おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

本日、10月26日は、

皆さん、なんの日か

ご存じですか？

はい、

僕も知りません🤗

ってことで、

Google先生に聞いてみると、

きしめんの日、柿の日、

青汁の日などが出てきます。

きしめんは、ツルッと…

ってことで26日だから…

とありますが…。

柿の日は、

正岡子規が、「柿食へば鐘が…」

と読んだ日だからとか。

青汁は、

10月をIO(アイオー)と見立て、

26日をジルと読むとか。

はい、ここで皆さん！

文字って、なんの日か、

決めてみましょう！✊

10の読み方、26の読み方、

いやいや、

1と026に分けるか、

102と6に分けるか、

発想は自由にしていきましょ♪

はい、

僕は浮かびましたよ🤗

天汁として、天つゆの日!

ってことで、天ぷらの日‼️

なんていかがでしょうか？

うまいなー！

って思った方、

はい、本日は、

天ぷら屋さんではなく、

居酒屋しろうで、

天ぷらを食べに来てくださいね♪

昨日は、まかないで、

天丼を作りました。

そこに付けた吸い物に…

えのきとミツバを。

やっぱり素朴というか、質素というか、

頑張り過ぎてない料理は、

なんとも心が落ち着きますね✨

こんな心落ち着く料理は、

自分で作るより、人に作ってもらった方が美味しいというか、

嬉しいというか…。

で、僕はですね、

いつも自分で作ったものを、

自分で食すときは、

祖母が作ってくれた味わいを

頭に浮かべるんです。

この時、思い出も一緒に

頭に浮かんできます。

祖母の味わいに近い時は、

あ〜うまくできた〜

なんて思ってます♪

大正生まれの三重県と和歌山県の県境あたりで、

一生を過ごした祖母だから、

お店をやるようなことはなかったけど、

僕のお店で

その手を振る舞ったのなら、

間違いなく、

僕の何倍もの活躍をしたのじゃないか？

そう思えるほど、

僕にとって、

1番食事を美味しく食べられることを教えてくれた人でした。

よく、

生まれ変わるなら…？

とか、

いつの時代の自分に戻りたいか？

そんな質問あるじゃないですか。

基本的には、戻れないから頑張ってるので、

その質問に対しての答えは

ない僕ですが、

しいて言うならば、

僕は、祖母の料理と、

その長男である伯父の取ってくれたサザエなどが、

食べられる時期に戻りたいです。

伯父が生前、取ってくれたそれらの食材は、

名古屋の料亭でも扱いないんじゃないかな？

って思うくらい、

サザエの肝が、そのままでクリーミーというか、

新鮮な海藻の香りと、

優しく上品な味わい。

ここまで見事な美味しさだと、

本当になにも手を加えない方が良いほどでした。

生息が最長で7〜8年といわれるサザエ。

きっとそれくらいか、それ以上を思わせるくらい、

体長が20センチを越えるものを

いくつも見てきた。

きっと、

誰にも知られずにいる漁場を持っていたのだろう。

そんな自然豊かな土地だが、

町の人は外へ仕事を求めて出て行き、

身内もどんどん減って行く。

悲しい現実だが、

僕もきっと、こんな美味しい食材あるんだよ！

そう伝えられない時代が、

いつか来る。

だからこそ、毎日全力で行く。

それでも、とびきりびっくりするくらい

暇な日もある。

僕の頑張りが足りないのか、

そもそも食に興味がない方が増えたのか。

昨夜も、

「こんなさんま食べたことない！」

と驚いていただいたお客様が

いらっしゃいました。

それを聞いていた常連様が、

「よーしっ！来たーっ！」

って、なってました。

口に含んだだけで感動する食材、お酒、

体力が続くだけ

頑張ってみようと思いますので、

惜しかったな〜

なんて思わないように、

惜しみなく

居酒屋しろうへ足を向けてくださいね🍀

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟡🟡🟡アルバイトスタッフ募集🟡🟡🟡

居酒屋しろうでは、現在、

アルバイトスタッフ募集中です。

17:30〜24:00の営業時間で、

時間は相談可能です。

週2日〜働ける方がいらっしゃいましたら、

お気軽にご連絡くださいませ。

ご紹介も非常に助かります🙇‍♂️

お客様までアットホームな居酒屋しろうで、

笑いあり、涙あり、美味しいまかないあり、

で、楽しい時間を一緒に過ごしませんか？

🟡10/18以降の営業につきましては、

通常通り17:30〜24:00の営業時間となります。

現在、規制がないとのことなのですが、

しばらくの間、コロナ禍同様の感染予防対策をしたままの営業を継続させていただきます🙇‍♂️

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

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皆さん、なんの日か

ご存じですか？

はい、

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ってことで、

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きしめんの日、柿の日、

青汁の日などが出てきます。

きしめんは、ツルッと…

ってことで26日だから…

とありますが…。

柿の日は、

正岡子規が、「柿食へば鐘が…」

と読んだ日だからとか。

青汁は、

10月をIO(アイオー)と見立て、

26日をジルと読むとか。

はい、ここで皆さん！

文字って、なんの日か、

決めてみましょう！✊

10の読み方、26の読み方、

いやいや、

1と026に分けるか、

102と6に分けるか、

発想は自由にしていきましょ♪

はい、

僕は浮かびましたよ🤗

天汁として、天つゆの日!

ってことで、天ぷらの日‼️

なんていかがでしょうか？

うまいなー！

って思った方、

はい、本日は、

天ぷら屋さんではなく、

居酒屋しろうで、

天ぷらを食べに来てくださいね♪

昨日は、まかないで、

天丼を作りました。

そこに付けた吸い物に…

えのきとミツバを。

やっぱり素朴というか、質素というか、

頑張り過ぎてない料理は、

なんとも心が落ち着きますね✨

こんな心落ち着く料理は、

自分で作るより、人に作ってもらった方が美味しいというか、

嬉しいというか…。

で、僕はですね、

いつも自分で作ったものを、

自分で食すときは、

祖母が作ってくれた味わいを

頭に浮かべるんです。

この時、思い出も一緒に

頭に浮かんできます。

祖母の味わいに近い時は、

あ〜うまくできた〜

なんて思ってます♪

大正生まれの三重県と和歌山県の県境あたりで、

一生を過ごした祖母だから、

お店をやるようなことはなかったけど、

僕のお店で

その手を振る舞ったのなら、

間違いなく、

僕の何倍もの活躍をしたのじゃないか？

そう思えるほど、

僕にとって、

1番食事を美味しく食べられることを教えてくれた人でした。

よく、

生まれ変わるなら…？

とか、

いつの時代の自分に戻りたいか？

そんな質問あるじゃないですか。

基本的には、戻れないから頑張ってるので、

その質問に対しての答えは

ない僕ですが、

しいて言うならば、

僕は、祖母の料理と、

その長男である伯父の取ってくれたサザエなどが、

食べられる時期に戻りたいです。

伯父が生前、取ってくれたそれらの食材は、

名古屋の料亭でも扱いないんじゃないかな？

って思うくらい、

サザエの肝が、そのままでクリーミーというか、

新鮮な海藻の香りと、

優しく上品な味わい。

ここまで見事な美味しさだと、

本当になにも手を加えない方が良いほどでした。

生息が最長で7〜8年といわれるサザエ。

きっとそれくらいか、それ以上を思わせるくらい、

体長が20センチを越えるものを

いくつも見てきた。

きっと、

誰にも知られずにいる漁場を持っていたのだろう。

そんな自然豊かな土地だが、

町の人は外へ仕事を求めて出て行き、

身内もどんどん減って行く。

悲しい現実だが、

僕もきっと、こんな美味しい食材あるんだよ！

そう伝えられない時代が、

いつか来る。

だからこそ、毎日全力で行く。

それでも、とびきりびっくりするくらい

暇な日もある。

僕の頑張りが足りないのか、

そもそも食に興味がない方が増えたのか。

昨夜も、

「こんなさんま食べたことない！」

と驚いていただいたお客様が

いらっしゃいました。

それを聞いていた常連様が、

「よーしっ！来たーっ！」

って、なってました。

口に含んだだけで感動する食材、お酒、

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惜しかったな〜

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

昨日は、一日中、書類と

調べ物をしておりました_φ(･_･

事務員さんが居たら…

もっと楽なのでしょうが、

まぁ、自分の勉強だと思って

頑張っておりました。

なかなか最後までたどり着けないですが、

全て9割ほど終わらせて、

あとは、今週仕上げたいと

思います♪

それでは、久しぶりに

お勧め行きます✊

真鱈の白子、さんま、

北海道産15.5キロものの天然ブリ、

カキフライ…。

この辺を中心に、

買い出し行って参りました🚗

今週は、ご予約が、

まだまだ静かなので、

皆さん、お待ちしてまーす🎶

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おはようございます☀

居酒屋しろうです🍻

「最高の人生の見つけ方」

って映画を観ました。

たまたま、昨日の営業と

結びつくところがありました。

居酒屋しろうを、

普通に利用していただくお客様もいらっしゃいますが、

頑張ってでも、

応援をしてくれる方たちがいらっしゃいます。

昨日のみならず、

今までもそうですが、

遠いところから、

わざわざ顔を出してくれたり、

週に何回も、

足を運んでくれたり、

よくもまあ、

こんな私が始めたお店を、

皆さんに応援していただき、

本当に感謝しております🙇‍♂️

もうすぐ、

居酒屋しろうも、

オープンから8年を迎えるのですが、

本当にいろいろなことがありました。

中でも、このコロナは、

誰もが予測も経験もしたことがなく、

乗りかかった道を、

もう一度精査しなければ

全うすることが極めて難しいことだと

思いました。

最初の休業を余儀なくされた

緊急事態宣言が発令された時、

長いこと休みなく働いた僕に

体を休める良い機会だと

声をかけてくれる方が

たくさんいらっしゃいました。

確かに、そうとも考えられますが、

個人的には、

毎日眠りにたどり着けないくらい

考え混んでいました。

「新しい生活様式」

という言葉が飛び交いました。

実際に、テイクアウトやデリバリーの活躍や、

在宅ワーク、時差出勤など、

多岐に渡って、見直されることや、

新しいスタイルが確立されたりしました。

また時代が変われば、

それまでやっていたこと、

その時やってきたこと、

これからやっていくこと、

全てが

「あったね〜。」

などと言いながら、

笑っていえる日が来るかもしれませんが、

その渦中の僕にとっては、

「あなた1人が一念発起したことが、

いつまでも通用すると思いますか？」

こう問いただされているとしか、

思えませんでした。

応援してくれる方がどれだけかいらっしゃっても、

総数で、

目標としている基準に満たなかった場合、

その皆さんの時間も、お金も全て、

僕のわがままで流してしまうのではないか？

そう思うと、世界中のコロナのニュースと、

日本においてのコロナのニュース、

そして、お医者様の見解を照らし合わせ、

経済、各会社の行っていること、方針変換など、

気になって気になって

仕方がなかった。

大きな会社から、小さな会社まで、

聞ける人には、聞き回る

そんな毎日でした。

その日集めた情報から、

お店が縮小してでもできる方法や、

業態の変更も含めて、

考え始めると、

毎日朝になっていた。

有能な方は、

そんな無駄な考え方や、時間の使い方をすることもないと思うが、

気持ちは真っ直ぐなのだが、

気持ちだけで本当にやって行けるのか？

「寝てても考えているんじゃないですか？」

何人かの方に言われましたが、

きっとそうだったと思います。

この10月18日の月曜日から、

11ヶ月ぶりの営業時間に対する規制が

愛知県ではなくなり、

お店の開業のように駆けつけて

祝ってくれる方たちがいらっしゃいました。

それが昨夜もありまして…。

昨夜は、

本当に足繁く通っていただいているお客様が、

「手が空いたらオーダー取りに来てくれるかな？」

そう優しく声をかけてくださいましたが、

オーダーを伺うこともできず、

帰られてしまいました。

大変申し訳ございません。

スタッフ不足…

とても悔しく苦しいです。

帰られる際も、

「美味しかったよ。また来るね。」

とても優しいお客様なので、

またいらっしゃいました際は、

全力で謝りつつ、

全力で頑張りたいと思います🙇‍♂️

カウンターに来られた1人のお客様も、

普段なら早く帰るのですが、

「これだけ応援されていて嬉しい。」

と、昨夜の様子をしみじみと感じながら、

応援していただきました。

一組を残して、全てのお客様が帰ったあと、

「大将も飲もうよ！」

と、僕との乾杯を

ずーっと待ってくれていたお客様のところへ

向かいました。

この時は、なんだか感慨深さがMAXに達してました。

いつもなら戦慄を覚えるくらいの

味わいと芳香を放つあらあら酒が、

落ち着いて感じられるほどの感覚…

感謝とか懐かしさとか、

いろんな感情が込み上げて来て、

皆さんとのご縁にしみじみとしていたんでしょうね。

で、いろいろと時間が進んだのですが、

ふと目が覚めて、

いけね〜っ！

やらなくちゃいけないこと、たくさんあるやっ！

って起きて来たんです。

営業から続けている

このブログも、

途切れないように頑張って来たのですが、

休業中は、いろんな思いの中、

休止し、いざ営業再開などしてみると、

いろんな縛りや提出する書類などに追われ、

ゆっくりとブログを書くこともできず…。

意外とこんなブログを楽しみにされている方がいらっしゃり、

「楽しみにしてますね。」

なんて、お声かけいただいて、

調子に乗って、ずらすらと書くことが好きになってしまってます🙇‍♂️

で、

観た映画も含めてね、

まずは、本気でやりたいこと、

何より、本当の仲間との時間、

これを大切にね

っていうメッセージを感じて、

そういう流れの中に居られるとしたら、

幸せなんだなーって

思ったんです🍀

最近は、

「次女に会えばデレデレ、三女の歌を聴けばデレデレ…。」

なんて、言われてますが、

そういうのも含めて、

皆さんの魂が踊るような

食事とお酒を用意して、

毎日をワクワクと過ごしていきたいと思いますので、

皆さん、これからも応援よろしくお願いします

と思った1週間でした♪

それでは、皆さん、

本日は、定休日ですので、

また、明日から、

お待ちしてまーす🎶

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

昔、何かの広告で？

「スーパーの商品が1円安いと、

主婦は〇〇メートル離れたスーパーまで

自転車を漕いで買いに行く。

〇〇円安いと、地球の裏側まで行く計算となる。」

そんな面白い言い回しがあった。

今では、安さだけでなく

品質重視の方であったり、

そもそもネットスーパーや

ウーバーイーツなど、

手間を含むと、

安さではなく、便利さまで買う時代となった。

とんでもない量の情報があれこれと飛び交うので、

その分野を知らない人間からすると、

どれが一般的で、

どれが高級なのか、安いものなのか、

それすら分からなくなる。

僕なんか、メールで、

何かしらの情報が来ても、

変なところに誘導されるのではないか？

と思って、

そもそも開かないようにしている。

ただ、深く関連があるもので、

結構重要そうだなと思うと、

「これって本物かな？」

と、みちよしくんに

聞いてる。

「あー、本物ですね〜。」

と言われてやっと開き、

大切なものだとやっと対応💦

ほぼほぼ何かのメールも、

結局はほとんど不要なものになってしまう。

んー、

これからの時代、

僕は知らない人と関わると、

何かしら騙されてしまいそうなので、

10年以上の付き合いのある人だけを信じて、

生きていくしかないのかな。

そんな風にさえ思える。

昔は平気だった高いところも、

絶叫マシーンも、

今ではすっかり怖くなって、

そのうち車の運転すら嫌になっちゃうのかな。

そんなことをチラチラと思いながら、

今日も1日を過ごしてました。

秋も深まりつつありますが、

僕は

まだまだ足元をしっかり固める時期だと

思いますので、

慌てず今年を乗り切りたいと

思います✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす🎶

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

「あと2ヶ月で、今年も終わりですね〜。」

そんな声がありました。

コロナが来てしまった去年の2月。

どうなるものかと思っていたら、

瞬く間に、日本にも広がった。

今後どうなるものか？

と分からない中、

今やれること、

今後やれること、

慣れない書類や、

急な時短と休業の繰り返し。

頭の中は、対応策、

体は常に、対応。

僕としては、

あっという間の約2年だった。

規制がなくなった時、

野に放たれるような気分、

野に放たれる状態なんだろうな。

そう思った。

仕入れ先の大きな会社や、

その先の卸売の方たちも、

結構大変な思いをしている。

今年中に、

どこまでやれるか

これが凄く鍵となりそうです。

さぁ、ない頭と時間を使って、

どこまで頑張れるか。

予測していなかった正念場！

一球入魂ならぬ、

一日入魂で頑張ります✊

それでは、皆さん、本日も、

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

人生は、いろんなことがある。

いろんな人が居れば、

その分、ストーリーは増える。

考え方も様々だ。

考えが合うこともあれば、

全く合わないこともある。

幼い頃、

大人になったら…

って夢や希望を持った。

叶う叶わないは置いといて、

いくつになっても大人になり切れてない

ところがある。

自分を越えるのは自分だけだけど、

責任を他人になすりつけてしまう人もいる。

どうにもならないことを

自分のせいにして、

ふさいでしまう人も居る。

どんなストーリーも、

みんな自分が決めることだ。

ただ、ひとつ

人は1人では生きられないから、

何かの拍子に、

トラブルにあったりもする。

ただね、

心の持ちようによっては、

一緒に解決の方に向かって、

一緒に悩んだり、励ましたり

してくれる人も居る。

人に対して笑ってることが多い人は、

人が寄って来る。

空を見て笑ってる人が居れば、

鳥が飛んでくる。

一生懸命汗を流して頑張っていれば、

何かが自分に返って来る。

すっかり寒くなったことを感じる

この時期、

〇〇の秋

と表現することがありますが、

僕は最近、気付きました。

メンヘラの秋🍁

昔から、この時期、

女の子が彼氏を乗り換える時期

みたいなところ

あったと思うんですけど。

秋の始まり頃から、

クリスマスくらいに。

最近は、いろんな人の話を

聞いてると、

困り果てている方の話を

ちらほらと…。

もしかしてだけど〜

もしかしてだけど〜♪

はい、どぶろっくさん、

面白いですよね🤣

ということで、

どんな時も笑って行きましょう✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす🎶

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・従業員は、マスクをして、接客します。

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

スタッフの件ですが、

いろいろとお声掛けありがとうございます🙇‍♂️

今のところ、誰も決まってませんが、

問い合わせがありましたので、

状況が変わると良いな〜

と思っております。

時短要請明けでの状況は、

いかがですか？

との件は、

まだまだのんびりですが、

今週のご予約は、ぼちぼちと

って感じでございます🙇‍♂️

どちらも合わせて、

少しずつ回復していければ良いなと

思ってますので、

皆さまからの応援、

とてもとても助かります🙇‍♂️

さてさて、

12月には、居酒屋しろう8周年。

何をしようかなー？

とまでは、頭をよぎったのですが、

お店の営業のこと、

お店のスタッフのこと、

その他、やるべきことを

進めてますと、

何かの見落としなどもあり、

なかなか内容を考えるまで至っておりません🙇‍♂️

12/1当日…

12/1前後…

何かしらできることあるかなー？

と思ってますので、

今しばらく、お待ちくださいませ🙇‍♂️

急に肌寒く感じ、

長袖の方が増えてますね。

季節の変わり目の体調管理には、

皆さま、くれぐれも気をつけて、

なんとか年末までは、

しっかりと乗り越えて、

新年を迎えられるように

したいものですね♪

それでは、本日も、のんびりと、

お待ちしてまーす🎶

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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時間は相談可能です。

週2日〜働ける方がいらっしゃいましたら、

お気軽にご連絡くださいませ。

ご紹介も非常に助かります🙇‍♂️

お客様までアットホームな居酒屋しろうで、

笑いあり、涙あり、美味しいまかないあり、

で、楽しい時間を一緒に過ごしませんか？

🟡10/18以降の営業につきましては、

通常通り17:30〜24:00の営業時間となります。

現在、規制がないとのことなのですが、

しばらくの間、コロナ禍同様の感染予防対策をしたままの営業を継続させていただきます🙇‍♂️

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

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を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

ついに…

ついに…

営業時間が従来通りに

戻って参りました🙌

およそ10ヶ月ぶりだっけ？

なんかニュースでやってましたよね？

24時まで立ち仕事する体力が

あるかどうか？

と心配されたりしてますが、

僕は大丈夫だと思います😊

アルバイトスタッフ募集に関しては、

進捗なしでございます🙇‍♂️

新しいiPhoneが届き、

通話はいつでも受けられるようになりました✊

いろんな方から

いろんなエールをいただきますが、

今後10年のことも考えながら、

進めて参りたいと思います🙇‍♂️

それでは、皆さん、

やっと…やっと…

17:30〜24:00営業となりましたので、

のんびりとお待ちしてます♪

お席の配置や、アルコール、マスク着用など、

感染予防対策は、

そのままで行きますので、

ご不便やお手数をおかけしますが、

ご理解とご協力

よろしくお願いします🙇‍♂️

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴〜休業時短などの要請について〜🔴

•10/11〜10/16の営業時間は、

開店　17:30

ラストオーダー20:00

閉店 21:00

となります🙇‍♂️

⚠️ご予約のない方の入店は、

19:00までとさせていただきます⚠️

•10/18以降の営業につきましては、

通常通り17:30〜24:00の営業時間となります。

また。規制がないとのことなのですが、

しばらくの間、コロナ禍同様の感染予防対策をしたままの営業を継続させていただきます🙇‍♂️

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

🟡🟡🟡アルバイトスタッフ募集🟡🟡🟡

居酒屋しろうでは、現在、

アルバイトスタッフ募集中です。

17:30〜24:00の営業時間で、

時間は相談可能です。

週2日〜働ける方がいらっしゃいましたら、

お気軽にご連絡くださいませ。

ご紹介も非常に助かります🙇‍♂️

お客様までアットホームな居酒屋しろうで、

笑いあり、涙あり、美味しいまかないあり、

で、楽しい時間を一緒に過ごしませんか？

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

時短最終日✊

この1週間、再営業に対して、

とてもたくさんの方からの応援、

本当にありがたく、

楽しく営業が出来ました♪

来週から、営業時間が

従来通りに戻ることとなり、

やっと皆さんに、

ごゆっくり座っていただけるので、

胸を撫で下ろしております🙇‍♂️

ここで皆さまに

ご報告とお願いです🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

居酒屋しろうにとって大問題、

居酒屋しろうのスタッフ急募です。

来週月曜日から、

人員不足となってしまいました。

新しいスタッフを募集中で、

たくさんの声かけをしてるのですが、

本当に困っている状況です。

今後、お客様に対して、

前日までのご予約とファーストオーダー

のお伺いがない場合、

たまたま複数組のお客様が同時に

いらっしゃってしまった場合、

全てのオーダーに時間を要してしまう状況に

陥ってしまいます。

当然ながら、こちらでの工夫はいたしますが、

それだけでは追いつかないことが

目に見えて浮かびます。

皆さまからのスタッフのご紹介と、

ご来店が決まりましたら、

ご予約とファーストオーダーの

お願いをしたいと思います🙇‍♂️🙇‍♂️🙇‍♂️

つらつらと小ネタのブログを

書きたい毎日なのですが、

コロナ禍に対応する備品の買い出しや

事務仕事など、

普段より2時間ほど作業が

増えている毎日なので、

また余裕ができましたら、

頑張って書きます_φ(･_･

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🔴〜休業時短などの要請について〜🔴

•10/11〜10/16の営業時間は、

開店　17:30

ラストオーダー20:00

閉店 21:00

となります🙇‍♂️

⚠️ご予約のない方の入店は、

19:00までとさせていただきます⚠️

•10/18以降の営業につきましては、

通常通り17:30〜24:00の営業時間となります。

また。規制がないとのことなのですが、

しばらくの間、コロナ禍同様の感染予防対策をしたままの営業を継続させていただきます🙇‍♂️

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時の半分のお席になるよう、

テーブル２つで、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、左手テーブル席に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

🟡🟡🟡アルバイトスタッフ募集🟡🟡🟡

居酒屋しろうでは、現在、

アルバイトスタッフ募集中です。

17:30〜24:00の営業時間で、

時間は相談可能です。

週2日〜働ける方がいらっしゃいましたら、

お気軽にご連絡くださいませ。

ご紹介も非常に助かります🙇‍♂️

お客様までアットホームな居酒屋しろうで、

笑いあり、涙あり、美味しいまかないあり、

で、楽しい時間を一緒に過ごしませんか？