く着くつもりで出ていくのが良いかと思われます。

皆さん、お気をつけてくださいね。

さてさて、

雪が、お昼頃にはやむのかな？

と心配ですが、

居酒屋しろうは営業予定でございます。

今日のイチオシは、

めちゃくちゃ立派な天然真鯛のかまかぶと！

普段使うサラマンダーという焼き台に

収まらないほど大きいので、

オープンで焼いて、ご提供しますね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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•1月のお休みは、毎週日曜日と、

13(月)の祝日です。

•1月のお席がいっぱいの日は、

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•2月のお席がいっぱいの日は、

22(土)×です。

⚠️3月から段階的に

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•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

なんかめちゃくちゃ寒〜い天気予報で、

雪の心配が半端なさそうですね。

名古屋は、どこまでのものかわかりませんが、

全国的には警戒レベルのようですね。

インフルエンザが猛威を奮ってるようですし、

中国から謎の肺炎？みたいなものが、

春節を機に、日本に来ちゃうのでは？

なんてニュースもあったりで、

商売上がったりじゃないですか。

とはいえ、

どんな時代が来ようとも、

乗り越えていくべきことしかできませんので、

しっかり前を向いて歩んでいきますね。

さてさて、

今年の1月は、人の動きが少ない様子。

お正月に、しっかりとお金を使ってしまったり、

ただ忙しかったりで、

皆さん、いろいろとあると思います。

僕も年末までが大変で、

年が明けたら…落ち着くのかな…

と毎年思うのですが、

なんだかんだ、成人式の連休までは、

バタバタとしております。

バタバタついでに、

お正月に自宅に、格闘技用のマットを敷いたのですが、

毎日、いろんなことをしております。

中でも、今年1年、

ぜーったいにやると決めたのが、

バービー。

手を挙げて、しゃがんで、体伸ばして、

また、しゃがんで…って繰り返すやつです。

ももあげ、ジャンプ、三角絞めの打ち込み…

とルーティンしてます。

昔は、どれだけ追い込んでも平気でしたが、

しばらく追い込んでなかったので、

ハアハアと息切れしております。

おかげで何をしていても、

体のいろんな箇所が引き締まるような感覚を持ち続けていて、

懐かしい感じがしております。

ダメ押しの筋トレを頑張りすぎると

背中が痛くなり始めるので、

思ったよりも少なめを、1月は継続したいと思います。

ふと、気がつくと、娘が置いていった

人間くらいの大きさのパンチの太いものがあります。

空気で大きくなっているので、

距離感掴む為のフットワークを使ったシャドー相手になってくれそうです。

椅子は、寝技の相手として使おうかな。

そんなことを考えております。

夏までに、しっかり体を仕上げたいと思います。

さてさて、

市場に向かうと、

「しろうさん、初白子ですよ！」

と。

初セリの大間のマグロも3億弱。

聞いてびっくりしたのが、ウニ！

板で、400万円もついて、

寿司屋で1貫40万円だったとか。

2人組で食している人が、

「縁起物ですからね。」

と食べているではありませんか。

うちもウニを仕入れて、

1日で1ヶ月の売り上げたたないかな？

なんて…。

そもそも400万円も仕入れに使えませんね。

さぁ、地道に頑張りましょう。

ってことで、

初白子は高すぎて見送りました🙇‍♂️

地道に、いつも通りのところを攻めてきましたよ。

珍しいのは、タカノハ鯛。

夏は、さほど美味しくないらしいのですが、

冬は美味とのことで、

入荷しました。

僕も初めてなので、どんな味わいなのか楽しみです。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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🟢店休日🟢

•1月のお休みは、毎週日曜日と、

13(月)の祝日です。

•1月のお席がいっぱいの日は、

10（金）△、29(水)△、31（金）△です。

(×空きなし.△空きわずか)

•2月のお席がいっぱいの日は、

22(土)×です。

⚠️3月から段階的に

コース飲み放題の調整をいたします。

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O.

•21:30ドリンクL.O.

◦ 22:00閉店

となっております。