おはようございます😃
居酒屋しろうでございます🍻
私としたことが…
今月のお席のいっぱいの日を…
記載し忘れてました🙇♂️
修正追加などをしていて、
どこかでカットしてしまったようです。
ということで、
本日は、お席がいっぱいでございます。
(終わったことですが、昨日も…。)
はい、切り替えて参りましょう。
今日は、話が長いですよ〜。
いつもですかね？
先日、岩手のお友達から連絡がありました。
何かの拍子に、
人生の最期に会いたい人を自分に問いかけられることがあったそうです。
そうしましたら、僕のことが頭に浮かんだそうです。
仕事を真面目にコツコツやるタイプの方なのですが、
「名古屋に転職もありなのかな？」
と思って…。
とのことでした。
どこまで本気なのかわからないので、
一旦、「そうなんだ〜
まぁ、こんなことやあんなことが…」
みたいに話してたのですが、
数日後、また連絡がありました。
今度は、少し具体的なお話でした。
ついで話のような感じで、
「キックボクシング始めたんです。
しろうさんも格闘技やってらっしゃって…。」
少しでも影響を与えられたのなら、
それはすごく嬉しいです。
やらないとわからないことがあり、
やっている同士分かり合えるものがあるからです。
極端な言い方をすれば、
老い先短い…という言葉が身近になってきてます。
適切な言葉で言うならば、
やれることは、もう限られてます。
その中に、自分と同じような趣味を持つ友人がいるってことは、
楽しい以外の何ものでもありません。
名古屋に来るのかな〜
ま、時に任せますか。
そして、またまた
〇〇よしくんと、電話をしました。
「今更ですが…大将がやっていた当たり前は
他店と比較すると、基準が高すぎて…」
どうやら、これが普通なんだと、
〇〇よしくんの体に染み込んだ仕事が、
他の人よりも秀でているところがあるようで…。
〇〇よしくん、なんと！
大活躍中のようです。
そして、
「大将って、なんでそんなに難しいことにチャレンジしてるんですか？」
って、ようやくなのか、改めてなのか、
気づいたようでした。
要約すると、
簡単で儲かるやり方や、
待遇を好条件で提案してくれる会社など、
やり口はたくさんあるのに、
なぜ、手仕事、手仕込みをやって、
なるべく安価で提供しようなんて…
みたいな質問でした。
答えは簡単です。
人生で楽しさを共感できる人がいれば、
それで良い。
どこかの国で、陽がのぼると狩りに行き、
陽が沈めば、火を囲んで、
お酒を飲んで、歌って踊って…
そんな国があります。
美味しいものを食べて、飲んで…
それが、本当に美味しいものなら、
なおさら、気分上々じゃないですか。
ただそれだけです。
ちょっと良い居酒屋レベルじゃなく、
すごく高いお店と同等以上のものを、
なるべく堅苦しくなく、楽しく食す。
全部が全部だと、窮屈なところもあるでしょうから、
大衆居酒屋っぽいメニューも組み込みながら…
そんなところでしょう。
で、〇〇よしくんがですね。
「僕、これだけ体に染み付いてやってきたので、
絶対に負けないように頑張ります。」
って、
周りにあるお店、これから周りにできるお店にも負けないって…
もしかして、初めてじゃない？
そんなに熱い〇〇よしくん。
って思う方もいらっしゃると思いますが、
この話も、嬉しい話です。
で、
「本気で戦ってると、お酒、そんなに飲めないですね？」
お店を閉店すると、
もう明日の準備が始まります。
ここが、めちゃくちゃ肝なのです。
明日の必要なもの、明日やるべきことが、
しっかり把握できてないと、
寝ることもきちんとできないし、
明日が失敗してしまいます。
ぼんやりした頭で考えて見落とすことも、
考え途中で寝てしまうことも許されません。
起きたら、お酒で体がだるい…
も許されません。
現場のトップに立つ人間がそれだと、
他の人に伝染しますからね。
毎日、健康状態MAXで居ることも、
仕事の基本条件のひとつです。
野球でいうと、イチローさんや、
大谷翔平くんのやり方でいくのか、
遊びや、お酒に溺れて、実力を出せずに引退した側に回るのか…
みたいな方向性に当たります。
だから、たまに飲む仲間とのお酒は格別に美味いのです。
そんな会話に行き着いた〇〇よしくん。
そんな真面目な人間は、
もう〇〇よしじゃない
って、誰かに言われてしまいそうですね。
さて、
皆さんも、人生の転機に〇〇のような
そんなお話はありましたか？
どんなことでも、
得るものと失うものはあると思います。
僕は…？
と問いかけると、
やっぱり、個人事業主になったのは大きいところがあります。
雇われでいたならば、
もっと体を動かしていたでしょうし、
もっと旅行に行っていたと思います。
これらを改善するために、
今年は、小回りで動き続ける仕組みを
ずーっと積み重ねて作っている最中です。
もっと格闘技をやりたいし、
もっと旅行や、お出かけをしたいです。
来年は、両親を旅行に連れて行くのが目標です。
できれば、
北海道の美味しいものが食べたいという母と、
野球が好きな父に、
新庄監督続投で…
エスコンフィールドホテルへ…
と考えているところです。
お店でいえば、
いろんなところを改善や修正し、
苦労だけで終わることのないようにしたいです。
昔、商店街のある町内で、旅行があったように、
10年以上のお付き合いのあるような方と、
旅行や、お出かけができたら、
なお嬉しいかななんて思っております。
どんな毎日が待っているのか
そう思いながら、毎日と戦うのでした。
さてさて、
アナウンスが遅くなりましたが、
本日は、お席がいっぱいでございます。
カウンターは空いてます。
本日は、
メジマグロ、新サンマ、さわら、キビレを入荷しました。
それでは、皆さん、また月曜日から、
お待ちしてまーす♪
〜居酒屋しろうのさくっとお知らせ〜
🟢店休日🟢
◯9月のお休みは、毎週日曜日です。
•9月のお席がいっぱいの日は、
27（土）×です。
◯10月のお休みは、毎週日曜日と、
13(月)の祝日となります。
•10月のお席がいっぱいの日は、
3(金)△です。
(×空きなし.△空きわずか)
🟠営業時間🟠
•17:30営業開始
•21:00食事L.O.
•21:30ドリンクL.O.
◦ 22:00閉店
となっております。
