こんにちわっほい🙌

居酒屋しろうでございます🍻

台風10号のニュースがありますが、

かなりゆっくり日本列島を縦断していくような感じになってます。

今週のコース料理は、

現在コースでのご予約が成立している方のみ、

コースでの対応をさせていただきます。

ご利用のほど、よろしくお願いします。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◦8月のお席がいっぱいの日は、

28(水)×です。

⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

14（土）△です。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日の月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12（土）×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

ご予約お待ちしております。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

おはようございマッスル💪

居酒屋しろうでございます🍻

昨日のご宴会の皆様、

ありがとうございます🙇‍♂️

昨日のテイクアウトご利用の方も、

ありがとうございます🙇‍♂️

休日返上で、こんなに清々しい気分になれるとは…

と思うくらい有意義な時間となりました。

さて、

台風の速度が緩急ついてますね。

いつが1番近いのか、検討がつきにくくなってます。

雨風の影響は、地域差があるようで、

ゲリラ豪雨も、ところによってはある様子。

水曜日が、お席がいっぱいになったのですが、

キャンセルもあるのかなー

と心配なところです。

お魚の仕入れも難しいところで、

ちょっと狭めな形にしておこうかな。

さぁ、8月もラスト週です。

皆さん、頑張っていきまっしょい✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◦8月のお席がいっぱいの日は、

28(水)×です。

⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

14（土）△です。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日の月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12（土）×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

ご予約お待ちしております。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

おはようございマッスル💪

居酒屋しろうでございます🍻

やってくれましたね♪

大谷翔平くん✨

低身長短足な日本人時代が嘘のような、

メジャーリーガーに負けない体格を持ち、

メジャーリーグで、史上6人目、

日本人初となる40-40。

野球をやってない方からすると、

分かりにくいかもしれませんが、

ホームランバッターは、

昔なら力で打つところもあったので、

やや太めな体格から盗塁をしにくい方が多く、

ホームランはあっても盗塁はない。

また、ホームランが多いと、

塁に止まれないですから、

そもそも盗塁する機会が少ない。

このようなことから、

ホームラン40、盗塁40

という数値は、なかなか出ないものなんです。

それを、さらっとメジャーで

やっちゃうんですからね。

あっぱれでございます👏

さて、

本日、居酒屋しろうは、休日返上です。

貸切営業なので、

他のお客様に対して…となるのは、

明日からなのですが、

台風がすごく気になるところですね。

先日、居酒屋しろうは野球で例えると、

0-7の8月と言いました。

現在7回裏ツーアウト満塁

2-7で、1番バッターに打順が巡ってきてる感じです。

今日で、4-7くらいまで持っていけるかな？

水曜日の団体様、台風でキャンセルになっちゃわないかな？

皆さんが、代打大谷翔平くんです。

それでは、皆さん、明日から、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

⭕️8月のお休みは、毎週日曜日です。

◦8月のお席がいっぱいの日は、

25(日)×、28(水)△です。

⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

今のところ、ございません。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12日（土）×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

常連様は、お席のご予約をお願いします♡

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

こんにちわっほい🙌

居酒屋しろうでございます🍻

8月が…8月が…

と、思うようにいかない8月を送っておりましたが、

ここに来て、急に

ご予約が入り始めました。

明日、来週、来月…と、

1組様で2件のご予約など、

大変ありがたい限りです。

来週は、台風も来そうで、

明日の休日営業の振替はなしにして、

9月の日曜日までは、

2週間ぶっ通しで頑張ります✊

さて、

昨日は、お客様同士の会話から、

こんな言葉が聞こえてきました。

「えっ？知らないの？

ここ、鶴舞で1番美味しいお店だよ。」

おお〜、ありがたいお言葉ですね。

1番かどうかは、人によって違うだろうけど、

そう思っていただけるよう、

そう思っている方を増やせるよう、

本気で頑張っているのは間違いない。

心の中では、

「なら、もっと来てよ。」

と思いながら、厨房でひたすら

料理を頑張るのでした。

さてさて、

明日の貸切団体様のご予約もありますので、

今日も、お魚をしっかり買い込んで来ましたよ。

ただ、

秋刀魚は前回入荷した際、

細いは弱いわ

で、しばらく市場の方も見送っていますが、

居酒屋しろうも、良くなるまでは見送ります。

せっかくなら

丸っとして、美味しい秋刀魚を食べたいですからね。

今日は、イワシ！

お客様No.1人気は、サワラ‼︎

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

⭕️8月のお休みは、毎週日曜日です。

◦8月のお席がいっぱいの日は、

25(日)×、28(水)△です。

⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

今のところ、ございません。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12日（土）×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

常連様は、お席のご予約をお願いします♡

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

こんにちわっほい🙌

居酒屋しろうでございます🍻

今日、明日と、

ガーリックシュリンプやりまーす。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

⭕️8月のお休みは、毎週日曜日です。

◦8月のお席がいっぱいの日は、

25(日)×、28(水)△です。

⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

今のところ、ございません。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12日（土）×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

常連様は、お席のご予約をお願いします♡

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

おはようございマッスル💪

居酒屋しろうでございます🍻

居酒屋しろうから、皆さんへ

臨時ニュースです。

宮崎で大きな地震があってから、

備蓄用に水や米、カップラーメンなどが、

スーパーやコンビニから消えたー！

となってますが、

少しずつ回復の兆しの様子。

しかしながら、去年は米が不作だった為、

まだまだ米が店頭に並んでいないところも

あるそうです。

この「お米」。

店頭に並ぶであろうとゆっくりしてる皆さん、

9/6あたりから新米が並びます。

しかーし‼︎

9/6あたりから、10キロのお米に対して、

2,000円くらい値上がりするそうです。

家計に余裕がある方は、

新米を楽しんでいただければ…

と思いますが、

今あるお米をしっかりと買わなくちゃいけない場合もあると思います。

2,000円もあれば、

お肉も野菜もしっかり買えますからね。

お米の購入は計画的に？

ですね。

さて、

昨日は、やーっと…

1日として、お客様パーっと

ご来店いただけました。

スタッフもミーティングで話したことが

頭にしっかり入っていたのか、

100点中120点をあげたいくらい

素敵な仕事ぶりでした。

中で料理をしていても

お客様のトーンが普段より30%アップなくらい

楽しそうな声のトーンだと感じました。

一歩ずつの一歩が進みました。

この一歩が大切なんですよね。

改めて積み重ねていきます。

そんな中、

お盆あたりにTさんご家族がご来店されました。

Tさんは、大阪から単身赴任で、

名古屋に来られていらっしゃいます。

「家族に美味しいものを食べてもらいたい。」

とのことから、

わざわざ居酒屋しろうを選んでいただきました。

Tさんご家族が来られた日のスタートは、

他のお客様がいらっしゃらない時間帯でしたので、

いつもより長めのトークをしに行きました。

名古屋あるある

みたいな話をしに行きました。

すると、昨日、カウンターから、

Tさんが、リアルタイムで、ご家族と連絡を取って、

「しろうさん、〇〇…と、息子が言うてます。」

「しろうさん、〇〇…と、嫁が言うてます。」

と、ひとつひとつ伝えてくれるんです。

お店のこと、料理のこと、僕のことなど、

細かく表現して褒めていただき、

ありがたい限りです。

ご家族の言い回しの上品さが、

Tさんのお人柄を映してます。

嬉しいお言葉しかなかったのですが、

その中でもひときわ面白かったのが、

高校1年生の息子さんが、

何やら僕に興味を持ったらしく、

進学先を広島としていたところが、

名古屋に変更して、居酒屋しろうでバイトする

そんなようなことをおっしゃっていたそうです。

さらに、

しろうさんのブログを読み始めてます

とのこと。

まだ中学生の広島のYくん。

まだ高校生の大阪のTさんの息子さん。

こんなブログを読むなら、

参考書や教科書読んだ方が将来役に立つかもよ。

なんて思いながら、

喜んでないやーい！🎶🎶🎶

と、しっかり喜んでいる

しろうでございます。

あとはね、

昨日、ちょっと寂しくて、嬉しいことがありました。

よくよく思い返せば、

コロナ時期に、年収マイナス400万

というとんでもない年がありました。

どんなけ働いてもマイナスだったんです。

会社にお金を払いながら仕事をするなんて、

一般的にはありません。

個人経営ですからね。

腹を痛めても進むしかない。

これらを今月から支払いがスタートするのですが、

店舗を貸していただいているオーナーさんに、

現状のことを、お話したんです。

家賃の交渉はしたくなかったんです。

値決めに対して、不平不満はなく、

選んだからです。

でも、居酒屋しろうは苦しいところに

立たされてしまいました。

そう伝えたら、優しく目で応えてくれました。

「私はね、あなたのこと好きだから、

ちゃんと言ってくれて、ありがとう。」

「格闘技を続けられる人間は、優しいからね。

お店のことを朝からやってるのも知ってる。」

「ビルの夜の戸締りも、朝から掃除してることも、

きちんと見てる。」

「あなた真面目で優しいからね。

出て行かれては私も困るんです。」

柔道六段のビルオーナーさんが、

優しくおっしゃってくれました。

ある意味、僕は負けた感を背負いながら、

オーナーさんの優しさに包まれました。

やっぱり、ここを選んで正解だったのかな。

そんなことなどを思いながら、

昨日という日を背負ってました。

さぁ、今日も仕入れから頑張ります。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

⭕️8月のお休みは、毎週日曜日です。

◦8月のお席がいっぱいの日は、

25(日)×、28(水)△です。

⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

今のところ、ございません。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12日（土）×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

常連様は、お席のご予約をお願いします♡

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

こんにちわっほい🙌

居酒屋しろうでございます🍻

何やら甲子園で

素晴らしい幕切れがあったようですね。

試合自体を観ていなかったので、

全体のことは分かりませんが、

最後のワンプレーは、

まさしく高校野球の醍醐味の詰まった

ヒットと返球になりました。

あの場面でヒットを打てる打者も素晴らしい。

センターの捕球位置が浅いので、

ホームに突っ込むのを躊躇するところ、

寸分の狂いでも生じれば1点の取得となると

懸命にホームに走るランナー。

それを阻止するためのセンターの返球。

全部が素晴らしいプレーでした。

ランナーも、これ以上ないほどの

ラインでの走塁とヘッドスライディング。

そこへ、これ以上ないほどの

バックホームの返球。

結果は、アウト！

ゲームセット‼︎

これで高校野球生活が終わるのです。

もう同じ仲間と野球もできなくなるのです。

僕も球児でした。

気持ちは痛いほど分かります。

分かるからこそ、

今の居酒屋でも同じ気持ちでやってます。

一瞬先は闇

一事が万事

いろんなことを想定して、

お客様に少しでも喜んでいただけるよう

いろいろな配慮はしています。

それでも、伝達がうまくいかなかったり、

電話対応していて、対応ができなくなったり、

いろんな形でナイスプレーができないこともあります。

どんなに最悪な事態に遭遇しても、

その中での最善のプレーを心掛けています。

しかしながら、劇的なプレーは

生まれません。

コツコツコツコツと、

地味なプレーを積み重ねていきます。

当たり前のことを当たり前にやる。

そんなに褒められることはありません。

一日一歩、三日で三歩、

三歩歩いて、さらに一歩進む。

これしかできません。

重複した話になりますが、

開業前から、どんな1日が来ても、

最善でやれることを…と意識してきました。

18年にも及ぶ休みを返上して、

これまでの毎日に全力で向き合ってきました。

何周年か重ねていき、

コロナが来ました。

良い日もあれば、悪い日もあり、

それでも、思い描いていた通りに、

最低でも…というラインを

必ず越えてきました。

コロナも落ち着き、いざリスタート！

新しいスタッフと共に、

毎日コツコツ最善を尽くして参りました。

10年で1番落ち込む8月を迎え、

それでもやり切れる！

と信じて8月に入りました。

いざ、蓋を開けてみれば、

1.2.3日と好調でした。

やっとやってきたことが答えになったんだ

と思いました。

4日の休みのあとから、

事態が急変しました。

なんだこりゃ

どうなってしまったんだ？

お盆が長めの今年とはいえ…

地震のニュースがあったとはいえ…

どんな理由も乗り越えなくちゃいけないのに、

野球で言えば、0-7くらいで負け越しているような気分です。

1発の満塁ホームランでも逆転できない。

それくらい、この8月の戦いは厳しいものになりました。

ありがたいことに9月のご予約は、

少しずつ入り始めています。

来年の8月は転ばないように…

今からメモを取っております。

当然、この10年も取っておりました。

それでも足りないところがあったのです。

時代は変わります。

人も変わります。

社会も変わります。

なので、自分もお店も変わらないといけないのです。

変わらないで良いところは、

そのままいきます。

でも、このバランスや

この流れが難しいのです。

テレビで流れてたスーパーのニュース。

関東では、夕方にゲリラ豪雨が多くなり始め、

夕方のタイムセールを

昼過ぎに変更したとのこと。

お客様に寄り添った〇〇って、

そんなに簡単ではないんですよね。

飲食業界では、

1年で3割が廃業し、2年で5割が廃業する。

10年で9割が廃業し…

と言われてきたけど、

現在はもっと厳しいと言われています。

10年…残ったぞ。

11年…頑張るぞ。

それ以上…やったろやないかっ

みたいな気持ちで居ますが、

もうこの8月が、こんなになるなんて…。

アップデートが僕に足りない証拠ですね。

自分をやり直し始めなくちゃです。

さてさて、

新さんま入荷で、新さんまのオーダーがあり、

刺身や塩焼きで触ったのですが、

出始めってこともあり、

ちょっと細い感じがしました。

丸々とした新さんまは、

来週くらいになるのかなー？

今日は市場がお休みなので、

新さんまの入荷はありませんが、

他の美味しいもので頑張っていきます✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

⭕️8月のお休みは、毎週日曜日です。

◦8月のお席がいっぱいの日は、

25(日)×、28(水)△です。

⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

今のところ、ございません。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12日（土）×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

常連様は、お席のご予約をお願いします♡

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

こんにちわっほい🙌

居酒屋しろうでございます🍻

居酒屋しろう11年目のチャレンジとして、

毎日頑張って来ておりましたが、

7月まで頑張った分、

手応えがありました。

先日のスタッフミーティングにて、

もっと向上するには…

との内容でミーティングするつもりでした。

そのような内容のミーティングの段取りを

組んでいたのですが、

8月に入って、急ブレーキ。

急遽、ミーティングの内容変更。

基礎の大切さ、基礎の継続の大切さ

を確認するミーティングになりました。

帰宅してすぐに連絡をくれるスタッフも居たので、

しっかりと心に響いたところがあるのかな

と思っております。

その中で、仕事をすると言うのは、

信用を積み重ねるところがあり、

お給料や時給は対価としても、

それ以上のものは、自分に返ってくる。

お客様に信用をもらうような仕事をしていたら、

学生スタッフさんに、

「うちの会社来る？」

みたいに、お誘いがあったり、

信用というものは、

仕事ではなく、人として積み重なるものだから、

ここまでやれば大丈夫って気持ちでは、

積み重ねるものはなく、

結局、時給などの評価よりも

大きなものが自分に跳ね返ってくるんだよ

みたいな話をしました。

僕がいうのもなんですけど、

今のスタッフは、目がキラキラしてます。

まだまだこれからのお店です。

11年目のチャレンジをしながら、

もう12年目のチャレンジの下書きをしながら、

料理の試作などしております。

些細なところをあれこれとしたり、

大胆にあれこれとやってみたり、

側から見ると、大して変わらないことを

毎日全力でやっているんですけど、

浮いたり沈んだり、

水もの商売にしっかりと

振り回されてつつ、

なんだかんだで11周年も見えてきました。

さて、

居酒屋しろう11周年記念祭は、

11/30土曜日開催です。

「周年祭に参加してない常連様にも、

参加してもらいたい。」

とスタッフからの声をいただいてます。

こっそりとこちらを読んでいただいてる

居酒屋しろうからの常連様。

ご参加お待ちしてますよ♪

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

⭕️8月のお休みは、毎週日曜日です。

◦8月のお席がいっぱいの日は、

25(日)×、28(水)△です。

⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

今のところ、ございません。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12日（土）×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

常連様は、お席のご予約をお願いします♡

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

こんにちわっほい🙌

居酒屋しろうでございます🍻

皆さん、お盆休みは、

ゆっくりできましたか？

天気も良く、各地で花火大会もあったりで、

いかがお過ごしでしたか？

今朝、Googleのアプリから、

17日土曜日の熊野花火大会の様子が、

1番上に表示されました。

熊野花火大会は、僕にとって、

母の郷里であることから、

ひときわ特別な思いがあります。

華やかな花火も綺麗ですが、

地元の方などに、協賛のような形で、

メッセージと共に募集された打ち上げ花火が

公開されます。

(例)「おじいちゃん、〇〇年も私たちを見守ってくれて、ありがとう。特別席で見てるかな？」

みたいなアナウンスに、花火が打ち上げられます。

海から打ち上がる花火がメッセージで、

空が、その花火を受け取めるかのごとく、

まるで、ご先祖さまがメッセージを受け止めたようなシーンになります。

僕は行けなかったですが、

YouTubeで観るだけでも涙が出ちゃいます。

居酒屋しろうも開業当初、

叔父が、ありえないくらいの大きなサザエや伊勢海老をたくさん送ってくれたなぁ。

周年ごとにも、送ってくれたなぁ。

みんな、嬉しそうに食べてたけど、

叔父が他界してから、

その漁場を知る者も居ないので、

同じものは届かない。

何十年と市場でサザエを見て来ても、

同じような大きさには届かない。

伊勢海老に限っては、とんでもない金額じゃないと、

あの大きさでは買えないし、

なかなか売ってない。

サザエは、飾ってあるので、見てください。

1番大きなものは、花瓶に使うと持ち帰られたものは

約20センチありました。

お店に今あるものは、15センチほどです。

伊勢海老に限っては、〇〇よしくんの

二の腕より太かったな。

海に出ると無口になる叔父は、

1回だけ、僕と2人きりで海に出たことがありました。

波に揺られる船を、ひたすらコントロールし、

僕に、ガシを釣れと言うんです。

一般的にはカサゴと言われる魚です。

テトラポットの波打ち際で、

船が漂着しないようにしながら、

テトラポットにオモリをトーントーンとすれば、

ガシは釣れるんだぞ！

叔父の言うままやってみると、

100発100中のように釣れました。

「しろう、うまいなー！」

たくさんお世話をいただきましたが、

僕の1番楽しかった思い出は、これかな。

もう船も処分してしまったし、

漁場を知る叔父も居ないから、

釣りに出向く気にもなれないですが、

来年のブリ祭りには行って来ようかな。

そんなことを思い浮かべる

熊野花火大会でした。

さて、

今日は、市場へ出向く際、

「岡山」とマジックで書かれた

ダンボールを持ちながら、

ヒッチハイクをしている

男女ペアの海外の方をお見かけしました。

お盆明けの月曜日の朝、

名古屋白川インターから、

無事乗れたのでしょうか？

と気にかけつつ、市場へ行くと、

なんと！

新さんま登場‼︎

話によると、

台風の影響で、東京方面の出荷ができないとのことで、

名古屋には、しっかり到着。

これは…と思い、入荷してきました。

今後、いつまで入荷できるか分かりませんが、

1〜2週間で見なくなってしまうのでは？

とも言われてます。

今日は、新さんま推しですよ！

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

8月のお休みは、毎週日曜日です。

8月のお席がいっぱいの日は、

25(日)×、28(水)△です。

🔵19(月)〜31(土)営業

(🔴25(日) 貸切営業)

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

こんにちわっほい🙌

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

本日は、お魚の入荷がございません🙇‍♂️

台風の影響もある上に、

お盆休みで漁に出ないところも含めて、

市場は開場するけど、

お魚のない状況でございました。

さて、

昨日のスタッフミーティング…

とても良いものになったかな？

と手応えはあるんですが…。

人間、寝て起きて行動するまで、

なかなかスムーズではなくなりますから、

スタッフがどのように意識して

働いてもらえるのか…

まだ分からないところもありますが、

お客様や居酒屋しろうを応援していただく方から、

「どの方がどう伸びるのか楽しみです。」

などの、お声もいただいてます。

そういう意味では、

本当に楽しみなんです。

ミーティング後、解散して、

帰宅したスタッフが、すぐにLINEにて、

ミーティングでの感想や思いをくれたり…

ということがありました。

ある程度響いてくれるもの…

と信じてます。

さぁ、気を取り直して

居酒屋しろうの営業頑張ります。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

8月のお休みは、毎週日曜日です。

8月のお席がいっぱいの日は、

25(日)×、28(水)△です。

🔵17(土)営業

🔴18(日)お休み

🔵19(月)〜31(土)営業

(🔴25(日) 貸切営業)

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️