こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

昨日、鶴舞から近い吹上で

大きな火災がありました。

今日も県外などで

火災があるとニュースでやってました。

火の元には…

って、爆発も含むのかな？

コンロの正しい使い方が出来てなかったり、

うっかりだったり、

原因はいろいろあるでしょうが、

注意しておきたい点を

頭に浮かばないのでしょうか？

このところ暖かな陽気ですが、

暑い日が続く際は、

地震に注意を…

と昔聞いた覚えがあります。

地震、雷、火事、親父…。

今は、あまり雷を聞かなくなりました。

親父もあまり聞かなくなりました。

地震、火事、コロナ、無謀な人？

現在は、どんな風になっているのでしょうか？

地震、火事、コロナ、ワクチン？

語呂的には合ってるかな。

地震、火事、嫁、子供…？

肩身の狭そうなご主人ならありえるか？

僕的には、

地震、火事、税金、逆パワハラ

と言ったところかな？

さてさて、

昨日は、お昼、

県外から、わざわざ

居酒屋しろうで、ご宴会を…

というお客様がいらっしゃいました。

とてもとてもありがたいです。

夜は、

「この辺りで、良いお店ない？」

と知人に聞いて

教えてもらって来ました。

こちらも、とてもありがたいです。

今日は今日で、

九州は福岡のとあるところから

お電話をいただきました。

「しろうさんの取材を会社から…。」

ありがたいことです。

実は、取材の話は、

いろいろあっても断っておりました。

この9年で、2回だけ受けたことがあります。

しかしながら、

僕の人生で、九州の方に

ものすごくお世話になることが多く、

むげに断ることができないので、

お受けすることにしました。

名古屋に初めて行く…

との担当者さんでしたが、

どんな風になるのでしょうか？

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

※宮崎地鶏は、雛の孵卵が不良の為、

現在、入荷を見合わせております🙇‍♂️

🔴馬刺しの値段の改定🔴

•1/4より、馬刺しの値段を変更いたしました。

🟡貸切宴会のお知らせ🟡

•10名様以上のコース＋飲み放題で、

貸切を可能といたします。

30名分のお席を、自由に間隔をあけて、

座っていただけます。

※既にご予約入っているお日にちがございますので、予めご了承ください。

🟡お昼の営業のお知らせ🟡

•完全予約制で、お昼の宴会承ります。

お日にち、時間、ご予算など、

ご予約の際にお申し付けください。

※3名様以上から、コース＋飲み放題で、

ご予約可能です。

🟡自宅でしろう🟡

•飲みに行くのが…

という方に、ご自宅で居酒屋しろうのお料理を！

と、居酒屋しろうのコース料理やオードブルなど、

テイクアウトでご用意いたします。

通常メニュー1品からリクエストまで

頑張りますので、お勤め帰りやご自宅でパーティの際など、ご利用くださると助かります。

🟢令和4年のお休み🟢

ーーー令和5年　1月ーーー

毎週日曜日と、

9日(月)の祝日は、お休みいただきます。

ーーー令和5年　2月ーーー

毎週日曜日です。

※4日(土)貸切は、貸切となりました。

🟠営業時間の変更🟠

22時閉店

21時ラストオーダーに変更になりました🙇‍♂️

🔵〜ソーシャルディスタンスの確認～🔵

・通常営業時のテーブル２つを使って、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

昨日の仕入れの際、

朝の情報番組スッキリで、

アニッタさんという

アーティストが流れてました。

アニッタさん、

体つきもセクシーながら、

そのお尻の振り方は、

とんでもない動きをしていました。

ヒップダンスと言えば、

KARAさんの可愛らしさのあるセクシーさ

が有名だったと思いますが、

アニッタさんは大人のヒップダンス？

スッキリを観て

もんもんとしてしまった男性もいらっしゃるのでしょうか？

あまりに過激な動きですので、

奥様や彼女の前でニタニタと観るのは、

避けてくださいませ🙇‍♂️

さてさて、

本日はお昼の営業があります。

少人数でも、

とてもありがたい限りです。

準備と営業がありますので、

本日はこの辺で🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

※宮崎地鶏は、雛の孵卵が不良の為、

現在、入荷を見合わせております🙇‍♂️

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30名分のお席を、自由に間隔をあけて、

座っていただけます。

※既にご予約入っているお日にちがございますので、予めご了承ください。

🟡お昼の営業のお知らせ🟡

•完全予約制で、お昼の宴会承ります。

お日にち、時間、ご予算など、

ご予約の際にお申し付けください。

※3名様以上から、コース＋飲み放題で、

ご予約可能です。

🟡自宅でしろう🟡

•飲みに行くのが…

という方に、ご自宅で居酒屋しろうのお料理を！

と、居酒屋しろうのコース料理やオードブルなど、

テイクアウトでご用意いたします。

通常メニュー1品からリクエストまで

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🟢令和4年のお休み🟢

ーーー令和5年　1月ーーー

年始は3日から営業します。

毎週日曜日と、

9日(月)の祝日は、お休みいただきます。

ーーー令和5年　2月ーーー

毎週日曜日です。

※4日(土)貸切は、貸切となりました。

🟠営業時間の変更🟠

22時閉店

21時ラストオーダーに変更になりました🙇‍♂️

🔵〜ソーシャルディスタンスの確認～🔵

・通常営業時のテーブル２つを使って、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

この連休で、

どこかのキャンプ場に連れていってもらう予定でしたが、

相方の都合が悪くなってしまい、

鞭を打ち続けた体を休めることにしました。

しかしながら、

自分にハプニングが起きてしまい、

結局、対応に追われることになり、

事態を収束させて、休息はいずこへ…。

さぁ、

今週も張り切って参りましょう✊

昨日かな？

携帯でニュースを見ていたんです。

大阪はグリコで、

若者がたむろしてるらしいのです。

「グリ下」で「パキる」

らしいのです。

パキるって、なんだ？

そう思いながら記事を読んでました。

風邪薬の錠剤って、

銀色の粒々みたいなのでシート状になってますが、

オーバードーズと言って、

大量に摂取するらしいのです。

それが驚くことに

1シートではなく、2シートとか

1度に摂取するらしいのです。

2シートを続けていると、

刺激が足りなくなって、

4シートを1度に摂取するとか。

怖いな〜

なんて思って、記事に目を通すと、

それくらい過剰に摂取すると、

宇宙が見えるらしいです。

学生時代、病欠したことのない僕には、

もう怖くて怖くて…。

それで、お酒飲んで、語り合うと、

日常の不安が解消されたり、

ぶっ飛んで楽しいとか。

いやー、

怖いな〜。

興奮しすぎて、ビルから飛んでしまった方が

いらっしゃるとか。

昔なら、こういう時、

「ダメだぞっ！」

って言えるオヤジが居たはずなのですが。

今じゃオヤジも逆切れされる時代だから、

言わなくちゃいけないことも言えないのかな。

顔見知りの人に話すより、

知らない人に話す方が楽だとか…。

睡眠薬で悪事を働く方が居るかと思ったら、

もっと入荷しやすい風邪薬ってところが、

さらに怖いですね。

自分の子供がそこへ行ってたら、

心配して見に行っちゃうな。

心配と言えば、

またまたコロナが再燃してしまってますね。

それでも前を向いて、

背水の陣で頑張らないといけないので、

今日も、あれこれと

買い出しして来ましたよ。

メジマグロ、天然ブリ、真鱈の白子、

いさき、紋甲イカ…。

本マグロほほ肉、本マグロ頭肉…。

サラダ3種盛り合わせは、

仕込み間に合うかな〜。

あっ！

お客様の家庭用の包丁を1本千円で

研いであげたら？

って意見もありましたね。

さぁ、

何から始めよう？

こんな時は、祖母がよく言ってました。

「やること多いから一旦寝る。」

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

新年早々、

なんでそんなことが…？

っていうようなニュースを

見かけます。

人はカッとした際、

基本的には15秒ほどで、

怒りはおさまるそうです。

これがおさまらないとなると、

良くない手段に出ることがあります。

これがニュースなどで見かけてしまうものです。

しかしながら、

違う方向で許さない場合もあります。

ただただ許さない場合です。

亡くなった方が、

直前に、思い残したこと

というものがGoogle先生で

調べると出てきます。

なんでもっと仲良くできなかったの？

なんでもっと時間を取らなかったのか？

なんで素直に許さなかったのか？

など、

人と楽しく居られる時間を悔やむ言葉が多かったです。

「人は許すことで許される」

いつまでも許さないのは、

自分の器量の問題です。

許さなければ

同じことで、また許さない事態が起きます。

自分が変わるか、

相手が変われるようにするべきです。

当たり障りなく放任するなら

まだ良いですが、

自分が正義だと言わしめるような

態度に出ると、もう手がつけられません。

同じ時代、同じ星に生まれたのですから、

仲良くやれば良いじゃないですか。

そりゃ違う考え、違う文化だって

あります。

認めたり、受け入れたり、

許すことで、理解できることもあります。

理解できる人間になるか、

理解できないままの人間でいるか、

全ては自分に跳ね返ってきます。

僕は幼い頃から、

詩が沁みるような歌が好きでした。

あれこれと、

思い悩む大人になればなるほど、

気楽な歌が好きになりました。

僕の人生のテーマソングは、

ブルーハーツの僕の右手

でした。

今年のテーマソングは

ココロオドル

です。

今年は自分の心が踊ることをしよう。

娘が吊られて口ずさんでます。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

さあさあ、

本日は、居酒屋しろう日和ですよ〜！

午前中から、

税理士事務所へ行って、

昨年のあれこれを

終わらせて来ました。

マッハで仕込みに戻って、

久しぶりに仕込みが多くて、

楽しんでおります。

今夜復活！

前菜3種盛り合わせ

(内容はご注文してからのお楽しみ〜)

懐かしの

ポテトサラダ、タマゴサラダ、マカロニサラダ

なんと！初の

天然日高昆布を使ったおでん

も登場‼︎

馬刺しはフタエゴこそ入荷できませんでしたが、

他は全て揃ってます。

グラタンには、

真鱈の白子と菜の花なんていかがでしょうか？

んー、

今日は攻めて攻めて攻めまくりです。

お客様がどのくらい

いらっしゃるか分かりませんが、

楽しんでもらえること

間違いなし！

と思ってます。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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という方に、ご自宅で居酒屋しろうのお料理を！

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毎週日曜日と、

9日(月)の祝日は、お休みいただきます。

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※4日(土)貸切は、貸切となりました。

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・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

新年の営業3日目となります。

本日から市場が開いてました。

この寒気の影響で、

商品はほとんどないと予測して、

向かいました。

やはり多くはなかったですが、

メジマグロと天然ブリ、

真鱈の白子は、しっかりと確保してきました。

明日には、もう少しアイテムが増えると

思いますので、

明日明後日と、

市場に活気が戻るのを楽しみにしながら、

買い出しに行きたいと思います。

さてさて、

昨日お話した後輩くんとのお話ですが、

「準備編」もあります。

後輩くんも、僕も、野球をやってました。

野球の練習というと、

本当に毎日、長時間が当たり前でした。

それでも、レギュラーになれる選手、

試合で活躍できる選手は一握りでした。

試合中、打席が回って来た際に、

「ちょっと待った！準備できてない。」

なんて言えません。

試合の流れの中に入ったら、

自分をMAXに持っていってないと、

相手にねじ伏せられてしまいます。

居酒屋もそうです。

営業開始と同時に、ご予約のないお客様が来ても、

「まだ準備できてないんですよね〜。」

なんて言えない。

病院の救急外来なんて、

もっと言えないでしょうね。

そんなこんなで、

居酒屋スタッフでも、

お客様がいらっしゃれば、

MAXの力を発揮して欲しいんです。

「いらっしゃいませ！

　今日はブリのお刺身がイチオシですよ！」

こんな一言で良いんです。

お客様がメニューに目を通す前に、

お勧めを伝えられるかどうかで、

お客様のテンションも変わります。

「そうかー。ブリかー。

　そうすると、他はこうして…。」

と、お客様の戦略が始まります。

ブリを筆頭に、お好みのオーダーが組み立てられていくのです。

そして、そのブリが美味しければ、

次回以降の来店の際、

「今日のお勧めは何？」

と、お客様からスタッフへ、

今日はなんて応えてくれるのだろう？

と期待感が現れます。

ひとつ伝えても、

「その次のお勧めは？」

お客様はどんどんスタッフの言うことに

興味を持ちます。

これは、お客様がお店やスタッフを

信頼している証でもあります。

以前、お客様に、

「この子の言うこと間違いないねー。」

そう言われたことがあります。

ナイススタッフです。

こうなると、お店はお店のペース、

お客様もお客様のペースとなり、

Win-Winな関係になります。

それが、今では、どこかの会社では、

朝、出勤して、無言のスタッフ。

「どうしたの？元気ないの？」

と聞かれると、

「朝寝坊しちゃって、ご飯食べてないんすよねー。」

なんて、自分の都合を

会社に持ち込んで来る。

「〇〇お願いできるかな？」

「いやー、それ、まだ理解してないんすよ。」

何を言っても、準備ができてないからと、

仕事をしないことを選ぶ。

これでプロと言えるのかな？

日本の会社は、必要以上に社員を抱えているところが多いです。

そこに甘んじているのです。

もうこうなるとバブルのように、

雇用もはじけてしまう時が

来てしまうのでは？

と心配になります。

格闘技の試合中、

これ練習でやったところだ！

と自信を持って、攻めていても、

相手も同じように思って、

なかなか諦めてくれないことがあります。

同門の強い先輩選手に揉まれてきたんだ！

この人くらいやっちまえるだろう！

そう思ってやっても、

相手も同じ気持ちで来ています。

体幹vs体幹と、気持ちvs気持ち、経験vs経験など、

いろんな要素で試合をします。

普段の練習では、自分の思い通りにできるか？

綺麗なフォームになってるか？

など、確認したりしますが、

綺麗なフォームで打撃を出せる時間より、

相手に押されて、体が後ろに曲がって、

後方に押されながら、

攻撃を出すしかないことが多いです。

それでも、やるしかないのです。

試合だけが上手くいくなんて、あり得ません。

練習でやったことが、

そのままできることもありません。

連絡でやったことの一部が、

たまたま出ることはあります。

仕事も同じです。

準備をしてない人に、チャンスは巡って来ても、

成功まで至りません。

後輩くんは言いました。

「なんで、みんな、もっと準備しないのかな？」

「僕のことを、持ってる人みたいに言うけど、

　当たり前のことを準備してたら、

　そこに当たり前のことが来るだけなんですけどね。」

準備しない人には、

この差が分からないようです。

今日の準備、明日の準備、

1カ月後の準備…。

皆さんは、どこまで、

準備してますか？

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

※コースの対応は、1/10以降とさせていただきます🙇‍♂️

※宮崎地鶏は、雛の孵卵が不良の為、

現在、入荷を見合わせております🙇‍♂️

🔴馬刺しの値段の改定🔴

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貸切を可能といたします。

30名分のお席を、自由に間隔をあけて、

座っていただけます。

※既にご予約入っているお日にちがございますので、予めご了承ください。

🟡お昼の営業のお知らせ🟡

•完全予約制で、お昼の宴会承ります。

お日にち、時間、ご予算など、

ご予約の際にお申し付けください。

※3名様以上から、ご予約可能です。

🟡自宅でしろう🟡

•飲みに行くのが…

という方に、ご自宅で居酒屋しろうのお料理を！

と、居酒屋しろうのコース料理やオードブルなど、

テイクアウトでご用意いたします。

通常メニュー1品からリクエストまで

頑張りますので、お勤め帰りやご自宅でパーティの際など、ご利用くださると助かります。

🟢令和4年のお休み🟢

ーーー令和5年　1月ーーー

年始は3日から営業します。

毎週日曜日と、

9日(月)の祝日は、お休みいただきます。

ーーー令和5年　2月ーーー

毎週日曜日です。

※4日(土)貸切は、貸切となりました。

🟠営業時間の変更🟠

22時閉店

21時ラストオーダーに変更になりました🙇‍♂️

🔵〜ソーシャルディスタンスの確認～🔵

・通常営業時のテーブル２つを使って、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

新年の営業2日目です。

市場がまだお休みの為、

お魚など、

商品が少ない状況です。

それから、

馬刺しの入値が、

昨年1.4倍ほどになりました。

開業時の倍くらいの入値になってしまいました。

それでも、そのままのお値段で

頑張って参りましたが、

本日より、

馬刺しの値段を改定いたしました🙇‍♂️

ご理解の程よろしくお願いします。

さてさて、

今日明日から、仕事始めの方が多いようですが、

年末年始は、皆さん、

ごゆっくりできましたか？

「3年ぶりの帰省のない…」

という言葉が、耳に残ってます。

3年も、何かをするって、

結構な労力を費やしますが、

3年も我慢をするって、

本当に大変なことだと思います。

それでも、これから尚、

我慢を続けることもあると思います。

我慢の代わりに

できることを見つけられたら、

それもそれで良いことだと思います。

いろんなことが変わる時代ですが、

先日、後輩くんが

お店にやって来ました。

「大将と出会って…」

から始まり、

「普段の何気ないことの積み重ねが

本当に大切なことを教えてもらいました。」

特に、後輩くんは

挨拶や準備のことを言ってました。

「相手に聞こえない挨拶は

言ってないのと同じ。」

こんなことを以前、

僕は伝えたそうです。

海外の方で、

知人を見つけたら、

海に溺れるのかってくらい

大きく手を振り、

ぴょんぴょん跳ねて、

知人に手を振る方が居ます。

それも物凄く遠くから

手を振ってます。

対して、会社に出勤した日本人は、

扉を開けて、入室しても無言の方も居ます。

席に座るなり、

小さな声で疲れたように

「おはようございます。」

とつぶやきます。

皆さんが上司や友人なら、

どちらの方に、今日ワクワクさせてもらえると思いますか？

こいつ、今日もエネルギッシュだな〜

なんて思わせた方が、

いろんなチャンスは巡ってきます。

交差点で、女子高生が

向こう側に手を振るのを見ます。

手を振っている時点で笑顔です。

他人の自分が見ていても

微笑ましい光景です。

いやいや、

中学生でも、小学生でも、幼稚園児でも、

手を振っている光景を見ると、

微笑ましいです。

しかしながら、

大人になると、それをできない人間になっています。

「心が疲れた老人になってませんかー？」

と問いかけたいです。

今年は、基本を見直す年にしようかな？

さぁ、皆さん、

今日から挨拶は手を振りましょう。

恥ずかしがらずに両手を伸ばして、

「おーい！〇〇さーんっ！」

と見つけた時から、チャンスをもらえるかが決まります。

全部が全部やってしまう必要はないですが、

こんな場合は、どう思いますか？

職場で仲良しの同僚の男女が居ます。

どちらかが朝から上司に小言を言われてます。

仲良しだから、何を言われているか

気になります。

聞き耳を立てても聞こえません。

話が終わったようです。

すると、聞いていた自分に

相手が気付きました。

相手は、笑顔で小さく手を振り、

何かしらの仕事に颯爽と向かうのです。

それを見た自分は、

おっ、元気じゃん！

と思います。

これは気持ち良いです。

気持ち良すぎて、

なんだ大丈夫なんじゃん！

と思いながら

自分も笑顔になってしまいます。

しかし、

これを見ていた第三者が居たとします。

自分が第三者なら、

この2人、やっとんなー

なんて思ってしまいそうです。

挨拶は、相手を元気にさせたり、

周りに思いもよらない想像をさせるほどの

力があります。

僕も思い出しました。

居酒屋で働き始めた最初の頃、

後輩の家に泊まらせてもらってました。

もらい事故や駐禁で、

免停1カ月の時期があったからです。

後輩の家に帰るなり、

寝ていたはずの後輩が、

「長谷川さん、おかえりなさいませ〜っ！」

って、後輩は、目が開いてないまま

スノボをやっているようなポーズを取りながら

ベッドの上で、大きな声で言うんです。

19年ほど前の出来事ですが、

いまだに鮮明に覚えてます。

皆さんは、挨拶で…

となると、

そこまで元気にやれない

なんて思ってませんか？

よーく思い出してください。

今のお笑い芸人は、最初の挨拶で

掴みとして

何かやってますよね？

そこが大切なんです。

あ、そうそう。

彼氏と会った時に、

「今日、〇〇したい。」

なんて言われたら、

男はイチコロになります。

内容は、〇〇のラーメンが食べたいとか、

〇〇の映画が見たいとか

〇〇で買い物したいとか

そんなんで良いのです。

ウキウキしている彼女を喜ばせたくなるのが男です。

何を言っても面倒くさそうに思う人なら

バイバイで良いのです。

その人には、もうエネルギーが

ありません。

挨拶ができる者同士、

相乗効果が生まれます。

挨拶ができる人は、

「この前ね…。」

新しい話題を持ってきます。

「最近、何か良いことあった？」

なんて言葉は出てきません。

よーし！

今年は挨拶人間になろう！

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

※コースの対応は、1/10以降とさせていただきます🙇‍♂️

※宮崎地鶏は、雛の孵卵が不良の為、

現在、入荷を見合わせております🙇‍♂️

🔴馬刺しの値段の改定🔴

•1/4より、馬刺しの値段を変更いたしました。

🟡貸切宴会のお知らせ🟡

•10名様以上のコース＋飲み放題で、

貸切を可能といたします。

30名分のお席を、自由に間隔をあけて、

座っていただけます。

※既にご予約入っているお日にちがございますので、予めご了承ください。

🟡お昼の営業のお知らせ🟡

•完全予約制で、お昼の宴会承ります。

お日にち、時間、ご予算など、

ご予約の際にお申し付けください。

※3名様以上から、ご予約可能です。

🟡自宅でしろう🟡

•飲みに行くのが…

という方に、ご自宅で居酒屋しろうのお料理を！

と、居酒屋しろうのコース料理やオードブルなど、

テイクアウトでご用意いたします。

通常メニュー1品からリクエストまで

頑張りますので、お勤め帰りやご自宅でパーティの際など、ご利用くださると助かります。

🟢令和4年のお休み🟢

ーーー令和5年　1月ーーー

年始は3日から営業します。

毎週日曜日と、

9日(月)の祝日は、お休みいただきます。

ーーー令和5年　2月ーーー

毎週日曜日です。

※4日(土)貸切は、貸切となりました。

🟠営業時間の変更🟠

22時閉店

21時ラストオーダーに変更になりました🙇‍♂️

🔵〜ソーシャルディスタンスの確認～🔵

・通常営業時のテーブル２つを使って、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

本日から、

2023年の営業開始です♪

市場もお休み、漁師さんもお休みの為、

メニューが少なめですが、

ゆるりと営業開始です。

2023年が、どんな一年になるのかの幕開けです。

年初めの居酒屋には、

食べに行っちゃダメですよ。

飲みに行かなくちゃ。

ってことで、

本日は、楽しく

飲みましょう。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

※コースの対応は、1/10以降とさせていただきます🙇‍♂️

🔴貸切宴会のお知らせ🔴

•10名様以上のコース＋飲み放題で、

貸切を可能といたします。

30名分のお席を、自由に間隔をあけて、

座っていただけます。

※既にご予約入っているお日にちがございますので、予めご了承ください。

🔴お昼の営業のお知らせ🔴

•完全予約制で、お昼の宴会承ります。

お日にち、時間、ご予算など、

ご予約の際にお申し付けください。

※3名様以上から、ご予約可能です。

🔴自宅でしろう🔴

•飲みに行くのが…

という方に、ご自宅で居酒屋しろうのお料理を！

と、居酒屋しろうのコース料理やオードブルなど、

テイクアウトでご用意いたします。

通常メニュー1品からリクエストまで

頑張りますので、お勤め帰りやご自宅でパーティの際など、ご利用くださると助かります。

🟡令和4年のお休み🟡

ーーー令和5年1月ーーー

年始は3日から営業します。

毎週日曜日と、

9日(月)の祝日は、お休みいただきます。

ーーー令和5年2月ーーー

毎週日曜日です。

※4日(土)貸切は、貸切となりました。

🟡営業時間の変更🔴

22時閉店

21時ラストオーダーに変更になりました🙇‍♂️

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時のテーブル２つを使って、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

新年明けまして

おめでとうございます🎍

年末年始、

皆さまは、いかがお過ごしでしょうか？

私は、すり減った気力と体力を回復させつつ、

年末の格闘技の試合をYouTubeで観たりしながら、

棚卸しなどの書類整理や、

一旦散らかった店内を片付けたりしております。

居酒屋しろうの9年目は、

「税金」というものに、

メッタ殴りに合い、

あれやこれやと頑張って、

それなりの成果は上げたつもりですが、

それでも追いつかないくらいの税金にやられてしまいました。

総合格闘技で言うと、

善戦はしたけど、最終的に

マウントを取られて、

ボコボコにされてしまった。

そんな一年でした。

皆さんもお気づきでしょうが、

苦肉の策を生み出す為に、

心も頭もフル回転させ、

それに対して動いたので、

精も根も尽き果てるくらい

疲れはMAXに達してました。

それに気づかないで過ごしていたので、

最終的に、

熱発してしまい、

ない体力の中、

気力だけで動いていた年末となりました。

それでも動けたのは、

皆さんの応援があったからです。

居酒屋しろうが出来て、

9年間、いろいろな応援をありがとうございます。

10年目、

まだまだ苦しい中、

10周年に向かって、

真っ直ぐに向かいたいと思います。

これでダメなら、

そこまでが僕の限界だったと思うしかありません。

ここまでが、

今年のお店に向かう気持ちです。

個人的には、

お店の次に頑張りたかった格闘技が、

なかなか時間が取れず、

僕なりに全然できていなかった昨年でしたので、

今年は、1〜2月は体力回復、

3月から、体をほぐしながら感覚を戻し、

4〜5月に、

自分の上積みになれば…と思っております。

それと、

人生は短いと思っていましたので、

たくさんの苦労は

なるべく早めにしようと心がけて参りました。

時代は大きく変わり、

苦労をすれば報われる

という方程式だけでは

生き切ることはできない時代になりました。

ということで、

自分の中に、もっと遊び心を…

と思い、

今年はVRを買って、

行ったことのない土地や

アトラクションなどを楽しんだり、

もの書きのようなことを

少しでもできたらなぁ

と思っております。

3人の娘たちも、

今年で皆、社会にでることになり、

ひとまず、

1人の男としての「親父」という役割も、

ひとつの段落を迎えたと思います。

一生、親父であるのは当たり前ですが、

大人対大人として

子供と接するところまで来れたのは、

自分なりに

親父としての任務の第1章説を終えたと

思っております。

新しい物語がどう続くかは、

娘なりに、親父なりに

いろんな形で現れるでしょうが、

そこも含めて

楽しんでいけたら…と思っております。

ここまでを

僕は50歳で迎えられたら…

と思っていましたが、

47になる歳で迎えられたので、

3年早く到達したことになります。

この浮いた分は、自分に集中できます。

集中させてもらえる環境に至ることができたのは、

娘のおかげでもあります。

ありがたいことに

どれだけかのお客様と娘が、

仲良くお話をしてるところなどもあり、

人と人が繋がる居酒屋に、

人と娘が繋がるなんて、

親父としては最高の幸せであります。

さらには、

勝手に僕を親父と見立て、

子供が生まれたら、

僕をおじいちゃんだと伝えるという、

元スタッフやお客様が

いらっしゃる。

「友達100人できるかな？」

って歌がありましたが、

家族が100人できそうです。

そんなこんなで、

令和5年も、力の限り、

皆さんとの幸に向かって、

ひとつでも多く笑えるよう、

親父は立ち向かっていきますので、

応援よろしくお願いします。

令和5年の最初の営業日は、

3日となります。

お魚は、週明けの10日から

入荷ができるようになると思います。

それまでは、馬刺しメインとなります。

コースの対応も

10日以降とさせていただきます。

それでは、皆さん、

今年も一年、よろしくお願いします。

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

※コースの対応は、1/10以降とさせていただきます🙇‍♂️

🔴貸切宴会のお知らせ🔴

•10名様以上のコース＋飲み放題で、

貸切を可能といたします。

30名分のお席を、自由に間隔をあけて、

座っていただけます。

※既にご予約入っているお日にちがございますので、予めご了承ください。

🔴お昼の営業のお知らせ🔴

•完全予約制で、お昼の宴会承ります。

お日にち、時間、ご予算など、

ご予約の際にお申し付けください。

※3名様以上から、ご予約可能です。

🔴自宅でしろう🔴

•飲みに行くのが…

という方に、ご自宅で居酒屋しろうのお料理を！

と、居酒屋しろうのコース料理やオードブルなど、

テイクアウトでご用意いたします。

通常メニュー1品からリクエストまで

頑張りますので、お勤め帰りやご自宅でパーティの際など、ご利用くださると助かります。

🟡令和4年のお休み🟡

ーーー令和5年　1月ーーー

年始は3日から営業します。

毎週日曜日と、

9日(月)の祝日は、お休みいただきます。

ーーー令和5年　2月ーーー

毎週日曜日です。

※4日(土)貸切は、貸切となりました。

🟡営業時間の変更🔴

22時閉店

21時ラストオーダーに変更になりました🙇‍♂️

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時のテーブル２つを使って、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️

全国469人の居酒屋しろうファンの皆さま、こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

まずは業務連絡から☝️

本日は、ご予約でお席がいっぱいとなりました🙇‍♂️

来年、1/3から

またお待ちしております。

さてさて、

あっという間に

時は過ぎ…、

今日は年内最終営業日の

12/30となりました。

私にとって、

約この3年は、コロナというものに

翻弄された時期となり、

今年に限っては、

あり得ないほどの税金に

苦しみまくった一年でした。

特に、足繁く通っていただいている

皆さまには、

居酒屋しろうの10年計画など、

いろいろなことをお話して、

ある程度、順調に歩んで来たところも

ありましたが、

9年目にして、大転倒。

10年目の綱渡りの状態に入りました。

この綱渡りの状態から、

少しでも居酒屋しろうを良い状況にするならば、

来年前半の半年が

かなり重要なポイントになります。

「転ばぬ先の杖」

を意識して参りましたが、

コロナ➡︎まんぼう➡︎協力金➡︎税金

は、

未曾有のことであり、

しっかり転んでしまいました。

閉店するお店、売却するお店、

テイクアウトで対応するお店、

いろいろな対応があったかと思いますが、

私の力の足りないところを痛感しております。

本来なら、

10周年に向かってワクワクしながら、

毎月こんなことをやって

皆さんに楽しんだり喜んだりしてもらえたら…

なんてことを考えていたのですが、

あと半年、救ってください

としか言いようのない

状況となってしまいました。

ありがたいことに、

本日はご予約でお席がいっぱいですが、

お店にとっては平均が大切。

来年はしっかり皆さんに、

「ありがとうございました。」

と言えるか、

「やっぱり無理でした。」

となるのか、

雌雄を決する闘いの日々

となりそうです。

それでは、皆さん、

本年もお世話になりました。

来年も、居酒屋しろうを

どうぞよろしくお願いします。

   〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜

💮9周年記念祭💮

•萬膳祭り12月いっぱい開催中です。

•9周年記念くじ引き終了しました🙇‍♂️

🔴貸切宴会のお知らせ🔴

•10名様以上のコース＋飲み放題で、

貸切を可能といたします。

30名分のお席を、自由に間隔をあけて、

座っていただけます。

※既にご予約入っているお日にちがございますので、予めご了承ください。

🔴お昼の営業のお知らせ🔴

•完全予約制で、お昼の宴会承ります。

お日にち、時間、ご予算など、

ご予約の際にお申し付けください。

※3名様以上から、ご予約可能です。

🔴自宅でしろう🔴

•飲みに行くのが…

という方に、ご自宅で居酒屋しろうのお料理を！

と、居酒屋しろうのコース料理やオードブルなど、

テイクアウトでご用意いたします。

通常メニュー1品からリクエストまで

頑張りますので、お勤め帰りやご自宅でパーティの際など、ご利用くださると助かります。

🟡令和4年のお休み🟡

ーーー12月ーーー

毎週日曜日と、

31(土)は、お休みいただきます。

ーーー令和5年　1月ーーー

年始は3日から営業予定です。

毎週日曜日と、

9日(月)の祝日は、お休みいただきます。

ーーー令和5年　2月ーーー

毎週日曜日です。

※4日(土)貸切は、貸切となりました。

🟡営業時間の変更🔴

22時閉店

21時ラストオーダーに変更になりました🙇‍♂️

🟢～ソーシャルディスタンスの確認～🟢

・通常営業時のテーブル２つを使って、1卓となるようにしてありますので、広い間隔をあけて、お座りいただけます。

・店内に入りましたら、通路左側に

お客様用アルコール消毒液をご用意してあります。

・換気の為、お座敷側の窓は開けて営業します。

・従業員は、マスクをして、接客します。

・体調の良くない方のご来店は、お控えください。

⚠️ほか、飲食店でのガイドライン

または、あいスタ認証50項目

を、ご確認いただけると助かります🙇‍♂️