おはようございます☀️

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

本日は、貸切営業となります。

明日からのご予約とご来店、

お待ちしてます🙇‍♂️

さて、

飲食店の倒産ラッシュが続いているそうです。

ラーメン屋、焼肉屋、居酒屋あたりが

特に多いそうです。

昨日買い出しの際に、

オリーブオイルの値上がりの半端なさに、

パスタ屋さん、大丈夫なのかな？

と思いました。

エクストラバージンではない

オリーブオイルを使って…となってるのかな？

火入れ系に用いるとしても、

とんでもない原価率アップだな。

アヒージョとか出してるところは、

どんなオイル使ってるんだろ？

だいじょばないものなのかな？

居酒屋しろうでも、たまに

「締めに何か作って。」

とのリクエストに、パスタやピラフなど、

オリーブオイルを使うことがありましたが、

居酒屋しろうはエクストラバージンしか使わないから、

ピラフ1人前…いくらになるんだろ？

アクアパッツァも、どうしましょ？

昔は700円くらいだったボトルが、

税込3,500円オーバー。

こういう現実を見ると、

安さでお店を選んでしまうと、

翌日、胃がもたれてしまいそうな気がしてしまいます。

先日、お話した、お米の件も、

本当にしっかりと値上がりしてきましたね。

それでも飛ぶように売れてるのだとか。

漁師さん、農家、ほか…

パラパラと仕方なしの値上がりですが、

直接、お客様との対峙をするのは

お店ですから、

サクッと値上げも…

と、考えてしまいます。

一休さんのように何秒か、

ポンポンポンチーンくらいで

良案が浮べば良いのですが…。

しろきゅうさんは、

トンチンカンなので、そうはいかないのです。

先日、お話した7年計画も、

いろいろなことを加味していくと、

計画や計算をめちゃくちゃやりなおしていかないと、行き詰まってしまう時が来てしまいます。

現在の居酒屋しろうのコース料理、飲み放題も、

改めていかないといけない時期が来たようです。

でも…

そこまでサクサクと手が回りませんので、

今しばらくは、

このままで頑張るしかないです。

それでも、お客様が先回りしてくれて、

最近は、7,000円のコース飲み放題も、

チラホラ出て参りました。

ホームページに、グラタンとアクアパッツァ…

と記載しているからですが、

あれだけのお刺身に、グラタンとアクアパッツァ…

飲み放題、税込で…

となると、こちらも結構な形でやってるな…

と自分に思うんです。

スタッフの〇〇よしくんは、

お客様として、7,000円のコース飲み放題を

利用してくれてました。

「やりすぎだと思いませんか？」

何度言われたことでしょう。

「やりすぎくらいがちょうどいい。」

何度見栄を張ってきたでしょう。

「しろうさん、値段、倍くらい取らないと、

おかしいよ！」

分かってもらえるお客様に

何度言われてきたでしょう。

でもね、

この分かってもらえる時、

分かってもらえた嬉しさは、

僕にしか分からないのです。

継続することや、耐えなくちゃいけない日、

苦しいこと、いろいろあって、

それでも、長くやるには、

細くやり続けること。

これが原点なんです。

厨房に、もう1人居れば、

パパ〜っと出せるものも、

「美味しいもの出すから、もうちょっと待ってくださいね。」

と心で言いながら、

お客様に待っていただくことも、

結構な心の負担です。

従業員が帰ってからしている仕事。

朝起きてからしている仕事。

僕にしか分からない悩みと喜びがあるんです。

「甘え」に対する言い訳など、

誰に対しても言えません。

自分に勝ってこそ、

毎日やりきれないことを積み重ねてこそ、

理想に近づいていくものです。

いろんなことが、いろんな方向性に向かうけど、

それらをうまくかき集めて、

お客様へと向かう形に整えていく。

これが僕の役割なんです。

居酒屋しろうの最終形態も、

変化し続けていくのですが、

この変化に食らいついていかなければ、

淘汰されてしまいます。

もうちょっと…もうちょっと…

毎日がおいかけっこです。

さて、

まだまだ暑い日が続きますが、

秋らしさも感じる今日この頃。

食材なども旬なものが増えてきます。

冬のメニューも恋しくなります。

いろいろ考えていると、

居酒屋しろうも折り返し地点ですね。

それでは、皆さん、明日から、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

6(金)×、14（土）△です。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日の月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12（土）×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

◦11月のお席がいっぱいの日は、

16(土)×です。

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

ご予約お待ちしております。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

こんぬつわ😊

居酒屋しろうでございます🍻

先日、家の近くの小学校の脇の道路にて、

僕の前に大きめのトラックが走ってました。

狭い道の一方通行の道で、

両端に歩行者用の歩道があります。

右側を自転車で走るおばあさまが、

突然、トラックの前に急ハンドルで、

車道に飛び込んできました。

引かれたかな？

と思いました。

ひゃーっ！

という悲鳴も聞こえました。

トラックが動きません。

どうしたものかと思ってたら、

おばあさまが太ももをさすりながら、

左端の歩道へ、自転車をひっぱりながら、

歩いていきます。

助かったんだ！

おばあさまは、その後も、太ももをさすってます。

トラックが安全を確認したのか、

動き始めました。

おばあさま、大丈夫かな？

と思った瞬間、自転車に飛び乗り、

力強く自転車を漕ぎ始めました。

え？当たり屋？

訳がわかりませんでしたが、

大事に至らなくて良かってです。

お風呂と洗濯を済ませて、

自宅近くのスーパーへ寄りました。

このスーパーに寄る際、

手前の交差点を一時停止して左折するのですが、

この一時停止の右側で、

警察官が張り込みをよくしています。

左には大きなマンションがあり、

右側の警察官、左側のマンションの人、

一時停止と、気にすることが多くなる交差点です。

その手前から徐行レベルの減速をし、

ブレーキを何度かに分けて、停止しようとします。

すると、右側の歩行者が

僕の車に寄って来てる気配がします。

突然、大きな声で、

「おーーーいっ‼︎」

びっくりしました。

なんだこの人？

よく見ると親父です💦

僕がびっくりしたからか、

嬉しそうにニマニマしております。

昔は年寄りの多い町では、

防犯になると、活躍していたお年寄りたちも、

まだまだ元気に暴走できるくらい

お茶目のようです。

親子揃って人をびっくりさせるのが

好きだと思った人…、

僕の娘もそうなので、

3世代揃って、驚かせるのが好きなんです。

血は争えないですね。

さーて、

いろいろな方から、

居酒屋しろうを応援いただき、

あれやこれやと調理法を考えながら、

買い出しをしているのですが、

オリーブオイル、有馬山椒が、

昔は千円くらいで買えたのですが、

どちらも3,300円を越えてきました。

居酒屋業を生業として21年となりますが、

初期の頃に通っていただいた方が、

いかに美味しいものをお値打ちに提供できてたのかと

思う今日この頃。

コース飲み放題は、決められた枠の値段との闘いとなります。

少しでも良いものを買い出しすることと、

なるべく違う料理を出したいという気持ちと。

いろんなものが値上がってしまったり、

台風などで、たまたま値上がりしてしまうと、

前回と同じものになるけど、

ここが最上級なのか？

と思いながら、買い出しする場所を

ウロウロとするものです。

仕込むタイミングもあるので、

今日千円で買って仕込んだものが、

翌日800円になってたりもします。

苦しさと悔しさを繰り返しながら、

忍耐とスルーを覚えていきます。

これだけいろいろなことに打ちのめされ続けて、

僕は鬱になったことないのかな？

と思えるほどです。

流石にコロナ時期は、

完全に打ちのめされたような時期がありましたが、

心臓に毛でも生えているのでしょうか？

ま、とりあえず、元気なことは良いことです。

ということで、

本日は、秋刀魚、かつお、黒鯛、天然真鯛など、

ご用意しましたよ。

品切れだった馬刺しのフタエゴやレバー、

馬肉ハンバーグなども、

揃いました。

まだまだ暑い日が続きますが、

しっかりと夏を乗り越えましょう。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

6(金)×、14（土）△です。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日の月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12（土）×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

◦11月のお席がいっぱいの日は、

16(土)×です。

🌸11月30日（土）は、

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ご予約お待ちしております。

(×空きなし.△空きわずか)

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•17:30営業開始

•21:00食事L.O

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◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

おはようございます☀️

居酒屋しろうでございます🍻

ドンガラガッシャーン‼︎

昨日の営業中は、失礼いたしました。

一昨日、

もうすぐ11月だから、

12月前に食器の買い付け行かなくちゃ。

でも、今年は割れ物少ないから、

焼酎グラスの購入くらいかな。

と思ってました。

昨日、宴会コース料理の際、

7名様に対して、ちょうど良いお皿が7枚。

おー、これぴったりじゃーん！

と7枚ごっそり両手に持って、

まな板に置こうとしたら、

ドタドタドタドタ〜と、

楕円の長皿がスローモーションに見えた瞬間、

床へとゆっくり落ちていく。

両手に7皿持っていたので、

もう諦めモードで見ているだけ。

あまりにも大きな音がしたので、

「失礼しました。」

の言葉も１回では収まらないほどの沈黙が

店内に流れ、

昔のパチンコ屋のナレーションの如く、

「失礼しました、失礼しました、申し訳ないでーす。」

くらいを繰り返し、

ようやくお客様の会話が始まる。

よくよく思い返せば、

いろんな食器の中でも、

1番使うことの多かった楕円の長皿が、

12月のコース料理の際に不足しがちだから、

多めに買った記憶がある。

この多めに買ったものを、高く積んだから、

こうなってしまったんだな。

と反省。

しかし、あれだけの落差から、

1枚だけ生き残った長皿くん。

しっかり焼かれたのか

しっかりした密度だったのか

他のお皿に助けられたのか…。

つよしくんとでも名付けておこうかな。

さて、

昨日のボクシングは、見応えありましたね。

まだハイライトでしか観てないですが、

井上尚弥くんも素晴らしかったですが、

武居由樹🆚比嘉大吾の試合が、

お互い出し尽くした感があって、

良かったです。

井上尚弥くんの相手のドヘニー選手も、

37歳であの舞台ですからね。

井上尚弥くんが強すぎた結末ですね。

世間では？ぎっくり腰みたいな表現が使われてますが、ダメージの蓄積によって、

ギックリ腰のような形の痛みを伴うこともありますから、ただ単にギックリ腰と言ってしまうには…

とも思えてしまいます。

井上尚弥くんのプランのフィニッシュの手前で

決まってしまうくらい

井上尚弥くんが強かったんですね。

大谷翔平くんのニュースも、

盛り上がってるし、

居酒屋しろうも盛り上がって行かないと。

と思う、9月の朝でした。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

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⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

6(金)×、14（土）△です。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日の月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12（土）×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

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◦11月のお席がいっぱいの日は、

16(土)×です。

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

ご予約お待ちしております。

(×空きなし.△空きわずか)

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•17:30営業開始

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となっております🙇‍♂️

おはようございます☀️

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

今週6日の金曜日ですが、

貸切営業となりました。

10月、11月も、貸切営業がございます。

24名様以上で、貸切のご予約もお待ちしてます。

さて、

皆さま、お待ちかねの居酒屋しろうぶっちゃけトーク！

11回目の8月は、通算第3位。

もう少しで2位になれただけに、

まだまだ頑張りが足りないようです。

とはいえ、1年のトータルで、

通算第1位となる年を目指して頑張ってます。

9月からロングスパートとなれるように、

毎日全力で頑張りますね。

それからですね。

長い目で見て、居酒屋しろうのビジョンが見えてきました。

サクッと切り替えるのではなく、

ゆっくりゆっくり変えていけるように、

今はベースを作っている段階です。

1日一歩の前進が、

ウサギとカメのカメさんのようで、

自分に、その一歩が大切だ！

と言い聞かせて頑張っております。

居酒屋しろうが出来て、

常連さまもついてきて、

常連さま同士が仲良くなって…、

ご結婚されて、子供が生まれて…。

しばらく今までのように来ることができない

となっても、

来ることができるようになった時期に、

利用機会が増える形なども含めて、

頭にはさまざまな形が浮かんでおります。

最終的にはコンパクトにしなくちゃいけないところもあるので、

まだまだ先は長いです。

7年計画くらいで考えております。

念には念を…と、財務のプロの方に、

事業計画の修正を含めて、

いろいろ相談したところ、

「そのままでも十分大丈夫。」

との返答があり、

その言葉には甘えないで、何度も何度も修正が必要だと思っているところが、

大丈夫に繋がっているんだな

と自分では思うところ。

古風で良いところは、料理と人格くらいで、

ほかのところは、もうちょっと

変えられるところもあるのかな？

と思えるところもあります。

1人だと、頭もひとつですから、

サクサクいかないところが…ね。

うんうん

そもそもがサクサク行ってないですからね。

スピードで負けるなら、

スタートで勝てば良い

何年後かの自分に対して、

もうスタートを切っていること

スタートを切っているからこそ、

毎日修正していくことが、歩みになる

そういうことですね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

3(火)△、6(金)×、14（土）△です。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日の月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12（土）×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

◦11月のお席がいっぱいの日は、

16(土)×です。

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

ご予約お待ちしております。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

おはようございます☀️

居酒屋しろうでございます🍻

9月に入って2日となりました。

皆さん、夏は満喫されましたか？

僕は、意地でも海かプールに行っていたけど、

今年の夏は、あの暑さだとやめとこ〜

となって、今年の夏は

暑さだけで無理やり満喫状態にされてしまった感じです。

長島の流れるプールで

ぷかぷかと浮いていたい気分です。

さて、9月といえば、

シルバーウィーク、十五夜のお月見、

お彼岸、さんま、金木犀…など、

秋らしいものが浮かびます。

秋の夜長に…

皆さんは、何をされますか？

お酒を飲んだ後に

涼しいのも気持ち良いですから、

残暑で暑い夕方くらいから飲み始め、

綺麗な月を眺めながら、酔い覚ましで家路に着く

のも悪くないかもですね。

ちょうど、鈴虫の鳴き声も聞こえてくるかな？

とか、

3連休は、どこへ行こうか？

など、皆さんは、

9月もイベント盛りだくさんなんでしょうね。

居酒屋しろうの9月を…と思うと、

現実に引き戻されます。

この9月から、またいろいろなものが値上がりになります。

もうそろそろ

今までやってきた形式では、

お店を継続していくのは厳しくなりそうです。

現状でできることと、

そうではないことと、

分けて考えなくてはいけないですね。

皆さんからのご意見も参考にしながら、

9月の店休日は、

いろいろなことへの調整に当てたいと思います。

さてさて、

本日は…

新さんまを1ケースで買ってきましたよ♪

お魚の種類が少なく、

超久しぶりに、甘鯛、

新さんま、かつお、あじ！

それから、少なくなっていた

焼酎の4合瓶を揃えましたよ♪

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

3(火)△、14（土）△です。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日の月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12（土）×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

◦11月のお席がいっぱいの日は、

16(土)×です。

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ご予約お待ちしております。

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•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

おはようございます☀️

居酒屋しろうでございます🍻

私の体は

もうボロボロになってました。

居酒屋しろうがオープンして

10年と半年。

何度も何度も自分に火をつけ、

奮起奮闘、頑張り尽くして、気付けば

私の体は悲鳴をあげ、

燃え尽きてしまってました。

まだまだ頑張るつもりでしたが、

もうドクターストップ以上の体になってましたので、

これ以上の継続はできないと判断し、

居酒屋しろうを引退すると決めた

ガスバーナーくん。

下の白い点が３つある、さらにその下に、

シルバーのラインが見えますかね？

これが燃え尽きてしまい、

その隙間からガスが漏れてしまうので、

引退を余儀なくされました。

長く使い込んだ設備や道具が、

10年も経てば去っていく時期です。

ともに闘ってくれて、ありがとう

と思いつつ、

新しいガスバーナーくんと、

交換いたしました。

ん？え？

冒頭の文章が紛らわしいですか？

はい、今日は、

防災の日ですよ！

全然関係ないか🤭

それでは、皆さん、明日から、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

14（土）△です。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日の月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12（土）×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

◦11月のお席がいっぱいの日は、

16(土)×です。

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

ご予約お待ちしております。

(×空きなし.△空きわずか)

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•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

おはようございます☀️

居酒屋しろうでございます🍻

台風10号の勢力が弱まり、

昨夜は、

あっ！

飲みに行けるじゃーん的に来られた方で、

オーダー大爆発‼︎

食事メインの方と、同じオーダー繰り返しの組み

の方がいらっしゃり、

厨房だけが振り切れた状況に…。

木曜日に、

「明日もお客様は台風を警戒して、少なめかな。」

と言ってたスタッフのMちゃん。

「私1人でできまーす。」

と言ってたんですけど、

もう1人のスタッフTさんが来られても、

てんてこ舞いで頑張ってました。

ひょっとしたらと思って、

いつも買い付ける市場には魚がなかったので、

別のルートから、かつお、秋刀魚と貝類で、

なんとか用意してたのですが、

足りないったら、ありゃしないって感じで。

こんなけ海がしけってるのに、

おまかせ盛りのオーダーどんなけ〜？

ってくらい入るんです。

「すみません。お魚もうありません。」

の繰り返しで🙇‍♂️

馬刺しも1組様が、盛り合わせ3回のオーダーがあり、

遅めに来られたお客様には、

「馬刺しも鮮魚もございません。」

との繰り返しで🙇‍♂️

挙句にアクアパッツァのオーダーも…

「本日、お魚がございません。」

とのことで🙇‍♂️

盆、正月、台風と、

ない時ほど、オーダーが入ります。

んで、

今日は、たまたま種類少なめでしたが、

お魚がありましたので、

かつお、すずき、さわらの3点ですが、

入荷しております。

来られる際は、お電話でオーダーしていただけると、

予めご用意しておきますので、

品切れってことがございません。

あと、怖いのが、

昨日、馬刺し屋さんに電話したのですが、

繋がらないんです。

甚大な被害がなければ良いのですが…。

なので、馬刺しは、

品切れになる可能性も高いので、

こちらも事前にオーダーされた方のみ、

優先的に、ご用意できる状況です。

ご理解のほど、よろしくお願いします。

さて、

今回の台風は、雨風ともに、

強さが半端なかったですね。

台風自体が、人も地域も選ぶ訳ではないのですが、

人の心理として、

自分のところは大丈夫と思う習性があるそうです。

ここ最近の異常気象から、

それらに対応している日本ではない為、

もう容量オーバーで、

トイレの水が逆流してしまうところや、

下水道容量オーバーで、

道路から水が噴水のようになり、

重さ100キロのマンホールの蓋まで、吹っ飛んだり。

竜巻で家や車が吹っ飛んだり。

これで自分のところだけは大丈夫と思える心理が

僕には分からないです。

そりゃ国土面積的に、90%異常被害って

そこまではならないから、

大丈夫なところの方が多いのは確かですが、

大丈夫じゃないところへ

人命救助に当たる人のことも考えたら、

迂闊な考えや行動は、いかがなものかと…。

そう思うと、

今回、九州あたりで長時間滞在した台風は、

かなり酷い被害をもたらしたんじゃないですかね？

コンビニ各社休業…とのニュースも、

コンビニのドアが開いた時点で、

もうえらいことになりますもんね。

あっ！

ちなみにですが、

トイレ、風呂場、洗濯機などの箇所で、

逆流するようなゴボゴボとした音が

聞こえてきた場合の対処ですが、

45リットルのゴミ袋を2枚重ねにして、

水を入れて、かますしかないそうです。

一時的に利用はできなくなりますが、

逆流を防ぐには、仕方ない対応かもです。

地下鉄の車両が滝のように水を浴びてる映像も見受けられました。

もう容量オーバーの時代です。

備えの幅を変更しないとですね。

さてさて、

そんなこんなで、

苦しかった8月も今日が最終日！

野球で例えると…7-7の同点まで来ました。

大谷翔平くんの42-42は、

史上2人目だとか。

50-50目指して頑張ってくれてます。

これが達成したら、

車のナンバーが50-50

増えるのかなぁ？

あっ！

もともと用意してたネタ…

来週へ持ち越しです。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

14（土）△です。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日の月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12（土）×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

◦11月のお席がいっぱいの日は、

16(土)×です。

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•17:30営業開始

•21:00食事L.O

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となっております🙇‍♂️

おはようございます☀️

居酒屋しろうでございます🍻

気になる台風10号は、

992hPaと、だいぶ熱帯低気圧に近づいている様子。

予報では、9月2日あたりに、

関東周辺で熱帯低気圧に変わるとか。

それでも、今回の台風は、

湿った空気をしっかりと吸ってますから、

雨による被害が、まだまだ心配だとか。

いろんなニュースを見てても、

ゲリラ豪雨って、本当に怖いですよね。

川が氾濫しなくても、

街が一瞬で洪水を超えるような状況に。

備えが大切となります。

備えと言えば、また米が買い占められてますね。

地震、台風…水、米…と、

異常から始まる、普段とは異なる現象。

日照りが続くのも、そのうちのひとつ。

気象予報士も予測できない事態や、

歴史的にない状況から、

クーラーも効きが追いつかないとか、

もう地球や自然が怒っちゃってるんじゃないかな？

と思えてきます。

これらを壊してきたのが人間なので、

自然からすると、

「ちょっとやりすぎだよ〜。」

って知らせてくれてるような気もするのですが。

さて、

そんなこんなで、

街に人が居ない、駅に人が居ない

と言われてますが、

昨日は、銀行に行っても、

いつもは25日を過ぎると、

行列ができているはずなのですが、

ATMに誰も居ない。

こんな閑散とした中での通常営業も、

いろいろと確認しながら、

落ち着いてやります。

9月からのご予約も少しずつ増えてきました。

8月も残すところ、

今日と明日の2日間の営業となりました。

もう一息頑張ります✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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🟢店休日🟢

⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

14（土）△です。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日の月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12（土）×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

◦11月のお席がいっぱいの日は、

16(土)×です。

🌸11月30日（土）は、

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ご予約お待ちしております。

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•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

おはようございます☀️

居酒屋しろうでございます🍻

まずは、業務連絡から☝️

台風10号の影響で、物流がストップしているようです。

しばらくの間、食材、お酒が、

思うように入荷できないことも考えられますので、

コース料理が、お受けできない

お勧めのメニューが、いつもと違う

など、さまざまなことが考えられます。

ご理解のほど、よろしくお願いします🙇‍♂️

さて、

こんな状況だからこそ…

って、ご予約を入れてくださる

お客様がいらっしゃいます。

「台風の影響が酷すぎる場合以外は行きます。」

って、

どれだけ優しい心の持ち主なのでしょうか。

苦しいはずだった8月の戦いは、

0-7から2-7…

現在は、5-7まで盛り返してきてます。

今週の火曜日が台風の影響を1番受けるかと

思いましたが、

どうやら土日が1番影響がありそうですね。

最大瞬間風速70メートルって、

トラックの横転、家屋の倒壊って、

もう外に出られないですよね。

よくよく思い出せば、

僕も新聞配達をしている時期がありました。

母がやり始めたのですが、

とにかく走るのが好きだったので、

どうせ走るなら、新聞配達の手伝いを…から、

新聞配達をしちゃいなさい

ってなっちゃって。

自分の区域を30分で走り抜けて、

母の区域の残りを手伝ってたなぁ。

台風の日は、新聞受けからストンと落ちるまで、

しっかり入れなくちゃいけなかったので、

各家庭の新聞受けの形に合わせた折り方や、

シャッターの口に入れる場合は、

２つに分けたりする場合もあったなぁ。

新聞配達のバイトって、

台風だからって休むんじゃなくて、

自分がいかなくちゃ〜

って自然と思えていたのが不思議です。

ただ、今現在の九州のレベルだと、

どんな風なんでしょうね。

名古屋だから、台風の勢いが、

ある程度弱くなってるからできたのかな。

そう思うと、九州の人って、

それだけで強いかも…ですね。

さて、

アイテム少ないと思いますが、

仕入れ行ってきまーす✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

14（土）△です。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日の月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12（土）×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

◦11月のお席がいっぱいの日は、

16(土)×です。

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

ご予約お待ちしております。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

おはようございます☀

居酒屋しろうでございます🍻

まずは、業務連絡から☝️

台風10号の影響により、

今週のコース料理は、

現在コースでのご予約が成立している方のみ、

コースでの対応をさせていただきます。

ご理解のほど、よろしくお願いします🙇‍♂️

さて、

今回の台風、結構怖いですね。

6年前の台風に似ていると言われ、

高速道路を走っているトラックなどが、

高速道路から落ちそうになったり、

ひっくり返ったりした記憶があります。

僕の父親の船が沈没したのも

6年前の台風でした。

台風の進路図を確認するたびに、

遅くなってるので、

総雨量からして、各地における被害が心配なところ。

米不足に追い打ちをかけること間違いないし、

野菜なども高騰してしまうと思います。

そんな今週ですが、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

◦8月のお席がいっぱいの日は、

28(水)×です。

⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

14（土）△です。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日の月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12（土）×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

ご予約お待ちしております。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️