こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

ここのところ、

自宅を引越して以来、

いろいろなところを

自分で手直ししてます。

家を長く綺麗に保つことを意識して、

YouTube先生に、いろいろ教わってます。

自分でいろいろやっていると、

覚えたことが楽しくなってきます。

お店も10年ですから、

いろいろなところを手直しします。

もう街の便利屋さんみたいに

なってきました。

それに追加して、

これからの自分の人生を考え直します。

80歳まで生きると仮定して、

10年単位でざっくりと考える。

0～10歳は、ベットと同じように、

躾が必要なくらいの人間だった。

11～20は、社会を知らずに

世間知らずながらに自分を持った。

21～30は、社会を知って、

自分のできることが、おおよそ分かった。

31～40は、自分のできる範囲で、

ひたすら自分を磨いた。

41～50は、個人事業主として、

ひたすら社会と戦った。

こう思うと、自分がたいして

遊んだりしてないと気づいた。

分かってはいたけど、

70～80は、どれくらい元気なんだろう？

60～70は、今ほど体力ないな。

と考えると、

50～60は、格闘技をやりつつ、

どこにも行けてない自分を、

どこかへ連れ出してあげなくちゃいけないな。

そう思えた。

お店をやっている間は、

海外旅行なんて、食材のことを考えると…、

なかなか行けないとして、

お店が終わってからだと、体力あるのかな？

となると、国内でも良いから、

行けるとこ行っておきたいな。

そうも考えられるようになった。

とりあえずは、近場からだな。

気持ちと現実がどこまで合致できるか

分からないが、

そろそろ自分へのご褒美もあげておかないと、

体にガタでも来てしまったら…

なんて考える。

自分では見えないところがあると思いますので、

僕にお勧めのご褒美がありましたら、

お気軽にお聞かせ願います🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🟢店休日🟢

•7月は、毎週日曜日と、

17(月)の祝日です。

※8月以降の貸切営業は、

9/16(土)、12/2(土)です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

おはようございます🤗

居酒屋しろうです🍻

まずは業務連絡です。

本日は、貸切営業となっております。

明日からのご予約等、

お待ち申し上げます🙇‍♂️

それから、

追加の業務連絡です。

キリンシードル。

ビールが苦手な方にアップル味のビールとして、

活躍してくれた商品ですが、

製造終了の為、完売次第、終売となります🙇‍♂️

それから、

ボルダム　ダブルモルト。

こちらは、僕がとあるバーに行くと、

必ず飲んでいたビールですが、

こちらは僕の個人的な判断で、

居酒屋しろうでは終了とさせていただきます。

それでは、皆さん、明日から、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🟢店休日🟢

•7月は、毎週日曜日と、

17(月)の祝日です。

※7月の貸切営業は、

7日(金)です。

※8月以降の貸切営業は、

9/16(土)、12/2(土)です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

今日は、ひとつ

びっくりすることがありました。

先日、お魚の仕入れ先のスタッフの方が、

居酒屋しろうに来られました。

漁師もやる魚の卸し屋さんなので、

市場内の他の卸し屋さんも、

買いに来るようなところなんです。

そのスタッフの方が、

居酒屋しろうのお刺身を食べて帰られました。

今日、市場に仕入れに行くと、

たまたま話す機会があったのですが、

「しろうさんのところのハマチって、

　なんであんなに美味しいんですか？」

と。

他の方に聞かれたら、

「仕入れ先が違うからなんですよ。」

と、お応えしたいところですが、

そこの卸し屋さんで長く働いて、

ご自身でも魚を買って、

家で食べることがあるそうなんです。

それなのに、ハマチの青魚っぽいところが、

あまり好きになれないのだとか。

そんな方が、居酒屋しろうで食べると、

美味しい！

ってなったそうで…。

ついに、分かる方がいらっしゃいましたね。

と言いたいくらい

嬉しかったんです。

僕としては、

当たり前の作業を、当たり前にしてるだけなのですが、

以前は、母親の地元の漁師さんにも

同じようなことを言われたことがあるんです。

長年、魚に携わるお仕事をしている方から、

なんでこんなに…？

と言われると、

うわーっ！嬉しいな～！

となりますよね。

何が違うかってのは、内緒なところも、

言葉で表現することも、

難しいところはあるんですが…。

美味しく食べたいし、

美味しく食べてほしいし、

やれることは惜しまず

やっちゃいますよね。

ってことで、

業務連絡を忘れてました🙇‍♂️

明日は、貸切営業です。

本日と、明後日、お席がご用意できますので、

皆さん、よろしくお願いします。

さてさて、

本日のラインナップは、

かつお、金目鯛、さわら、すずき、ハマチです。

他にも、いろいろと仕込んで行く予定ですが、

どこまでご用意できるか。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🟢店休日🟢

•7月は、毎週日曜日と、

17(月)の祝日です。

※7月の貸切営業は、

7日(金)です。

※8月以降の貸切営業は、

9/16(土)、12/2(土)です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

お待たせいたしました。

本日、馬刺しが入荷いたしました。

今後は、なるべく切らさないように、

上手に発注をしていく予定です。

ただ、まだまだ戦争の影響により、

思ったような入荷は厳しいのが現状です。

ご予約の際に、

馬刺しのご注文をいただけると助かります。

さてさて、

今日は、なんだか涼しいですね。

家の窓を開けたら、

クーラーが効いているかのような風が、

スーッと吹き抜けていきます。

本当に夏なのか？

と疑ってしまいたくなりますね。

人間の勝手さが出るような手のひら返しな感覚。

6月に自宅の引越しをして、

家に荷物を詰め込んだので、

これはどこに？

とやってます。

1日3つ、物を移動させることに決めています。

だいぶ先が見えてきました。

心も頭もスッキリしてきました。

運気もアップしてる感じがします♪

個人的に運気が上がれば、

お店の運気も上がるでしょうから、

これからは、

UP UPなしろうで頑張ります✊

6月まではアップアップなしろうで、

溺れてしまいそうでしたけど💦

んー、

言葉遊びができるくらい

余裕も出てきました。

「もうすぐ10周年」

今の僕の合言葉です。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🟢店休日🟢

•7月は、毎週日曜日と、

17(月)の祝日です。

※7月の貸切営業は、

7日(金)です。

※8月以降の貸切営業は、

9/16(土)、12/2(土)です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

まずは業務連絡から☝️

馬刺しが売り切れ中でございます🙇‍♂️

水曜日から、入荷予定です。

ご迷惑をおかけいたしますが、

ご了承くださいませ🙇‍♂️

そういえば、

「お酒のない居酒屋ラジオ」を

自分で聞き直してみたのですが、

思ってたより面白いですね。

自分でいうのもなんですが、

自分が思ってたよりも面白い。

これは落ち着いたら、

再開してみないと案件ですね。

というのも、最近、

お酒のない居酒屋ラジオについて、

いろいろと感想を聞く機会がありまして。

〇〇どうだったよ～とか。

んで、聞き直してみたんです。

ただ、相方がなかなか忙しくて。

再開の目処は全くありませんが、

機会があれば、また挑戦してみますね。

気温よりも蒸し暑さが

体を襲ってきますが、

皆さま、体調はいかがですか？

僕はゆっくりですが、

体が仕上がり方向に向かってます。

昔なら、サクッと仕上げられたのですが、

怪我しないようにと考えると、

短期間での調整は怖いですからね。

ゆっくりゆっくり仕上げていきますね。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🔴馬刺し売り切れ🔴

•7/5(水)まで、馬刺しが品切れしております。

🟢店休日🟢

•7月は、毎週日曜日と、

17(月)の祝日です。

※7月の貸切営業は、

7日(金)です。

※8月以降の貸切営業は、

9/16(土)、12/2(土)です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

まずは業務連絡から☝️

馬刺しが売り切れ中でございます🙇‍♂️

水曜日から、

入荷予定です。

ご迷惑をおかけいたしますが、

ご了承くださいませ🙇‍♂️

さてさて、

思い返せば…

5年前に左肩の鍵盤が切れて、

2年ほど格闘技の練習ができませんでした。

やっと練習に行けるようになったら、

コロナがやってきてしまいました。

3年ほど、練習もまばらで…。

で、自主練でもすれば良いのですが、

思い切って、

長年ムチを入れ続けた体を休めることにしました。

5年も緩くしていると、

しっかり緩んでしまいました。

運動をしていないと、

体がウズウズしてしまう自分なので、

どこかで仕切り直そうとしてました。

6月の1か月をかけての自宅の引越しは、

登山のように、

ゆっくりやろう。

これが再始動の章でした。

俊敏さは失ってますが、

パワーが少し回復してます。

持久力と俊敏さが、まだまだです。

特に俊敏さは、

年齢的に衰えてしまうので、

ここら辺を改善しようと思います。

そう思うと、力まずに軽く動くこと。

これを仕事に用います。

効率良く動くには、

1回席を立てば、1度にいろいろなものを

取って来るスタイルでしたが、

そんなこと気にしないスタイルに変更です。

あっ！あれも必要だったな。

と思えば、

また席を立ちます。

何度でも、物を取りに行きます。

こうすると、立つ座るといった作業も、

軽く動けるようになります。

若さから勝手に生まれてくるエネルギーは、

もうないのです。

意識を変えて、今までにない自分のスタイルを

新しく作り直します。

若い頃はパワー重視の意識で、

年齢的にステップが軽かったですが、

ある程度、年齢を重ねてしまったら、

若い頃のフットワークに追いつかなくなります。

社交ダンスのような感じで良いのです。

歳を重ねても、楽しく踊る社交ダンスのように、

フワフワとしたフットワークが必要です。

井上尚弥くんのようなステップは

欲しくても無理があります。

いろんな格闘技の達人は、

相手の力を利用して…

結局、自分のスタミナを使わないことを

経験を重ねて覚えていきます。

あれ？

居酒屋しろうは全力で動いてたな。

そろそろ賢さが必要になって来る時期です。

モハメドアリの言葉のように、

「蝶のように舞い、鉢のように刺す」

には、

社交ダンスのように舞い、

そのあと、どうしようかな？

これって、お笑いにも通じますね。

話を舞わせておいて、オチで刺す。

そうかそうか。

流行のメニューのようなもので、

お客様に優雅さをアピールして、

お客様を取り込み、

揺るぎないメイン料理で、

やっぱり居酒屋しろうは…

って心に刺すのね。

約10年にして、今頃、気づきました。

そろそろフワフワしたメニューも

取り込んでいかないとですね♪

居酒屋モハメドアリ

なーんて感覚かな？

感覚は分かったんだけど、

フワフワ系しろうって、

想像つきますか？

お店じゃないですよ。

本人がフワフワ系？

似合わないなー。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🔴馬刺し売り切れ🔴

•7/5(水)まで、馬刺しが品切れしております。

🟢店休日🟢

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17(月)の祝日です。

※7月の貸切営業は、

7日(金)です。

※8月以降の貸切営業は、

9/16(土)、12/2(土)です。

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21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

おはようございます🤗

居酒屋しろうです🍻

まずは業務連絡から☝️

馬刺しが売り切れました。

来週水曜日まで、

入荷がありませんので、

しばらくの間、

ご迷惑をおかけします🙇‍♂️

さてさて、

7月に入りました。

10周年まで、

7.8.9.10.11月と、あと5か月！

お勧め焼酎のラインナップと値段も、

ヒートアップさせて行きますよ～🔥

この7月は、

月の中、三段仕込み、佐藤黒白麦、

むらさき黒瀬

で、攻めたいと思います♪

今日の

本日のお勧めは、

ちょい休憩っぽくなってしまいます🙇‍♂️

昨日までの1か月かけての引越し大作戦で、

体を鍛え直す意味も含めて、

なるべくコツコツと重いものを

毎日階段を登り降りしてたのですが、

昨日の最終日は、

仕入れ～家の渡し～UFJ～郵便局～

区役所～警察署～郵便局～地方銀行～コンビニ

からの仕込みからの営業と、

住所変更なども含めて、

回れるだけ回って来ました。

営業が終わって一晩寝たら、

もう、いろんなことが

頭からスッキリ忘れてしまってます。

仕込み前に、自分へのご褒美に、

クロカワさんのかき氷を食べに行って来ました。

クロカワさんのメニューにはない

かき氷の梅を無声音で注文。

口パクで「うーめ」

とすると、笑顔で頷いてくれるクロカワさん。

あと3種類食べて、

小さく鶴舞の夏を満喫しよう。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🔴馬刺し売り切れ🔴

•7/5(水)まで、馬刺しが品切れしております。

🟢店休日🟢

•7月は、毎週日曜日と、

17(月)の祝日です。

※7月の貸切営業は、

7日(金)です。

※8月以降の貸切営業は、

9/16(土)、12/2(土)です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

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おはようございます🤗

居酒屋しろうです🍻

まずは業務連絡から☝️

明日、7/1土曜日は、

僕以外のスタッフが全員

お休みとなってしまいました。

助っ人さんを、お声掛けしたのですが、

誰1人捕まりませんでした。

よって、

明日7/1は、人数制限いたします。

それなら数名で貸し切るよ

って方がいらっしゃいましたら、

ご連絡くださいませ🙇‍♂️

さてさて、

6月まるまる1か月かけての

自宅の引越しは、

無事、荷物の運び出しが完了しました。

引越した先の荷物が

えらいことになってます💦

まぁ、少しずつ片付けていけば良いと

思いますので、

あとは気長にやります。

それにしても、

世間はだいぶ変わりましたね。

僕が幼い頃は、

粗大ゴミなんか、

町内のかどっこに、山のように積んでありました。

テレビも無造作に積んでありました。

お金なんかかかりませんでした。

自転車や、子供のおもちゃも

積んでありました。

「まだ使えるのに…。」

なんて言ってる人も居ました。

今では250円～

粗大ゴミが捨てられるようです。

何がいくらかかるか調べていると、

分からないものも出てきます。

面倒なので、一手に引き受けますよ的な

業者さんに連絡しました。

父に対応をお願いしてました。

「処分に20万かかるとか言ってるぞ。」

広告みたいな打ち出しは、

「買い取り」でした。

20万もかかるなら、

粗大ゴミで捨てます。

何を思って、そんな金額を提示したのでしょうか？

まぁ、今後、どんなものが出ても

関わることがなくなったと思えば、

良いか。

さぁ、気持ちを改めて、

7月に乗り込むぞー！

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🟢店休日🟢

•7月は、毎週日曜日と、

17(月)の祝日です。

※7月の貸切営業は、

7日(金)です。

※8月以降の貸切営業は、

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21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

こんにちは🤗

居酒屋しろうです🍻

今日は、

冷蔵庫の修理…

しっかり終わりましたよ～♪

超快適♫

日本酒などのドリンク類を、

何日か、食材の冷蔵庫に避難させてあり、

食材の配置が

いつもと違うストレスと、

食材の冷蔵庫から、

日本酒や瓶ビールなどを持っていく作業が、

たまらなく大変でしたが、

なんとか乗り切りました。

いつも以上に動き回り、

仕事が終わればクタクタに近くなり、

それでも自宅の引越し作業で、

清掃もやり始めたので、

大変っちゃ大変でした。

1人で今までの家からの荷物を

家の中から出し、

エレベーターに乗せて、車まで運ぶ。

車に入れたものを

次の家に持って行き、

エレベーターがないから、

階段で全て1人で運ぶ。

なかなかの作業です。

今朝もやろうとしたら、

豪快なまでの雷雨で、

さすがに諦めました。

今晩、仕事が終わり次第、

最後の荷物をやっつけますかー。

さてさて、

昨日、ご来店のS様より、

「はもってないんですかー？」

昨日はなかったのですが、

早速買ってきましたよ！

とはいえ、今日はS様は来られないかー。

この6月は、

なかなかの伸び悩みで、

現在92%…。

もう一息が…。

7月は、なんとか頑張って、

100%達成したいと思います✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🟢店休日🟢

•7月は、毎週日曜日と、

17(月)の祝日です。

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7日(金)です。

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おはようございます🤗

居酒屋しろうです🍻

昨日は、ちょっとした

奇跡が起きました♪

ドリンクの冷蔵庫の調子が悪く…

とお伝えしたところでした。

冷蔵庫のコンプレッサーの熱を逃すファンが、

交換を余儀なくされたところでした。

昨日は、貸切の団体様からの

ご予約があり、

冷えてないグラスを使えないので、

自宅から、余っていた収納ボックスを持参し、

氷水を作って、

グラスを冷やして、拭きながら使うしかない

そう思っておりました。

作業量と移動ができてしまうけど、

覚悟のうえでした。

それでも、できればスムーズな仕事をしたいと思い、

「お願いだから、何事もなく動いて～。」

と、心で叫びながら、

故障している冷蔵庫のスイッチをオン。

すると、

何秒経過しても、

何分経過しても、

壊れたはずのファンが

ガコンッ！となることがなかった。

営業中に一度でも異音が鳴ったら、

冷蔵庫のスイッチをオフにして、

氷水大作戦に切り替えるつもりだった。

しかし、今朝に至るまで、

今のところ、異音はしていない。

良かった。

当たり前のことが

当たり前にできる。

これが僕の理想だ！

僕は天才ではない。

天才な部分もなければ、

天才に近い部分もない。

いや、秀才レベルのところもない。

当たり前のことを、当たり前に積み重ねること、

これが1番大切だと思う。

面倒だとやらないことをなくす

これが1番大切だと思う。

これが難しいという人が居るが、

簡単になる言葉があります。

「世の中、面倒なことしかない。」

そう思えば、全て同じレベルになる。

優先順位をつけないことだ。

そうすると、

あれもこれもやっておいて当然でしかなくなる。

しまった！

やっておけば良かった！

そう思えば、もう負けです。

戦争なら、やられてしまう訳です。

仕事でも趣味でも、

やりたいことを準備や練習もしないで、

やっておけば良かったなんて、

どんなけ都合が良い話だ！

そうなります。

やったことしか積み上げられないのです。

後悔したら自分に負けです。

自分に負けたら、

世間や時代に勝てる訳がありません。

そんな感覚で商売なんかできる訳ありません。

「身を粉にする」

なんて言葉がありますが、

難しいことをしなくても、

難しいことをできなくても、

当たり前のことを積み上げていく

これでだいたいのことはできるのです。

それ以上のことが必要なら、

天才くんに頼むしかありません。

幸いにも、

僕の周りには各分野の天才くんたちが居ます。

教えてもらったり、

お願いしたりは、

天才くんにお願いする。

こうなると、

ある程度のことは進んでいきます。

あっ！いけない！

10周年の時に、

皆さんにお話する内容に向かってます。

この辺で黙っておきます。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🟢店休日🟢

•7月は、毎週日曜日と、

17(月)の祝日です。

※7月の貸切営業は、

7日(金)です。

※8月以降の貸切営業は、

9/16(土)、12/2(土)です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️