こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

「Oh my god! Shohei Ohtani〜‼︎」

もう何回聞いたことでしょうか？

ついに、やってくれましたね。

大谷翔平くん。

50-50かと思ったら、

51-51まで行っちゃうとは。

「今日という日は忘れないだろう。」

と言った今日の成績は、

6打数6安打3本塁打10打点2盗塁

素晴らし過ぎます。

野球をやっていた僕は、

嬉しすぎて、今日なんかしようかな？

そう思ってたんですけどね。

3連休前の金曜日ともなると、

皆さん、明日からお出かけだから、

明日からの為に準備して寝なくちゃ…

って感じですかね？

いやいや、台風が逆流のように、

中国から日本に来るとか？

海の見えるところまでドライブしたかったのに、

夏最後の…を逃しちゃいましたね。

さてさて、

記録更新は大谷翔平くんだけじゃないですよ！

今日の気温も、しっかり37℃を記録。

残暑でもなく、夏真っ盛り⁉︎

生の美味しい季節がやって参りました？

いや、すぐそこまで10月が来てますよ。

ってことで、

今日は、秋刀魚、かつお、いさき、アオリイカ、イチミ鯛など、入荷しましたよ。

それでは、皆さん、本日も、

よろしくお願いしまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

19(木)△です。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日の月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

９(水)△、12(土)×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

◦11月のお席がいっぱいの日は、

16(土)×です。

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

ご予約お待ちしております。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

昨日のお昼、ちょっとしたものを買いに、

車に乗り込んで走り出しました。

お店を出て、左に曲がり、

さらに左に曲がり、大きな41号線で停車。

右にも左にも、ズラーっと

赤信号で停車の車たちの中に停車しました。

すると、なんの番組かわかりませんが、

たまたまモノマネみたいなものをやってます。

「坂本冬やすみさん」

という方が、出ておりました。

もう名前だけで笑いが堪えきれず、

車内に1人なので、声を出して笑ってしまう。

周りから見たら、寂しい1人に見えるだろう。

そう思うと笑うのを我慢したかったが、

あまりにも大御所に対して、

失礼じゃないか？みたいな感覚で、

笑えてしまう。

坂本冬美さんが現役バリバリで、

どこの番組にも引っ張りタコ状態なら

まだ分かるのですが、

今現在そんなに活動されてないのでは？

(僕がテレビを観ないからかもしれないですが)

そう思うと、勝手に冬休みって

名付けてしまったのかな？

と思えてなりません。

んで、全然似てないモノマネなら分かるのですが、

モノマネの清水あきらさんが、

この人面白い！みたいに言うから、

それがツボってしまって。

で、坂本冬やすみさんが、モノマネスタートすると、

坂本冬美さんから、ケンナオコさんへ移行し、

ケンナオコさんからマラソンの増田明美さんへ。

ケンナオコさんのスローな感じと、

増田明美さんの速いテンポの感じと、

これまた緩急をつけてくるんです。

坂本冬美さん、どんなリアクションするんだろ？

束の間のひとときでしたが、

車内で1人ゲラゲラ笑って、

自分で自分が気持ち悪いくらいの

ちょっとしたドライブになりましたとさ。

さてさて、

9月もしっかり折り返し地点を過ぎました。

皆さまのおかげで、

9月としては比較的順調な折り返しになりました。

来週からのご予約がちょっと弱い感じなのが

心配なところではございますが、

改めて、前半ありがとうございます。

後半も、頑張りますので、

よろしくお願いします。

それでは、皆さん、本日も、

よろしくお願いしまーす♪

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◦10月のお席がいっぱいの日は、

９(水)△、12(土)×です。

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こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

昨日の中秋の名月

綺麗でしたよね🌕

僕もパシャリと

お月様を撮ってみました。

でも、このお月様も、

毎年見る桜も、

元気に見られるのは、

あと何回なんだろう？

って寂しさも同時に抱えます。

今は、心も体も元気です。

順調に行けば、いつまでも元気に見られます。

10年もすれば、どこか体が悪くなるかもしれません。

そう思うと、あと10回見られるのかな？

順調としても、あと30回見られるのかな？

だんだんとその数が少なくなるのです。

僕は比較的若いうちから、そう感じてました。

まだまだ分からない若者も居ると思います。

永遠に分からない人も居ると思います。

若い頃のようにもう走れない

と気付く人も居ると思います。

別に走れなくても良いのです。

意識や気持ちが、何かに向かっているのが大切です。

母方の祖母が亡くなった際、

母がボーッとすることがありました。

僕はこの時、娘たちを

無理矢理、母に預けました。

ボーッとしてる場合ではないよ

とエールのつもりです。

やることが見当たらないと、

ボーッと過ごしてしまうのが人間です。

今は、母がボーッとしないように、

お店の掃除をお願いしてます。

明日も掃除へ行かなくちゃいけない

と思うだけでも気が張ると思いますが、

息子のお店が綺麗じゃないと

お客様に思われたら…

と余計に気が張ると思うからです。

花が好きな母なので、

女性用トイレには、花を飾って良いと

許可してます。

どんな花を持って行こうか

いつも考えているようで頭の体操くらいにはなります。

「この花は長持ちしないね。」

「このテーブルのメニュー、割れてるよ。」

など、さまざまなところを見てくれたり、

座布団を拭いたり、

今の若い子たちでは気付かない方向に

目が届きます。

若いスタッフたちも負けていません。

個々に気付く方向が違いますが、

みんな気付いて動いてくれます。

椅子を拭いたり、メニューを拭いたり、

冷蔵庫などのフィルターや、

フィルター周りのカバーを拭いてくれたり。

掲示物の止め直し、

冷蔵庫内の脱臭や汚れ防止の新聞紙の交換、

いろいろと目の向く方向が違います。

みんな、バランス良く頑張ってくれてます。

料理を作って、お酒を出すだけが

居酒屋の仕事ではありません。

全ての機材の調子や、

クリーンネスなども含めて、

しっかりしたベースをこれだけの期間

頑張れているのはスタッフのおかげです。

そんなスタッフが少しずつ

お客様と会話ができるようになってきました。

もっともっとお客様と仲良くなって

鶴舞公園で月見でもできるようになれたら良いですが。

ゆるりゆるりとの前進ですが、

細く長くが基本ですので、

求めすぎないようにしております。

さぁ、

そんなのんびり気分が裏目に出たのか、

やーっと、大人気だったポテトサラダを仕込みました。

ポテトサラダを作る際に、

ロースハムを用いるのですが、

ロースハムが、まあまあの量で売ってるので、

タマゴサラダも仕込みました。

あれ？

そういえば、じゃこも安くて買ったから、

豆腐とじゃこのサラダもあるぞ！

サラダ3種類？

3種類とも注文するお客様なんて居ないぞ⁉︎

自分に油断してました。

ということで、本日は、

ポテトサラダを、お通しに。

それでは、皆さん、本日も、

よろしくお願いしまーす♪

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おはようございます☀️

居酒屋しろうでございます🍻

昔から何十年も、

毎日思い続けてることがあります。

昨日の自分を超えるのは、

今日の自分しか居ない。

ひとつの気付き、ひとつの意識、

ひとつの行動が伴うと、

ほんのちょっとだけ自分が成長します。

1日が10日…10日が100日…

100日が1年…1年が2年…と続けて、

何十年も経過すると、

最初に居た自分は、その場しのぎの努力をしたとしても、追いつきません。

それでも現実は、知らないことが盛りだくさん。

こんなことを頭の良い人たちが、

世界中で何百年も続けていても、

宇宙には何があるのか

海の底には何があるのか

まだまだわからないこともあります。

結局は、あんぽんたんな自分が努力したところで、

世界は何も変わらないのだが、

自分が見ているものが変わってきます。

気になっていることを片付けてから、

プライベートなことをしよう。

こちらも心掛けていることです。

でも、しくじりました。

昨日は、お店のことで気になることを

片っ端から整理していこうと、

頑張ったのですが、夜中にニュースを見ていたら、

長島のプールが賑わっていたとか…。

あー、海かプールか温泉行きたかったな。

来週も月曜日が祝日で休みだけど、

天気や気温が気になるな…。

子供が巣立ってしまうと、

自分ベース仕事ベースになってしまうから、

四季折々のものを後回しにしてしまいがちです。

先日も、喫茶クロカワさんのかき氷が気になり、

「かき氷は、いつまでやってますか？」

と、伺ったら、

「もう終わりましたよ。」

「えっ、ええーっ⁉︎」

クロカワさん、早すぎです。

と言うことで、

もう秋がやってきてますね。

日中の陽射しが暑いですが、

1番暑かった時期よりは

しっかり和らいでます。

もう10.11.12月で年の瀬ですからね。

気付けばなんでもかんでも

あっという間です。

そう思うと、僕は、

「あ！あー！」と言って

時の速度を測りたくなります。

ライオンキングで長老が、

「過去に捉われるな！」

と言って、主人公を叩きます。

叩かれたこと自体は、一瞬で過去になります。

痛いのは過去として捉えてます。

今を生きるなら、過去に捉われていてはいけないのです。

さて、

本日も、秋刀魚、かつお、いさき、コショウ鯛など

入荷して参りました。

秋刀魚が、いつまで入荷できるか分かりませんが、

なんか細くてですね、

太った秋刀魚を手に取りたい気持ちです。

それでは、皆さん、今週も、

よろしくお願いしまーす♪

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こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

まずは業務連絡から☝️

16日の祝日は、お休みをいただきます。

日曜日月曜日と、

連休になりますので、

火曜日からの営業になります。

さて、

昨日は、居酒屋しろう始まって以来の

迷いカツオ入荷でした。

そんなことをこちらとInstagramに掲載したら、

「今日、迷いカツオあるんですかー？」

若くて可愛いらしい女の子が

お店に入ってきました。

僕が生まれて育った家の隣に、

S商店さんがある。

そのS商店のお兄さんの会社の事務員さんなのかな？

S兄さん含む3人で、ご来店。

コース飲み放題のお刺身盛り合わせに

迷いカツオも入ってます。

「うわー、美味しい！」

S兄さんも、お酒の好きな男性従業員も、

事務員さんも、納得するかのように

堪能されてました。

S兄さんは、

「しろうくんは、こんな小さい時に抱っこしてた記憶しかないなぁ。

その時は、可愛かったのになぁ。」

「今も変わらず可愛くないですか？」

「可愛くなんかないよー。」

そんなやり取りも含めながら、

一通りコース料理を終えて、

「今度は会社の人全員連れて来るね。」

ありがたいことです。

ことの始まりは、

バーナーが10年半も経って、劣化したこと。

鉄鋼業だったけど、

鋳物も直せる設備とかありますか？

って電話をしてみたんです。

すると、

「今どこで何やってるの？」

こんなことから始まりました。

小さな町の誰これと繋がっていて…

そんな会話も言い出せばキリがありません。

「昔こんなことがありましたよね？」

「もう覚えてないなぁ。」

38年ぶりの再会は、

忘れていることだらけでした。

さーて、

昨日、入荷した迷いカツオは、

大きく入荷したので、

本日までならございます。

捌いた際に、中落ちを…

スプーンでこそげ取ったものを

少し食べてみましたが、

マグロに近い味わいで、

繊細すぎて、土佐醤油ですら、

つけなくても良いかなと思えるくらいでした。

素晴らしいことに、

昨日は全お客様が食していただき、

しっかり美味しいとのお言葉をいただきました。

居酒屋業21年で初入荷だと、

次に仕入れるのが21年後と仮定すると、

僕はもう69歳…。

居酒屋やってないでしょうね。

それくらい珍しいものなんです。

本日の空きテーブルが

あと３つ。

駆け込むなら今日ですよー！

写真は、

「栗きんとん食べたくない？」

と従業員と話してたら、

手作り栗きんとんからの、

川上屋の栗きんとんまで、

届きました。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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ご予約お待ちしております。

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おはようございます☀

居酒屋しろうでございます🍻

大谷翔平くん、

ついに47-48まで行きましたね。

机上の空論ですが、

50-50達成時のホームランボールは、

4億円相当の価値がつくのでは？

と言われ始めてきました。

先日、toto BIGだったかな？

台風で試合が何試合かなくなったからか、

天文学的数字で当たる1等が、

計算できる範疇に入り、

2,400万ぐらいだったかな？

買い占めれば必ず1等があたるような計算で、

7,400万くらいで何口かを買い込んだ方が、

当選金額2億オーバーとなったそうです。

計算だけすると、

大谷翔平くんのホームランボールを獲得しに、

1人3泊5日ざっくり10万円だったとして、

100人で1,000万円。

1,000人で1億円。

取ったボールを4億で売れば、

差額3億円なので、1,000人で割れば、

1人30万円と観戦ができるという計算になる。

やっぱりこういう計算は

僕には、お下品にしか思えないな。

ボクシングの辰吉丈一郎さんが

言ってました。

「お金、お金って、そんなにお金に振り回されて生きてたいんか？」

生活するには、必要なものですが、

お金が軸になるほど、心が貧しくなりますね。

頭にも心にも、お金のこと、

考えにも話にも、お金のこと。

お金が基準になると、

損得勘定の人間になります。

判断の基準が、お金になりますから、

信用も絆も、何もなくなります。

信用も絆もないから、

信用できる人間が周りに居なくなります。

そうなると、利用してやろうという人か、

妬む人しか周りに居なくなります。

何かを得ると何かを失います。

ないならない方が、ずいぶんと楽です。

ずいぶんと楽だから仲間が集まると、

すこぶる楽しいことをしようとします。

ここから全てが始まります。

好きなことを一緒にやってるはずのメンバーも、

得意分野はさまざまです。

ここから全てが始まります。

1人で1年かけて勉強したことも、

地頭が良い人には30分もあれば、

理解を越されて負けてしまいます。

そんな人と楽しさの延長で、

「やっちゃいますか？」

で始まります。

僕の場合は、

「始めちゃったよ。」

でした。

「始めちゃったけど、よく分からないから

教えてー。助けてー。」

いや、それなりに勉強してたんですけどね。

始まってみると、

勉強してたことでは足りないことに気づくんです。

そんなこんなで、

はや11年。

「今日来られたお客様が、がっかりして帰る姿を見たくないな。」

そう考えると、甘えが吹き飛びます。

「今日来られたお客様が、これを美味しいって喜んでくれたなら…。」

そう考えると、仕込みにひと手間

増やしたくなります。

それでも

「時間が足りない。時間が足りない。」

と、お客様が喜ぶこと以外の仕事も

たくさんあることに気づきます。

時間がなくなれば、なくなるほど、

本当にやりたいことが見えてきます。

皆さん、今年も

あと10.11.12月と、

残すところ4分の1ですよ。

慌てないと自分に置いてかれますよー。

ということで、

今日の仕入れで、面白いものがありました。

カツオといえば…

初カツオ、戻りカツオが、有名ですが、

今日は、なんと⁉︎

「迷いカツオ」です‼️

迷いカツオって、なんですか？って？

それは…

「OK Google」

で調べると、

脂の乗り、甘みなどが豊富で…

大間のマグロよりも価値が高いと評価され…

これは滅多に巡り会えない希少性もあり、

僕も初めて仕入れました。

欲しいと言って買えるものでもありません。

んー、

磯自慢　本醸造　酒友

と一緒に楽しんでもらえるかな？

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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となっております🙇‍♂️

こんにちは😊

居酒屋しろうでございます🍻

昨日のブログをアップしたつもりで

まーったく書いてもなかったと気付きました。

今日は、出足から

スタッフが足りないので、

あとを急ぎます🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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12(土)×です。

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となっております🙇‍♂️

おはようございます😃

居酒屋しろうでございます🍻

週間天気予報が雨マークが多く、

最高気温もグーッと下がった数値が

見られるようになりました。

しっかり秋っぽくなりそうです。

行きたかった海やプールも、

行ったら寒く感じそうです。

ナイトプールデビューも来年かな？

でも、1時間でも良いから長島のプールも…。

長島のチケットがあれば行くのでしょうが…。

娘たちが大人になってしまい、

行く相手も居ないか…。

いやいや、妹の子供が居るか？

妹の子供は、どこへ行っても食べることしか…。

そんなことを思うお年頃です。

さてさて、

メジャーリーグの大谷くんが、

史上初の46-46と記録を更新。

「いよいよ50-50が見えてきましたね。」

なんて言葉を耳にします。

僕も野球をやってたから、そんな言葉を

投げかけてくる人もいます。

どんなことも波があり、

大谷くんも9月以降のホームラン数は、

最も少ないというデータがあります。

永遠に右肩上がりなことはないのです。

見えてはいるけど難しいだろうし、

体のケアがどこまでできるか

頭の整理や心のケアも含めて、

大変なことだから、誰も到達できていない数字です。

当然ながら、相手も研究しているでしょうし、

言ってもメジャーですからね。

それでもあと20試合なら…

希望を持ってしまうところまで来てます。

DH(指名打者)ですから、

守備のことを考えなくて良いのと、

打順が1番なのと、

そのあとの強打者が並んでいることと、

皆に溶け込むような愛嬌から、

ぶつけられたり、敬遠されたりも含めて、

大谷くんだからこそ、

このような環境を揃えておけたのも要因でしょう。

50-50のTシャツできたら欲しいなー。

ゾーンに入って、それ以上になったら、

この先100年破られないような記録になっちゃうのかな。

何はともあれ、世界中から

あれだけ愛されてるのが素晴らしいですよね。

思い返せば、大谷くんが、

「野球やろうぜ！」

って全国の小学校にグローブを贈ったことがありました。

僕は、この言葉もかっこいいと思ったし、

大谷くんの野球が好きだから、

野球を始めて欲しいきっかけ作り…

これも素敵だなと思いました。

左利きのグローブは？

ボールやバットは？

こんなことを言う人はナンセンスですね。

男性が女性に花束をプレゼントして、

この花束を飾る花瓶がない、

そのバックに飾る絵がない、

それらを美しく見せる家がない、

そのような華やかさを彩る車がない、

もういっそのこと生活観ごと欲しいから、

エステにも…

なんて言い始めたらキリがない。

何かをプレゼントでもらったら、

何かのきっかけをもらっているチャンスなんですよね。

〇〇がどうとか思ったら、

もう生きるセンスを疑ってしまいます。

小さなことのきっかけから

何かを見つけられるかどうか

これが積み重なると、

たくさんのベクトルがいろんな方向を向き、

何かのきっかけで、

グーンと伸びていって、

ご縁があったり、花が咲いたり、

新しい形になっていくんですよね。

っっってなことで、

居酒屋しろうも頑張らなくては…。

現在は、新しいメニュー作り的なことを

一生懸命作成中です。

お勧めに時折したり、

世間ではどんな風に提供しているのか？

また世間の評価や需要は

どうなっているのか？など、

全部は言わないですが、

細々としたデータのようなものを、

見聞きしながら、

やっております。

思ったより長期的になりそうですが、

なるべく早くやらないと…

と思っているところです。

なので、ちょっとずつ変えられたら…

とも思っていますので、

今しばらくお待ちください🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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12(土)×です。

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こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

昨日の日曜日、

現役大学生薬学部のスタッフが、

5分ほど、お店に顔を出してくれました。

実習中で、現在シフトインが

なかなかできてないのですが、

僕が実習中スタッフによくする質問をしました。

「実習中で1番心に響くようなこれ大切なんだな〜。みたいなのは何ですか？」

これを聞くと、その分野に居なくても、

そういうのあるんだな〜

って勉強になるからです。

すると、スタッフは、

「薬を調合していく最初の段階で、

必要な薬を集めていくのですが、

その種類によって、

患者さまの症状を推測できるようになったことです。」

とのこと。

まだ実習の途中なので、

今のところの話だそうです。

すると、スタッフは、こんなことを言ってきました。

「大将も、体のどこか調子が悪いとかあれば、

おっしゃっていただければ、合わせられますよ。」

おそらく、冷え性だと便秘だとか、

そんなことの類を言ってるんだと思います。

そんなスタッフに、

僕はこんなことを言ってみました。

「言わないで良いことを言ってしまうので、

それを抑えられるようになる薬を欲しいかな。」

すると、

スタッフは、とんでもない返答をしてきました。

「それは、あの世に行くしかないですね。」

「おいおい、いきなりそっち？」

「そういうものは精神的なものなので、

変えようとすると、自分が半分失われたり…。

そういうまま生きていくのは辛いと思いますので、

いっそのこと、一気に行ってしまった方が良いかと思われます。」

この答えが正解か否かは置いといて、

判断力とセンスがありますね。

「はい、ありがとうございます。」

「はい、ありがとうございます。」

と、お互い言い終えて、

「鶴舞図書館に勉強しに行ってきます。」

と、スタッフは希望の道へと進むように、

お店をあとにしましたとさ。

さてさて、

土曜日の営業は、

新しく来られたお客様と、

常連様の二極化のような感じでした。

常連様においては、3組の方から、

その日か翌日に、連絡が来ました。

「昨日は(今日は)、ありがとうございました。」

そのあと、個々の思ったことや気持ちなどが綴られています。

ふと思い出すと、

そういった常連様が多い気がします。

こちらがありがとうございます

なのに、

お客様側から、再度のありがとうございます。

こういった方たちと出会えたことが、

居酒屋しろうを継続していくうえで、

本当にありがたいことなんだなと、

改めて思います。

ちょっとでも良いものを…

ちょっとでも良い形で…

ちょっとでも気軽に…

と、ちょっとでもを心掛けてます。

伝わる側の方との接点が、

ちょっとでもの積み重ねと、

何かしらきっかけになっていったのかな。

そんな風にしみじみと思う

日曜日の休日でした。

さーて、

今日は、秋刀魚、黒鯛、かつお、さわら、

アカシャ海老など、買ってきましたよ。

21年間不動の秋の人気メニュー

秋刀魚のわた焼きも仕込みますね。

最近、人気の

ガーリックシュリンプも仕込みましたよ。

それでは、皆さん、明日から、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

14（土）△、19(木)△です。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日の月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12(土)×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

◦11月のお席がいっぱいの日は、

16(土)×です。

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

ご予約お待ちしております。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️

こんにちは😃

居酒屋しろうでございます🍻

やっと来たぜ！

秋刀魚のわた焼き‼︎

コロナになった時期。

生まれて初めて、緊急事態宣言というものが

発令されました。

〇〇発令なんて、

社会の時間の教科書からしか

習ったことがありませんでした。

いったい何が起きているのか、

本当に現実の問題なのか？

と疑心暗鬼なところも少しありました。

よくわからないまま、

お店を休業する諭旨の文言を、

お店の前に掲示しました。

買い出しにも行かず、

これが続いた場合、

お酒を扱わない飲食店に変更せざるを得ないな

と、

居酒屋しろう

居酒屋でなくなる計画を

1人、お店にこもってしておりました。

夜になると、

常連様が顔を出しに来ました。

「しろうさん、休業するの？」

「はい、休業します。」

こんな会話から始まり、

世間話のようなことで、

やり取りをしていました。

心配してくれた常連様が、

次々と顔を出しに来てくれました。

皆さんの心配は、

居酒屋しろうがなくなることでした。

「これ何かあった時に使ってください。」

皆さんが、お金を置いていってくれました。

僕は思いました。

このお金を普通に受け取る訳にはいかない。

次に営業できた時に、

このお金を、お代とさせていただき、

その時に売り上げとなるよう、

全く別の保管をしないといけない。

それから何年も経ちました。

なんとかコロナを乗り越えて、

着手しなかったお金を、

皆さんに返していきました。

「あれ？そんなことあったっけ？」

皆さんは覚えていませんでした。

「んー、僕の勘違いかな。」

冗談を言いながら、お礼と同時に、

お金を無事に返すことができました。

あとは、愛知県外の遠い方のみとなりました。

現在もなお、

コロナ期間中の借入返済に困り、

倒産していく飲食店がある中、

それでも歩んでいけるのは、

お店をご利用いただけているからです。

時短期間中やテイクアウト、

いろんな方からの応援をいただきました。

そして、これからも、

皆さんの応援なくして、

お店は成り立っていかないです。

皆さんの気持ちと同等以上に、

健康に配慮し、準備をしていく、

これが僕のできることです。

「去年、秋刀魚を食べた記憶がない。」

と、お客様がおっしゃるのです。

去年の記憶は、僕も薄れてしまって、

秋刀魚をどれくらい提供できたか

覚えがありません。

スタッフのRちゃんが言いました。

「確か、本当に少しの期間しか入荷できなかったんじゃ…。」

そういえば、そうでした。

仕入れたと思ったら、

「もう終わりだよ。」

と市場の方に言われたのを覚えてます。

そんな秋刀魚がやってきました。

居酒屋しろうの秋刀魚といえば、

秋刀魚のわた焼き

これですね。

今日は、あいにく、

1ケース買いを希望していたのですが、

ご予約の方の分くらいしか

融通が効かなかったようです。

来週から、秋刀魚をガンガン仕入れて、

秋刀魚のわた焼きを頑張りたいと思います。

この秋刀魚たち…

芋焼酎の萬膳と凄く合うんです。

昔、前のお店の常連様に、

僕が休みの日に一緒に飲もうってことで、

ちょうど秋刀魚の時期でした。

「大将と飲めるなら1番良い焼酎飲もう！」

と言って、萬膳の原酒を入れていただき、

一緒に秋刀魚を楽しんだ記憶があります。

美味しさのあまり、

何をしなくても、楽しくて楽しくて、

笑いが止まらなくなりました。

「秋刀魚全部食べたーい。」

と言ってカウンターで

上機嫌になりすぎた僕は、

当時のスタッフたちに、

「どこまで上機嫌なんですか⁉︎」

と、うるさがられた記憶があります。

自分が居酒屋しろうのお客様なら、

秋は、秋刀魚と萬膳で

ずーっと過ごせそうなくらい

楽しかった記憶があります。

そしたら、先日、

別の常連様Sさんから、

この組み合わせをどうぞって

そんなことがたまたまありました。

Sさんも、

「いやー。」

と言いながら、微笑んでました。

秋刀魚が終わるまでは、

秋刀魚のわた焼きを頑張りますね。

それでは、皆さん、明日から、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

🟢店休日🟢

⭕️9月のお休みは、毎週日曜日と、

16.23日の月曜日の祝日です。

◦9月のお席がいっぱいの日は、

14（土）△、19(木)△です。

⭕️10月のお休みは、毎週日曜日と、

14日の月曜日の祝日です。

◦10月のお席がいっぱいの日は、

12(土)×です。

⭕️11月のお休みは、毎週日曜日と、

4日の月曜日の祝日です。　

◦11月のお席がいっぱいの日は、

16(土)×です。

🌸11月30日（土）は、

居酒屋しろう11周年記念祭です。

ご予約お待ちしております。

(×空きなし.△空きわずか)

🟠営業時間🟠

•17:30営業開始

•21:00食事L.O

•21:30ドリンクL.O

◦22:00閉店

となっております🙇‍♂️