こんにちは🤗

おかげさまで「もうすぐ10周年」

勝手に感謝祭開催中の居酒屋しろうです🍻

皆さん、金山で

「動く浮世絵展」が開催されているの

ご存知でしたか？

なかなかお出かけしない僕は、

今日の午前中に、

頑張って行って来ました。

写真がなかった時代に、

浮世絵として描かれた作品は、

風景を描くことによって、

人々の関心が旅行のように、

知らない土地へ行ってみたいという気持ちを

掻き立てたのだとか。

そういう背景もあり、

遠目に引いて描かれた景色が、

だんだんと人気を集めていったそうです。

葛飾北斎が有名なのは波ですが、

こちらも通常は波は動いてますが、

点で捉えた波は、写真のように止まってはいますが、

ダイナミックに動きを感じるところから、

力を感じることもあって人々の関心を引いたのだとか。

そんな浮世絵が動くのですから、

現在で言うムービーとか、動画とでも言いますか…

浮世絵ムービーになってる展覧会みたいなものです。

単純な僕は、歌川国芳さんの

宮本武蔵が鯨を仕留める作品に心を寄せ、

あとひとつは、

浮世絵を見せて、輪郭を残し、

現代アートに変えるとこんな風

みたいな箇所が印象的でした。

もうひとつびっくりしたのは、

浮世絵に描かれている女性で、

まゆ毛のあるなしは、

当時は結婚すると、まゆ毛を剃る風習があったそうで、

まゆ毛のない女性は既婚者で、

まゆ毛があると未婚の女性だそうです。

全然知りませんでした。

何やら、今月の28日までしか開催しれていないらしく、

興味のある方は、もうすぐ終了となりますので、

ぜひ行ってみてくださいね♪

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🟢店休日🟢

•8月は、毎週日曜日です。

※25日(金)は、あと1卓空きができました。

※9月以降の貸切営業は、

9/16(土)、12/2(土)です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

🔴居酒屋しろうをぶっ壊せ！🔴

～おかげさまで10周年勝手に感謝祭～

◎8月は、コース+飲み放題の

飲み放題メニューが…

⚪︎焼酎.梅酒など➡︎メニュー単品700円までの銘柄が全て追加♪

⚪︎日本酒➡︎金花水、美丈夫、えにし、九頭龍、醴泉

の5本立て♪

(仕入れが追いつかない場合は欠品となりますので、

ご了承ください🙇‍♂️)

◎9月は…乞うご期待！

こんにちは🤗

おかげさまで「もうすぐ10周年」

勝手に感謝祭開催中の居酒屋しろうです🍻

まずは業務連絡から☝️

今週金曜日の満席が、

あと1卓空きに変わりました。

金曜日の団体様が土曜日へ

土曜日の1組様が金曜日へ

各々ご予約が入れ替わり、

あと1卓空きとなりましたので、

お伝えいたします🙇‍♂️

それから、芋焼酎の三岳ですが、

今ある分の在庫がなくなり次第、

次は冬頃の入荷となるそうです。

三岳を愛する皆様には申し訳ありませんが、

この秋は、三岳の入荷がございませんので、

ご理解の程、よろしくお願いします🙇‍♂️

さてさて、

まだまだ暑さがしっかりとしてしまっていますが、

皆さま、体調は十分でしょうか？

良く食べて、良く寝て、良く笑う。

できれば体も動かしておきたいですね。

以前なら、外を走れば…

で十分でしたが、夜でも暑いですからね。

お年寄り？の方が、朝にウォーキングしているのが

実に健康的な感じがして

微笑ましい今日この頃。

僕は、10キロ減量をしようと思っていましたが、

この暑さでバテないようにマイナス7キロで

ストップかけていましたが、

もう10キロ目指して、

とりあえず、あと5キロ行こうかな

と思っております。

筋トレもだいぶ、以前のように

できてきたし、

柔術の技はある程度、頭にイメージできてきたので、体にしっかり染み込ませていきたいと思います。

1番心配されるお店の方は、

ジリジリと回復しつつあります。

昨日の時点で、86.6%。

もう一息頑張ります✊

写真は、皆さんに。

僕は買いません🙇‍♂️

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🟢店休日🟢

•8月は、毎週日曜日です。

※25日(金)は、あと1卓空きができました。

※9月以降の貸切営業は、

9/16(土)、12/2(土)です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

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の5本立て♪

(仕入れが追いつかない場合は欠品となりますので、

ご了承ください🙇‍♂️)

◎9月は…乞うご期待！

こんにちは🤗

おかげさまで「もうすぐ10周年」

勝手に感謝祭開催中の居酒屋しろうです🍻

月曜日は仕入れのあと、

仕込みを始める前に、

氷を取り出します。

製氷機の氷自体が、日曜日の休みの間に、

少し溶け始めるようになって、

小さくなってるからです。

この時期は、そうでなくても

氷を使うことが多いですが、

溶け始めた氷を使うと、

焼酎のロックや、水割り、ソフトドリンクなど、

水っぽくなりやすくなってしまう恐れがあります。

ある程度使って、角がしっかりした氷を使えば、

ドリンクも比較的もともとの状態をキープできて、

美味しく飲めるという訳です。

使えば、ゴロゴロ～っと勢い良く

氷が作られている音がします。

すごく安心します。

お店を開業した頃は、

ゴロゴロ～の音が、普通にびっくりしていたこともありました。

製氷機は途中で買い替えしてますが、

これからなにが壊れるのかと心配なところもあります。

1番壊れちゃいけないのは自分とスタッフです。

この暑さにも負けないように、

毎日の健康状態に意識を持っていくことも、

プロとしての心掛けです。

ここに関しては、サッカー界の神様

ジーコ選手から、本を通して学びました。

さあ、今日もスタッフが元気良く

出勤してくれると良いな～

と毎日思うばかりです。

仕入れも万全ですので、

仕込み仕込み仕込み～で、

営業前も頑張ります✊

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🟢店休日🟢

•8月は、毎週日曜日です。

※25日(金)は、お席がいっぱいです🙇‍♂️

※9月以降の貸切営業は、

9/16(土)、12/2(土)です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

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～おかげさまで10周年勝手に感謝祭～

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(仕入れが追いつかない場合は欠品となりますので、

ご了承ください🙇‍♂️)

◎9月は…乞うご期待！

こんにちは🤗

おかげさまで「もうすぐ10周年」

勝手に感謝祭開催中の居酒屋しろうです🍻

もう本当に、涙涙のご予約が…。

来週の金曜日、ご予約だけで満席になりました🙇‍♂️

いろいろなニュースが日々入れ替わる中、

来る日も来る日も、

経済と飲食業界の勉強をしてきました。

これからも続けていくしかないですが、

本当に久しぶりに金曜日の

ご予約での満席。

ご結婚を機に、あまり来れなくなってしまったお客様。

来年には、お仕事を辞め、関西方面へ戻ってしまい来れなくなるお客様。

全国へ仕事で飛び回り、なかなか名古屋にいらっしゃらないお客様。

なんというか、凄くしみじみとしてしまうお客様が偶然にも同じ日に重なることって、

普段はないんです。

電話の声だけで、10年も遡れるお客様も、

なかなかいらっしゃいません。

「大将、まだ元気でやってる～？」

もうその声だけで優しさが詰まってるので、

昨日の営業中は、

うわ～っと心に響きました。

いつご来店されても、常に10名ほどで来られるので、

一緒に仕事をされる方の人望も厚いのだと思います。

それでいて、お店に来られても、

「大将、〇〇はどうだね？」

と、いつも心配をしてくれていて…。

それでも忘れずに居ていただけるってことは…

僕も全力でぶつかるしかないですね♪

さぁ、本日、

青森は、西田酒造店さんから

銘酒　田酒を入荷しました‼︎

ありがたいことに、もうすでにお声掛けしていただいているお客様もいらっしゃるので、

写真から売れてしまっている銘柄もございます🙇‍♂️

コケても良いからやっちまえ！

転んでも、あとで笑ってしまった方が、

人生は楽しいですね♪

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🟢店休日🟢

•8月は、毎週日曜日です。

※25日(金)は、お席がいっぱいです🙇‍♂️

※9月以降の貸切営業は、

9/16(土)、12/2(土)です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

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◎8月は、コース+飲み放題の

飲み放題メニューが…

⚪︎焼酎.梅酒など➡︎メニュー単品700円までの銘柄が全て追加♪

⚪︎日本酒➡︎金花水、美丈夫、えにし、九頭龍、醴泉

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(仕入れが追いつかない場合は欠品となりますので、

ご了承ください🙇‍♂️)

◎9月は…乞うご期待！

こんにちは🤗

おかげさまで「もうすぐ10周年」

勝手に感謝祭開催中の居酒屋しろうです🍻

実は、お盆の間に、ご予約がなかったら、

単休をいただこうと思っていましたが、

ありがたいことに毎日ご予約があり、

お盆お休みがなかった大将のしろうです。

皆さーん！

やーっと、お魚が入荷できましたよ～♪

と言っても、選ぶほどの種類はなく、

選択肢が少なめの中から、選んで来ました。

それでも、いつもと同じように

良質なものが入荷できましたので、

ここからさらに10周年に向けて、

頑張って行きますね♪

まずはどうでも良い話。

仕入れの際に車を運転していたら、

敷地が全て駐車場のところから、

白色のワンピースに花柄の女性が現れ、

車を出てから全力猛ダッシュしています。

走ってるスピードと姿から40歳くらいと推測。

駐車場を出て、小道もそのまま全力猛ダッシュ。

車のテレビから、朝の番組が終わりを告げるようなメロディが。

8:59でした。

着ている服と、朝の時間のなさのギャップに、

1人笑ってしまった僕…。

タイムカードはギリギリ9:00に打刻できたのかな？

さてさて、私のプライベートの話…

あれやこれやといろいろ頑張ってきました。

とりあえず、80点くらいのところまで来ましたので、猛烈にお店のことを頑張りたく思っております。

猛烈にお店のことをやりたくなると、

今来てもらえてるお客様に、

凄く良いものを揃えて、お出迎えしたくなります。

食材は、その日その日で揃えられるか決まります。

お酒のところを、グーンと頑張りたくなっちゃいまして…。

入手困難な日本酒の田酒(でんしゅ)を、

欲しくなりまして…。

「田酒出しますから、お気軽にお声掛けください。」

とお伝えいただいてたのを思い出しまして。

コロナ明けから、お客様の足並みを

ずーっと良くなれ～良くなれ～

と祈っていたのですが、

そろそろ行きますか～

ということで、近日中に、

青森の銘酒　田酒を種類豊富に入荷予定です。

僕が飲みたいくらいだ～！

ということで、

居酒屋しろうをぶっ壊せ！

は、まだまだ続いて行きます。

現状のところ、8月は、飲み放題に…

って、これらはですね。

インスタなどに投稿すると、

同業者さんから苦情が来てしまうと思うんですよ。

過去に何回か、「おかしいでしょ。」

って苦情が来てしまって…

それでインスタを鍵アカウントにして、

あんまり投稿してない訳です🙇‍♂️

相場をご存知のお客様からは、

「そりゃ苦情来るでしょ！」

って、言われちゃうんです。

8月は、理想に程遠い月だと思ってます。

現在のところ、67.8%の売り上げ目標。

9月10月11月は、

なんとしてでも上げて行きたい！

お客様の為にも、自分の為にも、

スタッフの為にも、原点回帰あるのみ。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🟢店休日🟢

•8月は、毎週日曜日です。

※9月以降の貸切営業は、

9/16(土)、12/2(土)です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

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◎8月は、コース+飲み放題の

飲み放題メニューが…

⚪︎焼酎.梅酒など➡︎メニュー単品700円までの銘柄が全て追加♪

⚪︎日本酒➡︎金花水、美丈夫、えにし、九頭龍、醴泉

の5本立て♪

(仕入れが追いつかない場合は欠品となりますので、

ご了承ください🙇‍♂️)

◎9月は…乞うご期待！

こんにちは🤗

おかげさまで「もうすぐ10周年」

勝手に感謝祭開催中の居酒屋しろうです🍻

今日は市場に出向いたものの、

お魚が一切ありませんでした。

宮崎地鶏も、台風の影響で、

本日分が明日届くそうなので、

本日は、馬刺しでお楽しみくださいませ🙇‍♂️

写真は、お盆のお土産シリーズです。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🟢店休日🟢

•8月は、毎週日曜日です。

※9月以降の貸切営業は、

9/16(土)、12/2(土)です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

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◎8月は、コース+飲み放題の

飲み放題メニューが…

⚪︎焼酎.梅酒など➡︎メニュー単品700円までの銘柄が全て追加♪

⚪︎日本酒➡︎金花水、美丈夫、えにし、九頭龍、醴泉

の5本立て♪

(仕入れが追いつかない場合は欠品となりますので、

ご了承ください🙇‍♂️)

こんにちは🤗

おかげさまで「もうすぐ10周年」

勝手に感謝祭開催中の居酒屋しろうです🍻

市場のお休みが今日までなので、

いよいよお盆最終日的な気持ちもMAXな

大将のしろうです。

昨日は台風の影響があり、

名古屋市内でも、いろんなお店が休業の中、

居酒屋しろうは営業でした。

先週金曜日の祝日から、昨日まで、

お盆中の営業をすることによって、

普段は来られないお客様もいらっしゃいます。

小学生や中学生時代から親友や、

15年近く前にバイトで入った男の子、

親戚関係など、いろんな方が来てくださいます。

この15年近く前のバイトで入った男の子。

今でも忘れられない思い出があります。

「僕いじめられるので、長続き苦手なこと…。」

と、細い体で自信がなかった時代でした。

「今から生きる中でやれることやったら、

　いじる要素がなくなるから、

　自分に自信がつくことをとにかく頑張れ。」

それだけ伝えました。

彼は僕の想像を越えたことにチャレンジしました。

その言葉の後、忽然と姿を消していた彼は、

自衛隊に入隊してました。

「しろうさんのおかげで自分が変われました。」

めちゃくちゃムキムキマッチョマンになった彼は、

照れながら嬉しそうに話してました。

今は一般的な会社に勤めつつ、

自分で飲食店を持ちたいと夢があるそうです。

これに嬉しくなってしまった僕は、

小さな夢の叶え方みたいな話をして、

彼の夢がさらに進むことを思いました。

お盆休み中の営業って、

やっぱり良いな～と思いました。

さぁ、今日も最後のお盆営業です。

食材のアイテムが少ないですが、

会話の小さな花が咲くと良いなぁ。

写真は、お盆のお土産シリーズです。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

～居酒屋しろうのさくっとお知らせ～

🟢店休日🟢

•8月は、毎週日曜日です。

※9月以降の貸切営業は、

9/16(土)、12/2(土)です。

🟠営業時間の変更🟠

•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

に変更になりました🙇‍♂️

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◎8月は、コース+飲み放題の

飲み放題メニューが…

⚪︎焼酎.梅酒など➡︎メニュー単品700円までの銘柄が全て追加♪

⚪︎日本酒➡︎金花水、美丈夫、えにし、九頭龍、醴泉

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(仕入れが追いつかない場合は欠品となりますので、

ご了承ください🙇‍♂️)

本日、急遽、スタッフがお休みとなりましたので、

ご予約のお客様のみの対応とさせていただきます。

こんにちは🤗

おかげさまで「もうすぐ10周年」

勝手に感謝祭開催中の居酒屋しろうです🍻

心配されていた台風は、

名古屋に直撃ではなくなりましたね。

とは言え、台風の東側であること、

しっかりと海から来てしまっていること

を考えると、

まとまった雨などには注意が必要ですね。

今朝は、しっかりと雨が降っていた鶴舞。

お昼前には、止んでいたり、小雨だったり。

ただ、街路樹が風になびく音が、

いつもより大きいので、

あっ！台風なんだな！

そう感じさせます。

今日のご予約のお客様からは、

「みんな行く気満々です。」

とのことです。

こちらもしっかりご用意してあります。

いつも大人気の十四代は、

昨日、完売してしまいました。

明日まで市場がお休みなのですが、

なんとか明日の分のお魚まで調達。

今日と明日は、ある程度静かでしょうが、

それでも楽しみです♪

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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🟢店休日🟢

•8月は、毎週日曜日です。

※9月以降の貸切営業は、

9/16(土)、12/2(土)です。

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⚪︎焼酎.梅酒など➡︎メニュー単品700円までの銘柄が全て追加♪

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こんにちは🤗

おかげさまで「もうすぐ10周年」

勝手に感謝祭開催中の居酒屋しろうです🍻

昨日は、僕が通う犬山柔術のメンバーの試合に

応援に行きました。

結果の良し悪し関係なしに

練習を頑張って来たメンバーは

格好良かったです。

それぞれうまくいったりいかなかったりもありましたが、

試合前に教えたことを

きちんと試合でやって勝つ選手がいると、

めちゃくちゃ嬉しかったです✨

しかも、無差別級で、10キロは相手の方が思いだろうな～

って方を相手に極めてくれました。

試合が終わって、

「あれ、ナイスだったよ。」

と伝えると、

「教えてもらったかとがそのままできました。

　ありがとうございます。」

なんて言われてると、

まだまだ教えられることあるから、

早く一緒に練習がしたい気持ちになりました。

しかしながら、

丸一日応援するのも、

なかなか体力が必要ですね。

お昼頃には、自チームメンバーの試合がなくなると、コクリコクリとしてしまい、

大会が終わって、家に帰り風呂に入る。

クーラーガンガンにして横になると、

顔がポカポカしてるんですよね。

熱中症気味なのかなぁ？

と思い、お店に戻って、やることやったら、

超爆睡…。

たまには休息も必要ですよね。

「試合に出る予定は？」

なんて聞かれますが、

まだまだ整わないことだらけなので、

当面は、お店のこと最優先で、

格闘技面では、自分の体など、

いろいろ整わせないといけないこと、

完成させたい技がたくさんできてしまったこと、

など、

ただ出場するだけでは…

ってことが重なってしまっていますので、

ゆっくり積み重ねをしようと思います。

さてさて、

お盆休み真っ只中、

街中の交通量は、やや少なめ？

明日は、名古屋は、線状降水帯ができないか？

雨量と風が心配ですが、

なんとか天気が持って欲しいところ。

本日キャンセルのご予約、

明日、明後日は、ご予約ありで、

今日はゆっくり仕込みをしながら、

明日、明後日のお客様には、

なんとか楽しんでもらえたらな

と思っております。

それでは、皆さん、本日も、

お待ちしてまーす♪

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•8月は、毎週日曜日です。

※9月以降の貸切営業は、

9/16(土)、12/2(土)です。

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•22時閉店

21:00食事L.O

21:30ドリンクL.O

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