こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
今日はバイトのゆまちゃんと一緒に
大将のブラジリアン柔術の試合に応援に来た
山田みゆきです。
本日は、居酒屋しろうは
お休みです。
そして、大将のブラジリアン柔術の試合の日です。
会場は、愛知県半田市、青山記念武道館。
居酒屋しろうの大将こと、
風吹柔術アカデミー所属の長谷川史郎選手…
結果は…
一回戦 腕ひしぎ十時固めで一本勝ち
二回戦 判定負け
の3位でした(^o^)
同じジムの方は3名優勝！
大将含め2名3位！
と健闘でしたね^_^
それでは、また明日から
よろしくお願いします。
こんばんは。
居酒屋しろうのブログ担当の
明日の柔術の試合を控えた大将に運転してもらって、静岡と名古屋の往復は目を閉じたままだった
山田みゆきです。
ゆっくり落ち着いての初亀酒造さん見学についてです。
初亀酒造さんの事務所の中に入ると、
初亀酒造さんの社長さんが、私たちをもてなしてくれました(^o^)
初亀酒造さんの中の話、お酒造りのお米の質や取り引きの話、昔のお酒の造り方から現代に至るまで…。
どれを取っても奥深いお話でした。
そして、蔵の見学へ…。
先にお話を聞いていたので、とても分かりますかったです。
最後にいろんなお酒を飲ませてもらいましたが、それぞれに違った美味しさや味わいがあり、こちらも勉強になりました(^o^)
橋本社長、本当にありがとうございます。
そして、いつも新参者の私たちにお声をかけてくれるボスに感謝です。
一つ一つ勉強していきます。
居酒屋しろうは、まだまだ、まだまだ、何の形も出来上がってないお店…、
一つ一つの出来事に真剣に取り組み、一人一人の出会いに感謝し、
少しずつでも成長していけるように、頑張ります(^o^)
皆さん、応援のほど、
よろしくお願いします。
応援と言えば…
居酒屋しろうの大将が、
明日は柔術の大会に出場します。
今日の初亀さんでの酒粕のシフォンケーキやイチゴタルトを我慢するどころか、
日頃の食いしん坊ぶりまで我慢して、
20日間で体重を6キロ落としての出場です。
練習が全然出来ていないのに…、
少しの練習がどれくらい身になっているか試してみたいそうです。
初戦の相手は、柔術歴8年以上…
対する大将は、柔術歴1年半…
しかも週一練習も9月の独立準備から行けてない状態…
仕入れやランチ、経理の仕事で寝る時間もない…
それで、どこまでやってくれるのか…
少なくともスタッフは楽しみにしてます。
がんばれ！たいしょ〜‼︎
皆さんも、応援よろしくお願いしま〜す(^o^)
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
本日は、静岡の初亀酒造さんまで見学に来た
山田みゆきです。
いや〜、日本酒の蔵って趣がありますよね〜。
造り手の方からも、蔵の外観や内面からも…、にじみ出てくる風格と香りのような、漂うものがたくさんありました。
それでは、本日も、
２月いっぱいのイベントを開催して、
皆さん、お待ちしてま〜す。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
お昼に大将に会ったら、「あと1.4キロ」って、体重コントロールもやればできるんだなぁって思った山田みゆきです。
本日も、お刺身3本立てですよ。
お魚、宮崎地鶏、馬刺しです(^o^)
２月のイベントもやってますので、
焼酎好きな方は、どしどし来てくださいね。
買い出しのトマトの蓋を見たら…
くまモンがポーズをとってますね。
でも、どっかで見たポーズ…？
大将の正体はくまモンなのかな？
それから、食べログさんとか、ぐるなびさんとかに、居酒屋しろうも掲載されてますが…
ランチ月曜〜木曜って掲載されてるけど、来月から変わるのに誰が掲載してるのか…？
ちゃんと変更してもらえるのか…？
責任はどこにあるんでしょうね？
居酒屋しろうは、コンピュータにはうといので、自分たちがやれるこのホームページだけ、少しですが頑張りますね。
それでは、皆さん、
本日も、お待ちしてま〜す。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
干物はあまり好きじゃないけど、居酒屋しろうの干物は美味しくて、食べても食べても、癖になる
山田みゆきです。
ランチでお出ししている干物は、夜の営業でも注文できますからね。
日本酒のあてには最高のセットになるかも…(^o^)
それから、本日もお魚と馬刺し、宮崎地鶏のお刺身など、ご用意してますよ！
くどいようですが、
２月いっぱいの芋焼酎の喜六と、喜六の無濾過のイベントと、焼酎各種ボトルキープのイベントもやってますよ‼︎
昨日の営業中に、マイクロトマトを添えようとしたら…
超マイクロトマト発見‼︎
めちゃかわいいですよね(^o^)
今日も出勤中に、梅の蕾を見つけました！
春は、もうすぐですね(^o^)
それでは、皆さん、
お待ちしてま〜す。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
昨日は、女子高生からのバレンタイン？をいただいて、ほっこり気分な山田みゆきです。
居酒屋しろうの２月のイベント開催中ですよ(^o^)
芋焼酎 喜六 1杯280円！
同じく 芋焼酎 喜六の無濾過 1杯 330円！
そして！
ボトルキープ 全銘柄
一升瓶 1800円引き！
4号瓶 720円引き！
な〜んて、ここに書きながらのランチタイム…
大将の電話が鳴り…
大将「はい、はい、お願いします！」
って…、
どうしたのか聞くと…
ボスからの電話で、今週の土曜日に初亀酒造さんに見学行くからねって…
大将、日曜日試合で、土曜日は完全減量の日なのに…
朝の10時に静岡県？
大丈夫ですか〜？
ってなことで…、
行ってきます(^o^)
それと！
宮崎地鶏の白肝が入荷できましたよ(^o^)
早い者勝ちですよ！
それでは、皆さん、
お待ちしてま〜す。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
宮崎地鶏のぼんじり大好きな
山田みゆきです。
皆さん、宮崎地鶏って食べたことありますか？
鶏にもいろんな種類がありますが、
宮崎地鶏も美味しいですよ。
しっかりして弾むような歯応えや弾力、旨味のなかに鶏の本当の旨味が隠れたくても隠れられないように出てくる味わい…。
特にぼんじり独特の食感と旨味とジューシーさと言ったら…、
私を虜にしてしまいました(^o^)
タイトルはお魚なのに…。
ってことで、居酒屋しろうのお魚も負けてませんよ。
特にお刺身は…、
どこのお店にも負けない厚みがある切り口で…
かと言って、噛むのが大変な訳ではないのです。
大将の切る刺身は、普通の刺身ではないんです。
これは食べた方にしかわからない、食感と味の伝え方があります。
わざわざ、市外から食べに来られる方や、北海道や福井、石川、島根、三重などなど漁師町の方からの高評価ももらっているほどです。
刺身って、ただ切れば良いなんて思ってる方…、まだまだ料理は深いですぞ〜(^o^)
ってなことで、
２月いっぱいのイベントもありますし…
皆さん、本日もお待ちしてま〜す。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
山田みゆきです。
本日から２月末まで、
芋焼酎の喜六と、喜六の無濾過を
一杯
喜六280円
喜六の無濾過330円で…
焼酎のキープは全銘柄
一升瓶1800円引き
4号瓶720円引き
でやってますよ。
この機会に、居酒屋しろうイチ押しの
喜六無濾過を味わっていただけると嬉しいです。
そして、油坊主を入荷しました。
以前、クエと偽装していた業者さんもいるほど…
高級な味わいですよ。
照り焼きか鍋でいかがですか？
それでは、皆さん、
お待ちしてま〜す。
おはようございます。
居酒屋しろうのブログ担当の
人生初めてのキャンペーンを実施するので、ちょっとドキドキしている
山田みゆきです。
12月、1月とお客様に支えていただき、感謝しております。
日頃の感謝の気持ちといたしまして…
居酒屋しろうの２月のみの特別企画です。
居酒屋しろうイチ押しの芋焼酎、黒木本店の喜六と、喜六の無濾過を…
喜六 1杯280円！
喜六の無濾過 1杯330円！
何杯でもOKです。
そして…
焼酎キープの
一升瓶
1800円引き！
4号瓶ボトルが
720円引き！
焼酎全銘柄OKです。
で、提供させていただきます。
皆様、この機会にぜひ、ご利用くださいね。
こんにちは。
居酒屋しろうのブログ担当の
大将のブラジリアン柔術の大会が、いよいよ一週間後に控え、みるみる体重を減らして行く大将に、どんな精神力してるんだろうって思う
山田みゆきです。
大将が格闘技をやり始め、体重が10キロも減ったことにもビックリですが、居酒屋しろうがオープンしていろいろあるにも関わらず、ブラジリアン柔術の大会に出ます。
仕入れに仕込みにランチに夜の営業、各種手続きに経理や、経営プランやお店のディスプレイなどなど、
やることだらけなのに、少しの合間を見つけては、少しの練習をしていました。
ハッキリ言って勝ち目があるのか…と思うくらいの体力と精神力の消耗だと思います。
しかし、やる以上は勝ちに行くそうです。
負けても何かを習得する為にも、試合に出るそうです。
思えば、8月いっぱいで前のお店を辞め、物件やら業者やら、いろいろ当たって始めた居酒屋しろう。
12月と1月は皆さんの支えがあって、乗り越えるべきことを乗り越えて来ました。
しかし、ニッパチと言われる２月は、そう簡単には乗り越えられず、試行錯誤の厳しい時期。
それでも、いろいろな方に支えられ、居酒屋しろうは時を超えるように歩んでおります。
いつかブラジリアン柔術で黒帯を巻きたいと思う大将。
60歳になっても格闘技をやってたいそうです。
風吹bjjアカデミーの皆さんにも支えられ、お店を応援すべく…
オープン時に招き猫をいただきました。
この招き猫は、ブラジリアン柔術の帯昇格のように、お店の成長とともに、ジムの仲間から帯昇格がされるそうです。
よって、今は白帯が巻いてあります。
大将が柔術で、トップを目指すのではなく、末長く柔術を続けたいのと同じように、
居酒屋しろうの商売も、細く長く続けて行けるようにがんばって行こうと思います。
基本は基本、アレンジはアレンジ。
自分たちにできることをやる。
少しの無理はしても、無茶はしない。
さてさて、居酒屋しろうの招き猫ちゃんは、いつ色帯をもらえるのでしょうか？
帯叩きは…？
と思う山田みゆきでありました。
それでは、日曜日ですが、
皆さん、本日もお待ちしてま〜す。
