こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

まずは業務連絡から☝️

馬刺しが売り切れ中でございます🙇‍♂️

水曜日から、入荷予定です。

ご迷惑をおかけいたしますが、

ご了承くださいませ🙇‍♂️

そういえば、

「お酒のない居酒屋ラジオ」を

自分で聞き直してみたのですが、

思ってたより面白いですね。

自分でいうのもなんですが、

自分が思ってたよりも面白い。

これは落ち着いたら、

再開してみないと案件ですね。

というのも、最近、

お酒のない居酒屋ラジオについて、

いろいろと感想を聞く機会がありまして。

〇〇どうだったよ～とか。

んで、聞き直してみたんです。

ただ、相方がなかなか忙しくて。

再開の目処は全くありませんが、

機会があれば、また挑戦してみますね。

気温よりも蒸し暑さが

体を襲ってきますが、

皆さま、体調はいかがですか？

僕はゆっくりですが、

体が仕上がり方向に向かってます。

昔なら、サクッと仕上げられたのですが、

怪我しないようにと考えると、

短期間での調整は怖いですからね。

ゆっくりゆっくり仕上げていきますね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🔴馬刺し売り切れ🔴

•7/5(水)まで、馬刺しが品切れしております。

🟢店休日🟢

•7月は、毎週日曜日と、

17(月)の祝日です。

※7月の貸切営業は、

7日(金)です。

※8月以降の貸切営業は、

9/16(土)、12/2(土)です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

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さてさて、

思い返せば…

5年前に左肩の鍵盤が切れて、

2年ほど格闘技の練習ができませんでした。

やっと練習に行けるようになったら、

コロナがやってきてしまいました。

3年ほど、練習もまばらで…。

で、自主練でもすれば良いのですが、

思い切って、

長年ムチを入れ続けた体を休めることにしました。

5年も緩くしていると、

しっかり緩んでしまいました。

運動をしていないと、

体がウズウズしてしまう自分なので、

どこかで仕切り直そうとしてました。

6月の1か月をかけての自宅の引越しは、

登山のように、

ゆっくりやろう。

これが再始動の章でした。

俊敏さは失ってますが、

パワーが少し回復してます。

持久力と俊敏さが、まだまだです。

特に俊敏さは、

年齢的に衰えてしまうので、

ここら辺を改善しようと思います。

そう思うと、力まずに軽く動くこと。

これを仕事に用います。

効率良く動くには、

1回席を立てば、1度にいろいろなものを

取って来るスタイルでしたが、

そんなこと気にしないスタイルに変更です。

あっ！あれも必要だったな。

と思えば、

また席を立ちます。

何度でも、物を取りに行きます。

こうすると、立つ座るといった作業も、

軽く動けるようになります。

若さから勝手に生まれてくるエネルギーは、

もうないのです。

意識を変えて、今までにない自分のスタイルを

新しく作り直します。

若い頃はパワー重視の意識で、

年齢的にステップが軽かったですが、

ある程度、年齢を重ねてしまったら、

若い頃のフットワークに追いつかなくなります。

社交ダンスのような感じで良いのです。

歳を重ねても、楽しく踊る社交ダンスのように、

フワフワとしたフットワークが必要です。

井上尚弥くんのようなステップは

欲しくても無理があります。

いろんな格闘技の達人は、

相手の力を利用して…

結局、自分のスタミナを使わないことを

経験を重ねて覚えていきます。

あれ？

居酒屋しろうは全力で動いてたな。

そろそろ賢さが必要になって来る時期です。

モハメドアリの言葉のように、

「蝶のように舞い、鉢のように刺す」

には、

社交ダンスのように舞い、

そのあと、どうしようかな？

これって、お笑いにも通じますね。

話を舞わせておいて、オチで刺す。

そうかそうか。

流行のメニューのようなもので、

お客様に優雅さをアピールして、

お客様を取り込み、

揺るぎないメイン料理で、

やっぱり居酒屋しろうは…

って心に刺すのね。

約10年にして、今頃、気づきました。

そろそろフワフワしたメニューも

取り込んでいかないとですね♪

居酒屋モハメドアリ

なーんて感覚かな？

感覚は分かったんだけど、

フワフワ系しろうって、

想像つきますか？

お店じゃないですよ。

本人がフワフワ系？

似合わないなー。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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馬刺しが売り切れました。

来週水曜日まで、

入荷がありませんので、

しばらくの間、

ご迷惑をおかけします🙇‍♂️

さてさて、

7月に入りました。

10周年まで、

7.8.9.10.11月と、あと5か月！

お勧め焼酎のラインナップと値段も、

ヒートアップさせて行きますよ～🔥

この7月は、

月の中、三段仕込み、佐藤黒白麦、

むらさき黒瀬

で、攻めたいと思います♪

今日の

本日のお勧めは、

ちょい休憩っぽくなってしまいます🙇‍♂️

昨日までの1か月かけての引越し大作戦で、

体を鍛え直す意味も含めて、

なるべくコツコツと重いものを

毎日階段を登り降りしてたのですが、

昨日の最終日は、

仕入れ～家の渡し～UFJ～郵便局～

区役所～警察署～郵便局～地方銀行～コンビニ

からの仕込みからの営業と、

住所変更なども含めて、

回れるだけ回って来ました。

営業が終わって一晩寝たら、

もう、いろんなことが

頭からスッキリ忘れてしまってます。

仕込み前に、自分へのご褒美に、

クロカワさんのかき氷を食べに行って来ました。

クロカワさんのメニューにはない

かき氷の梅を無声音で注文。

口パクで「うーめ」

とすると、笑顔で頷いてくれるクロカワさん。

あと3種類食べて、

小さく鶴舞の夏を満喫しよう。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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居酒屋しろうです🍻

まずは業務連絡から☝️

明日、7/1土曜日は、

僕以外のスタッフが全員

お休みとなってしまいました。

助っ人さんを、お声掛けしたのですが、

誰1人捕まりませんでした。

よって、

明日7/1は、人数制限いたします。

それなら数名で貸し切るよ

って方がいらっしゃいましたら、

ご連絡くださいませ🙇‍♂️

さてさて、

6月まるまる1か月かけての

自宅の引越しは、

無事、荷物の運び出しが完了しました。

引越した先の荷物が

えらいことになってます💦

まぁ、少しずつ片付けていけば良いと

思いますので、

あとは気長にやります。

それにしても、

世間はだいぶ変わりましたね。

僕が幼い頃は、

粗大ゴミなんか、

町内のかどっこに、山のように積んでありました。

テレビも無造作に積んでありました。

お金なんかかかりませんでした。

自転車や、子供のおもちゃも

積んでありました。

「まだ使えるのに…。」

なんて言ってる人も居ました。

今では250円～

粗大ゴミが捨てられるようです。

何がいくらかかるか調べていると、

分からないものも出てきます。

面倒なので、一手に引き受けますよ的な

業者さんに連絡しました。

父に対応をお願いしてました。

「処分に20万かかるとか言ってるぞ。」

広告みたいな打ち出しは、

「買い取り」でした。

20万もかかるなら、

粗大ゴミで捨てます。

何を思って、そんな金額を提示したのでしょうか？

まぁ、今後、どんなものが出ても

関わることがなくなったと思えば、

良いか。

さぁ、気持ちを改めて、

7月に乗り込むぞー！

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

今日は、

冷蔵庫の修理…

しっかり終わりましたよ～♪

超快適♫

日本酒などのドリンク類を、

何日か、食材の冷蔵庫に避難させてあり、

食材の配置が

いつもと違うストレスと、

食材の冷蔵庫から、

日本酒や瓶ビールなどを持っていく作業が、

たまらなく大変でしたが、

なんとか乗り切りました。

いつも以上に動き回り、

仕事が終わればクタクタに近くなり、

それでも自宅の引越し作業で、

清掃もやり始めたので、

大変っちゃ大変でした。

1人で今までの家からの荷物を

家の中から出し、

エレベーターに乗せて、車まで運ぶ。

車に入れたものを

次の家に持って行き、

エレベーターがないから、

階段で全て1人で運ぶ。

なかなかの作業です。

今朝もやろうとしたら、

豪快なまでの雷雨で、

さすがに諦めました。

今晩、仕事が終わり次第、

最後の荷物をやっつけますかー。

さてさて、

昨日、ご来店のS様より、

「はもってないんですかー？」

昨日はなかったのですが、

早速買ってきましたよ！

とはいえ、今日はS様は来られないかー。

この6月は、

なかなかの伸び悩みで、

現在92%…。

もう一息が…。

7月は、なんとか頑張って、

100%達成したいと思います✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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昨日は、ちょっとした

奇跡が起きました♪

ドリンクの冷蔵庫の調子が悪く…

とお伝えしたところでした。

冷蔵庫のコンプレッサーの熱を逃すファンが、

交換を余儀なくされたところでした。

昨日は、貸切の団体様からの

ご予約があり、

冷えてないグラスを使えないので、

自宅から、余っていた収納ボックスを持参し、

氷水を作って、

グラスを冷やして、拭きながら使うしかない

そう思っておりました。

作業量と移動ができてしまうけど、

覚悟のうえでした。

それでも、できればスムーズな仕事をしたいと思い、

「お願いだから、何事もなく動いて～。」

と、心で叫びながら、

故障している冷蔵庫のスイッチをオン。

すると、

何秒経過しても、

何分経過しても、

壊れたはずのファンが

ガコンッ！となることがなかった。

営業中に一度でも異音が鳴ったら、

冷蔵庫のスイッチをオフにして、

氷水大作戦に切り替えるつもりだった。

しかし、今朝に至るまで、

今のところ、異音はしていない。

良かった。

当たり前のことが

当たり前にできる。

これが僕の理想だ！

僕は天才ではない。

天才な部分もなければ、

天才に近い部分もない。

いや、秀才レベルのところもない。

当たり前のことを、当たり前に積み重ねること、

これが1番大切だと思う。

面倒だとやらないことをなくす

これが1番大切だと思う。

これが難しいという人が居るが、

簡単になる言葉があります。

「世の中、面倒なことしかない。」

そう思えば、全て同じレベルになる。

優先順位をつけないことだ。

そうすると、

あれもこれもやっておいて当然でしかなくなる。

しまった！

やっておけば良かった！

そう思えば、もう負けです。

戦争なら、やられてしまう訳です。

仕事でも趣味でも、

やりたいことを準備や練習もしないで、

やっておけば良かったなんて、

どんなけ都合が良い話だ！

そうなります。

やったことしか積み上げられないのです。

後悔したら自分に負けです。

自分に負けたら、

世間や時代に勝てる訳がありません。

そんな感覚で商売なんかできる訳ありません。

「身を粉にする」

なんて言葉がありますが、

難しいことをしなくても、

難しいことをできなくても、

当たり前のことを積み上げていく

これでだいたいのことはできるのです。

それ以上のことが必要なら、

天才くんに頼むしかありません。

幸いにも、

僕の周りには各分野の天才くんたちが居ます。

教えてもらったり、

お願いしたりは、

天才くんにお願いする。

こうなると、

ある程度のことは進んでいきます。

あっ！いけない！

10周年の時に、

皆さんにお話する内容に向かってます。

この辺で黙っておきます。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

なかなか梅雨明けしないですが、

比較的過ごしやすい気温の今日この頃。

6月中、1か月かけて、

自宅の引越しをしている僕ですが、

昨日は日曜日だったので、

丸一日引越し作業をしていました。

熱中症にならないように気を配りながら、

こまめに水分補給をしておりましたが、

それでも、夜に

体が火照ってるような感じに…。

クーラー&アイスクリームで、

体を冷やすと、

しっかりクールダウンできて、

すんなり眠りに落ちてしまいました。

これからが夏本番！

バテないように、体も動かしていきたいと思います。

さてさて、

6月は、なかなか厳しい月となりましたが、

今日、水曜、木曜と、

ご予約が空いてしまってます。

お魚さんたちも

しっかり入荷してありますので、

来てくださいね～。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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•6月は、毎週日曜日です。

※6月の貸切営業は、

27日(火)です。

•7月は、毎週日曜日と、

17(月)の祝日です。

※7月の貸切営業は、

7日(金)です。

※8月以降の貸切営業は、

9/16(土)、12/2(土)です。

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

あと1週間ほどで、

令和5年の折り返しになります。

3年も続いたコロナも、

一旦落ち着き、

飲食店でアルコールの置いてないお店も

増えてきたとか。

リモートでのお仕事も

だいぶなくなって来たとのお話も聞きます。

それでもリモートでできることもあり、

継続していたりもあるとか。

この3年で変わったこと、

この半年で変わったこと、

たくさんあるようですね。

どんなことも未来へと続くので、

経験から学んでいけるよう

頑張っていきたいです。

さてさて、

名古屋市プレミアム商品券が、

昨日からスタートしました。

居酒屋しろうでも、

早速、昨日から、

ご利用のお客様がいらっしゃいました。

なんと！

この商品券…

総額300億を越える

発行予定総額のようで、

どこでそんなに使うのだろうか？

と思ったら、

お中元を買う方が多いとか。

居酒屋しろうでも、

なるべくたくさんの方に

ご利用いただけるように

お待ちしてますね。

なお、

細かなルールで、

お釣りが出ないこと。

領収書の発行ができない

となってますので、

ご理解の程、よろしくお願いします。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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•6月は、毎週日曜日です。

※7月の貸切営業は、

7日(金)です。

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

さあさあ

6月は、現在のところ、

目標売り上げに対して、

まだ86.4%と、

なかなか振るわない

居酒屋しろうでございます。

もう一息頑張らないとです。

26.28.29は、ご予約がありません。

なんとか100%

達成したいところであります。

そんなこんなで、

お家の引越しも、

今日は朝4時から

頑張って来ました。

なかなか手強いものが

いくつかありまして…。

とりあえずって形にして、

おいおい少しずつ解決していこうとも思ってます。

そして、仕入れも

きちんとして来ました。

今日は、

メジマグロ、アオリイカ、太刀魚など、

入荷して参りました。

一杯売りの日本酒も、

赤武、酔鯨、東北泉あたりの

純米吟醸などを集めてみました。

比較的涼しいので、

飲んだ後に、風が気持ち良いですよね♪

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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•6月は、毎週日曜日です。

※7月の貸切営業は、

7日(金)です。

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こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

居酒屋しろうの掃除スタッフは、

僕の母が担当してます。

仕入れから帰って来ると、

身内ネタなどが待ってることがあります。

最近は、スタッフになった

けんしんの話が良く出ます。

いろいろ話して、

母が帰り際に、

「はいはい、どうも～。」

と良く言います。

これにiPadが反応します。

「わかりました。また用があったら呼んでください。」

盗聴でもされているのかな？

何に反応したんだろ？

そんなことを思いながら、

全然お店に関係ない話行きます。

押入れに入れたりして使う

衣装ケースがたくさん余りました。

まだまだ使えるものですが、

処分する予定です。

欲しい方がいらっしゃいましたら、

取りに来ていただける方限定で、

無料でお渡しいたします。

サイズはいくつかありますので、

必要な方は、ご連絡くださいませ。

さてさて、

本日も、お魚ラインナップ豊富です。

金目鯛、いさき、アオリイカ、かつお、

天然真鯛、すずき、釜揚げしらす、

本マグロ頭肉など

入荷してます。

貸切は20時までですので、

20時以降のご来店OKです。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🟢店休日🟢

•6月は、毎週日曜日です。

※6月の貸切営業は、

22(木)、27(火)です。

※7月の貸切営業は、

7日(金)です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

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