おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

先日、娘が手伝いに来てくれた時、

あれこれ作業していたら、

買い物しないといけないものが

出てきました。

メモ用紙付近で作業していた娘に、

「メモに、ガムテープと、軍手って、書いといて。」

と頼みました。

丸一日作業を終えて、

机に座って、いろいろ整理していたら、

何やら、意味不明なメモを発見。

あ、

ああ…。

ガムテープか。

さすが、僕の娘だ！

と、思いながら、夜な夜な整理事項に対して

まとめ始めましたとさ。

さてさて、

やーっと、いろんなことが整理できて、

いざ目の前にある問題が洗い出されました。

いろいろなことを変化させながらでしたので、

結構な体力を消費しました。

そして、昨日も、頭と心が折れてしまいそうな

現実の話を受け止めました。

それでも、やれることをやるしかない。

そう思い、一歩でも二歩でも、

歩んで行こうと決めました。

と言うことで、

ハヤシライス解禁は4/25土曜日！

5/6までの営業形態の発表です。

「キッチンしろう」

4/25〜5/6までの形式

・営業時間

11:30〜13:30、18:00〜20:00

(今のところ日曜日も営業予定です。)

・営業内容　ハヤシライス

ほかのメニューは、店内発表します。

・アルコール類の提供は、なしとします🙇‍♂️

お持ち帰りは、お時間関係なく対応したいと思いますが、

⚠️営業時間外は、ご予約お願いします🙇‍♂️

・「居酒屋しろう」5/6までの形式

・営業時間　なし

・オードブル、お弁当の

お持ち帰り、宅配のみ対応します。

5/7〜の営業形態につきましては、

再度、ご連絡いたします。

来週は、G.W前にやらなくてはいけないことを

こぼさずにやっておなかければならない週。

今日中に全てまとめて、

出向くだけにしておきたいところ。

ということで、

今から準備、がんばりまーす♪

それでは、皆さん、またお会いできる日を

楽しみにしてまーす♫

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⚠️当面の間、営業自粛いたします⚠️

•「居酒屋しろう」のご案内

オードブル、お弁当作ります。

お持ち帰り、宅配、ご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしてます🙇‍♂️

•「キッチンしろう」のご案内

・ハヤシライス屋さんとしての営業

11:30〜13:30.18:00〜20:00

ほかの定食などは、店内発表します。

・お持ち帰り推奨として、店内での飲食は長引かないよう、アルコール類の提供は、しばらくの間いたしません。

・お客様への配慮、スタッフへの配慮として、

スタッフのマスク着用での営業をします。

・店内の営業時間は、11:30〜13:30、

18:00〜20:00です。

お持ち帰りについては、事前のご予約により、

対応させていただきます。

・大口注文のお客様に対しましては、

個別に対応できるよう、いたします。

※「居酒屋しろう」として

下記の対応のお知らせでした。

•5/6までは営業自粛します。

•クレジットカード(VISA.MASTER)の使用ができるようになりました。

•健康増進法の改定により、4/1から

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

こんにちは😊

居酒屋しろうです🍻

先日、お弁当の宅配の準備を整え、

出発できる状態になりました。

店内で、Googleナビを使って

行き先を入力、

案内する

としました。

まだ時間があったので、

洗い物でも済ませておこうと思った

次の瞬間…

「Uターンですっ‼︎」

どこからともなく大きな声が聞こえてきました。

洗い物に行くのにUターンと言われても…。

と思いながら、洗い物に行くと、

「南に進みます。」

洗い物の場所の南は、ビールサーバーや！

店内での位置で言うと、ホールから洗い場までは

3メートルくらい？

洗い物からビールサーバーは、振り向くだけ。

なんの案内や💦

と思いながら、ことを済ませて

出向くのでありました🙇‍♂️

さてさて、志村けんさんの事務所

イザワオフィスさんが

本日より

「志村けんのだいじょうぶだぁ」

の動画10本をYouTube公式チャンネルで

順次公開すると発表がありました。

志村けんさんの全盛期の作品を公開して

動画で出た収益の必要経費以外を

日本赤十字社に寄付するとのこと。

コロナと戦う世界中の人々を少しでも明るくする一助として、

日本赤十字社の諸活動がより多く

人を助けられることを願っての取り組み

のようです。

志村けんさんといえば、

かつて、某有名お笑い芸人さんの

〇ー〇〇けしさんのフライデー事件の際、

軍団一同が、仕事がないことを思い

全員がしばらく食べていけるように

た〇しさんに、軍団一同が仕事をもらい食べていけるようになるまでの分のお金を渡したことがありますよね。

当時は、対立まではしてないですが、

お互いにどれだけ仕事がもらえるか

ライバルに当たる存在だったはず。

お金を返そうとするた〇しさんに、

「金は天下の回りものって言うでしょ。」

と、そのままお譲りしたそうで、

動物愛も、お笑い愛も、

人としての愛も

測ることができないくらい

大きな心の持ち主であったことが分かりますよね。

事務所の方も、志村けんさんの気持ちを組んでの判断だと思いますので、

すでに16万再生オーバーしてるそうですが、

僕も夜中にゆっくり観たいと思います🙇‍♂️

はーい、長くなりましたが、

キッチンしろうの開始は、

27日の月曜日を狙っていたのですが、

もう少し早く行けそうな気配を

感じています。

「2週間も煮込むの？」

と言われる方もいらっしゃいますが、

牛すじ大根、食べたことありますか？

あの牛すじを完全に溶けるまで、

ゆーっくりと煮込みます。

最後の方に、焦げないように

デミグラスソースを入れるのですが、

このデミグラスソースを入れたら最後、

焦げないように、

最低でも5分に1度は全体を混ぜるという

作業が生じます。

今までは、これに居酒屋業ベースとして

どんなに満席になろうとも、

混ぜに混ぜてやってきました。

せいもこんも尽き果てるくらいの

販売終了までのハヤシライスでした。

今回は、キッチンしろうの為、

ハヤシライスベースでの営業となりますので、

僕としては、今までよりは

少しはゆとりが、あるかと思ってます。

ハヤシライスを煮込むと

24時間に近い体制で取り組む為、

当然、お店での寝泊りです。

今回は、ご注文、応援などが多い為、

早くも第2段の仕込みが本日より開始です。

居酒屋しろうからの皆様への

お願いとしましては、

少しでも多くの方に

このハヤシライスを一緒にどう？

とお勧めしていただくことが

ありがたいです🙇‍♂️

お店の営業時間などの調整確認中の為、

キッチンしろうの開始の発表は、

もう少しお待ちください🙇‍♂️

県外の方からのご注文も頂いてますが、

クール便にての対応となりますので、

よろしくお願いします🙇‍♂️

ランチのお届けには

時間的に限界がありますので、

ご自宅にて、ゆっくりお召し上がりいただけるよう、

会社帰りや、お休み前のご注文が良いかな

と常連様からのお声が多いです。

ルーのみの販売も対応しますが、

冷めたものを用意しなくてはいけないので、

2～3日前のご注文にのみ、

対応できます。

または、鍋をご用意いただいけると

その場で対応もできます。

お持ち帰り容器にて、

ご飯とルーのセットでのハヤシライスは、

飛び入りでもお渡しできます。

そちらも業者様との確認を重ねております。

それでは、皆さん、またお会いできる日を

楽しみにしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

⚠️当面の間、営業自粛いたします⚠️

※お弁当作ります。

お持ち帰り、宅配、ご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしてます🙇‍♂️

•「キッチンしろう」のご案内

・ハヤシライス屋さんとしての営業を予定してます。

ほかの定食など、できることを確認中です。

・お持ち帰り推奨として、店内での飲食は長引かないよう、アルコール類の提供は、しばらくの間いたしません。

・お客様への配慮、スタッフへの配慮として、

スタッフのマスク着用での営業をします。

・店内の営業時間は、11:30～13:30、

18:00～20:00の予定です。

お待ち帰りについては、事前のご予約により、

対応させていただきます。

・大口注文のお客様に対しましては、

個別に対応できるよう、いたします。

※「居酒屋しろう」として

下記の対応のお知らせでした。

•クレジットカード(VISA.MASTER)の使用ができるようになりました。

•健康増進法の改定により、4/1から

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

おはようございます☀

居酒屋しろうです🍶

えー、

先に言いますが、

「そこの解釈違うよー。」

とか、

「こうすれば、良いじゃん。」

ってことがあれば、ご連絡下さい🙇‍♂️

とくに、内容変更になったことに対して見過ごすのが怖い今日この頃です。

今回の「休業要請」について、

居酒屋は、「休業」ではなく、

「時短」で良いんですかね？

ニュースで「休業要請」と言う言葉だけ見たら、

あー、居酒屋あかんのやー

なんて思ったのですが、

お酒の提供は19時までで、

営業は20時までの時短の要請の枠に入ってるものとの認識です。

普段から1人で動いているのですが、

通常の居酒屋営業での1日のサイクルは、

慣れています。

今回のようなパンデミックな状況となると、

1人での全ての対応が困難になるのも含めて、

早めに営業を自粛。

そもそもの理由は、医療崩壊が起きないように

と言うことと、

お客様やスタッフの感染の心配。

長期化することへの懸念から、

居酒屋営業から、短時間でお食事を済ませることができる

飯屋さんへの業務内容変更を考えつつ、

お弁当などのテイクアウトを始める。

今月の27日あたりから、

新しいスタイルでの営業再開を考えていたのですが、

昨日の「休業要請」の発表。

現在は、内容熟読したところですが、

昨日は、朝一から夜中の2時まで、

やることパツンパツンでしたので、

内容確認は、今朝したところです🙇‍♂️

あまりのやることの多さに、

娘に緊急出動してもらい、

あれこれと手伝ってもらうが、

それでも時間が足りない。

1人で、業態変更に対応を追われるだけでも

なかなか手こずるのですが、

さらに、お弁当などの対応も

仕入れから1人となると、

物理的に厳しいところが出てしまう。

5/6までとなっている非常事態宣言や、

休業要請。

5/7から、世の中が動き始めたとして、

感染はどのくらいか拡大してしまうものかとも思える。

ここで、本当の「自粛」というものが、

必要とされるものと、僕は考える。

なので、居酒屋としての営業は、

しばらく自粛するつもりです。

ただし、やれることをやれる範囲で考えて、

テイクアウトや、短時間での食事の提供を考えてます。

とりあえず、ここまで合ってるのかなぁ？

そんなことを思う、今朝でした🙇‍♂️

次に、

営業再開した場合について。

「居酒屋しろう」から「キッチンしろう」

への業態変更します。

当面の間は、

•ハヤシライス屋さんとしての営業

•テイクアウト推奨

•店内での飲食は11:30〜13:30

18:00〜20:00のみの営業

•アルコール類の提供は、しない。

•日替わりメニューなどの追加

などを検討してました。

こちらについては、

もうしばらく検討を重ね、

対応と発表をしたいと思います。

個別に、お弁当などのリクエストをいただいているお客様は、

ご連絡を必ずいたしますが、

少しお時間ください🙇‍♂️

なお、ハヤシライスでのテイクアウトは、

カレーライスのお持ち帰り容器に

ご飯とルーを入れたタイプと、

ルーのみを、ご自宅の冷蔵庫、冷凍庫にて

保存できる形も考えてます。

鍋をご持参いただいて、

ご自宅などで、ご自分での小分け対応などの声もありますので、

そのような形も助かります🙇‍♂️

そうお伝えしている間に、

お魚を捌きたい自分も居ますので、

お魚の塩焼きなどの入ったお弁当や、

場合によっては、ほかのリクエスト対応も

考えております。

参考までに、

•居酒屋しろうのお任せ弁当

•和洋折衷弁当

•和食弁当

•洋食弁当

•ワインに合うオードブル

•旬のお弁当

などがリクエストから、対応しました。

ありがたいことに、

連日のご注文や、曜日固定でのご注文など、

いただいておりますので、

一味違った居酒屋しろうを楽しんでもらえるかと思います🙇‍♂️

とにもかくにも、

前代未聞のこの時期を、

皆さんで一緒に乗り越えるべく、

僕としても、少しでもお力添えしたいところと、

少しでもお力添えいただきたいところも

ございます。

願うのは、

一早い収束と、

インフルエンザのように、毎年形を変えてしまうようなコロナになって欲しくないことと、

抗体やワクチンなどの対応がある世の中。

僕にできないことは専門家にお任せして、

僕は、僕にできることに専念したいと思います。

それでは、皆さん、またお会いできる日を

楽しみにしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⚠️当面の間、営業自粛いたします⚠️

※お弁当作ります。

お持ち帰り、宅配、ご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしてます🙇‍♂️

※再度、営業開始となった場合は、

下記の予定でございました🙇‍♂️

•4月のお休みは、毎週日曜日と、

18(土)です🙇‍♂️

•5月のお休みは、毎週日曜日と、

2日(土)です🙇‍♂️

•クレジットカード(VISA.MASTER)の使用ができるようになりました。

•健康増進法の改定により、4/1から

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

こんにちは😊

居酒屋しろうです🍻

夜な夜な、やり残した仕事をしてましたら、

もう動かなくちゃいけない時間に起きてしまいました。

ダッシュで、回って来たのですが、

もうこんな時間💦

18時には、お弁当のご予約が…。

サッとブログを終わらせて、仕込みに入ります🙇‍♂️

つい先ほど、ニュースでやってたよー

とスクショが送られて来ました。

休業に対する保証？

(まだしっかり見てません。)

休業って、

テイクアウトやってたら、

休業と見なされない？

なーんもしないで、指をくわえて

時間過ごすしかないんかなー？

ま、後で、確認しよ。

それで…

居酒屋しろうとしては、

早めに、自粛宣言をして、

「キッチンしろう」として、

早めの復活を図ってたところだったのですが…。

しばらく、様子見しなくちゃですね。

酒類販売免許の書類をもらいに行くと、

申請と許可に必要な書類を集めるだけでも、

公的機関を３つ行かなくちゃいけないのに。

んー、

明日も、お昼と夜のお弁当のご注文いただいている。

全ては、繋ぐ為だったのに…。

といった具合で、

明日から、世間の動向も見なくちゃ始まらない感じですね。

今日は、自分1人では進まない作業に、

助っ人の娘が参上！

「なんか、改装中みたいだね。」

と言われるほど、普段と様子の違う店内。

ベランダの整理と、物置になってる家の整理も

半分ちょっと進みました。

さー、今からお弁当仕込むぞー！

と言うことで、今日のお弁当は

天然ブリ？

竹の子？

スペアリブ？

小キス？

どこから攻めよー

と始めます♪

それでは、皆さん、またお会いできる日を

楽しみにしてまーす♫

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⚠️当面の間、営業自粛いたします⚠️

※お弁当作ります。

お持ち帰り、宅配、ご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしてます🙇‍♂️

※再度、営業開始となった場合は、

下記の予定でございました🙇‍♂️

•4月のお休みは、毎週日曜日と、

18(土)です🙇‍♂️

•5月のお休みは、毎週日曜日と、

2日(土)です🙇‍♂️

•クレジットカード(VISA.MASTER)の使用ができるようになりました。

•健康増進法の改定により、4/1から

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

「大将〜、本当に予測できない事態になりましたね。」

いろんな方が、相談や、お声掛けくださいます。

個人的見解で申し訳ございませんが、

僕としては、

ゴールデンウィーク明け後も

しばらくは、居酒屋業としての集客は、

弱いものと考えております🙇‍♂️

また、居酒屋しろうのお客様を守る

という意味合いで、

居酒屋しろうとしての復活は

当面見合わせる状況となる

と、今のところ判断しております🙇‍♂️

5月中は、アルコール類の店内での

ご提供は見合わせ、

「キッチンしろう」として、

活動、営業して行こうと思っております🙇‍♂️

「キッチンしろう」としましては、

お客様には、持ち帰り推奨をし、

店内での飲食は、

速やかに提供できるハヤシライス、

ドリンクは、ソフトドリンクのみ

とし、

店内での滞在時間は、皆様30分、

で、対応したいと思っております🙇‍♂️

お弁当、オードブル、お食事券の

対応は、引き続きいたします。

なかでも、ハヤシライスのお持ち帰り、

ハヤシライスのルーの持ち帰り、

お時間などの都合次第では、

宅配、会社への配達も考慮しております。

ハヤシライスのルーに関しては、

一食ずつの小分けを冷凍保存できるようにも対応し、

よりお好みでお召し上がりできる方法もお伝えしながら、

楽しんでもらえるよう、考えております。

皆様の周りの方へのお呼びかけも

大変助かります🙇‍♂️

「今は、何をされてますか？」

とのお声掛けもいただきます。

現在は、オードブル、お弁当、お食事券、

居酒屋業復帰の際のボトルキープでの応援、

の方を中心に、

キッチンしろうの準備、

酒類販売免許の取得後、

オードブル＋お持ち帰りのお酒＋オンライン飲み会の準備、

ほか、

書類関係の整理、申請などの対応に追われております。

さて、

以前から、僕は、

何もない国へ行きたい。

なんて言ってましたが、

何もない国へ行ったら、

そもそもが失うものが少ないですよね。

対応力、豊かさのある日本ですから、

落差を感じて、不平不満が出てしまうところも

仕方がないものと思います。

それでも、自分の選んだ道、

自分の歩んだ歴史がありますから、

今後が明るいものになるのかどうかは、

個々の学びと努力にあるものだと思います。

こんな時だからこそ、

少しでも明るく居られるように、

毎日を大切に、

1人の方を大切に、

対応していくことを続けていきたいと思います。

それでは、皆さん、またお会いできる日を

楽しみにしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⚠️当面の間、営業自粛いたします⚠️

※お弁当作ります。

お持ち帰り、宅配、ご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしてます🙇‍♂️

※再度、営業開始となった場合は、

下記の予定でございました🙇‍♂️

•4月のお休みは、毎週日曜日と、

18(土)です🙇‍♂️

•5月のお休みは、毎週日曜日と、

2日(土)です🙇‍♂️

•クレジットカード(VISA.MASTER)の使用ができるようになりました。

•健康増進法の改定により、4/1から

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

「トゥル〜スリ〜パ〜🎶」

夜中に、あれこれと動いてましたら、

テレビから素敵な声で、流れてきた言葉です。

恐らく、大多数の方が、

僕のこと元気な人だと思ってると思いますが、

僕は、ベッドや布団で寝たことが

十数年ないんです。

そんな僕が、そんな贅沢な寝具で毎日寝たら、

今より3倍や5倍元気になるのかな？

想像するだけで、面倒な人間になると

自分で思います💦

でも、そろそろそういう生活しないと

いけないな〜

とも、思ってます。

営業自粛を決めた時も、娘から

「パパは、大丈夫？」

「パパは、今日からプータローや」

「おー、休めて良かったね。」

って、心配せんのかーいっ！

きっと、何があっても生きていくと思われてるのでしょう。

「寅さーーーーん！」

って叫びたくなる。

さーて、

皆さん、ふさぎ込んでないですか？

いろんなことが不安だったり、

見通しが立たなくて、お先真っ暗だとか

いろんな気持ちや考えが浮かびますよね。

でも、しっかりと現実に目を向けてください。

世界中の天才たちが、一生懸命

闘ってくれてます。

どんなことがあろうと、解決するんだ！

って強い気持ちで、毎日闘い続けてくれてます。

自らの命を差し出して、

病原菌に四六時中向かい合ってます。

僕はというと、自分の好きなことに向かい合ってるだけで、

その立ち向かってる方たちからすると、

あぐらをかいてるような世界です。

世界に何が起きても困らないように闘い続けている方がいるのに、

目の前のものしか見えないで、

わーわー言ったって仕方ありません。

信じましょう♪

人は、もともと弱いものです。

昔は、神様が怒ってるのかと、

人身御供(ひとみごくう)と呼ばれる

生の人間を、神様への生贄とする時代があった。

そんな時代には、もう戻らせない。

そう闘っている方たちの為にも、

自粛できることはする。

そうでないところは、頑張る。

今は、欲に目がくらんでしまってた自分があったとして、

何が不必要だったかふるいにかける時期。

逆に言うと、自分もふるいにかけられてる時期。

テレワーク導入で、各社員の予定が共有され、

忙しい人とそうでない人が一目瞭然。

そうでない方は、リストラ予備軍です。

こんな時期ですから、会社の予算や経費を使い果たしますから、

そのあと、肩を叩かれないように、

自分に今後できること、

自分の武器を見つめ直すこと、

しっかり見据える時期です。

そして僕は、やっぱりこれしかない

と、

毎日思い直す日々で、

おつむが成長しない人間だから、

仕方ないよなー

と自己解決！

よーし！

今日も、考えは、

普段通りの居酒屋しろうです♫

さてさて、

居酒屋しろうを支えてくれる皆様。

「お弁当、なるべくたくさん買います。」

「ハヤシライス、食べたいです。」

「できることあれば、なんでも言ってください。」

など、たくさんの応援ありがとうございます🙇‍♂️

「定期便、お願いできますか？」

お心遣い、大変ありがたいです🙇‍♂️

「営業自粛、いつまでですか？」

正直、分かりません。

人が動くようになっても、

二次感染のような形も懸念されます。

僕としては、

「食の安全」と同じように、

お店に来られる方の安全も考えます。

今は、慎重に慎重に、

皆様の安全を考えたお店作りに、

一生懸命考えを巡らせ、

「これやりたいなー。」

「これをやったら、どうかなー。」

と考えた自分に、

「おいおい、それやったら、あかんやろー。」

あっ！そっか！

と自分で突っ込む。

なんとなくの枠はできてるのですが、

修正点を何度も繰り返し、

模索しているところであります🙇‍♂️

今日が、14日の火曜日になったところ。

アルコールを提供しないで、

お店を継続できる形を、しっかりと見つけないと。

そうそう。

昨日から今日も冷えこみますが、

日中は温かいですが、

朝晩の冷えこみには、しっかりと対応して、

風邪などひかないよう

皆さん、お気をつけてくださいね。

しばらくの課題は、

「キッチンしろう」

のベース作り。

それまでの応援も、

よろしくお願いします🙇‍♂️

それでは、皆さん、またお会いできる日を、

楽しみにしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⚠️当面の間、営業自粛いたします⚠️

※お弁当作ります。

お持ち帰り、宅配、ご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしてます🙇‍♂️

※再度、営業開始となった場合は、

下記の予定でございました🙇‍♂️

•4月のお休みは、毎週日曜日と、

18(土)です🙇‍♂️

•5月のお休みは、毎週日曜日と、

2日(土)です🙇‍♂️

•クレジットカード(VISA.MASTER)の使用ができるようになりました。

•健康増進法の改定により、4/1から

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

今回は、「焼肉いっぽん」さん、

ご紹介いたします🙇‍♂️

長引くコロナ禍での自粛の日々に外食する機会も減っていると思われます。

そこで当店もお客様にお店と同じ味をお届けさせていただければと思いテイクアウト、デリバリーを開始させていただくことに致しました。

テイクアウト、デリバリー専門ではございませんので注文、即配達というご対応は難しいですが極力お客様のご希望時間に合わせて配達できるよう努めます。

スーパーやチェーン店より一見は高値に見えますが、A5、A4等級の和牛を中心に高品質のお肉をご用意させていただいておりますので

コストパフォーマンスに関しては自信を持っております。

一人前100グラムとチェーン店などの一人前と比較しても1.5倍から2倍の量でのお値段となりますのでかなりお値打ちと自負しております。

カットに関しましてはお店と同じように焼いて食べていただける形で、そのまま冷蔵、冷凍の効くよう、ご希望に合わせて細かくご対応させていただければと思っております。

是非、この機会に当店のお肉をご賞味ください。

少しでもご自宅での自粛中の食卓に家族が笑顔になれるお肉を精一杯お届けします！

以下メニューとなります。

価格は税込み

☆焼肉

タン(塩)880円

特上カルビ(タレ・塩)990円

カルビ(タレ)780円

特上ロース(塩)990円

ロース(タレ・塩)780円

ハラミ(タレ・塩)780円

ほっぺた(塩)780円

上ミノ(タレ・塩)580円

上ホルモン(タレ)580円

油付ホルモン(タレ)450円

レバー(タレ)580円

ミックスホルモン(タレ・塩)580円(二人前より)

イベリコ豚(塩)780円

豚トロ(塩)480円

豚バラ(タレ・塩)450円

せせり(塩・スパイス)450円

タッカルビ(タレ)480円

☆ステーキ

計り売りのためお値段は100グラム辺りのお値段となり、おおよそ１枚辺り170グラムから220グラムとなります。

極力ご希望に添った目方に調整致しますが多少の変動はご容赦ください

シャトーブリアン1980円

サーロイン1280円

ランプ880円

ハラミ780円

☆焼きしゃぶ、すきやき用

リブロース980円

ブリスケ780円

おまかせ盛り

お客様の用途、人数、お好みに合わせてご相談の上、質や量をなるべくご希望に沿えるよう盛り合わせてご用意させていただきます。

二人で召し上がるのでいろいろな部位を少しずつ、食べ盛りのお子様がいるのでとにかく量を増やしたいなど、ご希望にできるだけ沿えるように、当店の仕入れ状況も踏まえてオススメのお肉をご用意させていただきます。

4000円より

※タレ味のホルモンやカルビやハラミなどをお野菜と一緒にチリトリ鍋風にお召し上がりになるのもオススメです。

鍋用にご希望の方は味付けを野菜をいれても大丈夫なよう濃い目に調整致しますのでお申し付けください。

その他の部位やお召し上がり方などご相談承りますので是非ご相談ください。

中区、中区寄りの東区、千種区、昭和区のお客様には3000円以上お買い上げのお客様には無料で配達も可能です。(前日までのご予約のお客様のみ)

お時間はご相談の上となりますことはご容赦ください。

クール宅急便での配送も承ります。

(送料1100円)

クレジットカード、ペイペイでの決済可

焼肉いっぽん

名古屋市中区新栄1-4-32二階

tel052-242-7750

mobile090-6572-3194(日中のご連絡はこちらへお願いいたします。)

LINEID yakinikuippon

e-mail yakinikuippon@yahoo.co.jp

こんばんは😊

居酒屋しろうです🍻

日曜日は、医療関係者様との話から、

1人愕然としてしまいました。

それでも応援いただいている皆様からのことを、

整理しつつ、行動していましたら、

元気が湧いてきました♪

つたない僕からは、情報発信はできませんが、

僕なりの対応を、お伝えしたいと思います🙇‍♂️

•居酒屋業としての営業が、長期に渡って困難なものと判断し、現在は営業自粛中です。

•居酒屋業としての営業の見通しが立つまでは、

一旦、飯屋さんになります。

現在は、その準備中です。

•準備期間中ですが、日銭も必要なので、

お弁当、オードブルのご注文、承っております。

•4/9に発表された、飲食店への酒類販売免許を取得し、居酒屋しろうで揃えられるお酒の販売を行えるようにしたいと思ってます。

•酒類販売免許取得後、居酒屋しろうメンバーで、

テレビ電話での飲み会ができるシステムも考え中です。

•飯屋さんに業態変更の際、テイクアウトにも力をしっかり入れる予定ですが、

メニューは少なめから始める予定です。

•飯屋に業態変更し、営業再開する際は、

お客様自身のお店での滞在時間を30分にしてもらえるようにしたいと思ってます。

•飯屋に業態変更した際は、お酒の提供は、

しない方向でやりたいと思ってます。

•同業者、他業者含め、アルバイト先を探している方がいらっしゃいます。

人手不足な業種の方がいらっしゃいましたら、

ご連絡いただけると助かります🙇‍♂️

(お店に責任の取れない方は紹介しない前提です。)

•会社、地域単位での、テイクアウトの際は、

宅配も考えております。

•僕がお勧めできる個人飲食店経営者のお弁当も、

合わせて販売できるよう、考えております。

(皆さまが飽きないように)

•個人的な相談がある方は、日程などの連絡をいただいてから、なるべく電話で応対したいと思います。

•居酒屋しろうメンバーは、なんでもご連絡ください。

•アルコールでお困りの方は、僕へご連絡ください。

•医療崩壊が起きないよう、個々の行動を考えて、過ごしましょう。

以上、僕からの連絡でした🙇‍♂️

さてさて、

昭和の時代に戦争と言うものがありました。

僕らの頭上には、核兵器が落ちてきて、

空襲があったんだと思うと、

やっぱり怖い。

日本中が焼け野原となり、

家も家族も失った。

当然、経済なんて崩壊だ。

今は、焼け野原じゃないよ。

原爆が落ちてくる訳じゃないよ。

1人1人の行動が、協力が、

とても大切な時期だよ。

でもね、自分の成長まで自粛しちゃダメだよ。

収束した後のチャンスの為に、

勉強したり、見直したり、できるよ。

世界中のみんなが、良かったね

と1日でも早くて、笑い合えるように

みんなで乗り越えましょう♪

それから、スマホを触る時間が多くなってるかと思います。

人間は、下を向き続けるのは良くないですから、

朝は太陽に、夜は月や星に、

目を向ける(上を見上げる)と、

気分が晴れやすいですからね♫

「星に願いを、月に祈りを」

翌朝、太陽が皆さんを照らしてくれるはずです🎶

それでは、皆さん、またお会いできる日を

楽しみにしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⚠️当面の間、営業自粛いたします⚠️

※お弁当作ります。

お持ち帰り、宅配、ご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしてます🙇‍♂️

※再度、営業開始となった場合は、

下記の予定でございました🙇‍♂️

•4月のお休みは、毎週日曜日と、

18(土)です🙇‍♂️

•5月のお休みは、毎週日曜日と、

2日(土)です🙇‍♂️

•クレジットカード(VISA.MASTER)の使用ができるようになりました。

•健康増進法の改定により、4/1から

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

昨日は、僕の誕生日と言うことで、

いろんな方が顔を出してくれました。

メッセージをいただいた方も、

ありがとうございます🙇‍♂️

その中で、いろいろな相談もありますが、

僕がひとつだけ言いたいのは、

「自分を自粛しちゃダメだよ。」

八方塞がりな状況は、みんな一緒。

今まで信じてやってきたことは、

この先も、ずっと信じて進むべき。

突然のイレギュラーに対して、

自分のやってきたことは間違いだったのか？

そう問いかけるのは、真面目で優しい証拠。

間違いだったとしたら、

終息しても回復の兆しが全くなかった時、

今後は求められないものに入った可能性があるってこと。

あくまで、今は、人との接触の数を減らしましょう

って自粛。

僕も、取引のある全業者さんに、

「すみません。一旦、いつもお願いしているものを、

全てストップしてください。

全力で立ち向かいますが、お支払いが滞る可能性もあります。

遅延してしまっても、いつまでも諦めませんので、よろしくお願いします。」

そう電話をかけると、

「皆さん、同じ状況ですから、一緒に乗り越えましょう。」

全業者様からのお返事でした。

中には、

「しろうさん、なんでも言ってください。」

なんて、心強い業者さんも、いらっしゃいました。

みんな元気で、会えないなら、

電話でも、LINEでも、なんでも良いから、

みんなで和になって、一丸となって、

乗り越えて行きましょう♪

さてさて、本日は、

夜には、オードブルのご注文があり、

今から買い出しの追加と、

仕込み、オードブル詰め詰め、配達。

昨日までの皆さんの声から、

zoomを使った、

居酒屋しろう宅飲み会

も考えてます。

zoomの有料ユーザーさん、いらっしゃいましたら、

僕までご連絡ください🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

噂では、PayPayみたいなもので、お支払いをすると、

宅飲みしながら、zoomでの飲み会にインできるIDを教えていただけるシステムがあるとか。

すごく賢いと思います。

でも、居酒屋しろうは、無料でやっちゃおう！

辿りつけると良いな〜。

そう考えてます。

他にも、いろんなお話から、

いろんな案が浮かんできて、

新しいヒントにもなってます。

全てGoしますが、

一度に全部はできませんので、

お時間くださいませ🙇‍♂️

今、一時的にゴールデンウィーク明けまで

となってますが、

先は、まだまだその向こうまで長いかもしれません。

心の備えは、しておいた方が良いので、長期化の可能性も頭に入れ、

終息を祈り、行動する。

居酒屋しろうメンバーの皆さん、

一緒に乗り越えて、

一緒に笑顔で会えるよう、

気合い入れて、乗り越えましょう٩( ᐛ )و

居酒屋しろうとして、乗り越えるには、

•お弁当、オードブル

•ボトルキープ

•お食事券

での対応、ありがたいです🙇‍♂️

後日、宅飲みなどの形も、増やせるように検討中ですが、

実施に至るまでを早くできるよう、

今はコンパクトに頑張ります。

それでは、皆さん、また会える日を

楽しみにお待ちしてます♫

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⚠️当面の間、営業自粛いたします⚠️

※お弁当作ります。

お持ち帰り、宅配、ご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしてます🙇‍♂️

※再度、営業開始となった場合は、

下記の予定でございました🙇‍♂️

•4月のお休みは、毎週日曜日と、

18(土)です🙇‍♂️

•5月のお休みは、毎週日曜日と、

2日(土)です🙇‍♂️

•クレジットカード(VISA.MASTER)の使用ができるようになりました。

•健康増進法の改定により、4/1から

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

たった今、超絶長い文章を、

超絶良い内容に仕上げ、

写真を変更しようとしたら、

全てが消えてしまった💦

そんな44歳の朝(T . T)

僕らしいですね😊

さて、端折って書こう！

昨日、お昼に

ある方から電話がありました。

電話に出ると、

サクサクサクサクサクサクサクサクと

歩いている音だけが聞こえる。

「もしもーし、もしもーし…」

どれだけ呼び掛けても、歩く音しか聞こえない。

3回も同じことするので、

こちらから電話をかけなおしました。

「今日、顔出すね。」

とのことから、

いろんな話をしました。

僕が連絡取れる方の中でも、トップクラスの大物の方で、

とにかく物事を観る視点が面白い方で、

ひとつの仕事は1000億弱。

それでいて、自分に必要のないお金は、

世界的な団体などに寄付されている方で、

とても心の優しい方なんです。

昨日も、

「しろうくん、大変なことになっちゃったねー。

政府は一世帯にマスクを2枚だなんて、

5人いる家族で、子供が3人だったら、

行き渡らない子供が出るのに、

どんな風に考えたんだろうねー。」

「陸よりも広い世界の海には生物がたくさんいるからさ、

超音波で話すイルカさんは、

人間を見て、笑ってたりしてねー。」

「バブルは30年に一度やってくるって言うから、

ちょうど30年ほど経つから、コロナバブルみたいなエネルギーが、世界中のパワーになれば良いのにねー。」

「遊ぶところ、遊ぶ時間、遊ぶ人、

の３つの間がなくなったから、

ストレス社会だよね。

みんな、お酒飲む人や時間作って、

みんなで笑って、

体内もちょっとは浄化されるんだから、

もっと楽しめれば良いのにねー。」

「あとは、挨拶運動しなくちゃね。

僕は、いつもすれ違う人に、挨拶してるよ。」

これらの会話は全て入り口で、

何時間にも渡って、感心する話は掘り下げられていった。

最後に一言、

「みんなが集まる時に呼んでよ。

僕、何か振る舞うから。」

おっと、

居酒屋しろうプレミアムシート

に参上か？

さてさて、

どれだけか前から、

営業自粛が頭にありました。

昨日が金曜日なことに、

「金曜日だから、少しでもお客様に来てもらいたい。」

そんな商売人の言葉を耳にしました。

木曜日のことです。

ここから僕の胸の中に、もわもわとした気持ちが湧いてきました。

10日金曜日のお昼に非常事態宣言が発令され、

10日金曜日の営業をもって自粛するとしたら、

10日金曜日は、駆け込み需要があるのではないか？

この駆け込みは、皆さんにとって幸せを生むのだろうか？

そんな自問自答を木曜日から繰り返し、

10日の朝、目覚めた時点で、

よーし！

辞めよう！

そう思いました。

発令されるから自粛するんじゃなく、

皆さんのことを思うと、

形を変えなくちゃ

そう思えました。

そう決めて、ブログに掲載すると、

いろんな方から、いろんな連絡がありました。

•ボトルキープ

•お食事券

•お弁当

などの形で、少しでも力になりたいです。

と。

僕も、今は

ノート、メモ帳、A4用紙…

机にズラリと並べて、

記入漏れ、考え漏れ、行動漏れ

のないように記載しては

まとめてます。

ゼロスタートのお店作りをしているような感覚です。

出口の見えない事態と、

期日を作らなくちゃいけない現実。

新しく始めるお弁当と、

何も決まってないお弁当。

運転免許の書き換え時期、

新車納車からの点検時期、

酒類販売免許拡張からの取得に関すること。

形のないものの、形を作ったり整えたり、

結構労力や時間が必要ですよね。

今は、そんな最中です🙇‍♂️

で、そんな中、

お店に顔を出してくれる方が、

みんなおっしゃるのですが、

「居酒屋しろうのお客様って、やっぱりすごいよね。」

「人としてできることの素早さ、大きさ、清らかさ…

全てに関して、ご立派ですよね。」

はい、僕もそう思います。

そして、支えていただいてます。

この支えがもっともっと集まって、

溢れたエネルギーを

ほかのお店様にも伝えたり、注いだりできるくらい

皆さんと一緒に乗り越えて、

皆さんと一緒に笑い合える。

そんな同志で居たいと思います🙇‍♂️

それから、お弁当のメニューに

ハヤシライスの案があります。

全国発送

お店での販売

市内を回る

ことも考えてます。

ハヤシライスにすると、

各ご家庭にて、ご飯を炊いて、

ルーのみ購入ができると、

比較的安価で、お子様も食べられる。

多めに購入して、各自で保存をすることも可能。

いろんなことを思うと、ラッツらゴーですね♪

(古くてすみません🙇‍♂️)

出来上がりは2週間ほど後になります。

そちらも併せて、来週水曜日までには、

いろんな形を発表できればと思い、

全力で巻いてます💨

写真は、一度失敗したので、今日はなしとします🙇‍♂️

それでは、皆さん、またお会いできる日を、

楽しみにしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

⚠️当面の間、営業自粛いたします⚠️

※お弁当作ります。

お持ち帰り、宅配、ご希望の方がいらっしゃいましたら、ご連絡お待ちしてます🙇‍♂️

※再度、営業開始となった場合は、

下記の予定でございました🙇‍♂️

•4月のお休みは、毎週日曜日と、

18(土)です🙇‍♂️

•5月のお休みは、毎週日曜日と、

2日(土)です🙇‍♂️

•クレジットカード(VISA.MASTER)の使用ができるようになりました。

•健康増進法の改定により、4/1から

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭