おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

「10/1から、Go To キャンペーンに東京追加の方針」

僕にとっては、すごくありがたいニュースだ！

東京に行きたい訳ではない。

落ち着き始めてるんだよ

って傾向が、すごくありがたいことなんです。

うんともすんともならない現状が変わり始めている

って、飲食業界のみならず、

皆さんにとって、希望の入り口のような

ニュースなんじゃないですかね？

自分1人の力じゃ、なんともならなかったことが

動き始めるんですよ。

我慢し続けたことが動き始める。

たしかに、また流行の合図ではないか？

との懸念もついて回りますが、

それなりの対策などを継続して、

少しずつでも良いから現状が変わってくれることを

待ち続けている僕たちにとっては、

本当にこのようなニュースが重なるように

増えていって欲しいところ。

コロナが本格化してから、もう半年。

世界中のみんなが苦しみ、戦った。

「自粛」「リモートワーク」「ソーシャルディスタンス」

様々な新しい形が飛び出し、

何をして良いのか分からない方もいるようだ。

助ける側、助けられる側、特に何も変わらない方、

なんにも分からない方、

そして、コロナに最前線で向かい続けた方。

大変な思いをしたからこそ、学べることがある。

ここから先のヒントを見つけたことが多いほど、

いろんな可能性やチャレンジが待っている。

気温も落ち着いて来たから、

居酒屋しろうも再度、

テイクアウトメニューも見直して、

出発の時が来たのかな。

毎日が課題とチャレンジの繰り返しだが、

たまたま、めげずにやり続けられる性格が備わっていた。

むしろ、こんな状況でも笑っている自分に、

皆さんが、逆に心配になったのではないか。

そう思えるほどの応援に感謝してます🙇‍♂️

昨日も、ボスから日本酒が届きました。

見事なラインナップでした♪

早速、昨日、応援から、一部が売れました♫

はい、次は自分かな？

そう思ったあなたの番ですよ🎶

「脱コロナ」に向かった皆さんに、

たくさんの幸せが訪れるように

願ってます🍀

それでは、皆さん、本日は、

カウンターも、お座敷も、

ご予約がぼちぼちあり、

残り数席ですが、

ウキウキしながら、お待ちしてま〜す♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴8月1日より、消費税を別途いただくことにします🙇‍♂️

🟠～ソーシャルディスタンスの確認～

⚠️飲食店でのガイドライン参照いただけると助かります⚠️

・しばらくの間、予約優先営業いたします。

・当日予約も対応いたします。

・お客様の最大人数の把握と入場制限。

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、

ご予約くださいますよう、よろしくお願いします🙇‍♂️

🟡〜お休みのお知らせ〜

•9月のお休みは、毎週日曜日と、

17(木)、21(月)、22(火)です。

🟢🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます🍾

(10月末まで)

・お弁当、オードブルは、

食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします🙇‍♂️

🟢アルバイトスタッフ募集してます。

週1から勤務可能な方、スポット勤務可能な方、

ご連絡いただけると、ありがたいです。

🔵4/1から、健康増進法の改定により、

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

🔵クレジットカード(VISA.MASTER)の使用が

できるようになりました💳

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

普段の業務の隙間に、

17ライブの配信をしていると、

なかなか時間が足りなくなります。

徐々ではありますが、

フォロワーさんが増えてきて、

いつの間にか、この短期間に

100名を越えてました。

心配していたルールの包丁NGは、

OKだったようで、

グロテスクな配信にならないよう

血などが鮮明に映らなければ良いそうで🙇‍♂️

本日は、お魚の仕込み配信から盛り上がってしまい、

お刺身の盛り方までの配信と、

大根おろしや、大根のつまの

本来の意味合いなど、

雑談を交えながら。

昨夜の夜中の配信も、

21歳の好青年に出会い、

まさかの朝4時までの配信💦

ペースや構成を間違わないように

毎日、修正点改善点など

山積みとなる課題を抱えたまま

思いつき配信しております。

さてさて、

そうは言っても、本業は、

居酒屋しろう！

脱コロナはまだかまだかと、

今のできることや対策なども、

こちらも課題は山積み。

過ぎる時を待つしかないところもありますが、

それまでをなんとか乗り越えたいところ。

「まだまだ高くなるよ。」

と言われる野菜もあり、

ゲリラ的な雨で、客足が遠のく中、

ジワリジワリと攻められることは、なんだろうか？

そんなこんなで、

まだまだ仕込み、頑張ります٩( ᐛ )و

それでは、皆さん、本日も、

超のんびりモードで、お待ちしてま〜す♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

今年の3月からコロナが加速していき、

居酒屋しろうは

3月4月と壊滅的なダメージを喰らいました。

5月以降も、コロナの脅威は止まらず、

未だ元の姿に戻らず…。

そんな状況であっても、

温かな皆様のおかげで、

なんとかここまでやって来れました🙇‍♂️

そんな中、僕の心の中には、

「甘えっぱなしはダメ。」

そんな気持ちが少なからず、

ふつふつと湧いてました。

「コロナが終われば…。」

やりたいことはたくさん山積みとなった。

しかし、インフルエンザが流行り出す時期も

もう目前だ。

コロナ＋インフルエンザ

いったい居酒屋業として、

どうなってしまうのか？

それでも温かな常連様は、

いろんな声や行動で、僕を助けてくれた。

助けてもらえばもらうほど、

「甘えっぱなしはダメ。」

そんな気持ちが湧いてくる。

テイクアウトの注文も、徐々に減り、

少ない客数の中、

打開策をいろいろと考えるが、

結びつく方が限定されていく。

こんな時は、一旦、

あっけらかんになるところが僕にはある。

そんな中、

5月から、Mよし君と、I君が

「17ライブやりましょう。」

8月まで、ずーっと誘ってくれていた。

パソコンも触らず、テレビも観ない人生の僕に、

そんな先進的なアプリが、どんなものか分からなかった。

17ライブをダウンロードして、

視聴していたのですが、

なんとなく、やってみようと思った。

居酒屋しろうの広告となるところもあるし、

例えば、テイクアウト商品を作る姿を映して、

あれこれと小言のようなポイントを伝えながら配信をすれば、

テイクアウトのお客様も増えるのではないか？

「売り上げに対する特効薬などない。」

ですが、

「なにもやらないよりは、何か行動を。」

と、常々生きてきた僕には、

「実りがなくても、何かの考えのヒントになるかもしれない。」

そんな風に思い、

この度、9/4〜認証ライバーとして、

配信することとなった。

やり始めてみると、

やはり全く用語が分からない。

カメラワークも、コメントの追い方も分からない。

無我夢中を通り越して、

もう、てんてこまいだ！

それでも、いざ、仕込みの食材が目の前にあれば、

作業を進めて行く体に染み付いたものだけは、

自分から離れなかった。

そうしたら、

てんてこまいながら、料理を進めていくことが、

なんだかウケている。

料理はプロなのに、配信のクオリティはどう素人。

意外と、温かなリスナーさんに囲まれていき、

次第にコメントも増えて来る。

た…

楽しい…。

「44歳の新人…17ライブ、どう素人です🙇‍♂️」

そんな言葉を繰り返すが、

「36歳の新人です。」

なんて言葉が返って来たり、

なんとなく、居酒屋しろうで、

お客様と戯れているような感覚になってきた。

数名ほど、居酒屋しろうのお客様やスタッフも

観に来てくれたが、

お店との違和感がないとのこと。

そうか。

リスナー側は、お酒を片手に配信が観れる。

配信側は、お酒を飲みながらの配信はNG。

こんなルールも、お店に近いものがあって、

臨場感もある。

お昼に仕込み配信。

営業後には、雑談。

そんな枠組みでやり始めてみた。

リスナーさんが少なければ、

業界の裏話や、自分の転び続けた人生など、

大勢の前では言えないことも交えながら、

配信を進める。

9/4.5.6.7.8と、まだ5日間ほどしか経験がないが、

リスナーさんの中から、

サポート役の方までできた♪

すると、

「配信したもののレシピを、タイムラインに掲載してほしい。」

そんな意見がありました。

そうか。

この17ライブは、こんな風に

人と繋がっていくアプリなんだ。

なんとなく掴めてきた感覚を頼りに、

いつか何かに繋がると信じて…

そんな気持ちをよそに、

早速、17ライバーさんで

現役女子格闘家の「鈴木まりやさん」が、

居酒屋しろうに足を運んでくれた。

スタッフのMよし君のリスナーさんも、

居酒屋しろうに来てくれた。

まだまだ短い期間だが、

ある意味成果があったとも思える。

こんな風に脱コロナ以降のことを

ほかのことも考えながら、

少し17ライブというものを頑張ってみて、

居酒屋しろうの現状のお客様にも、

なんだか声が届けられるのではないか？

既存のお客様が、リモートでも

大将と話したい方はいらっしゃるのではないか？

そんな若い方からのアドバイスにより、

17ライブというものを始めてみました🙇‍♂️

営業中は、配信できませんが、

なんとなくお手隙な時間に

僕の配信時間が被れば、

遊びに来ていただけるのかなぁ？

そんな風に思ってます。

配信初日に、

YouTube、17ライブ、ツイキャスをこなす方から、

「しろうさんは、絶対にYouTube向きですよ。」

そんな声もいただいたが、

機械系に何の知識もない僕は、

「えーと、全然理解出来てませんので。」

寝ても覚めても、今の道のことしか考えてない僕は、

正直、

元の居酒屋しろうに戻りたい。

それしか頭にありませんが、

タジタジのしろうを見せる時なのかな

と、少し困惑しながらやっております🙇‍♂️

そんなこんなで、配信しておりますので、

良かったら、17ライブ

white大将

まで、遊びに来てくださいませ🤗

さてさて、

本業の居酒屋しろうも、

お通しに、筋子から手作業で漬け込んだ

いくら

であったり、

新サンマをはじめ、各種鮮魚も揃ってます♪

会社での飲み会は皆無に等しい状況ですが、

少しのお客様にも全力で向かいます。

17ライブのネタとして、

夏のゼリーをご用意しました♫

店内でのご注文、テイクアウトも可能です。

1個税別150円での販売です🎶

良かったら、応援よろしくお願いします🙇‍♂️

夏も過ぎましたので、

新しいテイクアウトの商品も

いろいろと考えておりますので、

準備が整い次第、ご連絡いたします。

それでは、皆さん、本日も、

超のんびりモードで、お待ちしてま〜す♪

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

今月は厳しい戦いが…

と繰り返し申し上げていますが、

エールを送り続けていただいているお客様から、

「ボスに…。」

とのお言葉をいただいたので、

本日、ボスに催促をしました🙇‍♂️

正直、なにが来るか分からなくて、

もうびびってますΣ（・□・；）

それから、

少し前に始めた17ライブですが、

5月から誘われていたのですが、

ずーっと断っていたのです。

本来やるべきこと以外のことを

よしとしてこなかったのですが、

やってみると、意外と楽しいものです♪

お店だと、限られた中での言葉が出るのですが、

仕込みしながら、

気ままな話や、

料理のコツなどを伝えております。

また明日、ゆっくりお話しますが、

今日もこのあと配信します。

それでは、皆さん、本日も、

超のんびり、お待ちしてまーす♪

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居酒屋しろうです🍻

「えっ⁉︎もう回復してきたんじゃないの？」

そんな声がありました。

全ての飲食店が…とは言いませんが、

全てに近いほどの飲食店が苦しんでおります。

居酒屋しろうは、今月は

かなりの苦境と推測してます。

進捗率は、前年の半分くらいです。

このままの感じだと、

今月は40万円ほどの赤字です。

ここまで来ると、

もう笑うしかありません。

テコを入れても、相手が居ない。

そんな状況です。

押してダメでも、押し続ける僕なので、

再度、根っこを生やすことを意識してます。

あと、盆栽から学ぶことですが、

要らないものを切ることも意識し始めました。

今あるアイテムから、

どれだけか範囲を限定したり、

変更したりしなくちゃいけない時期なんでしょうね。

寝ても覚めても、自分のお店のことを考える。

それが正解か否かは、

時が経過しないと分からない。

コンビニのアイテムを、ウーバーする時代。

気軽に行けるコンビニ時代じゃなくなったんですかね？

食う寝る遊ぶ

が、幸せな時代は…？

そして、自分がやるべきこと

自分ができること

いろんなことから、バランスを考える。

居酒屋しろうのバランスの軸が、

いつまでも残り続ける為のキーだ！

ってことは、居酒屋しろうの体幹トレーニングが必要な時期ですね💡

ヒントが、そこら中に広がってる時代。

ひとつひとつ集め直してみます。

そんなこんなで、9月も

もう第2週です。

令和2年が、このまま何もできなかった

とならないように

令和2年に、たくさんのことを学んだ

と言い換えられるように

再出発の時。

遅れたスタートを取り返せるのか⁉︎

ということで、

今週も、めげずに攻めて行こう٩( ᐛ )و

それでは、皆さん、本日も、

超のんびり、お待ちしてまーす🎶

※写真は、女子総合格闘家の

鈴木まりやさんと、

まりやさんのプライベートレッスンの生徒さんと、

僕の娘と僕。

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居酒屋しろうです🍻

コロナに台風、

ほか様々なニュース…

9月は、人が動かない気配。

居酒屋しろうにとっても

かなり厳しそうな9月。

僕の頭には、売上が半減してしまうのではないか？

そんな感覚で、

いろんなことを考えてます。

まずは台風10号ですが、現在920hPa。

最大瞬間風速も、雨量も、

外に出るには危険なようです。

進路が変われば…

と思うと、準備を余儀なくされるところです。

そんなニュースが流れると、

人は動かなくなりますよね。

どうやら、大手企業では、

今後、コロナが収束しようと

リモートワークを継続していくような形が

決定されているようです。

例えば、通勤者が大幅に減ると、

公共交通機関であったり、

そこにある広告であったり、

そこにある自動販売機であったり、

キヨスクだったり、

駅に近いコンビニであったり、

社員食堂も、お弁当の販売ができていたところも、

いろんなところに影響が出ます。

通勤に必要だった車でさえ、

必要がなくなる方も出てきます。

都会と言われる地価の高いところに、

わざわざ住む必要もなくなれば、

都会の地価も変わってくるでしょう。

こうなると、

田舎暮らしの方が良いってことも考えられます。

大きな娯楽施設が、地価の比較的安い

郊外に複数できたりして、

いわば、リゾート化した郊外の方が

「楽園」的な感じがしてくるかもしれません。

人口も減り行く訳ですから、

「都会」と言われる駅の利用者も

顕著に利用者が減る可能性があります。

今までと同じことをしていては、

企業も生き残れない。

そうなると、企業の体力も削られていくから、

個人への報酬も削られてしまう。

若ければ、若いほど、

いろんなことに対応できる力を身につけておかないといけない時代に突入している。

原始的な生き方を目指してきた僕には、

もう今の生き方を押し通すしかない。

ただ、できることはしなくちゃ

ってことで、

あらたなテイクアウトの形を考えています。

コロナ🆚居酒屋しろう

リモート時代🆚居酒屋しろう

いつまで続くか分からないが、

チャレンジしてみます٩( ᐛ )و

さてさて、

「しろうさん、今月はどんな感じですか？」

居酒屋しろうの存続を心配してくれる

常連様からの声が絶えないです。

「それが、ボスからの連絡が、今月はないんです。」

とんでもないお酒を提供してくれるボス。

今月は、まだ動きがないです。

ボスが頑張ってもらった分は、

僕は、魚の仕入れで頑張ってます。

お客様が少ないので、魚の入荷も控えたいところですが、

なるべく、「お通し」に使うようにしてます。

こんな時期に通っていただけるお客様に、

なんとか良いものを…

と思っていると、

仕入れ先の魚屋さんに、

「最後の砦」

と表現されてしまうようになりました。

どこだって苦しいなら、

せめて自分を取り巻く人たちを

お互いに支えていかなくては。

過ぎてしまえば、お互い笑って、

「あの時、無理させやがって〜」

なんて言い合えるのかなー

と思ったりしてます。

でも、僕も大変な応援をいただいてます。

「困った時は、お互い様。」

結局は、古風なところに落ち着いてしまう。

そんなことを繰り返して、

いつまでどこまで行くんだろう。

「居酒屋しろう」の道は、

皆さんと一緒に作り、歩んで行きたいと思いますので、

お力添え、

よろしくお願いいたします🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

超のんびり、お待ちしてまーす♪

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居酒屋しろうです🍻

今日のお昼前の大雨と雷

凄かったですね⚡️

地震もあったりで、

いろいろと予定が狂ってしまい、

すっかりブログの更新を忘れてました💦

もう一息で、営業始まりますが、

仕込みは万全でございます♪

金曜日だから、少しはお客様来るのかなー

と

ほんのちょっぴりの期待を持ちながら。

とは言っても、ほどほどだろうな〜

と諦めつつ、

のんびりと、

お待ちしてま〜す🎶

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

みんなー！

今月は、人が動く気配がないから、

居酒屋しろうは、大変なことになるぞーーー！

で、

台風10号の進路が、かなり気になりますね。

漁師さんは、

「こちらの方面には来ない」

とおっしゃってましたが、

良くない条件がたくさん揃ってしまっているみたいですね。

大きな被害が出ないことを、祈るばかりです🙇‍♂️

さてさて、

本日の居酒屋しろうは、

またまた、お通しで…

「うに」が登場♪

新サンマ、ケンケンかつお、金目鯛などを

入荷して参りました。

台風のせいか、

大きめのお魚は、そんなに多く見られなかったですが、

カマス、メバルなども合わせて入荷。

さらに、買い出し中に、

たまたま、シークワーサーを見かけたのですが、

あれ？

すだち？

と思えるような大きさで

意外と小さいんだなー

という印象でした。

シークワーサーに出会えたのが初めてだったので、

新鮮な気分になりました♫

雨も気になる日が続きますが、

本日ものんびり、お待ちしてまーす🎶

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(10月末まで)

・お弁当、オードブルは、

食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします🙇‍♂️

・グラタンのルーのテイクアウト(居酒屋しろうでの1皿分を税込500円)にて販売いたしております。

・お食事のみのご来店は

一汁三菜セット、パスタをご用意いたしております。

🟢アルバイトスタッフ募集してます。

週1から勤務可能な方、スポット勤務可能な方、

ご連絡いただけると、ありがたいです。

🔵4/1から、健康増進法の改定により、

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

🔵クレジットカード(VISA.MASTER)の使用が

できるようになりました💳

おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

そう言えば…

今年は高ーいと言われている

新サンマを入荷しました♪

初値は1本5800円だとか。

サンマが肥えて行くのは今からでしょうが、

十分に脂が乗って、

美味しかったです✨

さてさて、台風9号も各地にもたらす影響が強そうですが、

僕らの地区に、台風10号が来るのでは？

との見解が出ています。

詳しい進路予想がまだ発表されていませんが、

週末あたりが…とのこと。

台風が来たら、

ウーバーイーツで注文しようなんて方、

今の時代ならあり得そうですよね。

先進国とは、

何が進んで行ったのか？

「わがまま」とか

いろんなことに対する「逆パワハラ」的な個人主張のようにも思えなくもない。

「慎ましさ」も持ち合わせていれば、

おかしなことは、比較的少なくなると思うのですが。

さぁ、こんな時期だから、

何をしよう？

そんな時は、そのあとの行動が取れるべきことを

すれば良い♫

支度期間ととらえて、

外に出られるようになったら…ってことをすれば良い。

語学だったり、調べものであったり、

掃除だったり、しっかり寝ることも良いことかも。

明日の自分が快適であるために、

皆さんは、何をやりますか？

それでは、皆さん、本日も、

超のんびり、お待ちしてまーす🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴8月1日より、消費税を別途いただくことにします🙇‍♂️

🔴～ソーシャルディスタンスの確認～

⚠️飲食店でのガイドライン参照いただけると助かります⚠️

・しばらくの間、予約優先営業いたします。

・当日予約も対応いたします。

・お客様の最大人数の把握と入場制限。

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、

ご予約くださいますよう、よろしくお願いします🙇‍♂️

🟡〜お休みのお知らせ〜

•9月のお休みは、毎週日曜日と、

17(木)、21(月)、22(火)です。

🟠🙇‍♂️テイクアウト応援助かります🙇‍♂️

・焼酎、日本酒などのテイクアウトできます🍾

(10月末まで)

・お弁当、オードブルは、

食中毒防止の為、当面の間、お休みいたします🙇‍♂️

・グラタンのルーのテイクアウト(居酒屋しろうでの1皿分を税込500円)にて販売いたしております。

・お食事のみのご来店は

一汁三菜セット、パスタをご用意いたしております。

🟢アルバイトスタッフ募集してます。

週1から勤務可能な方、スポット勤務可能な方、

ご連絡いただけると、ありがたいです。

🔵4/1から、健康増進法の改定により、

居酒屋しろうは、禁煙となりました🚭

🔵クレジットカード(VISA.MASTER)の使用が

できるようになりました💳

おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

9月に入りましたね🍁

昼中は、まだまだ暑いですが、

朝晩は以前より落ち着いた暑さ。

台風が多くなり、

飲食の僕は、食中毒の事例の多さから

気を引き締める時期。

年越しは、みんなで

「頑張ったね。」

って言えるように、

自己防衛＋チャレンジ

に、

頑張り続けようと思います٩( ᐛ )و

でね、

「自粛」という言葉が

これだけ飛び交うことって、

皆さんも初めてだと思います。

「自粛」って、

「つつしむこと」って意味合いがあるのですが、

本当に皆さんが巣篭もりしてしまうと、

経済から、社会も個人も破綻してしまうのは、

皆さんもご承知の通りだと思います。

そこで、

「自粛」のそもそもの意味合いに、

「自ら進んで、行いや態度を改めて…」

ってところに、個人的に着目してみました。

個人的意見ですが、

「自粛警察」がやり過ぎならば、

「自粛」を「自己防衛」という言葉に

置き換えてみました。

これは、

「他人のことまで口出ししない。」

と、過剰さを差し引いたところからの

個人的な見解で出てきた言葉。

そうしたら、

自分の現状も重ね合わせると、

「自分の改めて考えられる範疇での防衛」

と、思えたのです。

ここで、格闘技や、将棋が頭をよぎります。

ディフェンスだけしていたら勝てないのです。

ディフェンスだけしていたら、

チャンスが巡って来ることもあります。

一撃必殺の人生なんてないですから、

コツコツと…ってのも加味すると、

「自己防衛中にできたチャンスには

自己防衛をしながら、チャレンジしてみること。」

そんな考えが浮かんできました。

身勝手なチャレンジはNGです。

あくまで慎重にコツコツとです。

自粛から、鬱憤をドカーンと放出させるのではなく、

上手にコツコツと、

社会を保つ攻撃も必要なんだと思いました。

飲食の立場からすると、

日本の人口が11年連続で減り続け、

昨年から今年にかけて、

50万人もの減少があったとすると、

薄利多売系の飲食店は、

未来が明るくないニュースである。

そして、今回のようなコロナがあると、

併せて、自社の未来を考えるべき時期と

言える。

僕は、個人店だから、

未来は、大きなチェーン店ほど

長くは続かないお店だ。

それでも、常連様は、

「あと40年頑張るんでしょ？」

なんて、冗談を含みながら

エールを送ってくれる。

このまま元気なら、40年も不可能ではないでしょうが、

無理をした分、

短くなってしまう恐れがある。

だから、先日お話した、

自分のエンジンの積み替えを意識した。

今まで通りの無理は通し続けたら、

パンクしてしまう。

十数年、休みなく働き続けたんだから、

ガタとそこそこ出てくる時期。

マラソンランナーのように、

走りながら、休息を取ることも覚えないとな

そう思えたから、

僕なりのエンジンの積み替え。

そうしたら、

「古くからあるもの」

を意識した僕の考えも、

ちょっと変換してチャレンジしてみるか？

と思えたのが、17ライブ。

なんの前置きもなく、

昨日のお昼に初配信してみた。

やり始めたばかりの僕には

フォロワーさんなんて居ないので、

誰も見にこないことを前提として、

月末業務をやりながら、

ただ配信はしてみたけど、

誰も来なかったという筋書きを見据えていた。

そのまま事務処理から

金融機関への業務を済ませるつもりだった。

ところが、配信ボタンを押してみたら、

人が現れたでは、ありませんか。

しかも、アイコンを見る限り

べっぴんさんが、何人か来る。

とりあえず、挨拶をしながら、

「あれ？これは…月末業務ができない流れだぞ！」

予測した筋書きと違ったので、

少しあせった。

これは、伝えてしまおう！

そう思った僕は、

「えーと、今日は初配信で…

全く人が来ないと思い、月末業務をしながら、

10分程度で、人が来ないと切るつもりでした。

このあと、金融機関など回らなくちゃいけないので…。」

なんて言い訳をしながら、

ど素人さもアピールして、

月末業務を進めようとしたら、

コメントやギフトが来る。

「わー！これは…」

コメントへのコメントと、

ギフトへの感謝の言葉で、

月末業務ところではない。

でも、僕にとっては月末業務の方が優先なので、

ギフトすら飛んで来ないと思ってた上に、

相手が女性で、

しかも、べっぴんさんである。

しっかりとクーラーの直撃の体に、

緊張の汗が出始めた。

もう、うん十数歳の僕は、

もうタジタジである。

そうした姿からか、

短時間に異様に盛り上がる。

小一時間ほどで、月末業務をしながらの配信を切り上げ、

金融機関に向かう。

はい、書類忘れました。

はい、振り込み時に必要な情報の入力忘れました。

ということで、

初めての経験は、緊張しますよね。

さてさて、

前置きが長くなりましたが、

昨日のお通しの「うに」に、

来ていただいたお客様から、

称賛の嵐。

とても嬉しかったです。

昨日は市場に到着したら、

まだ何も話してないのに、

「しろう」と書かれたものを発見。

「なにこれー？」

と聞くと、

「めちゃめちゃ良いマグロだから、

取っといた。」

「要らないものはコメ兵に売ろう！」

そんなCMありましたよね。

「良質の魚は、しろうさんに持ってってもらおう！」

都合良い解釈すると、

そん風にも思えますよね♪

昨夜は、

うに➡︎マグロ➡︎ポテサラ➡︎冷製おでん

の流れが各組みにできてました♫

今日は、どんな日になるのかな？

それでは、皆さん、9月に入りましたので、

今月のご予約、今月の応援も

待ってますよー！

本日は、居酒屋しろうの

「魔の火曜日」

超絶のんびり、お待ちしてまーす🎶

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テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・お客様の滞在時間の制限(2時間程度でお声掛けします)

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客いたします。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

※ほか、飲食店でのガイドラインを、ご確認の上、

ご予約くださいますよう、よろしくお願いします🙇‍♂️

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