おはようございます🤗
居酒屋しろうでございます。
プルルルル。
「お電話ありがとうございます。居酒屋しろうです。」
「今、お使いのお電話の基本料金が無料になるご案内なのですが、いつ頃でしたら、お伺いしてもよろしいでしょうか？」
「え？そんなものがあるんですか？僕は電話のことがわからないので、後輩の詳しい者が担当してますので、その者から折り返しのご連絡をさせていただいてよろしいでしょうか？」
「折り返しのご連絡は応答いたしかねます。それなら結構でございます。」
ツーツーツー。
なんとも怖い電話です。
こんな忘年会時期の忙しい最中に、
結構かかってくるんです。
料理人まっしぐらな高齢の経営者でも狙っているのでしょうか？
もうこの「狙っている」という言葉が出るくらい怪しいお電話でした。
僕も狙われる高齢者側の人間に入ってきてしまったのかな。
電話の相手が業者と分かった瞬間、
チャラ男になったような電話対応に変えてみようかな。
さて、
昨夜は、名古屋でもしっかり雪が確認できました。
雪が降るくらい寒い日は、
路面の凍結が、物凄く怖いです。
特に橋や陸橋など、
凍りやすいところは、普段からブレーキを踏むようなポイントになっていることがあります。
前後に信号機があったり、
川沿いを走ってきた車が橋を渡ろうと集まったりします。
凍結ポイントを知らないドライバーが
しっかりと滑りながら襲ってきます。
スタッドレスタイヤは、自分の車が滑らないですが、無知なドライバーが襲ってきます。
これをかわそうとしたトラックが居たら、
何トンもある鉄の塊が自分に向かってきます。
雪の日には、想定より怖いことが起こり得ます。
これくらいのスピードは出しても安心…なのは、
自分1人のお話です。
安全運転をするトラックドライバーさんの間を
スタッドレスタイヤだからと、
アクセルを踏みまくる輩もいます。
そこに仕事や用事へ向かう運転が不慣れな人も紛れてます。
スキーやスノボに向かう途中に、
一台だけで事故をするような方が紛れているのです。
普段より、本当に慎重な運転を心がけても足りないくらいです。
それでも車が滑り始めてしまったら、
もうドリフトの原理でハンドルを切るか、
諦めて止まるのを待つしかありません。
チェーンを前輪に履いていても、
カーブでアクセルを踏めば、
後輪がしっかりと滑りスピンします。
若かりし頃に、車や原付で
雪の日に勉強しました。
命というのは、本当に運があってのことだと思えます。
橋は特に逃げ場がなく、
もらい事故でも落ちるしかありません。
くれぐれも皆さん、お気をつけてくださいね。
さてさて、
今年も残すところあとわずか。
この12月は一生懸命に呼びかけてきました
ご予約の際のオーダーですが、
ありがたいことに
ご予約のお電話の際に、ご注文をいただけることが
増えて参りました。
今年の馬刺しも現在ご注文いたたいているお客様の分は
なんとかご用意できそうです。
それでも毎年ですが、
12月の金曜日当日に、
「今日空いてますか？」
というお電話があります。
「申し訳ございません。今日はいっぱいでございます。」
そう言って電話を切ったはずなのに、
5分くらいしたら同じ番号からのお電話が…。
「お電話ありがとうございます。居酒屋しろうです。」
「あ…間違えました。」
先ほどの若い女性の声でした。
忙しい中でしたので、
「はい、またよろしくお願いします。」
と切ったのですが、
「どんなけうちのお店好きなのー？」
と聞いてみたかったな。
と1人笑いながらコース料理を作るのでした。
それからですね。
昨日は自画自賛することがありました。
コース料理のお刺身を
ササーッと盛り付けしてる際、
このお刺身の角
凄くないか？
と自分で思えました。
コース3,000円+TAXで、3,300円のお刺身で
この出来栄え。
ここに、穂紫蘇、小菊、お花などを加えながら、
お刺身のラインを平行にしていくんですが、
食べた美味しさで分かる方もいらっしゃいますが、
このような写真を見て、
わざわざ県外から来られるお客様もいらっしゃいます。
「お刺身の写真を見て、角がヤバいと思ってきました。」
「漁師町の漁師の子として育ちましたが、地元よりも美味しいと…。」
思わず握手がしたくなります。
僕の母も漁師の家の育ちです。
お刺身は親戚で集まった際の
居酒屋しろうでしか食べません。
そんなこんなで話が飛びますが、
来年の新年会や送別会、来年の貸切のご予約が入り始めました。
年内の飲み納めのご予約も、
新年会などのご予約も、お待ちしております。
それでは、皆さん、本日も、
お待ちしてまーす♪
〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜
⭕️12月中は特に、コース以外のお客様は、ご予約の際に、お刺身や冷菜などのご予約を推奨いたします。
⭕️12月中の馬刺しは、ご予約の際に、ご注文くださいませ。
当日のご注文は、お受けできない日がございます。
🟢店休日🟢
•12月のお休みは、毎週日曜日です。
※12月の満卓の日は、
23(土)、25(月)△、26(火)、28(木)です。
カウンターなどの状況は、お電話ください。
•年末年始のお休みは、
12/31大晦日と、1/1元日です。
1/2から営業いたします。
⚠️元旦〜1/8は、コース料理の受付ができません。
※市場がお休みなのと、漁師さんが漁に出ない為、お魚などの入荷ができません。
•新年1月のお休みは、毎週日曜日と
8日(月)の祝日です。
🟠営業時間🟠
•22時閉店
21:00食事L.O
21:30ドリンクL.O
となっております🙇♂️
